ਸਟਰਜਨ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ

ਪਕਵਾਨਾ ਵੱਖ ਸਟਰਜਨ ਦੋਨੋ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਮਕਸਦ ਲਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਰਸੋਈ ਦੇ ਢੰਗ ਨੂੰ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ. ਖੁਰਾਕ ਸਟਰਜਨ ਪਹਿਲੇ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਕੋਰਸ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ.

ਸਟਰਜਨ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ - ਸਟਰਜਨ ਭੂਨਾ

ਸਮੱਗਰੀ:

ਮੱਛੀ, 1KG

ਤੇਲ (ਸਬਜ਼ੀ) - 10 ਚੱਮਚ (ਚਮਚੇ)

ਮੱਖਣ (ਮੱਖਣ) - 6 ਚਮਚੇ (ਚਮਚੇ)

ਐੱਗ - ਦੋ ਚਿਕਨ

parsley ਅਤੇ Dill ਦੇ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ - 4 ਚਮਚੇ (ਕੰਟੀਨ)

Lemon - ਦੋ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ

ਸੁਆਦ ਨੂੰ - ਲੂਣ, ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ

Rusks, ਤਲਣ ਲਈ

ਤਿਆਰੀ:

ਸਟਰਜਨ ਦੇ peeled ਟੁਕੜੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ. ਤਿਆਰ ਹੈ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਨਾਲ ਹਰਾਇਆ.

ਤਿਆਰ ਹੈ ਅਤੇ ਸਟਰਜਨ ਤਲਣ ਲਈ ਪੈਨ ਨਿੱਘਾ. ਤੇਲ, ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਪੈਨ ਦੋ ਕਿਸਮ ਦੇ ਜੋੜੋ.

ਮੱਛੀ ਦਾ ਹਰ ਬੈਚ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦਾ ਇਲਾਜ. ਕੁੱਟਿਆ ਅੰਡੇ, ਨੇਵੀਗੇਟ ਅਤੇ ਡਰੈਗ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਦੇ ਹਰੇਕ ਟੁਕੜੇ ਗਿਰਾਵਟ ਇੱਕ ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ 'ਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ.

browned ਛਾਲੇ, ਜਦ ਤੱਕ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਸਟਰਜਨ ਦੇ ਫਰਾਈ ਹਿੱਸੇ. ਕਟੋਰੇ ਨਿੰਬੂ ਫਲ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ preheated ਓਵਨ ਵਿਚ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਤਲਣ ਦੇ ਬਾਅਦ ਮੱਛੀ ਪਾ, ਜੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸਵਾਦ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ.

ਸਟਰਜਨ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ - ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਿਚ ਸਟਰਜਨ ਬੇਕ

ਸਮੱਗਰੀ:

ਮੱਛੀ, 1KG

ਤੇਲ (ਮੱਖਣ) - ਦੋ ਕਲਾ. ਚੱਮਚ

ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ - ਦੋ ਇਕਾਈ ਨੂੰ. ਚੱਮਚ

ਸੁਆਦ ਕਰਨ ਲਈ: ਲੂਣ, ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ

ਨਿੰਬੂ, ਸੰਤਰੇ, ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਦੀ

ਤਿਆਰੀ:

ਓਵਨ ਵਿਚ ਅੱਗ ਪ੍ਰੀ-ਰੋਸ਼ਨ ਅਤੇ 200 ਡਿਗਰੀ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ.

ਮੱਛੀ fillets ਉਪਾਸਥੀ ਅਤੇ ਹੱਡੀ ਦੀ ਸਾਫ਼. ਸੁਆਦ ਦਾ ਇਲਾਜ ਮਸਾਲੇ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ.

ਪੈਨ ਵਿਚ ਸਟਰਜਨ ਪਾ ਦਿਓ. ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ fillet ਲੁਬਰੀਕੇਟ. ਮੱਖਣ ਪਿਘਲ ਅਤੇ fillets ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਪੈਨ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. preheated ਓਵਨ ਵਿਚ ਪੈਨ ਪਾ ਦਿਓ.

25 ਦੇ ਅੰਦਰ - ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ ਪਕਵਾਨ ਦੇ 35 ਮਿੰਟ ਰਹੇ ਹਨ ਲਗਾਤਾਰ ਕਾਰਵਾਈ ਹੋ fillet ਦਾ ਜੂਸ ਦਾ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠੇ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ.

ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਣ ਤੇ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸਟਰਜਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਸੀ. ਬਾਕੀ ਦੇ ਉੱਪਰ ਪੈਨ ਤੱਕ ਜੂਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਕਟੋਰੇ ਨਿੰਬੂ ਫਲ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਸਟਰਜਨ ਤੱਕ ਪਕਵਾਨ - ਲੂਣ, ਸਟਰਜਨ

ਹਰ ਭਾਗ ਦੇ ਮਾਸ ਫਰੈਕਸ਼ਨ ਸੁਆਦ ਪਸੰਦ ਅਤੇ ਮੁਕੰਮਲ halophytes ਦੀ ਲੋੜੀਦੀ ਘਣਤਾ ਅਨੁਸਾਰ ਚੁਣਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.

ਸਮੱਗਰੀ:

ਸਟਰਜਨ

shrimps

Brine, ਖੀਰੇ - 250 ਮਿ.ਲੀ.

ਗ੍ਰੀਨ, ਤਾਜ਼ਾ ਅਤੇ ਜੜ੍ਹ (parsley, ਸੈਲਰੀ, ਗਾਜਰ, parsnips)

Cucumbers, pickled

ਪਿਆਜ਼, ਪਿਆਜ਼

ਟਮਾਟਰ

ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ

ਪਾਸਤਾ, ਟਮਾਟਰ

ਮਸਾਲੇ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ

ਜ਼ੈਤੂਨ

ਨਿੰਬੂ

ਤਿਆਰੀ:

ਇੱਕ ਘੜੇ ਵੱਡੀ ਸਮਰੱਥਾ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਪ੍ਰੀ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਪਾਣੀ.

ਤਾਜ਼ਾ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੀ ਜੜ੍ਹ, ਬਾਰੀਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੂੜੀ ਅਤੇ ਸ਼ਿਫਟ ਕੱਟਿਆ. ਬਾਅਦ Brine ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. 13 -14 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣ.

ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ. ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਗਰਮ ਪੈਨ ਕੱਟੇ ਟਮਾਟਰ, ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਫਰਾਈ ਕਰਨ ਲਈ. ਫਰਾਈ ਇੱਕ ਇਕੋ ਇਕਸਾਰਤਾ ਦੀ ਹਾਲਤ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ, ਸ਼ਾਮਿਲ ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਪੈਨ ਹਟਾਓ.

ਸਟਰਜਨ ਦੇ peeled ਟੁਕੜੇ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ. ਬਾਰੀਕ ਖੀਰੇ Pickle ੋਹਰ. ਪੈਨ ਵਿਚ TVG ਨੂੰ ਮੱਛੀ ਅਤੇ cucumbers ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾ ਦਿਓ. ਦੇ ਬਾਅਦ, shrimp ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਤਦ, ਤਲੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਲਈ ਟਮਾਟਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. 17 ਮਿੰਟ, ਘੱਟ ਗਰਮੀ - ਇਕ ਹੋਰ 13 ਲਈ ਪਕਾਉਣ.

ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਣ ਅੱਗੇ, ਹਰੀ ਕੱਟੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.

ਮੁਕੰਮਲ ਖਿਚੜੀ ਪਲੇਟ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.

ਜ਼ੈਤੂਨ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਨਾਲ garnish.

ਸਟਰਜਨ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ - ਸਟਰਜਨ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਬੇਕ

ਸਮੱਗਰੀ:

ਸਟਰਜਨ - 1 ਕਿਲੋ

ਮਸ਼ਰੂਮ, ਚਿੱਟਾ, - 450g

ਪਿਆਜ਼ - 2 ਪਿਆਜ਼

ਆਲੂ - 10 - 12p

ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ - 2 ਕੱਪ

ਆਟਾ - ਅੱਧਾ ਪਿਆਲਾ

ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ - 50g

ਮੱਖਣ - 11 ਚਮਚੇ

Grated ਪਨੀਰ - ਅੱਧਾ ਇੱਕ ਕੱਪ

ਮਸਾਲੇ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ

ਸਟਰਜਨ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਰਨਾ ਹੈ ਓਵਨ ਵਿਚ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ:

ਸਟਰਜਨ ਦੇ peeled ਟੁਕੜੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ. ਸੁਆਦ ਦਾ ਇਲਾਜ ਮਸਾਲੇ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ. ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਟੁਕੜੇ ਰੋਲ. ਪੈਨ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ 'ਚ ਫਰਾਈ ਵਿਚ ਸਟਰਜਨ ਪਾ, ਥੋੜਾ.

ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਤਿਆਰ: ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਝੁਲਸਾ ਨਾਲ ਕੁਰਲੀ, ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਫਰਾਈ ਫੰਜਾਈ ਵਿੱਚ, ਇਕੱਠੇ ਕੱਟਿਆ ਬਲਬ ਨਾਲ.

ਮੱਖਣ ਕਰੀਮ ਆਲੂ ਘੱਟ ਮਨਜੂਰ ਕੱਟੇ ਵਿਚ ਤਲੇ ਹੋਏ.

ਸਾਸ ਤਿਆਰ: ਆਟਾ ਅਤੇ ਚਮਚ ਚਮਚ ਮੱਖਣ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਫਰਾਈ; ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ simmer ਕਰਨ ਲਈ ਲੈ ਕੇ.

ਬੇਕਿੰਗ ਜ ਪੈਨ ਤਲਣ ਵਿੱਚ ਕੋਟਿੰਗ ਮੱਖਣ ਪੈਨ ਦੇ ਬਾਅਦ ਮੱਛੀ ਪਾ ਲਈ. ਤਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਚੱਕਰ ਮੱਛੀ ਤੇ ਰੱਖ. ਤਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਸਿਖਰ ਕਵਰ.

ਯੂਨੀਫਾਰਮ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਸਾਸ, ਕੱਦੂਕਸ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਨੂੰ ਜੋਡ਼ਨ ਦਾ ਪਿਛਾ ਕੀਤਾ. ਸਿਖਰ 'ਤੇ, ਇਸ ਪ੍ਰੋਜਕਟ ਮੱਖਣ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਬਾਹਰ ਰੱਖ.

200 ਡਿਗਰੀ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ preheated ਓਵਨ ਵਿੱਚ workpiece ਪਾ ਦਿਓ. ਓਵਨ ਵਿਚ ਵਾਰ ਖਾਣਾ - 8 - 12 ਮਿੰਟ.

ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਚਾਹੁੰਦੇ ਸਨ.