ਸੇਬ ਅਤੇ ਹੋਰ ਫਲ ਤੱਕ ਕੀਤੀ ਜੈਮ

ਸੇਬ ਅਤੇ ਹੋਰ ਫਲ ਤੱਕ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਜੈਮ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਵੱਧ-ਪੱਕੇ ਫਲ ਲੈਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਆਪਣੇ ਫਲ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਖੰਡ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਮਾਤਰਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪਰ ਜੇ ਸੇਬ ਤੱਕ ਜੈਮ ਖੰਡ ਬਿਨਾ ਪਕਾਇਆ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਜਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਮਿਠਆਈ ਖਾਣਾ, ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਥੱਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਤਰਲ ਤੇਜ਼ੀ ਭਾਫ਼ ਵਧੀਆ ਹੈ.

ਖੰਡ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਉਬਾਲਣ ਫਲ, ਖੰਡਾ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਲਈ ਕੁਝ ਵੀ ਸੜ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਠੀਕ ਜੈਮ sterilization ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀ ਹੈ ਪਕਾਇਆ ਅਤੇ ਇੱਕ ਲੰਬੇ ਸਮ ਲਈ ਹੀ ਸੰਭਾਲਿਆ.

ਐਪਲ ਜੈਮ ਕਲਾਸਿਕ

ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ:

• ਸੇਬ ਦੇ ਦੋ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
• ਖੰਡ ਦੇ ਇੱਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ.

ਸੇਬ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਧੋਤੇ, ਤਿਆਰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਅਤੇ simmered ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਪਾਉਣ ਦੁਆਰਾ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਪਕਾਏ ਸੇਬ ਪੀਹ, ਇੱਕ ਹੋਰ saucepan ਵਿੱਚ ਬਦਲਣ ਲਈ. ਫਿਰ ਉਹ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਨਾਲ ਖੰਡ, ਚੇਤੇ ਰੱਖਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਘੰਟੇ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਲਈ simmer ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਰੈਡੀ ਮਿਠਆਈ ਸਾਫ਼ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਕੰਪੋਜ਼ ਅਤੇ ਦੇਕ ਨੂੰ ਬੰਦ. ਜਰਮ.

quince ਦੇ ਜੈਮ

ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

• quince ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
• ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਗਲਾਸ;
• ਖੰਡ ਦੇ ਉਸੇ ਦੀ ਰਕਮ;
• citric ਐਸਿਡ ਦਾ ਚਮਚਾ.

ਸਿਆਣੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਲੈਣ ਦੀ ਲੋੜ ਲਈ Quince ਜੈਮ. ਇਹ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. quince ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਣੀ ਅਤੇ simmer, ਕੋਮਲ, ਜਦ ਤੱਕ ਨੂੰ ਕਵਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਪੂੰਝ. ਪ੍ਰਤੀ ਖਾਣੇਨੂੰ ਆਲੂ ਦੀ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਅਤੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਖੰਡ ਲੈ. ਪਾਣੀ ਖੰਡ ਸ਼ਰਬਤ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਸਾਸ ਡੋਲ੍ਹ ਹੈ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇਸਖ਼ਤ ਨੂੰ citric ਐਸਿਡ ਅਤੇ tomim ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਬਕ ਵਿੱਚ ਫੈਲ, ਠੰਡਾ. Sterilize.

ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਤੱਕ ਜੈਮ

ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ:

• ਖੰਡ ਦੇ ਦੋ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
• ਤਾਜ਼ਾ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਦੇ ਪੰਜ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ.

ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਕੁਰਲੀ, ਆਤਮਕ ਉਗ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ, stalk ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ. ਬੈਰ ਨੂੰ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਬਦਲਣ ਲਈ. ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਪਾਣੀ ਦੇ ਬਗੈਰ ਗਰਮ. ਸਾਨੂੰ ਉਡੀਕ - ਸਟਰਾਬਰੀ ਪੁੰਜ ਇਕੋ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਮਜਬੂਰ ਕੀਤਾ. ਸਾਨੂੰ saucepan ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਬਦਲਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਵੱਧ ਉਬਾਲੇ ਅਤੇ ਕਿਨਾਰੇ 'ਤੇ ਸੜਨ ਵਿਚ. ਸਾਨੂੰ ਠੰਡੇ ਵਿੱਚ ਹਰ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਅਤੇ ਸਟੋਰ ਬੰਦ.

ਪੱਕਾ ਸੇਬ ਦਾ ਜੈਮ

ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ:

• ਸੇਬ ਦੇ ਦੋ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
• ਖੰਡ ਦੇ ਇੱਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ.

ਸੇਬ ਧੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਪਾ ਰਹੇ ਹਨ. ਓਵਨ ਵਿਚ ਪਕਾ, ਜਦ ਤੱਕ ਪਕਾਇਆ. ਪੂੰਝ. ਚਮਚਾ ਐਪਲ ਸੌਸ , ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਦੋ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਪਕਾਉਣ. ਤਾਜ਼ਾ ਜੈਮ ਸਾਫ਼ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ sterilize.

ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਅਤੇ ਚੈਰੀ ਤੱਕ ਜੈਮ

ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ:

• ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ - ਤਿੰਨ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
• Cherry - ਤਿੰਨ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
• ਖੰਡ ਦੇ ਦੋ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ.

ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਧੋ, ਸਾਫ਼, ਕਰਮ ਨੂੰ ਬਾਹਰ. ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਵਰਤ ਪੂੰਝ. ਹੱਡੀ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਧੋਣ ਤੱਕ ਚੈਰੀ, ਫਿਰ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਬਿਨਾ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉਬਾਲਣ. ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਅਤੇ ਚੈਰੀ ਨੂੰ ਰਲਾਓ, ਵੀਹ ਮਿੰਟ ਲਈ ਖੰਡ ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਸਾਫ਼ ਕੱਚ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ. Sterilize.

ਸੇਬ ਅਤੇ plums ਦੀ ਕੀਤੀ ਜੈਮ

ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ:

• ਸੇਬ ਦੇ ਿਕਲੋ;
• plums ਦੇ ਇੱਕ ਿਕਲੋ;
• ਪਾਣੀ ਦੇ 200 ਮਿਲੀਲੀਟਰ;
• ਖੰਡ ਦੇ ਇੱਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ.

ਸੇਬ ਧੋ ਰਹੇ ਹਨ, peeled, ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਤੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਬਦਲਣ. Plums ਨੂੰ ਵੀ, ਧੋ ਬੀਜ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਸੇਬ ਦਿੱਤਾ. ਸੇਬ ਅਤੇ plums ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪੂੰਝ. ਉਹ ਖੰਡ ਅਤੇ simmer ਪਾ, ਕਦੇ ਕਦੇ, ਇੱਕ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅੱਧਾ ਘੰਟੇ ਖੰਡਾ. ਜੈਮ ਕਿਨਾਰੇ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ sterilize ਹੈ.

ਸੇਬ, plums ਅਤੇ currants ਤੱਕ ਕੀਤੀ ਜੈਮ

ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ:

• ਪੀਲੇ plums ਦੇ ਚਾਰ ਗ੍ਰਾਮ;
• ਪੱਕੇ ਲਾਲ currants ਦੇ ਤਿੰਨ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ;
• ਦੋ ਹਰੇ ਸੇਬ ;
• ਖੰਡ ਦੇ ਚਾਰ ਗ੍ਰਾਮ.

ਫਲ ਅਤੇ ਉਗ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਧੋ ਰਹੇ ਹਨ. Plum ਕੱਟ ਅਤੇ ਬੀਜ, ਹਟਾਉਣ, currants ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ. ਵੀਹ ਮਿੰਟ ਲਈ ਤੇ ਛੱਡੋ. ਚਾਲੀ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਪਕਾਉਣ. ਤਦ, ਧੋਤੇ ਅਤੇ peeled ਸੇਬ, ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੀ-ਕੱਟ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਜੈਮ ਪਾ ਅਤੇ sterilize.

ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਜੈਮ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਕਾਫ਼ੀ ਫਲ ਜ ਉਗ ਅਤੇ ਖੰਡ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਅਸਾਧਾਰਨ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰਨ ਲਈ ਲੋੜ ਨਹ ਹੈ. ਇੱਕ ਜੈਮ ਵਿਚ ਕੁਝ ਪਕਵਾਨਾ ਵਿਚ ਅਜਿਹੇ tarragon, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਪੁਦੀਨੇ, Thyme ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ, ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਨਾਲ, ਮੁਕੰਮਲ ਕਟੋਰੇ ਦਾ ਸੁਆਦ ਬਹੁਤ ਅਜੀਬ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ.