ਮੱਛੀ, ਜ ਬੀਅਰ ਸਨੈਕਸ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੋ ਸਕਦੀ jerk ਕਰਨਾ ਹੈ

ਸ਼ਾਇਦ ਕੋਈ ਵੀ ਹੋਰ ਚੰਗਾ provyalennaya ਮੱਛੀ ਵੱਧ ਆਈਸ pennomu ਬੀਅਰ ਸਨੈਕ ਕਰਨ ਲਈ ਉਚਿਤ ਹੈ. ਇਹ ਸੰਭਵ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ, ਕੁਝ ਬੁਨਿਆਦੀ ਨਿਯਮ ਨੂੰ ਪਤਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੱਛੀ jerk ਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਮਾਹਰ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਹ ਇਹ ਨਿਯਮ ਸਾਨੂੰ ਹੇਠ ਚਰਚਾ ਹੈ.

ਇਸ ਲਈ ਸਭ ਦੇ ਪਹਿਲੇ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਇਸ ਢੰਗ ਨੂੰ ਲਈ ਠੀਕ ਨਹੀ ਹਰ ਮੱਛੀ ਸਪੀਸੀਜ਼. bream, ਕੈਟਫਿਸ਼, Chub, ਰੋਚ, sabrefish, vimba, ਪਰਚ, ਸੈਮਨ, ਛੁੱਟਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਇੱਕ ਹੋਰ: ਇਹ ਮੱਛੀ ਹੇਠ ਕਿਸਮ jerk ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ - ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਚਰਬੀ ਦੇ ਡਿਗਰੀ. ਬਹੁਤ ਵੱਡੀ ਮੱਛੀ - ਆਦਰਸ਼ ਹੈ, ਨਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਦਰਮਿਆਨੇ ਜ ਛੋਟੇ ਲੈਣ ਲਈ ਵਧੀਆ ਹੈ.

ਦੂਜਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਬਿੰਦੂ - ਲੂਣ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਗਲਤੀ ਨਾਲ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਹੈ ਇਸ ਦੇ ਮੁੱਖ ਮਕਸਦ ਮੱਛੀ jerk ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਦੱਸੋ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ - Brine ਦੀ ਸਿਰਜਣਾ ਹੈ. ਅਸਲ ਵਿਚ, ਲੂਣ ਵੱਧ ਨਮੀ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਖਿੱਚ ਕੇ ਲਾਸ਼ ਸੁੱਕ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਠੀਕ ਜੁਰਮਾਨਾ ਲੂਣ ਨਹੀ ਹੈ - ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਘੁਲ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਖੁਸ਼ਕੀ ਦੇਣ ਲਈ ਫੇਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਲੂਣ ਹੈ - ਇਸ ਨੂੰ ਕਾਫੀ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਘੁਲ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਵਾਰ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਮੱਛੀ ਨਮੀ ਦੀ ਲੋੜ ਦੀ ਰਕਮ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ ਲਈ ਵਾਰ ਹੈ. ਲੂਣ ਦੀ ਔਸਤ ਖਪਤ - 1.2-1.5 ਕਿਲੋ ਮੱਛੀ ਦੇ 10 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ. ਇਹ ਇਸ ਅਨੁਪਾਤ ਠੀਕ ਹੋਣ ਲਈ ਮੰਨਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਹੈ.

jerk ਦਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਦੇ ਅੱਗੇ, ਮੱਛੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਧੋ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਪਰ ਅੱਗ ਅਤੇ ਸਕੇਲ ਦੇ ਸਾਫ਼ ਨਾ. ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਨਮੂਨੇ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਅੰਤ ਤੱਕ provyalitsya ਨਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ gutting ਇਜਾਜ਼ਤ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਮਾਮਲੇ 'ਚ ਕਾਰਵਾਈ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਦੁਆਰਾ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ ਤੇ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ, ਪੇਟ ਬਣਾਉਣ ਸੁੱਕ ਮੱਛੀ, ਲੂਨਾਪਣ ਖੁਸ਼ਕ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਰੀ ਵੀ ਮਨੁੱਖੀ ਖਪਤ ਲਈ ਅਯੋਗ ਦੀ ਵਫ਼ਾਦਾਰੀ ਦੀ ਉਲੰਘਣਾ. ਧੋਤੇ ਮੱਛੀ ਇੱਕ ਸਾਫ਼ ਕੱਪੜੇ ਨਾਲ ਖੁਸ਼ਕ ਪੂੰਝ ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ ਅੱਗੇ ਜਾਰੀ.

ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਰ ਕੇ, ਨੂੰ ਮੱਛੀ jerk ਨੂੰ ਦੇ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਪਹਿਲੂ ਠੀਕ ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਵਿਕਲਪ ਹੈ. ਬੇਹਤਰੀਨ ਵਾਰ ਸ਼ੁਰੂ ਅਤੇ ਬਸੰਤ ਦੇ ਮੱਧ ਹੈ. ਇਸ ਵਾਰ, ਪਰ ਹਾਲੇ ਵੀ ਉੱਡਦਾ ਦੇ ਵਾਧੇ 'ਤੇ, ਹਵਾ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ putrefactive ਕਾਰਜ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਲਈ ਸਾਜ਼ਗਾਰ ਨਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ herbivorous ਮੱਛੀ ਦੀ ਖੁਰਾਕ' ਚ ਐਲਗੀ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਰਕਮ ਹੈ, ਨਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਭ ਸਾਨੂੰ ਲਗਭਗ ਮੁਕੰਮਲ ਬਸੰਤ ਵਿਚ ਸੁਕਾਉਣ ਮੱਛੀ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਕਰਨ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ.

ਜਦ ਮੱਛੀ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ capacious ਕਟੋਰਾ ਲੈ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪੇਟ ਦੇ ਚੋਟੀ ਦੇ 'ਤੇ ਪ੍ਰਗਟ ਲਾਸ਼ ਨੂੰ ਪਾ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. , ਉਪਰੋਕਤ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿਚ ਵੱਡਾ ਲੂਣ ਡੋਲ੍ਹ (ਛੋਟੇ ਇਕਾਈ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਲਪੇਟੇ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਲੇਅਰ ਮਰ ਚੋਖਾ ਲੂਣ) ਪੈਮਾਨੇ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਵੰਡਦੇ ਹਨ. ਫਿਰ ਇੱਕ ਲੱਕੜ ਦੇ ਜੂਲੇ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ, ਮੱਛੀ ਪਕਵਾਨ ਦੇਣ ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਭੇਜ. ਲਗਭਗ ਦਿਨ ਦੇ ਦੌਰਾਨ Brine ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮੱਛੀ ਦੇ ਆਕਾਰ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਦੋ ਪੰਜ ਦਿਨ ਤੱਕ ਨਿਕਲ ਕਰਨ ਦੀ ਨਹੀ ਹੈ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਸ ਮਿਆਦ ਦੇ ਬਾਅਦ Brine ਨਿਕਲ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.

ਇਸ ਪੜਾਅ 'ਤੇ, ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੱਛੀ jerk ਨੂੰ ਇਸ ਬਾਰੇ ਪਤਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਇਸ ਦਾ ਕੀ ਇਸ ਨੂੰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਜਲਦੀ ਹੀ ਇਸ ਉਭਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਐਕਸਟਰੈਕਟ ਕਰਨ ਲਈ ਖ਼ਰਚ ਹੋਰ ਇਸ ਨੂੰ ਵੀ ਬਹੁਤ ਬਰਫ ਦੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ,. ਇਸ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ਕ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁੱਕੀ ਕੱਪੜੇ ਜ ਕਾਗਜ਼ 'ਤੇ ਬਾਹਰ ਫੈਲ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਅੱਗੇ, ਖੁਸ਼ਕ ਤੱਕੜੀ ਸਿਰਕੇ ਜ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਆਸਾਨ ਹੱਲ ਹੈ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ - ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗਾ ਦੀ ਮੁੱਖ ਦੁਸ਼ਮਣ ਧਮਕਾਣਾ ਜਾਵੇਗਾ stockfish - ਭਰਦੀ ਹੈ. ਇੱਕ ਆਦਰਸ਼ ਟੀਚਾ, ਸੁਕਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਲੱਕੜ ਬਾਕਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਜਿਸ ਪਾਸੇ ਜਾਲੀਦਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹਨ ਹੋਵੇਗੀ.

ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਲਾਸ਼ ਲਟਕ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਪੰਧ ਲਈ ਇੱਕ ਠੋਸ ਕੋਰਡਜ਼ ਦੁਆਰਾ ਪਾਸ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ 'ਤੇ ਮੱਛੀ ਇਕ ਦੂਜੇ ਤੱਕ ਪੰਜ ਸੈਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਦੂਰੀ' ਤੇ ਲਟਕਾਇਆ. ਵੱਡੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਨੂੰ jerk ਦਾ ਮੱਛੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਕਾਰਕ, ਲਟਕਾਈ ਦਾ ਇੱਕ ਤਰੀਕਾ ਹੈ - ਇਸ ਨੂੰ twine ਜ ਅੱਖ ਸਾਕਟ ਦੁਆਰਾ ਥਰਿੱਡਡ ਰੱਸੀ ਨਹੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਪੂਛ ਭਾਗ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਇੱਕ ਮੋਰੀ ਦੁਆਰਾ. ਇਸ ਕਰਕੇ, ਸਾਰੇ ਵਾਧੂ ਤਰਲ ਮੂੰਹ ਦੁਆਰਾ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਸੰਪੂਰਣ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ.

ਇੱਕ ਮਹੀਨੇ ਦੇ ਲਈ ਦੋ ਹਫ਼ਤੇ ਤੱਕ ਮੱਛੀ ਤਿਆਰੀ, ਕਈ ਕਿਸਮ ਅਤੇ ਅਕਾਰ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.