ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਰਨਾ ਹੈ

ਭਾਰਤੀ ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਛੇਤੀ ਪਤਝੜ - ਦੇਸ਼ ਅਤੇ kebabs ਵਿਚ ਰੂਹਾਨੀ ਇਕੱਠ ਦੇ ਵੇਲੇ. ਮਰੋੜਿਆ ਫਸਲ ਨੂੰ ਸਭ ਕੁਝ ਕਟਾਈ ਹੈ - ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਿੱਟ ਆਰਾਮ ਅਤੇ ਆਖਰੀ ਅਭਿਆਸ ਦਿਨ ਦਾ ਆਨੰਦ ਕਰਨ ਦੀ ਵਾਰ ਦਾ. ਸੁਆਦੀ ਬਾਰਬਿਕਯੂ - ਦੇਸ਼ ਵਿਚ ਬਾਕੀ ਦੀ ਇੱਕ ਲਗਾਤਾਰ ਗੁਣ. ਸੂਰ ਦਾ ਜ ਚਿਕਨ skewers ਜ ਇੱਕ ਗਰਿੱਲ ਗਰੇਟ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ.

ਕਿਸ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਪਕਾਉਣ ਲਈ? ਪਹਿਲੀ, ਇਸ ਨੂੰ ਰਸੋਈ ਦੇ ਅੱਗੇ ਕੁਝ ਹੀ ਘੰਟੇ ਲਈ marinate ਕਰਨ ਲਈ, ਜ ਵੀ marinade ਨੂੰ ਰਾਤ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.

ਮੇਅਨੀਜ਼ ਭਰਨ ਵਿਚ ਚਿਕਨ kebab

ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਪਕਾਉਣ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਵੰਡਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਚਿਕਨ ਲਤ੍ਤਾ , 2-3 ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਧੋ ਅਤੇ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਮੇਅਨੀਜ਼, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਲੂਣ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਮਿਰਚ ਦੇ ਮੀਟ ਦੀ ਸ਼ੀਸ਼ੀ 'ਤੇ ਨਿਯਤ ਕਰੋ ਅਤੇ ਰਲਾਉ ਹੈ. ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਪਿਆਜ਼ ਰਿੰਗ ੋਹਰ ਚਿਕਨ ਮੀਟ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਅਤੇ ਮੁੜ ਚੇਤੇ. Kebab, marinated ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਗਰਿੱਡ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ.

ਮੇਅਨੀਜ਼ ਭਰਨ ਸਿਰਫ ਚਿਕਨ, ਪਰ ਸੂਰ marinate ਨਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਇਸ ਮੀਟ ਕੱਟ ਲਈ, ਚੱਲ ਪਾਣੀ ਦੇ ਅਧੀਨ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਡੂੰਘਾ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਪਿਆਜ਼ ਰਿੰਗ ਜ ਅੱਧੇ ਰਿੰਗ ਟੁਕੜਾ (ਤਰਜੀਹੀ ਰਿੰਗ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ ਫਰਾਈ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ). ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਪਿਆਜ਼ - ਮੀਟ ਦੇ shelves 'ਤੇ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਪਕਾਉਣ, ਸੂਰ ਉਦਾਰ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਚਮਚ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਸਾਰੇ ਸਮੱਗਰੀ ਮਿਕਸਡ ਹੱਥ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਮੀਟ ਦੇ ਹਰੇਕ ਟੁਕੜੇ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਲਿਬੜ ਅਤੇ impregnate ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਹਨ.

acetic ਡਿੱਗਣ ਵਰਤਦਾ ਵਿਚ ਸਵਾਈਨ skewers ਕੋਈ ਘੱਟ ਪ੍ਰਸਿੱਧ.

ਮੀਟ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤਾਜ਼ਾ, ਛੋਟੇ Zhirkov ਦੀ ਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਦਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਪਕਾਉਣ, ਸੂਰ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ 3-4 ਸੈ ਅਤੇ ਸਾਫ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਮੀਟ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋ 1 ਟੁਕੜਾ - ਦਰ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਬਾਰੇ ਪਿਆਜ਼. ਇਸ ਦੇ ਮੋਟੀ ਰਿੰਗ ਲਗਭਗ 0.5 ਸੈ ਕੱਟੋ, ਕਿਉਕਿ ਪਤਲੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ ਸਾੜ. ਪਿਆਜ਼ ਮਿਲਾਇਆ ਅਤੇ ਛਿੜਕਿਆ ਉਦਾਰ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ - 3 ਕਿਲੋ ਦੇ ਬਾਰੇ 2/3 ਚਮਚਾ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਚਮਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿੱਤਾ. ਪ੍ਰੋਜਕਟ ਭਿੱਜ ਕਰਨ ਲਈ ਸੂਰ, ਸਿਰਕੇ ਪਾਣੀ ਦੇ 1/2 ਕੱਪ ਵਿਚ ਪੇਤਲੀ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਵਾਈਨ ਦੇ ਨਾਲ marinade

ਕਿਲੋ diced ਮੀਟ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਫੈਦ ਵਾਈਨ ਦਾ ਇੱਕ ਗਲਾਸ 'ਚ ਭਿਓ. ਟੁਕੜਾ ਦੋ ਪਿਆਜ਼ ਰਿੰਗ. ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ - ਬਾਰੀਕ Dill, coriander ਅਤੇ Basil ਦੇ ਕੁਝ sprigs ਕੱਟ. ਇੱਕ ਪੈਨ ਕੱਟਿਆ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਵਿਚ ਸੂਰ ਦਾ. ਅੱਧਾ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ 'ਅਤੇ ਹੱਥ ਦੇ ਕੇ ਚੰਗੀ ਰਲਾਉਣ. ਇਸ ਨੂੰ ਟੈਕਨੀਸ਼ੀਅਨ ਦਾ ਦਿਓ. ਬਾਲੀ ਤੇ roasting succulence ਲਈ ਦਾਖਰਸ ਜਦ

ਪਰ, ਇੱਕ ਨੂੰ ਠੀਕ ਮੀਟ marinate - ਇਹ ਸਿਰਫ ਅੱਧੇ ਲੜਾਈ ਹੈ. ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ - ਨੂੰ ਸਹੀ ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ. ਚਿੰਤਾ ਉਡੀਕ ਦੇ ਵਾਰ ਛੋਟੇ ਕਰਨ ਲਈ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਗਾਰਡਨਰਜ਼ ਤਿਆਰ ਬਾਲੀ ਹਨ - ਉਹ ਮਰ ਅਤੇ ਦੋ-ਤਿੰਨ ਸੁੱਕੀ ਬਾਲਣ ਵਰਤ ਕੇ ਉਕਸਾਇਆ ਰਹਿ ਗਏ ਹਨ. ਰਸੋਈ ਦੇ ਅੱਗੇ kebab marinated skewers 'ਤੇ ਮੀਟ ਸਕਿਵਿਰ, ਪਿਆਜ਼ ਰਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਬਦਲਵੀ, ਅਤੇ ਬਾਰਬਿਕਯੂ' ਤੇ ਬਾਹਰ ਰੱਖਿਆ. ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਟਮਾਟਰ, eggplant ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਕੋਨੇ 'ਤੇ ਲਗਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕੋਨੇ 'ਤੇ ਬੇਕ ਸਬਜ਼ੀ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਬਾਹਰ ਜਮਾ ਹੈ, ਉਹ ਮੀਟ ਸੁਗੰਧ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪਾਸੇ ਕਟੋਰੇ ਹਨ.

ਕਿਸ ਗਰਿੱਲ ਤੇ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਪਕਾਉਣ ਲਈ? ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਮੀਟ ਵੱਧ ਗਰਮੀ ਦੇ ਜ਼ੋਨ ਵਿਚ ਸੀ, ਪਰ ਉਸੇ ਵੇਲੇ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਲਾਟ ਦੀ ਰੱਖਿਆ. ਇਸ ਨੂੰ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਕਰਨ ਲਈ, ਬਾਲੀ ਪਾਣੀ ਸਮ ਸਮ ਫਟਦੀ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ. ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਛਿੜਕਾਅ skewers ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਦੀ ਸਤਹ ਦਾ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੌਰਾਨ ਸੁੱਕ ਨਾ ਕਰਦਾ. Skewers ਲਗਾਤਾਰ ਘੁੰਮਾਉਣ, ਵੱਖ ਵੱਖ ਪਾਸੇ ਤੱਕ ਬਾਲੀ ਮੀਟ ਭਰ. ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਗਰਮੀ, ਜੇ, 30 ਮਿੰਟ ਦੇ ਬਾਅਦ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਸਿਰਫ skewers ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦੇਵੇਗਾ, ਕੈਚੱਪ ਡੋਲ੍ਹ, ਬੇਕ ਸਬਜ਼ੀ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰ, ਤਾਜ਼ਾ ਆਲ੍ਹਣੇ ਚੁਣੋ, ਬੀਅਰ ਦੀ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਡੋਲ੍ਹ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਅਤੇ ਨਿੱਘੇ ਕੰਪਨੀ ਦਾ ਆਨੰਦ.