ਸੁੱਕ ਹੰਸ - ਵਿਅੰਜਨ

ਟਕਸਾਲੀ ਘਰ-ਕੀਤੀ ਚਿਕਨ, ਮੀਟ ਅਤੇ ਸੂਰ ਦਾ ਦਾ ਇੱਕ ਬਦਲ ਮੱਘ ਠੀਕ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਬਰਤਨ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਲੱਭ ਜਾਵੇਗਾ ਦੀ ਬਹੁ-ਪਸੰਦ ਪਕਵਾਨਾ ਤੱਕ ਫੋਟੋਜ਼. ਠੀਕ ਹੋ ਹੰਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕੁਝ ਦਿਨ ਲੱਗਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਵਾਰ-ਬਰਬਾਦ ਨਹੀ ਹੈ. ਠੀਕ ਹੋ ਤੁਹਾਡੇ 'ਤੇ ਕੰਮ ਕਰ ਰਹੇ ਹੰਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿਚ. ਵਿਅੰਜਨ ਵੀ ਵੇਲੇ 'ਤੇ Tatars ਅਤੇ Bashkirs ਦੀ ਕਾਢ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਲੋਕ ਟੱਪਰੀਵਾਸੀ ਸਨ. ਸੁੱਕ ਪੰਛੀ ਕਈ ਸਾਲ ਲਈ ਹੀ ਸੰਭਾਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਹੰਸ ਜ਼ੋਰਦਾਰ ਸੁੱਕ ਹੈ, ਜੇ, ਇਸ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜ ਕੇ ਬਹਾਲ ਕੀਤਾ. ਸੁੱਕ ਹੰਸ ਇੱਕ ਸਟਾਰਟਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਖਾਣ ਤੱਕ ਹੀ ਸੀਮਿਤ ਨਾ ਵਰਤਣਾ. ਜੀ, ਮੀਟ ਕਟੋਰੇ, ਉਹ ਬਹੁਤ ਦਿਸਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਦੂਸਰੀ ਲੋਕ ਹੰਸ jerky ਅਤੇ ਸੇਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸੌਸੇਜ ਵਰਤਿਆ. ਬਾਰੀਕ ਪੋਲਟਰੀ ravioli ਅਤੇ dumplings ਲਈ stuffing 'ਤੇ ਚਲਾ ਗਿਆ. ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਚਰਬੀ ਸੂਪ ਦੀ ਹੱਡੀ.

ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ ਹੰਸ jerky ਲਈ ਹੋ ਸਕਦੀ

ਪਿਹਲ, ਪੋਲਟਰੀ ਪਿੰਡ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ. ਉਥੇ ਦਿਹਾਤੀ farmstead ਅਤੇ ਐਰੀ Loft ਅਤੇ ਇੱਕ ਠੰਡਾ, ਹਨੇਰੇ cellar ਵਿੱਚ. ਪਰ ਇੱਕ ਸ਼ਹਿਰ Apartment ਵਿੱਚ ਰਸੋਈ ਦੇ ਬਾਰੇ ਕੀ? ਸਾਨੂੰ ਆਧੁਨਿਕ ਹਾਲਾਤ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਮੁਤਾਬਿਕ ਹੈ. ਲਈ "kaklangan kaz" (ਇਸ ਲਈ-ਕਹਿੰਦੇ ਟਾਰਟਰ ਸੁੱਕੇ ਹੰਸ) ਨੂੰ ਹੁਣੇ ਹੀ ਪੋਲਟਰੀ ਨਰਾਜ਼ ਅਤੇ ਲੂਣ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਲੋੜ ਹੈ. ਪਰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਹਨੇਰਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਾਲ ਨਾਲ-ਹਵਾਦਾਰ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਦੇ ਮਾਲਕ, ਤਰਜੀਹੀ ਉੱਡਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹੋਰ ਕੀੜੇ ਬਿਨਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਹਾਲਤ ਟੱਪਰੀਵਾਸੀ Tartars ਨਾਲ ਪਾਲਣਾ ਹੈ - ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਕੌਮੀ ਗੁਪਤ ਹੈ. ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ, ਸਾਨੂੰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦਿਖਾ ਇੱਕ ਸ਼ਹਿਰ Apartment ਵਿੱਚ ਸੁੱਕ ਹੰਸ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਲੱਗੇਗਾ. ਪਰ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ਹੋ ਸਕਦੀ ਲਈ, ਨਾ ਭੁੱਲੋ. ਸਾਨੂੰ ਵੀ ਪਕਵਾਨ ਠੀਕ ਹੋ ਹੰਸ ਤੱਕ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ 'ਤੇ ਧਿਆਨ.

Kaklangan kaz

ਦੇ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ Tatarstan ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਸੰਸਾਰ-ਮਸ਼ਹੂਰ ਚੱਕ-ਚੱਕ ਵੱਧ ਘੱਟ ਨਹੀ ਹੈ, ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੀਏ. ਸਾਡੇ ਉਪਰ ਜ਼ਿਕਰ ਕੀਤਾ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, ਸਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਹੰਸ ਹੈ, ਅਤੇ ਲੂਣ (ਤਰਜੀਹੀ ਸਮੁੰਦਰ ਅਤੇ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਵੱਡੇ) ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਲਾਸ਼ ਦੀ ਪਸੰਦ ਕੇ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰੀ ਨਾਲ ਇਲਾਜ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. fatter ਹੰਸ, tastier ਪ੍ਰਾਪਤ kaklangan Kaz. ਪੋਲਟਰੀ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮੰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਅਤੇ ਖੰਭ ਦੇ ਬਚਿਆ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ. ਲਾਸ਼ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਧੋ ਚੱਲ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ. ਸੋਡੀਅਮ ਹੰਸ ਮੋਟੇ ਲੂਣ, ਦੋਨੋ ਦੇ ਬਾਹਰ ਹੈ ਅਤੇ ਅੰਦਰ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਇੱਕ ਪਤਲੇ ਸਾਫ਼ ਕੱਪੜੇ ਜ ਜਾਲੀਦਾਰ ਵਿੱਚ ਲਾਸ਼ ਨੂੰ ਸਮੇਟਣਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਟਰੇ ਉੱਤੇ ਰੱਖਿਆ ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਘੰਟੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਮੀਟ ਉੱਡਦਾ ਤੇ ਬੈਠਣ ਲਈ - ਇਹ ਮਿੱਠਾ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਕੈਪ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਨ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ. ਇੱਕ ਦਿਨ ਬਾਅਦ, ਲੂਣ ਭੰਗ ਅਤੇ ਹੰਸ ਮੀਟ impregnate ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸੁੱਕ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜਾਲੀਦਾਰ ਕਰ ਦਿਓ ਨਾ, ਲਤ੍ਤਾ ਕੇ ਹੰਸ ਨੂੰ ਲੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਰੱਸੀ ਦੇ ਨਾਲ ਟਾਈ. ਕੇਬਲ ਦੇ ਦੂਜੇ ਅੰਤ ਛੱਤ rafters ਹੇਠ ਪੱਟੀ ਨੂੰ ਨੱਥੀ ਕਰੋ. ਚੁਬਾਰੇ ਨਾਲ ਹਵਾਦਾਰ ਹੈ ਅਤੇ ਕਾਫ਼ੀ ਹਨੇਰੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਗਰਮੀ ਹੰਸ ਚਰਬੀ ਪਿਘਲ ਅਤੇ ਮੀਟ impregnate ਜਾਵੇਗਾ. ਇਸ ਲਾਸ਼ 'ਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਦੋ ਮਹੀਨੇ ਲਈ ਅਟਕ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਹੋਰ ਵਾਰ ਇਸ ਨੂੰ ਚੁਬਾਰੇ ਵਿਚ ਹੋਵੇਗੀ, tastier ਸੂਰਜ-ਸੁੱਕ ਹੰਸ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

ਕਿਸ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਲਈ

ਇੱਕ ਗਿਸਟ potchevaniya ਲਸ਼ਕਰ ਡੇਰੇ ਨੂੰ Bashkirs Tatars ਠੰਡੇ ਸਨੈਕ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਬਰਡ ਦੇ ਬੀਤਣ ਨਾਲ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਟਿਸ਼ੂ ਤੱਕ ਜਾਰੀ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਬਾਕੀ ਲੂਣ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੂਰ ਖਾਰਜ. ਅੱਗੇ ਹੰਸ ਕੱਟਣ ਦੇ ਅਧੀਨ ਸੁੱਕੇ. ਉਹ ਟੁਕੜੇ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਪੱਥਰ ਨਾਲ ਰਸੋਈ ਦਾਲ ਜ ਪਾਸਟ੍ਰਾਮੀ ਨੂੰ ਚਲਾ ਗਿਆ. ਜੇ ਹੰਸ ਬਾਹਰ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਨਾ ਕਿ ਖੁਸ਼ਕ ਹੋਣ ਲਈ, ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਭਿੱਜ. ਤੇੜ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ. ਉਹ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਸਪੇਨੀ jamon ਜ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸੁਆਦਲੀ ਭਾਲਦੇ ਹਨ prosciutto. ਕੇਵਲ ਸਨੈਕ ਸੂਰ ਅਤੇ ਹੰਸ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ, ਨਾ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਪੰਛੀ ਦੀ ਚਰਬੀ ਬਾਅਦ ਮਾੜੇ ਕੋਲੈਸਟਰੌਲ ਨੂੰ ਨਹੀ ਹੈ. ਬਾਰੀਕ ਐ ਟੁਕੜੇ ਸੁੱਕ ਮੀਟ ਦੇ ਕੱਟਿਆ ਤਾਜ਼ਾ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਉਹ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੇਗਾ ਬੀਅਰ ਸਨੈਕ.

ਘਰ 'ਤੇ ਸੁੱਕ ਹੰਸ

ਕਿਸ ਸ਼ਹਿਰੀ ਰਸੋਈ 'ਤੇ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਤਾਤਾਰ ਅਤੇ ਬਸ਼ਕੀਰ ਕਟੋਰੇ ਪਕਾਉਣ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ? ਸਾਨੂੰ ਰਵਾਇਤੀ ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਸ਼ੁਰੂ, gutting ਅਤੇ ਲਾਸ਼ ਨੂੰ ਧੋ ਨਾਲ. ਫਿਰ ਹੰਸ ਲੂਣ ਖਹਿ - ਬਾਹਰ ਹੈ ਅਤੇ ਅੰਦਰ ਤੱਕ. ਹਾਈ ਕੋਨੇ ਜ ਚੱਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਕਟੋਰੇ ਲਵੋ. ਕੰਟੇਨਰ ਲੂਣ ਦੇ ਥੱਲੇ ਛਿੜਕ. ਸਾਨੂੰ ਥੱਲੇ ਹੰਸ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਕਰ ਦਿੱਤਾ. ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਲੂਣ ਛਿੜਕ. ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਫਰਿੱਜ, ਜਿੱਥੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਸਭ ਹੈ ਸ਼ੈਲਫ 'ਤੇ ਇਕ ਹਫ਼ਤੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਹਰ ਦਿਨ, ਪੰਛੀ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਲੂਣ ਖਹਿ, ਜੇ ਇਸ ਨੂੰ ਖੋਲਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਸ਼ੀਸ਼ੇ podbavit ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਦੋ-ਤਿੰਨ ਦਿਨ ਬਾਅਦ Brine ਨੂੰ ਉਜਾਗਰ ਕੀਤਾ. ਉਹ ਅੰਦਰ ਅਤੇ ਬਾਹਰ ਹੰਸ ਸਿੰਜਿਆ ਜਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਬਾਅਦ, ਸਾਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਦੇ ਬਾਹਰ ਇੱਕ ਪੰਛੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ. ਸਾਨੂੰ sternum ਦੀ ਛੜੀ ਲੋੜੀਦੀ ਲੰਬਾਈ ਵਿੱਚ ਪਾ ਲਾਸ਼ ਦੇ ਅੰਦਰ ਤੱਕ ਹਵਾਈ ਪਹੁੰਚ ਮੁਹੱਈਆ ਕਰਨ ਲਈ. Zamatyvaem ਹੰਸ ਜਾਲੀਦਾਰ. ਇਸ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਉੱਡਦਾ ਅੰਡੇ ਮੀਟ ਪਾ. Paws ਹੰਸ ਐਸੋਸੀਏਟ ਅਤੇ ਬਾਲਕੋਨੀ 'ਤੇ ਜ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਵਿੰਡੋ ਵਿੱਚ ਪੋਸਟ. ਇੱਥੇ ਲਾਸ਼ ਦੋ ਤਿੰਨ ਹਫ਼ਤੇ provyalitsya ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਹ ਹੈ ਜੋ ਬਾਅਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਜ ਇੱਕ ਠੰਡਾ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਪੰਛੀ ਨੂੰ ਹਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸੇਵਾ ਮੀਟ ਮਹੀਨੇ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਸਮੱਸਿਆ ਬਿਨਾ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਿਆ ਅਜਿਹੇ ਕੋਮਲਤਾ ਦੌਰਾਨ ਰੈਫਰੀਜੇਰੇਿਟਡ.

ਸੌਖਾ "ਸ਼ਹਿਰੀ" ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ

ਕੇਵਲ ਇੱਕ ਹੀ ਮਜ਼ਬੂਤ cellophane Kulka ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੂਰਜ-ਸੁੱਕ ਹੰਸ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ. ਵਿਅੰਜਨ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ. ਲਵੋ ਤੋਡ਼ਕੇ ਅਤੇ ਪੰਛੀ ਦੀ ਲਾਸ਼ ਅੱਗ. ਚੰਗੀ ਮੋਟੇ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਰੇ ਪਾਸੇ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਖਹਿ. ਇੱਕ ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ. ਵਹਾਅ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਸ ਕਰਵਾਇਆ. ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਪੈਕੇਜ ਪੋਸਟ ਡਰਾਫਟ ਤੱਕ ਸੁਰੱਖਿਅਤ. ਇਹ ਇੱਕ loggia ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਦੇ ਬਾਅਦ ਸਭ ਨੂੰ ਬੈਗ, ਇਸ ਵਾਰ ਘਰ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਅਟਕ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਿੰਨ ਚਾਰ ਮਹੀਨੇ ਦੇ ਲਈ ਹੈ, ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਵਾਰ-ਵਾਰ ਉਸਦੇ ਸਿਰ ਤੇ ਮਾਰਿਆ. ਕਰਨਾ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਹੰਸ zavyalilsya ਪਤਾ ਕਰਨ ਲਈ? ਚਰਬੀ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪੋਲਟਰੀ ਤਿਆਰ ਮਾਸ ਦੀ ਇੱਕ ਕੱਟ ਲਾਲ, ਲਚਕੀਲੇ, ਕੁਝ ਨੂੰ ਇੱਕ ਹੈਮ ਇੰਞ ਹੈ. ਪਰ ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਬਾਅਦ ਤੁਰੰਤ ਹੰਸ ਨਾ ਖਾਓ. ਹੁਣ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਿਆ ਕੋਮਲਤਾ, tastier ਇਸ ਨੂੰ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ.

ਹੰਸ jerky seasoning ਦੇ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ

ਕੇਵਲ ਇੱਕ ਹੀ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਸਾਧਾਰਣ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਜੇ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਰਵਾਇਤੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਵੰਨ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. trehkilogrammovuyu ਲਾਸ਼ 'ਤੇ ਲਸਣ ਦਾ ਸਿਰ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਨੂੰ ਇੱਕ masher ਦੁਆਰਾ peeled cloves ਛੱਡੋ. ਲਸਣ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮੋਟੇ ਪੱਥਰ ਰੱਖੋ. ਬਾਹਰ ਅਤੇ ਅੰਦਰ ਸੋਡੀਅਮ ਹੰਸ ਦੇ ਇਸ ਭਾਰ. ਮਸਾਲੇਦਾਰ Brine ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਰਕਮ ਨੂੰ ਲੈ. ਇਹ ਲੂਣ ਵਿੱਚ ਘੁਲ ਹੈ ਅਤੇ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਧਨੀਆ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਸ਼ਾਮਿਲ. impregnated ਫੈਬਰਿਕ, ਜੋ ਕਿ, ਵਰਗਾ ਇੱਕ ਮੱਮੀ ਹੰਸ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਦਾ ਇਹ ਰਚਨਾ. ਨੂੰ ਇੱਕ ਪੜਦੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਵਿੱਚ ਲਾਸ਼ ਦਾ ਇੱਕ ਨਾਈਲੋਨ ਪਰਲੋ. ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਠੰਡਾ ਅਤੇ ਹਨੇਰੇ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਮੁਅੱਤਲ ਕਰ ਦਿੱਤਾ. ਗੁਸ ਸੁੱਕ paws ਹੋਵੋ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਲ ਤੱਕ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸੂਪ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਪੰਛੀ ਤੱਕ ਹੈ, ਜੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਲੂਣ ਨਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸੇ, ਇਸ ਨੂੰ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ seasonings ਨੂੰ ਜੋਡ਼ਨ ਲਈ, ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੌਸੇਜ ਜ dumplings ਲਈ ਭੋਜਨ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀ ਹੈ.

ਠੀਕ ਹੋ ਹੰਸ ਤੱਕ ਪਕਵਾਨ

ਮੀਟ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਪੋਲਟਰੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਇਸ ਲਈ appetizing ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪਹਿਲੀ ਖਾਧਾ ਰਹੇ ਹਨ, salami ਅਤੇ ਹੈਮ ਦੇ ਅੱਗੇ ਵੇਖਣ. ਚੰਗਾ ਘਰ ਪਕਾਇਆ ਸੁੱਕੇ ਹੰਸ ਕਿਨਾਰੇ 'ਤੇ ਪੀਲੇ ਚਰਬੀ ਦੀ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਦੀ ਝਿੱਲੀ ਨਾਲ ਲਚਕੀਲੇ ਹਨੇਰੇ ਲਾਲ ਮੀਟ ਹਨ. ਟੁਕੜੇ ਹੋਰ ਸੁਆਦੀ ਆਪਣੇ ਥਿਨਰ ਵੱਧ, ਸਾਨੂੰ ਕੱਟ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਹੋਵੇਗਾ. ਅਤੇ, ਕੋਰਸ ਦਾ, ਨੂੰ gastronomic ਹੰਸ ਗੁਣ ਸੁਕਾਉਣ ਦੀ ਮਿਆਦ ਵਧ ਕੇ. ਪਰ ਤਿੰਨ ਹਫ਼ਤੇ ਬਾਅਦ ਵੀ ਮੈਨੂੰ ਹੀ ਮੀਟ ਦਾ ਸੁਆਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕੌਣ ਫ਼ੈਟ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਨਹੀ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਓਵਨ ਵਿਚ ਟੁਕੜੇ ਸੁੱਕ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਬੀਅਰ ਦਾ ਆਦਰਸ਼ ਸਨੈਕ - ਸਾਨੂੰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮੀਟ ਚਿਪਸ, basturma ਸਮਾਨ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ. ਪਰ ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੰਸ jerky, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਸੂਪ ਦੇ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਕੀ ਕਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਾਧੂ ਲੂਣ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਮੀਟ ਦੇ ਇਸ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਕਈ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਭਿੱਜ ਲਈ. ਕਟੋਰੇ ਇਸ ਜ ਨਾ ਸਲੂਣਾ, ਜ ਸ਼ੀਸ਼ੇ 'ਚਿੱਟੇ ਜ਼ਹਿਰ "ਬਹੁਤ ਹੀ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ - ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ, ਸੁਆਦ ਦੇ ਅੰਤ' ਤੇ.

ਨੂਡਲਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਬਰੋਥ

ਨੂੰ ਇੱਕ ਹੰਸ ਸੁੱਕ ਸੂਪ ਸਧਾਰਨ ਉਦਾਹਰਨ 'ਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਤੇ ਗੌਰ ਕਰੋ. ਲਾਸ਼ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਤੇੜ, ਛਾਤੀ ਅਤੇ ਪੱਟ ਬਿਹਤਰ ਇੱਕ ਸਨੈਕ ਲਈ ਛੱਡ ਰਹੇ ਹਨ. ਖੰਭ - ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਬਰੋਥ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੀ ਹੱਡੀ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸੁੱਕ ਹੰਸ ਤਿੰਨ ਘੰਟੇ ਲਈ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਭਿੱਜ ਦੋ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਿਕਲ ਜਾਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਵ ਇੱਕ ਲਿਖ ਵੀ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਨੂੰ ਇੱਕ saucepan ਪੁਟ ਵਿੱਚ ਮੀਟ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਭੁੱਕੀ ਵਿੱਚ ਗਾਜਰ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਭਿੱਜ. ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਇਸ ਨੂੰ ਫੋੜੇ ਅਤੇ ਖਤਮ ਗੈਸ. "ਸ਼ੋਰ" ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਰਹੋ. ਉਬਾਲ ਇੱਕ ਹੀ ਘੰਟੇ ਲਈ ਕੋਮਲ ਉਬਾਲ 'ਤੇ ਰਿਹਾ. ਫਿਰ ਸਾਨੂੰ ਬਰੋਥ ਫਿਲਟਰ. ਫੇਰ, ਅੱਗ 'ਤੇ ਪੈਨ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਜਦ ਉਬਾਲ, ਘਰ-ਕੀਤੀ ਨੂਡਲਜ਼ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜਦ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਹੈ ਪਕਾਉਣ. Greens ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.