ਮੱਛੀ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਨੁਸਖੇ: ਮੱਛੀ ਦਾਲ

ਸਨਉਟਰੀਸਸਨਸਟਸ ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਮੱਛੀ ਖਾਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ 'ਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇੱਕ ਵਾਰ, ਅਤੇ braised ਮੱਛੀ ਵੀ ਇੱਕ ਨਾਜੁਕ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਮਹਿਕ ਹੈ. ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੋਨੋ ਸਮੁੰਦਰੀ ਅਤੇ ਨਦੀ ਮੱਛੀ ਸਪੀਸੀਜ਼, ਜਿਸ ਦੀ ਹਰੇਕ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਆਪਣੇ ਫਾਇਦੇ ਹਨ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਵਰਤਣ ਮਿੱਟੀ ਬਰਤਨਾ, ਤਸਲੇ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਰਤਨ ਨੂੰ ਬੁਝਾਉਣ ਲਈ. ਛੋਟੇ ਮੱਛੀ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਾਰੀ, ਪ੍ਰੀ-ਸੜ ਪਕਾਇਆ ਹੈ, ਸਿਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਅਤੇ ਬਿਨਾ. ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਇੱਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਵੱਧ ਹੋਰ ਦਾ ਭਾਰ ਹੈ, ਜੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਕੱਟਣ ਦੇ ਢੰਗ ਨੂੰ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਭਾਰ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਮੁਕੰਮਲ ਮੱਛੀ, braised , ਮੇਅਨੀਜ਼ ਵਿਚ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਨਵ ਖੁਸ਼ਬੂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕਾਫ਼ੀ, ਇਸ ਦੇ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਇਸ ਨੂੰ ਨਰਮ ਹੈ ਅਤੇ ਨਰਮ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ. ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਮੱਛੀ fillets, ਤਾਜ਼ਾ ਟਮਾਟਰ, ਪਿਆਜ਼, ਮੇਅਨੀਜ਼. Fillets ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਨੂੰ ਇੱਕ ਖ਼ਾਲੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰਲਾਉਣ ਆਟਾ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ. ਹਰ ਟੁਕੜਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਕਰੀਨੇ ਫੈਲਾਉ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਗਰਮ ਪੈਨ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਭੂਨਾ ਹੈ ਲਈ ਭੇਜਿਆ ਹੈ. ਮੱਛੀ ਇੱਕ ਡੂੰਘਾ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਗਠਨ, ਇਸ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਦੇ ਅੱਧੇ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਰਿੰਗ ਚੱਕਰ, ਹੋਰ ਲੇਅਰ ਦੁਹਰਾਇਆ ਰਹੇ ਹਨ. ਸਭ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਰਕਮ ਨਾਲ ਭਰਿਆ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲੈ ਆਏ ਸੀ, ਇੱਕ ਲਾਟੂ ਅਤੇ ਬੁਝਾਈ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ.

ਮੈਨੂੰ ਕਹਿਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮੱਛੀ ਦਾਲ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਹੈ ਪਕਵਾਨਾ. ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਕੀ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਸਤਿਕਾਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਬਾਲੇ ਚੌਲ ਪੇਸ਼ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕੋਡ fillets, ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੇ ਹੋਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ ਸਮੁੰਦਰ ਮੱਛੀ. Fillets ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ, ਪਿਆਜ਼ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤਲੇ. ਇਸ ਬਾਕੀ ਸਬਜ਼ੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਲਾਟੂ ਦੇ ਨਾਲ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਫ਼ਿਕਰ. ਪ੍ਰੀ-ਮਿੱਠੇ ਆਟਾ ਵਿੱਚ, ਮੱਛੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੇ ਗਏ ਹਨ ਸਾਰੇ ਸਲੂਣਾ, ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇ ਸ਼ਾਮਿਲ, ਕਟੋਰੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਹੈ, ਫਿਰ 15 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ stewed.

Pretty ਸੁਗੰਧ ਪ੍ਰਾਪਤ ਮੱਛੀ ਦਾਲ horseradish ਨਾਲ ਪਕਾਏ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਮੱਛੀ (ਪੋਲੱਕ, ਪਰਚ ਜ ਹੋਰ) ਪੰਘਰ (ਜ ਤਾਜ਼ਾ ਲਿਆ ਗਿਆ ਹੈ), ਨਾਲ ਨਾਲ, ਧੋਤੇ ਕੱਟ ਮੱਧ-ਆਕਾਰ ਹੋਣ, ਇਸ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਪਿਆਜ਼, horseradish ਰੂਟ ਇੱਕ grater ਤੇ ਰਗੜਨ. ਇੱਕ ਡੂੰਘਾ ਪੈਨ ਰੱਖਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ, horseradish ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ, ਮੱਛੀ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਵਾਰ ਫਿਰ ਪਿਆਜ਼ horseradish ਨਾਲ ਪਾ, ਅਤੇ ਫਿਰ, ਫਿਰ ਬਾਕੀ ਮੱਛੀ ਟੁਕੜੇ, ਪਿਛਲੇ ਪਰਤ ਮੱਥਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਸ ਨੇ ਇਹ ਵੀ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਰਕਮ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਸੈਟੀਮੀਟਰ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਲਈ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਕਵਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿੱਤਾ. ਫਿਰ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਪਾਣੀ ਫੋੜੇ, ਇੱਕ ਲਿਡ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਬਾਰੇ ਅੱਧੇ ਬੁਝ ਸਕ੍ਰਿਊ ਅੱਗ ਪੈਨ. ਫਿਰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਮੁਕੰਮਲ ਮੱਛੀ ਭੋਜਨ 'ਤੇ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਰਿੰਗ, ਸਾਰੇ ਚੋਟੀ ਦੇ ਸਿੰਜਿਆ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗੇਵੀ ਬਾਹਰ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.

ਨਾਜੁਕ ਸੁਆਦ ਦੁੱਧ ਵਿਚ stewed ਮੱਛੀ ਹੈ. ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲੂਣ ਕੱਟੇ ਮੱਛੀ fillets ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਲੇਅਰ 'ਤੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਵਿਚ ਇਸ boneless ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਿਆਜ਼ ਰਿੰਗ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਚੋਟੀ' ਤੇ ਛਿੜਕਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਇਸ ਨੂੰ muffle topsheet, ਜਦ ਤੱਕ ਉਬਾਲੇ ਦੁੱਧ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿੱਤਾ. ਫਿਰ ਅੱਗ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕੇ ਬਾਅਦ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਤੇ ਪੈਨ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਇਹ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ braised ਮੱਛੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿਚ ਪਕਾਏ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਪਰੋਕਤ ਵਿਅੰਜਨ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਵਾਰ 10-15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਘਟਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ.

ਇੱਕ ਚੰਗੇ ਪਾਸੇ ਕਟੋਰੇ stewed ਮੱਛੀ ਉਬਾਲੇ ਜ ਤਲੇ ਆਲੂ, ਚਾਵਲ, ਸਬਜ਼ੀ ਦਾਲ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਸ ਕਟੋਰੇ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ tushilos, ਕੱਟਿਆ Dill ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜਦ ਵਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਲੰਮੇ ਵਾਰ ਲਈ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਛੱਡ ਨਾ ਕਰਦੇ, ਕਿਉਕਿ ਹਜ਼ਮ ਰਸੋਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਤੋੜ ਸਕਦਾ ਹੈ.