ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਛੀ: ਕੁਝ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪਕਵਾਨਾ

ਆਧੁਨਿਕ ਰਸੋਈ ਕਲਾ ਦੀ ਪਰੰਪਰਾ ਵਿੱਚ - ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ ਜੋੜ ਲਈ. ਇਸ ਲਈ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਪਕਵਾਨਾ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਵਿੱਚ ਨਾਲ ਨਾਲ ਚਲਾ, ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ ਜਦ ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ. ਇਹ stewed ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਓਵਨ ਅਤੇ ਕੁੱਕ ਵਿਚ ਬੇਕ. ਭੋਜਨ ਦੀ ਖਰੀਦ ਲਈ ਿਸਫ਼ਾਰ ਨੂੰ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ: -, ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਸਾਰੇ ਕਿਫਾਇਤੀ ਮੱਛੀ ਛੋਟੇ ਹੱਡੀ (fillet ਨਾਲ ਨਾਲ ਇਸ ਮਕਸਦ ਸਮੁੰਦਰ ਲਈ ਅਨੁਕੂਲ) - ਬਿਨਾ ਚੁਣਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜ ਸੀਪ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਅਤੇ ਜੰਗਲ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ: boletus ਚਿੱਟਾ,. ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਸਭ ਕੁਝ ਤਾਜ਼ਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ - ਨਾ ਜਮਾ!

ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਛੀ

ਸਮੱਗਰੀ: ਦੇ fillet ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਿਕਲੋ ਸਮੁੰਦਰ ਮੱਛੀ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ 200 ਗ੍ਰਾਮ (ਬਟਨ ਮਸ਼ਰੂਮ), ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ ਦੇ 200 ਗ੍ਰਾਮ, ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ, ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ, ਮਸਾਲੇ, ਨਿੰਬੂ ਇੱਕ ਦੇ ਇੱਕ ਚਮਚਾ.

ਮੱਛੀ fillets ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਦੇ ਆਪਣੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ pripuskayut. ਵੱਖਰੇ ਮੰਜ਼ਿਲ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਲਈ diced ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਉਬਾਲਣ. ਪਿਆਜ਼ ਇੱਕ ਸੋਨੇ ਦੀ ਆਭਾ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ sautéing. ਇੱਕ ਛੋਟੇ saucepan ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ, ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ, ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ ਡੋਲ੍ਹ, ਆਲ੍ਹਣੇ, ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ ਦਸ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ simmer. ਦੀ ਸੇਵਾ ਪਿਹਲ, ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਸਜਾਉਣ. ਇਹ ਕਟੋਰੇ ਅਤੇ ਅਤੇ ਗਰਮ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਠੰਡੇ.

ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਸ

ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਰ ਕੇ, ਸਾਸ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਟੋਰ ਨੂੰ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਆਟੇ ਦੀ ਨੂੰਕੱਸ ਥੋੜ੍ਹਾ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਭੂਨਾ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਸ਼ਾਮਿਲ, ਥੋੜਾ, ਮੱਛੀ ਬਰੋਥ ਜਣਨ ਸ਼ੁੱਧ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. 20 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਵੱਧ simmer. ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਖੰਡ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਤਿਆਰ ਹੈ! ਇੱਕ ਪੂਰਾ ਦੂਜਾ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ ਖਾਣੇਨੂੰ ਆਲੂ, ਜ ਚਾਵਲ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਕਰਨ ਲਈ.

ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਛੀ

ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਭੋਜਨ ਫੁਆਇਲ (25x25 ਸੈਟੀਮੀਟਰ ਦੇ ਆਕਾਰ ਬਾਰੇ) ਦੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ. ਵਰਗ Center ਵਿੱਚ,, ਤੇਲ ਖੁੰਝ ਮੱਛੀ fillet (ਤਰਜੀਹੀ boneless) ਦੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾ. ਸਿਖਰ ਪਲੇਸਿੰਗ ਪ੍ਰੀ-ਪਕਾਏ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਕੁਝ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਤਲੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਟੁਕੜੇ. ਛਿੜਕ ਲੂਣ ਅਤੇ grated ਪਨੀਰ. ਇਹ ਕਟੋਰੇ ਇੱਕ ਲਾ carte: ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ - ਫੁਆਇਲ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ. ਫੁਆਇਲ ਨੂੰ ਸਮੇਟਣਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਹੀ ਜੂਸ ਵਿੱਚ stewed ਹਨ. 180 ° C 'ਤੇ ਇੱਕ preheated ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਫੁਆਇਲ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਕਰਨ' ਤੇ ਰੱਖਣ. ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਬਾਰੇ ਮਾਧਿਅਮ ਗਰਮੀ ਵੱਧ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ. ਕ੍ਰਮ ਨੂੰ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਹੁਣੇ ਹੀ ਅੱਗੇ ਫੁਆਇਲ ਚੋਟੀ ਦੇ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹਣ ਲਈ ਰਸੋਈ ਦੇ ਅੰਤ (ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੁਣੇ ਹੀ ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਇੱਕ ਚੀਰਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ), ਵਿਆਪਕ ਮੌਕੇ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਸਟੋਵ 'ਗਰਿੱਲ "ਮੋਡ ਹੈ, ਜੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਦਸ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ' ਤੇ ਚਾਲੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਫਿਰ ਹਰੇਕ ਹਿੱਸਾ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਸੋਨੇ ਦਾ ਛਾਲੇ ਬਣਦਾ ਹੈ, ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹ ਦੇਣ' ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਛੀ. " ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਸੇਵਾ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਪਰੋਸੇ ਆਪਣੇ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਸੱਜੇ ਫੁਆਇਲ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਨਾਲ garnish ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.

ਇਨਡੋਰ ਕੇਕ

ਤਿਆਰ flaky ਜ ਉਤੇਜਿਤ-ਖਮੀਰ ਆਟੇ ਸ਼ੀਟ "ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ pie" ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਵਰਤੋ. Defrosted ਅਤੇ ਨਾਲ ਢਕ ਸ਼ੀਟ, ਥੋੜਾ ਨੂੰ ਆਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ. ਗੁਆ ਲਿਆ ਹੈ, ਦਾ ਤੇਲ ਪੈਨ ਫੈਲਣ ਆਟੇ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ, ਤਿਆਰ stuffing, ਆਟੇ ਦੀ ਹੋਰ ਸ਼ੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਦੇ ਕਵਰ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਆਟੇ ਦੇ ਕੋਨੇ ਇਕੱਠੇ ਰੱਖਦਾ ਹੈ. 30-40 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਮਾਧਿਅਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ, ਜਦ ਤੱਕ ਪਕਾਇਆ (ਮੈਚ ਨੂੰ ਚੈੱਕ). ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁੱਟਿਆ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ pie ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਨਿਸ਼ਾਨ ਮਿਸ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਇੱਕ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਛਾਲੇ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ.

pie ਦਾ ਭਰਾਈ

ਸਾਨੂੰ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਅਤੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ੋਹਰ. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਉਬਾਲਣ ਅਤੇ ਕਿਊਬ, ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ੋਹਰ. ਅੰਡੇ ਨਾਲ ਰਲਾਓ. ਮੱਛੀ fillet mince ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. - ਮੱਛੀ, ਫਿਰ - ਮਸ਼ਰੂਮ ਪਹਿਲੇ: ਆਟੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਫੈਲਣ ਲੇਅਰ 'ਤੇ. ਓਵਨ ਵਿੱਚ - ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਇਕ ਹੋਰ ਸ਼ੀਟ ਅਤੇ ਨਾਲ ਢਕ!