ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਪੀਣ - kvass

Kvass ਰੂਸੀ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਪੀਣ ਦੀ ਹੈ. ਕੀ ਬਿਹਤਰ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਨਿਵੇਸ਼ ਦਾ ਇੱਕ SIP ਵੱਧ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿਸੇ ਵੀ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਬਿਨਾ ਗਰਮੀ ਵਿਚ ਹੀ ਤਾਜ਼ਾ ਹੈ? ਸੁਆਦੀ ਸੁਆਦ ਇਲਾਵਾ, kvass ਇੱਕ ਸੱਚਮੁੱਚ ਵਿਲੱਖਣ ਇਲਾਜ ਦਾ ਦਰਜਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਭ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਪੀਣ ਦੇ ਇੱਕ ਹੈ. ਫਾਸਫੋਰਸ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ, lactic ਐਸਿਡ, ਅਤੇ: ਰਚਨਾ kvass ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ. ਇਸ ਲਈ, ਲੋਕ ਦਵਾਈ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਬੇਰੀਬੇਰੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਵਿਚ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਪੇਅ, ਟੱਟੀ ਅਤੇ ਪੇਟ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਜਰਾਸੀਮ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੇ ਪਲਰਨ ਇੰਨਹੇਬਿਟ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ metabolism ਅਨੁਕੂਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਉਸ ਨੇ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਸਿਸਟਮ ਤੇ ਇੱਕ ਲਾਹੇਵੰਦ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ, ਝਾਲ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ. kvass ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਵੀ ਕਈ ਘਟਾਉਣ ਮੌਜੂਦ ਹਨ. okroshka - ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਸ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਤੂੰ ਪੂਰਨ ਗਰਮੀ ਕਟੋਰੇ ਪਕਾਉਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਇਸ ਆਧਾਰ 'ਤੇ, ਦੇ ਬਾਰੇ ਹੈ ਦੇ ਘਰ' ਤੇ kvass ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਹਰ ਔਰਤ ਨੂੰ ਪਤਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਉਸ ਦਾ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਨਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ kvass ਲਈ ਉਤਪਾਦ ਹਰ ਘਰ ਵਿਚ ਪਾਇਆ ਜਾਵੇਗਾ. ਪਰ, ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਲੰਬੇ-ਚੱਲ ਰਹੇ ਕਾਰਜ ਨੂੰ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

• Rye ਰੋਟੀ - ਅੱਧਾ ਰੋਟੀ
• ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ - 3 ਲੀਟਰ
• ਡਰਾਈ ਖਮੀਰ - 25-30 g
• ਖੰਡ - ਅੱਧਾ ਪਿਆਲਾ
• ਸੌਗੀ

ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਰਾਈ ਰੋਟੀ croutons ਤਿਆਰ ਕਰਨ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਓਵਨ ਵਿਚ ਪੈਨ ਨਿਕਾਸ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਥੋੜ੍ਹਾ croutons browned ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਬਾਰੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੋਟੀ ਛੱਡੋ.

ਇਹ ਇੱਕ ਪੇਅ ਨਾ ਸਿਰਫ ਰਾਈ, ਚਿੱਟਾ, ਰੋਟੀ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਅਜਿਹੇ ਜੀਰੇ ਜ ਛਾਣ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵੱਖ ਵੱਖ additives ਦੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਰ, ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਅਮੀਰ ਰੰਗ ਨੂੰ kvass ਸਿਰਫ ਦੁਆਰਾ ਹਾਸਲ ਰਾਈ ਰੋਟੀ.

ਅੱਗੇ ਸਾਨੂੰ ਤਿੰਨ-ਲਿਟਰ ਦੀ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕਰੈਕਰ ਸਟੈਕ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਖੰਡ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.

ਪਤਲਾ ਖੁਸ਼ਕ ਖਮੀਰ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਨਤੀਜੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹ (ਜਦ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਵਿਚਲਾ ਜਾਵੇਗਾ). ਚੰਗੀ ਸਭ ਸਮੱਗਰੀ ਰਲਾਉ.

ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਖਮੀਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ, ਬਾਅਦ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਪਾਚਕ ਦਾ ਨਾਸ਼ fermentation ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਅਸੰਭਵ ਹੈ.

ਤਦ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਜ ਰੋਟੀ kvass ਨਾਲ ਲਾਟੂ ਘੜਾ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਬਾਰੇ ਦੋ ਦਿਨ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਗੁਜ਼ਰਦੇ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.

ਇਸ ਵਾਰ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਜਾਲੀਦਾਰ ਜ ਅਨਾਜ ਮੋਟੀ ਦਾ ਸਿਈਵੀ ਦੇ ਕਈ ਲੇਅਰ ਦੁਆਰਾ ਫਿਲਟਰ kvass ਪੀਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਨਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਨਤੀਜੇ ਨਿਵੇਸ਼ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਚੇਤੇ ਖੰਡ ਅਨਾਜ ਦੀ ਪੂਰੀ ਭੰਗ, ਜਦ ਤੱਕ. ਪੀਣ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ ਪਾ ਚੰਗੀ ਸੌਗੀ ਨਾਲ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਕਈ ਘੰਟੇ ਲਈ ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.

ਸੰਭਵ ਤੌਰ ਪੁਦੀਨੇ, ਦਾਲਚੀਨੀ, caraway, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਜ ਕਾਲਾ currant ਪੱਤੇ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਦੇ ਨਾਲ ਵੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ kvass. ਇਸ ਮਾਮਲੇ 'ਚ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਪਸੰਦ ਹੀ ਸੁਆਦ ਪਸੰਦ' ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਫਿਰ ਬੋਤ ਤਿਆਰ ਹੈ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਆਪਣੇ zakuporte ਵਿੱਚ ਟੈਕਨੀਸ਼ੀਅਨ ਦਾ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਰੱਖੋ. ਘੰਟੇ ਦੇ ਅੰਦਰ-ਅੰਦਰ ਇਸ ਚਮਤਕਾਰ ਪੀਣ ਖਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਝੱਗ ਪੈ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਮੋਟੀ ਰੋਟੀ, ਜਿਸ ਨੂੰ, kvass ਦੇ ਫਿਲਟਰੇਸ਼ਨ ਬਾਅਦ, ਸੁੱਟ ਨਾ ਗਠਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਕਿਉਕਿ ਇਸ ਨੂੰ kvass ਦੇ ਦੂਜੇ ਹਿੱਸੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਇੱਕ ਸਟਾਰਟਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਬਸ ਖਮੀਰ ਦੇ ਚਾਰ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਪੇਤਲੀ ਖਮੀਰ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ. ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਮੋਟੀ ਰੋਟੀ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਫਿਰ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ: ਇਸ ਨੂੰ ਟੈਕਨੀਸ਼ੀਅਨ ਦਾ ਪੀਣ ਦਿਉ, ਇਸ ਨੂੰ ਫਿਲਟਰ, ਸੌਗੀ ਅਤੇ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਮੁੜ ਖੜ੍ਹੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਮੁਕੰਮਲ ਹੋ ਰੰਗੋ ਓਹਲੇ. ਇਸ ਲਈ, ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਗੀ ਗਰਮੀ ਪੀਣ - kvass ਤਿਆਰ ਹੈ!