ਬਾਨੋਸ਼: ਮਲਟੀਵਿਅਰਏਟ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ. ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਬਨੋਸ਼

ਹੂਟੁਸਲ ਪਰੰਪਰਾਵਾਂ ਨੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਭੇਦ ਅਤੇ ਭੇਦ ਨਾਲ ਜਗਾਇਆ. ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਸਰਗੇਈ ਪਰਜਾਨੋਵ ਦੁਆਰਾ "ਭੁੱਲਣ ਪੂਰਵਜਾਂ ਦੀਆਂ ਸ਼ੈੱਡੋ" ਦੀ ਮਸ਼ਹੂਰ ਫਿਲਮ ਨੂੰ ਯਾਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਾਡੀ ਕਲਪਨਾ ਵਿੱਚ ਪਹਾੜ ਕਾਰਪੇਥਿਅਨਜ਼, ਸ਼ੁੱਧ ਝਰਨੇ, ਬਰਚ ਦੇ ਤ੍ਰਬਧ ਅਤੇ ਜੰਗਲੀ ਮਸਤੂਆਂ ਦੀਆਂ ਤਸਵੀਰਾਂ ਹਨ ਜੋ ਰੁੱਖਾਂ ਵਿੱਚ ਛੁਪਦੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਹਥਿਆਰਾਂ ਵਿੱਚ ਬੇਤਰਤੀਬ ਯਾਤਰੀਆਂ ਨੂੰ ਲੁਭਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਹ ਇਕ ਅਜਿਹੀ ਸੁੰਦਰਤਾ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ ਜੋ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਕਢਾਈ ਕਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਕੌਮੀ ਪੁਸ਼ਾਕ ਪਹਿਨਦੀਆਂ ਹਨ , ਭੇਡ ਵਧਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਬੇਸ਼ੱਕ, ਇਸ ਖੇਤਰ ਲਈ ਇਕ ਰਵਾਇਤੀ ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ - ਇੱਕ ਬਨੋਸ਼ ਅੱਗ ਦੀ ਗੰਧ, ਜ਼ਰੂਰ, ਇਹ ਇਕ ਖ਼ਾਸ ਨਮੂਨਾ ਦਿੰਦੀ ਹੈ. ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਘਰ ਵਿਚ ਇਸ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਘੱਟ ਸੁਆਦੀ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ.

ਬਾਨੋਸ਼ ਦੇ ਭੇਦ

ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਵੀ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਬਨੋਸ਼, ਜਿਸਦੀ ਕਾਢ ਹੂਟਸਸਲ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ, ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਰਸੋਈ ਦੀ ਰੂਹ ਹੈ ਮੱਕੀ ਦੇ ਆਟੇ ਦੀ ਇਹ ਦਲੀਆ ਦੁੱਧ, ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਤੇ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪੱਛਮੀ ਯੂਕ੍ਰੇਨ ਅਤੇ ਰੋਮਾਨੀਆ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਦੇ ਖੇਤਰਾਂ ਲਈ, ਇਹ ਰੇਸ਼ੇਵਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਅਕਸਰ ਸਥਾਨਕ ਨਿਵਾਸੀਆਂ ਦੀਆਂ ਮੇਜ਼ਾਂ ਤੇ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਟਰਾਂਸਕਰਪੈਥਿਆਨ ਦੇ ਖੇਤਰ 'ਤੇ ਜਾਓ, ਬਾਨੋਸ਼ ਦਾ ਇਤਿਹਾਸਕ ਘਰਾਣਾ, ਤੁਸੀਂ ਨਾ ਸਿਰਫ ਕਿਸੇ ਵੀ ਰੈਸਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਦਲੀਆ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਸਗੋਂ ਸਥਾਨਕ ਦੇ ਦੌਰੇ' ਤੇ ਵੀ. ਇੱਥੇ ਦੇ ਨਿਵਾਸੀ ਬਹੁਤ ਹੀ ਦੋਸਤਾਨਾ ਸੁਆਗਤ ਮਹਿਮਾਨ ਹਨ ਅਤੇ ਨਵੇਂ ਆਏ ਲੋਕਾਂ ਦਾ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਸੁਆਗਤ ਕਰਦੇ ਹਨ

ਰਾਖਵ ਜ਼ਿਲ੍ਹੇ ਵਿਚ ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਪਕਵਾਨ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਹਰ ਸਾਲ ਇਕ ਤਿਉਹਾਰ ਮਨਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਭੰਬਲਭੂਸੇ ਲਈ ਸਮਰਪਿਤ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਤੁਸੀਂ ਦਲੀਆ ਦੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਰੂਪਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪਹਿਲਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਗਰੀਬਾਂ ਦਾ ਇਕ ਡਿਸ਼ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ. ਭੇਡਾਂ ਨੇ ਲਗਭਗ ਸਾਰੀਆਂ ਸਥਾਨਕ ਨਸਲਾਂ ਪੈਦਾ ਕੀਤੀਆਂ ਜਦੋਂ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਲਈ ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਬਚਿਆ ਸੀ ਤਾਂ ਖਾਣਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਅਨਾਜ ਦੇ ਕੁਝ ਮੁੱਢਲੇ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਕੁਝ ਚੱਮਚਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ. ਅੱਜ, ਇਸ ਕੋਮਲਤਾ ਦੇ ਬਗੈਰ, ਹੁਸੁਲਸ ਦੀ ਸ਼ੈਲੀ ਵਿਚ ਕੋਈ ਵਿਲੱਖਣ ਭੰਡਾਰ ਜਾਂ ਵਿਆਹ ਨਹੀਂ ਹੈ.

ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਖਰਾਬੀ

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਾਰਪੈਥੀਸ ਦੇ ਲਈ ਆਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਕੇਵਲ ਮਰਦ ਲੱਭੋਗੇ "ਕਸਾ ਔਰਤਾਂ ਦੇ ਹੱਥਾਂ ਨੂੰ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ," ਹਟਸਲਜ਼ ਮਜ਼ਾਕ, ਗੁਪਤ ਰੂਪ ਵਿਚ ਇਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਘੜੇ ' ਇਹ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਭੇਡ ਦੀ ਪ੍ਰੋੜ੍ਹਤਾ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਸੈਕਸ ਦਾ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਕੰਮ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ, ਇਸ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਪਕਵਾਨ ਆਪਣੇ ਆਪ ਹੀ ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਦੇ ਮੁਖੀਆਂ ਦਾ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਅਧਿਕਾਰ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਕਾਸ਼ਾ ਬਨੋਸ਼, ਜਿਸ ਦੀ ਵਿਧੀ ਪਵਿੱਤਰ ਹੈ ਕਿਸੇ ਹੁਸਤੁਲ ਪਰਿਵਾਰ ਵਿਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ ਅੱਗ ਤੋਂ ਧੂੰਏ ਨਾਲ ਪ੍ਰਭਾਸ਼ਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਥਾਵਾਂ ਨਾਲ ਵੀ. ਉਹ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਉਸ ਨੂੰ ਸਥਾਨਕ ਗੁੁਸਤੁਲ ਦੇ ਨਾਂ ਨਾਲ ਬੁਲਾਇਆ ਸੀ. ਲੰਮੇ ਸਮੇਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਬਾਨੋਜ਼ ਇਹਨਾਂ ਥਾਵਾਂ ਤੇ ਰਹਿੰਦਾ ਸੀ, ਜੋ ਕੰਮ ਦੇ ਆਪਣੇ ਪ੍ਰੇਮ ਲਈ ਦੇਸ਼ ਭਰ ਵਿਚ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ. ਖੇਤ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਿਹਨਤ ਵਾਲੇ ਦਿਨ ਕੰਮ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਹ ਘਰ ਆਇਆ, ਜਿੱਥੇ ਉਸਦੀ ਪਤਨੀ ਨੇ ਉਸ ਨੂੰ ਸ਼ਕਤੀ ਅਤੇ ਊਰਜਾ ਮੁੜ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਲਿਆਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਪੋਸ਼ਕ ਭੋਜਨ ਲਿਆਂਦਾ - ਮੱਕੀ ਦੀ ਦਲੀਆ ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਉਸਨੇ ਨਿੰਦਿਆ: "ਖਾਓ, ਬਨੋਸ਼, ਖਾਓ." ਇਸ ਲਈ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਦਾ ਨਾਮ: ਇਹ ਤੁਰੰਤ ਸਥਾਨਕ ਦੁਆਰਾ ਚੁੱਕਿਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਅਤੇ ਜ਼ਿਲ੍ਹੇ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਇਸ ਨੇ ਹਰ ਟ੍ਰਾਂਸਕਾਰਪੈਥੀ ਝੌਂਪੜੀ ਵਿਚ ਜੜ੍ਹ ਫੜ ਲਿਆ.

ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਘਰੇਲੂ ਨੂੰ ਰਵਾਇਤੀ ਹੁਸੱਟਲ ਡਿਸ਼ ਨਾਲ ਲਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਦੁੱਧ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਮੁੱਖ ਤੱਤ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ: ਮੱਕੀ ਦੀਆਂ ਅਨਾਜ ਦੀਆਂ 400 ਗ੍ਰਾਮ , 100 ਗ੍ਰਾਮ. ਭੇਡ ਪਨੀਰ - ਬਰੀਨੇਜ਼ਾ, 50 ਗ੍ਰਾਂ. ਸਮੋਕ ਬਕਾਨ ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਲੈ ਕੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ - 250 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਹਰ ਇੱਕ, ਲੇਕਿਨ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕਰੀਮ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਉਤਪਾਦਨ ਦੀ ਖਰੀਦ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ, ਪਰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਘਰੇਲੂ, ਕੁਦਰਤੀ

ਸਿੱਧੀ ਆਟੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਰਾਹੀਂ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਆਦਰਸ਼ਕ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਜੇ ਇਹ ਬਾਰੀਕ ਅਧਾਰ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ ਦਲੀਆ ਜਿਆਦਾ ਇਕੋ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਵੇਗਾ. ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ: ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਦੋ ਜਾਂ ਤਿੰਨ ਦਿਨ ਪਹਿਲਾਂ ਇਹ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਹਟਸਲਸ ਨੇ ਇਸਨੂੰ ਸਾਂਡ ਵਿਚ ਰੱਖਿਆ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਖਟਾਈ ਨਾ ਬਣ ਜਾਵੇ. ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਅਜਿਹਾ ਕੋਈ ਪ੍ਰੀਭਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਬਾਲਕੋਨੀ ਵਰਤੀ ਜਾਵੇਗੀ, ਜੇ, ਜ਼ਰੂਰ, ਵਿੰਡੋ ਦੇ ਬਾਹਰ + 30 ਡਿਗਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਉਹ ਬੇਕਨ ਗੀਰੇਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਬਨੋਸ਼ ਨੂੰ ਭਰ ਲੈਂਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇੱਕ ਜੋੜ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਤੁਸੀਂ ਸਵਾਦ ਜਾਂ ਪਪੋਰਿਕਾ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਲਈ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਕਲਾਸਿਕ ਬਾਨੋਸ਼

ਇਹ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਉਪਰੋਕਤ ਸਾਰੇ ਤੱਤ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਜਿਸ ਦੀ ਅਨੁਪਾਤ ਦੋ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. Cossack ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਅੰਜਨ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਬਨੋਸ਼ ਹੁਸਤਲ ਭੇਡ ਦੇ ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ: ਉਹ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਖਰਾਬ ਨਹੀਂ ਕਰਨਗੇ, ਪਰ, ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ, ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਖਾਸ ਸੁਮੇਲ ਲਿਆਵੇਗਾ.

ਅਸੀਂ ਸਧਾਰਨ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਬਰੋਥ ਨਾਲ ਪ੍ਰਾਣੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਂਦਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅੱਗੇ ਅਸੀਂ ਮੱਕੀ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ: ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਤੂੜੀ ਵਿੱਚ ਸੌਂਦੇ ਹੋਏ ਸੁੱਤੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਲਗਾਤਾਰ ਤਰਲ ਨੂੰ ਖੰਡਾ ਕਰਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾੜਦੇ ਨਹੀਂ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਪ੍ਰ੍ਰਿਜ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਇਹ ਮੋਟੇ ਇਕਸਾਰਤਾ ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਾਂਗ ਵਾਂਗ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਲੱਕੜੀ ਦਾ ਚਮਚਾ ਲੈ ਜਾਂ ਡੂੰਘੀਆਂ ਪਲੇਟਾਂ ਵਿੱਚ ਸਕੂਪ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ, ਪਹਿਲਾਂ ਬਾਰੀਕ ਪਤਵੰਤੇ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਕਰੈਕਕਲਾਂ - ਚਰਬੀ ਦੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ, ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਤੇ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ. ਨਾ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਗਰਮ ਤੇ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਇੱਕ ਮਲਟੀਵਿਅਰਏਟ ਵਿੱਚ ਭੰਬਲਭੂਸੇ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ

ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਅਸੀਂ ਪਹਾੜਾਂ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਰਹਿੰਦੇ. ਖਾਸ ਸ਼ਹਿਰ ਦੇ ਲੋਕ ਗੇਂਦਬਾਜ਼ਾਂ ਨਾਲ ਭੜਾਸਾ ਵਿਰਲੇ ਕੇਸਾਂ ਵਿੱਚ ਉਪਲਬਧ ਹੁੰਦੇ ਹਨ: ਪਿੰਡ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਾਧੇ ਜਾਂ ਛੁੱਟੀ ਦੌਰਾਨ. ਇਸ ਲਈ, ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਡਿਸ਼ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਆਧੁਨਿਕ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਬਨੋਸ਼ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ, ਜ਼ਰੂਰ, ਬਹੁਤ ਉਪਯੋਗੀ ਹੈ. ਪਰ ਸ਼ਹਿਰੀ ਸਪੋਰਟਸ ਅਤੇ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿਚ ਇਹ ਭੇਡ ਵਾਲਾ ਪਨੀਰ ਲੱਭਣਾ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਸੰਭਵ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ , ਇਸ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਆਮ ਵਾਂਗ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ: ਠੋਸ ਰੂਸੀ ਜਾਂ ਡਚ, ਅਤੇ ਪਿਘਲਾ ਵੀ.

ਇਸਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ, ਸਾਨੂੰ ਹੇਠ ਦਿੱਤੇ ਭਾਗਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:

• 600 ਗ੍ਰਾਂ. ਦੁੱਧ
• 450 ਗ੍ਰਾਂ. ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਘਰ ਜਾਂ ਖਰੀਦਿਆ (20% ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ)
• 450 ਗ੍ਰਾਂ. ਕਣਨ ਦੇ ਧੱਬੇ (ਲਗਭਗ 3 ਮਲਟੀਸਟੈਕ)
• 200-300 ਗ੍ਰਾਂ. Brynza ਜ ਹੋਰ ਪਨੀਰ
• 100 ਗ੍ਰਾਂ. ਚਰਬੀ.
• ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ
• ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ

ਜੇ ਕਿਸੇ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ ਤੁਸੀਂ ਚਰਬੀ ਨਹੀਂ ਖਾਂਦੇ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਨਾਲ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਉਹ ਆਦਰਸ਼ਕ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਦੇ ਦਲੀਆ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਰਹੇ ਹਨ. ਆਮ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਕੇ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਮਸ਼ਰੂਮ ਭੋਜਣ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਮਲਟੀਵਅਰਕਟ ਵਿੱਚ ਰਸੋਈ ਲਈ ਰੈਸਿਪੀ ਕਲਾਸਿਕਲ ਵਰਜ਼ਨ ਤੋਂ ਕੁਝ ਵੱਖਰੀ ਹੋਵੇਗੀ.

ਮੁੱਖ ਵਿਅੰਜਨ

ਅਸੀਂ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਵਿੱਚ "ਫ੍ਰਾਈਿੰਗ" ਮੋਡ ਸੈਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾਲ (40-50 ਗ੍ਰਾ.) ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਹੈ, ਜਦਕਿ, ਬਾਰੀਕ ਪਿਆਜ਼ ੋਹਰ ਇਹ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਕਿਉਂਕਿ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਕੋਈ ਕਾਸਕਸ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜੋ ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕੁਝ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ. ਅਤੇ ਇਸ ਮਕਸਦ ਲਈ ਕਮਾਨ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ.

ਪਨੀਰ grater ਤੇ ਖਹਿ. ਪਲੇਬਿਟ ਵਿਚ ਕੱਟੋ ਉਬਾਲ ਕੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪਿਆਜ਼ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਉਹ ਸੋਨੇ ਦੀ ਛਾਵੇਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਉਸ ਨੂੰ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਮਿਲਦੇ ਹਾਂ. ਜਦੋਂ ਭਾਗਾਂ ਨੂੰ ਜੂਸ ਕੱਢਣ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਮੈਂ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮਲਟੀਵਰਕ ਦੇ ਕੱਪ ਨੂੰ ਧੋ ਕੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸੌਂ ਜਾਂਦਾ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਦੁੱਧ, ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. "ਬੁਕਲੇਟ" ਮੋਡ ਚੁਣੋ ਅਤੇ 35 ਮਿੰਟ ਲਈ ਅਸੀਂ ਦਲੀਆ ਪਕਾਉ. ਜਦੋਂ ਸਮਾਂ ਲੰਘ ਗਿਆ, "ਗਰਮੀ" ਵਾਲੇ ਫੰਕਸ਼ਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਅਸੀਂ 30-40 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸਾਡੀ ਬਨੋਸ਼ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ. ਮਲਟੀਵਰਕ ਵਿਚਲੀ ਦਵਾਈ ਕੂਲੇ ਨੂੰ ਭੱਠੀ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਉਬਾਲੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਲੇਟ ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਤੇਲ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਪਨੀਰ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸਿਖਰ ਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.

ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿਚ ਹੋਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਮਨੋਰੰਜਨ

ਸਾਡੀ ਕਲਪਨਾ ਡੀਸ਼ ਦੇ ਨਵੇਂ ਰੂਪਾਂ ਦਾ ਸਰੋਤ ਹੈ. ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਵਿਆਖਿਆ ਵਿੱਚ ਬਦਲਾਓ ਕਰਨ ਲਈ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰਨ ਤੋਂ ਡਰੋ ਨਾ.

ਦਲੀਆ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ ਪਾਣੀ ਚੱਲ ਰਹੇ ਅਧੀਨ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਖਰਖਰੀ ਦੇ ਉਪਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਜਦਕਿ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਜੇ ਡਿਵਾਈਸ ਵਿੱਚ "ਬੁਲਵਾਟ" ਫੰਕਸ਼ਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਦੂਜੀਆਂ ਹਾਲਤਾਂ ਵਿੱਚ ਦਲੀਆ ਨੂੰ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ: "ਦੁੱਧ ਦਲੀਆ" ਜਾਂ "ਕੁਇਨਿੰਗ".

ਜਦੋਂ ਦਲੀਆ ਇੱਕ ਮਲਟੀਵਵਰਕਿਟ ਵਿੱਚ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਲਈ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਭਰੇ, ਅਤੇ ਨਾਲੇ ਪਿਸ਼ਾਚ ਜਾਂ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਅਸੀਂ ਦਲੀਆ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਮੀਟ ਦੀ ਸਫਾਈ ਨੂੰ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਔਰਤਾਂ ਅਕਸਰ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ ਉਤਪਾਦ ਵਿਚ ਅਜਿਹੇ ਗੁਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਮਲਟੀ-ਬੈਰਲ ਬੰਬਾਨ ਵਿਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਉਪਯੋਗੀ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਵਿਅੰਜਨ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ deliciously ਸਵਾਦ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸੰਭਵ ਬਣਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਦਲੀਆ ਦਲਦਲ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਈ ਘੱਟ ਸੁਆਦ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਮਿਲੋ: ਬਾਨੋਸ਼ ਦੇ "ਭਰਾ" - ਟੋਕਾਨ

ਬਹੁਤ ਅਕਸਰ ਇਹ ਦੋ ਪਕਵਾਨ ਉਲਝਣਾਂ ਜਾਂ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਫਰਕ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਪਰ ਇਹ ਇੱਕ ਗੰਭੀਰ ਗਲਤੀ ਹੈ. ਬਾਨੋਸ਼ ਅਤੇ ਟੋਕਾਨ ਅਸਲ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਮਾਨ ਹਨ, ਪਰ ਉਹਨਾਂ ਵਿਚ ਮੂਲ ਅੰਤਰ ਹਨ. ਪਹਿਲੀ, ਟੋਕਣਾ ਪਾਣੀ 'ਤੇ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਦਲੀਆ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ, ਇੱਕ ਬਾਟੇ ਮਲਟੀਵਰਾਰਕਾ ਵਿੱਚ ਪਾਈ ਗਈ, ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਹਲਕਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਬਰੋਥ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ 30-40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੀ ਘਾਟ ਕਾਰਨ ਇਹ ਡਿਸ਼, ਹਲਕੇ ਅਤੇ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਦੂਜਾ, ਮੌਜੂਦਾ ਵਿਚ ਤੌਣ ਸਿਖਰ ਤੇ ਨਹੀਂ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ, ਪਰ ਦਲੀਆ ਦੇ ਪਰਤਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ. ਇਸਦਾ ਅਰਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਅੰਤਿਮ ਅਨਾਜ ਦਾ ਇਕ ਹਿੱਸਾ ਪਨੀਰ, ਗਰੇਟੇਡ ਪਨੀਰ ਜਾਂ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਗਿਆ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਭੇਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅੱਗੇ ਦਲੀਆ ਦੀ ਇੱਕ ਹੋਰ ਪਰਤ ਹੈ. ਭਰਾਈ ਦੇ ਸਿਖਰ ਤੇ ਬਾਕੀ ਭਰਨਾ ਅਤੇ ਕੁੱਝ ਸਕਵੈਸ਼ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਵਰਤਮਾਨ ਦੀ ਪਰਤ ਤੁਹਾਡੇ ਜਿੰਨੇ ਚਾਹੇ ਜਿੰਨੀ ਹੋ ਸਕੇ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜਿਆਦਾ ਤੋਂ ਜਿਆਦਾ, ਡਿਸ਼ ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦੀ ਹੈ. ਤੀਜੀ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਟਰਾਂਕਕਰਪਾਠੀ ਦੇ ਰਾਖੀਵ ਜ਼ਿਲੇ ਦੇ ਇਕ ਜੱਦੀ ਦਾ ਨਾਂ ਬਾਨੋਸ਼ ਹੈ. ਟੋਕਹਟਨ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਉਸੇ ਯੂਕਰੇਨੀ ਖੇਤਰ ਦੇ ਨੇੜਲੇ ਟਾਇਚੀਵ ਖੇਤਰ ਦੇ ਨਿਵਾਸੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.

ਬਾਨੋਸ਼ ਦਾ ਲਾਭ

ਡਿਸ਼ ਦਾ ਮੁੱਖ ਹਿੱਸਾ - ਮੱਕੀ ਦੇ ਧੱਬੇ, ਜੋ ਕਿ ਫਾਈਬਰ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਹੈ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅੰਦਰੂਰਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਪੋਰਕ੍ਰੈਪਟਿਕ ਕਾਰਜਾਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਸੈਲੇਨੀਅਮ ਤਣਾਅ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਰੱਖਿਆ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਬੁਢਾਪਾ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਿਵੇਂ ਕਰਦੀ ਹੈ ਪੋ੍ਰ੍ਰੀਜ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਬੱਚਿਆਂ ਅਤੇ ਬਜ਼ੁਰਗਾਂ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਵੱਡੀ ਕੈਰੋਟੀਨ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਮਜਬੂਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਨਾਲ ਹੀ, ਇਸ ਨਾਲ ਐਲਰਜੀ ਪੈਦਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ.

ਬਨੋਸ਼, ਜਿਸ ਦੀ ਉਪਰੋਕਤ ਵਰਣਨ ਉੱਪਰ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਨੀਮੀਆ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ ਅਤੇ ਬੀ 12 ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਗਰਭਵਤੀ ਔਰਤਾਂ ਜੋ ਅਕਸਰ ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ ਦੀ ਘਾਟ ਤੋਂ ਪੀੜਿਤ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਬਿਨਾਂ ਮੀਨੋ ਵਿੱਚ ਦਲੀਆ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੀ. ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਆਧਾਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਬੈਨੋਜ਼ ਵਿਚ ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਫਾਸਫੋਰਸ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ - ਟਰੇਸ ਐਲੀਮੈਂਟਸ, ਜੋ ਕਿ ਕਾਰਡਿਓਵੈਸਕੁਲਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਆਮ ਕੰਮ ਵਿਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ.

ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਪਲੇਟ ਦੇ ਸਾਰੇ ਫਾਇਦਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਕਈ ਮਤਭੇਦ ਹਨ ਇਸ ਲਈ, ਬਨੋਸ਼ ਬਹੁਤ ਹੀ ਕੈਲੋਰੀਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਜੋ ਮੋਟਾਪੇ ਦਾ ਸ਼ਿਕਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਕੋਲ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਪੱਧਰ ਉੱਚਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਵੀ ਪਾਬੰਦੀਸ਼ੁਦਾ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗੈਸਟਰੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਹੈ.