ਰੂਸੀ ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ rassolnik

ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਸਭ ਲੋਕ ਚਾਨਣ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਸੂਪ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ dank ਅਤੇ ਗਿੱਲੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਨਿੱਘ ਅਤੇ ਊਰਜਾ, ਬਿਲਕੁਲ ਨਿੱਘਾ ਮੋਹਣੀ ਪਹਿਲੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਹ borscht ਅਤੇ sauerkraut ਦੇ ਗੋਭੀ ਸੂਪ, ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ GRUB. ਕੋਈ ਘੱਟ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ ਅਤੇ Pickle. ਪਰ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾ - ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਕਿਸਮ ਦੇ. ਕੌਣ ਚਾਵਲ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦੀ ਸੂਪ ਰਸੋਈਏ, ਕਿਸੇ ਨੂੰ Pshenko ਸੁੱਟ ਦਿੰਦਾ. ਪਰ ਕਲਾਸਿਕ ਕੀ ਹੈ ਵਿਅੰਜਨ rassolnik? ਸੂਪ, ਜੋ ਕਿ 15 ਸਦੀ ਵਿਚ ਰੂਸ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜੋ ਫਿਰ ਕਾਲੀਆ ਨੂੰ ਬੁਲਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ ਆਰਡਰ? ਦੇ ਨੂੰ ਸਮਝਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੀਏ.

ਵਿਅੰਜਨ ਏਥੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ (ਫੋਟੋ ਇੱਥੇ ਵੇਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਦੇ ਨਾਲ) ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ ਤਿੰਨ ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ. ਪਹਿਲੀ ਸਭ ਦੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਉਪਚਾਰ ਅਚਾਰ ਹੈ, ਮੋਤੀ ਏਥੇ ਅਤੇ, ਕੋਰਸ ਦਾ, ਮੀਟ. ਪਰ ਇੱਕ ਅਪਵਾਦ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਪ੍ਰਗਟ ਹੋਇਆ ਹੈ: ਏਥੇ ਚਾਵਲ, ਮੀਟ ਨਾਲ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਗੁਰਦੇ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਦੀ.

Pickle, ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਬੀਫ ਦੇ 600 g, ਤਰਜੀਹੀ ਇੱਕ ਹੱਡੀ ਦੇ ਨਾਲ;
• ਅਚਾਰ - 300 g;
• ਮੋਤੀ ਏਥੇ ਦੇ 100 g;
• ਆਲੂ;
• ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼;
• ਤਾਜ਼ਾ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ.

ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ rassolnik, ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਕਦਮ:

1. ਮੀਟ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸਟੋਵ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿਓ. ਕਰਨ ਲਈ ਬਰੋਥ ਸੁਆਦੀ ਸੀ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਰੀ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ.
2. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਖੀਰੇ ਖਹਿ. ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਆਲੂ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ੋਹਰ. ਗਰਮ ਤੇਲ ਫਰਾਈ 'ਤੇ ਪਿਆਜ਼, ਫਿਰ - ਗਾਜਰ ਸ਼ਾਮਿਲ.
3. ਇੱਕ ਵਾਰ ਮੀਟ ਪਕਾਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਅਮੀਰ ਰੂਪ ਹੀ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ, ਮੀਟ ਤੇ ਪਹੁੰਚਣ ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ ਇੱਕ ਲਾ carte ਵਿੱਚ disassembled ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਕੇਵਲ ਤਦ ਹੀ ਇਸ ਨੂੰ ਪੈਨ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਲੂ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ 'ਤੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਵਾਰ' ਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਕੱਟ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਬਰੋਥ ਤੇਜ਼ੀ ਪਕਾਇਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਲਾਵਾ ਲੈਣ ਲਈ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ, ਇੱਕ ਨੂੰ ਗਰਮ ਬੀਫ 'ਤੇ ਆਪਣੇ ਦਸਤਕਾਰੀ ਨੂੰ ਸਾੜ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਨਾ ਹੋਵੇਗਾ.
4. ਯਾਦ ਰੱਖੋ! ਕੋਈ ਵੀ ਕੇਸ ਵਿੱਚ ਤੁਰੰਤ cucumbers ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜ ਆਲੂ ਸਖ਼ਤ ਹੈ ਅਤੇ ਬਿਲਕੁਲ ਲੂਨਾਪਣ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਸੇ ਲਈ ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ rassolnik ਸਪੱਸ਼ਟ ਵਰਤਣ Multivarki ਨੂੰ ਰੱਦ ਤੌਰ ਤੇ ਸਾਰੇ ਸਬਜ਼ੀ ਇਕੱਠੇ ਰੱਖਿਆ ਹੈ.
5. ਇੱਕ ਵਾਰ ਆਲੂ seethe, ਕੱਟਿਆ ਜ grated ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਚਾਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦੇ zazharku.
6. ਹੁਣ ਕੀ ਏਥੇ ਸਬੰਧਤ ਹੈ: ਇਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰੀ-ਫ਼ੋੜੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਦ ਤੱਕ ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਕਾਏ ਅਤੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਰਸੋਈ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਸੂਪ ਕੱਚੇ ਹਾਸ਼ੀਏ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਜੇ, ਬਰੋਥ ਬੱਦਲ ਅਤੇ ਬਦਸੂਰਤ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ.
7. ਬਾਅਦ Pickle ਵਿੱਚ ਸਭ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਲਗਭਗ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਟੋਵ ਅਤੇ ਫਿਰ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਵੱਧ ਘੱਟ ਨਾ ਇੱਕ ਦੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ 'ਤੇ ਅੱਗ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਸੰਭਵ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. Pickle ਸੂਪ ਇਸ ਨੂੰ ਕੋਈ ਫ਼ਾਇਦਾ ਨਹੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਵਧਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ Brine cucumbers ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
8. ਪਕਾਇਆ ਐਡ lavrushku ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਆਲ੍ਹਣੇ, ਜਦ ਤੱਕ ਮਿੰਟ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਲਈ, parsley ਦੋਨੋ ਤਾਜ਼ਾ ਵਿਚ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ ਲਈ ਪਹਿਲ ਵਾਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
9. ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ rassolnik ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਨਰਮ ਸੁਗੰਧ ਕੁਝ ਰੋਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਮ ਸੂਪ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸਲਾਹ. ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਸਾਰੇ ਸੁਆਦ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਟਾਈ ਦੀ ਬਜਾਏ ਕਰੀਮ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਜ ਕੋਈ ਵੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਬਾਨ ਏਪੇਤੀਤ!