ਵੀਲ ਦਿਲ: ਹਰ ਸਵਾਦ ਲਈ ਪਕਵਾਨ

ਲਾਹੇਵੰਦ ਅਤੇ ਘੱਟ ਕੀਮਤ ਵਾਲੀ ਚੋਣ ਉਤਪਾਦ ਵੀਲ ਦਿਲ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਦੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਸਿੱਧਾ ਹੈ. ਵੀਲ ਦਿਲ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸਾਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕਈ ਤਰੀਕੇ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼.

ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਵੀਲ ਦਿਲ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ

ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਮੱਗਰੀ:

• 2 ਵੀਲ ਦਿਲ ਦਾ ਭਾਰ 700 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਪੈਕ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ (200 ਗ੍ਰਾਮ);
• ਪਿਆਜ਼;
• parsley ਜ Dill ਦੇ ਕੁਝ sprigs;
• ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ;
• seasoning ਦੇ, ਮਿਰਚ, ਲੂਣ.

ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ

ਕਿਸ ਵੀਲ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਦਿਲ? ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ, ਮੀਟ ਧੋਵੋ ਸਾਰੇ ਵਾਧੂ ਕੋਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟ ਅਤੇ ਸਲੂਣਾ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਰੱਖ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਉਤਪਾਦ ਲਿਆਉਣ ਲਈ, ਜਦ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਲੋੜ ਨਹੀ ਹੈ, ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ. ਫਿਰ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਗਰਮੀ ਦਾ ਤੇਲ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ ਪਿਆਜ਼. ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਜਲਦੀ ਹੀ ਇਸ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਬਣ, ਪੈਨ ਦੇ ਦਿਲ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ. 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਰਾਈ. ਚੋਣਵੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਚਲ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪਾਣੀ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਵੀਲ ਦਿਲ ਡੋਲ੍ਹ. ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ 20-30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰਮੀ ਦੀ ਔਸਤ ਪੱਧਰ ਵਿੱਚ ਬੁਝਾਉਣਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮੁਕੰਮਲ ਕਟੋਰੇ, ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ. ਇਕ ਹੋਰ 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, parsley, simmer ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਅੱਗ ਦੀ ਦਿਲ ਘੜੇ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਨਾਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਾਵਲ, ਫੇਹੇ ਆਲੂ ਜ ਉਬਾਲੇ ਗੋਭੀ ਪਕਾਉਣ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਦਿਲ ਵੀਲ: ਸਕਦੀ ਹੈ skewers ਤੇ kebabs

ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਦਿਲ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:

• ਦਿਲ ਵੀਲ ਅੱਧਾ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਬਾਰੇ ਤੋਲ;
• ਦੋ prongs ਲਸਣ;
• ਸ਼ਿਮਲਾ - 2 ਟੁਕੜੇ;
• ਗਰਮ ਮਿਰਚ - 1 ਯੂਨਿਟ;
• ਸਿਰਕੇ - 50 ਮਿ.ਲੀ.;
• ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ (ਜ਼ੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ) - ਅਧੂਰਾ ਕੱਚ (150 ਗ੍ਰਾਮ);
• 1 ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ 1 ਪਿਆਜ਼;
• ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲੂਣ.

ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ

ਦਿਲ ਦੇ ਦੋ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਧੋਵੋ. ਨਾੜੀ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਕੱਟ. marinade ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਇਸ ਚੂਰ ਲਸਣ, ਹਰੀ ਕੜਵਾਹਟ ਮਿਰਚ, ਗਰਮ ਮਿਰਚ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਕਰਨ ਲਈ. ਨਾਲ ਨਾਲ ਨੂੰ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਦਿਲ ਨੂੰ ਭਰਨ. ਕਈ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ marinade ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਗਿੱਲੀ. ਗਰਿੱਲ ਪੈਨ 'ਤੇ ਜ ਓਵਨ ਵਿਚ skewers ਅਤੇ ਬਿਅੇਕ on ਬਾਅਦ ਟੁਕੜੇ ਸਤਰ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਾਲੀ ਤੇ ਦਿਲ ਪਕਾਉਣ, ਜੇ, ਫਿਰ skewers ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਕਈ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਭਿੱਜ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਸਾੜ ਨਾ ਕਰੋ.

kebabs ਲਈ ਸਾਸ

ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਸਿਰਕੇ, ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ: ਵੀਲ ਦਿਲ ਪੋਸਟ ਸਾਸ ਲਈ, ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਪਕਾਇਆ ਲਾਲ ਮਿਰਚ, ਨੂੰ ਇੱਕ blender ਜ grater ਵਿੱਚ ਇੱਕ mushy ਸੂਬੇ ਨੂੰ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼, ਜੋ ਕਿ ਧਰਤੀ ਹੈ. ਇੱਕ ਇਕੋ ਪਦਾਰਥ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਦਿਸ਼ਾ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਤਲੇ ਹੋਏ ਦਿਲ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਸਾਸ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ.

buckwheat ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਵੀਲ ਦਿਲ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਵੀਲ ਦਿਲ ਦੀ ਇੱਕ ਨੋਕਰ;
• 2 ਮੱਧਮ ਟਮਾਟਰ;
• ਮਿਰਚ - 1 ਟੁਕੜਾ (150 ਗ੍ਰਾਮ);
• ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ - ਅੱਧੇ ਕੱਪ (150 ਮਿ.ਲੀ.);
• ਰਾਈ ਬੀਜ ;
• ਧਨੀਆ ਬੀਜ, peppercorns, Lavrushka;
• ਪਿਆਜ਼;
• buckwheat - 400 ਗ੍ਰਾਮ (2 ਕੱਪ);
• ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਲੂਣ.

ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ

ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿਚ ਕਿਸੇ ਵੀ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ Fry ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ Peppers, ਪਿਆਜ਼ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਟੁਕੜਾ. 2-3 ਮਿੰਟ ਲਈ Sauté. ਦਿਲ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ, ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਰੱਖਿਆ. ਛਿੜਕ ਮਿਰਚ, ਲੂਣ. ਰਾਈ ਬੀਜ, coriander, ਕੁਝ peppercorns ਦੀ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ. ਚੇਤੇ. ਮੀਟ ਦਾਲ 10 ਮਿੰਟ. ਡੋਲ੍ਹ ਦੇ ਬਾਅਦ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ ਅਤੇ ਪਾਣੀ (ਇਸ ਨੂੰ ਦਿਲ ਦਾ 4 ਸੈਟੀਮੀਟਰ ਕਵਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ). lavrushku ਪਾ ਅਤੇ 40 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ simmer. ਅੰਤਰਾਲ - ਲੂਣ ਕਟੋਰੇ 'ਤੇ ਵੋਟ. ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੈ, ਪਾਣੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਪਕਾਏ buckwheat, ਜਦ ਤੱਕ ਉਬਾਲਣ. ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਹਰਿਆਲੀ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.