ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪੀਣ, ਮੁੱਖ ਕੋਰਸ
ਲਾਹੇਵੰਦ ਦਰਜਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਅਤੇ caloric ਉਬਾਲੇ ਦਾਲ
ਦਾਲ਼ - ਇਸ ਸਭ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਸਫਲਤਾਪੂਰਕ ਪੈਦਾ ਲੋਕ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਹੈ. ਉਸ ਨੇ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਮਿਸਰ ਦੇ ਫ਼ਿਰਊਨ ਦੇ ਸਤਿਕਾਰ ਵਿੱਚ ਹੋਈ ਸੀ, ਬਾਬਲ ਦੀ ਨੇਕੀ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਆਮ ਲੋਕ, ਉਸ ਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਮਾਸ ਨੂੰ ਅਤੇ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ. ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਵਰਤੋ ਤੱਕ ਲਾਭ ਦਾਲ ਇਸ ਦੇ ਨਿਯਮਤ ਵਰਤਣ ਦੌਰਾਨ ਫਾਈਬਰ, ਗੁਣਵੱਤਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਖਣਿਜ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਇੱਕ ਸਰੋਤ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਇਹ ਕਈ ਫਾਇਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਚਰਚਾ ਕੀਤੀ ਹਨ. ਘੱਟ-ਚਰਬੀ, ਗਲਾਈਮੈਕਸ ਇਨਡੈਕਸ ਅਤੇ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਉਬਾਲੇ ਦਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਭਾਣਾ ਮੰਨਣ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਸੰਕੇਤ ਹੈ.
ਦਾਲ਼ ਦੀ ਕਿਸਮ
ਇਹ ਪੌਦਾ legume ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਬੀਨ ਅਤੇ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਕਾਸ਼ਤ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਉਥੇ ਇਸ ਦੇ ਕਿਸਮ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਹਨ. shelves 'ਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੰਤਰੀ, ਹਰੀ, ਕਾਲਾ ਅਤੇ ਸੋਨੇ ਦਾਲ ਦਾ ਪਤਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਰੰਗ ਦੀ ਮਰਜ਼ੀ ਇਸ ਨੂੰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਨੂੰ ਹੈ. ਅਨਾਜ ਦੇ ਰੰਗ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਨਹੀ ਹੈ.
ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ ਅਤੇ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ
ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ ਲਗਭਗ ਕੋਈ ਵੀ ਚਰਬੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਦਾਲ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ. 100 ਗ੍ਰਾਮ 53 ਬਾਰੇ g ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, 35 g ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਵੱਧ ਕੋਈ ਹੋਰ 2 g ਚਰਬੀ, ਖਣਿਜ ਮਾਮਲੇ ਦੀ 4.5 g, 4 g ਚਰਬੀ ਅਤੇ 14 g ਪਾਣੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ. ਇਹ ਅੰਕੜੇ cultivar ਅਤੇ ਖੇਤੀ ਦੇ ਢੰਗ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਥੋੜ੍ਹਾ ਵੱਖ ਵੱਖ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਬਣਤਰ
ਦਾਲ਼ ਫਾਈਬਰ ਦੀ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕੁਦਰਤੀ ਸਰੋਤ, ਸਭ ਫਲ਼ੀਦਾਰ ਵਰਗੇ ਹਨ. ਇਸ ਨੂੰ ਵਰਤ ਨਾ ਸਿਰਫ ਇਸ ਪਦਾਰਥ ਦੀ ਇੱਕ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਆਦਰਸ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ normalizes, ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਭੁੱਖ ਅਤੇ ਭਾਰ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਬਜ਼ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਨੂੰ ਹੱਲ ਕਰਨ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ. ਦਾਲ਼ - ਇਸ ਨੂੰ ਵੀ ਇੱਕ ਹੈ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਸਰੋਤ ਹੈ. ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹਨ. ਇਹ ਉਹ ਲੋਕ ਜੋ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਮੇਨੂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਲਈ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਸੱਚ ਹੈ. ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਾਨਵਰ ਮੂਲ ਦੇ ਭੋਜਨ' ਚ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਦਾਲ਼ ਮੀਟ ਲਈ ਇਕ ਵਧੀਆ ਬਦਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਕਰਕੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਵੀ ਇੱਕ ਆਗੂ ਹੈ.
ਦਾਲ਼ ਦੇ ਲਾਭ
ਮੌਜੂਦਗੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਖੁਰਾਕ ਰੇਸ਼ੇ ਦੀ ਦਾਲ ਦਾ ਲਹੂ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਰੇਸ਼ਾ ਬਲਾਕ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਜੋ ਕਿ ਸਮਾਈ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਭੜਕਦਾ. ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਵਿੱਚ, ਕੋਈ ਵੀ ਤਿੱਖੀ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਉਤਰਾਅ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮਧੂਮੇਹ ਦੇ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਫਾਈਬਰ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਛੇਤੀ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਭਰ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ.
contraindications
ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋਣ ਦੇ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਦਾਲ਼ ਕੁਝ contraindications ਹੈ. ਪਹਿਲੀ, ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਰਤਣ flatulence ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਬਾਅਦ ਉਥੇ ਫਿਲਟਰ ਤੇ ਇੱਕ ਵਾਧੂ ਲੋਡ ਹੈ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਤਰਲ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਹੈ ਦੂਜਾ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਰਕਮ ਗੁਰਦੇ ਦੀ ਬੀਮਾਰੀ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਰਕਮ ਦੀ hyperkalemia ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਕਰਨ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਬੇਰੁੱਖੀ, ਥਕਾਵਟ, ਸਾਹ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁੰਨ ਤੀਕੁਰ ਵਿੱਚ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਗਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ, ਦਰਮਿਆਨੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਦਾਲ ਵਰਤਣ ਲਈ ਅਸੂਲ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹੋਰ ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕੱਟੜਤਾ ਪਹੁੰਚਣ ਦੇ ਅੱਗੇ, ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.
ਦਾਲ਼ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਰਨਾ ਹੈ
ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ. ਅੱਗੇ ਨੂੰ ਦਾਲ, ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਲਾਲ ਜ ਹੋਰ ਰੰਗ, ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਧੋ ਅਤੇ ਮਲਬੇ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਇਹ ਪ੍ਰੀ-ਭਿਓ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵਧੀਆ ਹੈ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀ ਹੈ. ਤਿੰਨ ਹਿੱਸੇ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ ਦਾਲ ਨੂੰ ਤਰਲ ਲਵੋ. ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਬੀਨਜ਼ ਪਾ, ਜੇ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਫਾਈਨਲ ਉਤਪਾਦ ਹੋਰ ਵਿੱਚ ਰਹੇਗਾ.
ਖਾਣੇਨੂੰ ਦਾਲ਼
ਇਹ ਸੌਖਾ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਦਾਲ puree ਹੀ ਪਕਾਇਆ ਅਨਾਜ ਤੱਕ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਉਹ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਜ ਹੋਰ ਤੇਲ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੇ ਚਮਚੇ ਦੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਇਹ ਸਭ ਇੱਕ puree ਨੂੰ ਇੱਕ blender ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਵਿੱਚ ਕਾਮੁਕ. ਚੋਣਵੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਲਸਣ ਨੂੰ ਜ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. puree ਹਵਾਈ ਦਿੱਤੀ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਸਲੀ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ ਵਧਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.
ਕ੍ਰੀਮ
ਦਾਲ ਦੀ ਕ੍ਰੀਮ ਹੈ, ਨਾ ਸਿਰਫ, ਪਰ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵੀ ਹੈ ਸੁਆਦੀ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ. ਅਨਾਜ ਦੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਪਿਆਜ਼, ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਸਿਰ ਲਸਣ ਦੇ ਦੋ cloves,, ਆਟਾ, ਇੱਕ ਅੰਡੇ, ਟੋਸਟ, ਮੱਖਣ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ 10 ਗ੍ਰਾਮ ਲੈ. ਦਾਲ ਉਬਾਲਣ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਲੈ ਕੇ, ਜਦ ਤੱਕ ਕੀਤਾ. ਤਦ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਇਸ ਨੂੰ ਪੂੰਝ. ਇਸ ਲਈ ਦਾਲ ਦੇ ਸੂਪ ਕੋਮਲ ਚਾਲੂ. ਫਿਰ ਥੋੜਾ ਮੱਖਣ ਸਬਜ਼ੀ ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਤਲੇ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਜ ਬਰੋਥ ਦਾਲ ਦੇ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਬਾਕੀ ਪੇਤਲੀ. croutons ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਅੰਡੇ ਨਾਲ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਦਾਲ ਸੂਪ, ਜਿਸ ਦੇ caloric ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ, ਘੱਟ ਖੁਰਾਕ ਭੋਜਨ ਲਈ ਯੋਗ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਆਪਣੇ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਦਾਲ ਵਰਤੋ, ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਭਰ.
Similar articles
Trending Now