ਬਾਖੂਬੀ ਨਾਲ stew

ਦੀ, ਜੋ ਕਿ ਅਸਲ 'ਸੁੱਕ ਖੁਰਮਾਨੀ ਅਤੇ ਬਾਖੂਬੀ ਨਾਲ ਮੀਟ "ਲਈ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕਾਕੇਸ਼ਸ ਅਤੇ ਮੱਧ ਏਸ਼ੀਆ ਦੀ ਰਹਿਣ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੀਏ. ਹਮੇਸ਼ਾ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਜੋੜ ਨੂੰ ਲਾਭ ਅਤੇ ਨਿਹਾਲ ਸੁਆਦ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਹੈ.

ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ: ਕਲਾਸੀਕਲ ਤੱਕ ਕਈ ਵਾਰ ਮਾਨਤਾ ਪਰੇ ਬਦਲ ਗਿਆ. ਇਹ ਸਭ ਇੱਕ ਖਾਸ ਮਾਲਕ ਦੇ ਸੁਆਦ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਨਰਮ, ਬਾਖੂਬੀ ਨਾਲ ਮੂੰਹ ਦਾਲ, ਵਿਚ ਪਿਘਲਦੇ ਓਵਨ ਲੇਲੇ ਨੂੰ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਜ ਸੁੱਕ ਖੁਰਮਾਨੀ ਅਤੇ ਬਾਖੂਬੀ ਨਾਲ ਬੀਫ ਮੀਟ ਰੋਟੀ ਸੌਗੀ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਖੁਰਮਾਨੀ, ਸੌਗੀ ਦੇ ਨਾਲ ਚੌਲ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਖੁਰਮਾਨੀ ... ਤੁਹਾਨੂੰ ਵੀ multivarka ਵਿਚ ਬਾਖੂਬੀ ਨਾਲ ਮੀਟ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, - ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਜੁਰਮਾਨਾ ਦੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਸੂਚੀ ਹੈ ਪੂਰਬੀ ਪਕਵਾਨ. ਸਾਨੂੰ ਚੋਣ ਦੀ ਸੌ 2 ਪਕਵਾਨਾ ਦੇਣ.

1.Tushenoe ਮੀਟ ਬਾਖੂਬੀ ਨਾਲ

ਬੀਫ ਜ ਲੇਲੇ ਨੂੰ ਮੀਟ ਦੇ 500-600 ਗ੍ਰਾਮ ਔਸਤ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ, ਥੋੜਾ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਵਿੱਚ ਪਾ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਕ ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ. 15-20 ਮਿੰਟ. ਜ਼ੋਰ.

casserole ਤਲੇ ਪਿਆਜ਼ ਅੱਧਾ ਰਿੰਗ (1.5-2 ਸਿਰ) ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਜਦ ਤੱਕ ਨਰਮ. , ਮੀਟ ਜੋੜੋ ਜੂਸ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ, ਥੋੜਾ ਤਲੇ (ਕੋਈ ਛਾਲੇ). ਇੱਕ ਗਲਾਸ (200 g.) ਬਰੋਥ ਡੋਲ੍ਹ. ਉਬਾਲ ਬਾਅਦ, ਅੱਗ ਨੂੰ ਘੱਟ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਲਈ.

ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਬਾਖੂਬੀ ਵਿਚ ਭਿਓ. ਜਦ ਇਸ ਨੂੰ ਮੋਮ, ਹੱਡੀ, ਹਟਾਉਣ, ਬਾਖੂਬੀ ੋਹਰ. ਕੜਾਹੀ ਵਿਚ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ ਜ ਕਲਾ ਦਾ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ. ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਦੇ ਚਮਚੇ ਦੀ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਵਾਲੀਅਮ ਵਿੱਚ ਲਿਆਏ. ਲੋੜੀਦੀ ਮਹਿਕ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲਾ ਲੋੜੀਦੀ ਦਾ ਰੰਗ ਹਾਸਲ ਬਾਖੂਬੀ ਨਾਲ ਫ਼ਿਕਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਕੜਾਹੀ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ: ਹਾਪ-suneli, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ cloves, Basil, ਕਾਲਾ ਅਤੇ ਚਿੱਟਾ ਮਿਰਚ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਬਿੱਟ ਹੋਰ ਲੂਣ.

ਨੂੰ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਹੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਬਾਖੂਬੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਚੇਤੇ. 10-15 ਮਿੰਟ simmer. ਤਰਲ ਵੀ vaporized ਹੈ, ਜੇ, ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਜੇ ਵੀ ਬਰੋਥ ਜ ਉਬਾਲੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਪਿਆਲਾ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ 50 ਗ੍ਰਾਮ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਕ ਹੋਰ 5-10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ, ਫਿਰ ਲਿਖੀ. ਆਲ੍ਹਣੇ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਨਾਲ ਛਿੜਕ.

ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਹੈ: ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਲਈ ਤਿਆਰ ਬਾਖੂਬੀ ਨਾਲ ਫ਼ਿਕਰ. ਇਹ ਉਸ ਨੂੰ ਠੀਕ ਸਤਿਕਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵਧੀਆ ਹੈ crumbly ਚੌਲ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਸੁੱਕ ਖੁਰਮਾਨੀ ਅਤੇ ਬਾਖੂਬੀ ਨਾਲ ਮੀਟ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਯੋਗ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਫਲ ਸੈੱਟ ਹੈ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਕਰਕੇ ਪਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਢੰਗ ਹੈ, ਨਾ ਤਬਦੀਲ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ.

2. ਸੌਗੀ ਅਤੇ / ਜ ਸੁੱਕ ਖੁਰਮਾਨੀ ਦੇ ਨਾਲ pilaf

Pilaf - ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ Oriental ਪਕਵਾਨ ਹੈ, ਜੋ ਸੰਸਾਰ ਭਰ ਵਿੱਚ ਪੱਖੇ ਦੇ ਦਹਿ ਹਨ ਦੇ ਇੱਕ. pilau ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਦੋ ਜ਼ਰੂਰੀ ਉਤਪਾਦ, ਮਾਸ ਅਤੇ ਚੌਲ ਹਨ. ਰਾਈਸ pilaf ਵਧੀਆ elongated ਲੈ. ਹੁਣ ਸੁਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਾਵਲ ਦੇ ਸਾਰੇ ਗ੍ਰੇਡ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪੈਕੇਜ 'ਤੇ ਆਮ ਤੌਰ' ਤੇ ਕਿੰਨਾ ਕੁ pilaf ਲਈ ਚੌਲ ਦਾ ਸੰਕੇਤ. ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰਨ ਲਈ ਸੰਭਵ ਹੈ!

ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਸ਼ੇ 'ਤੇ pilaf ਰਸੋਈ ਰਹੇ ਹੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਿਕਨ ਛਾਤੀ ਕਰਨ ਲਈ ਕੋਈ ਵੀ ਮੀਟ, ਸੂਰ ਅਤੇ ਲੇਲੇ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਮੀਟ 500-1,000 ਗ੍ਰਾਮ ਲੈ (ਜੋ ਕਿ ਰਕਮ ਨੂੰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ). ਛੋਟੇ (!) ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ! ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੀਟ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਹੀ ਰਕਮ ਦੀ ਲੈਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਚਿੱਤਰ.

ਚਾਵਲ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਭਿੱਜ. ਵੱਖਰੇ ਸੌਗੀ, ਸੁੱਕ ਖੁਰਮਾਨੀ ਅਤੇ barberry ਭਿਓ. casserole ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ (ਤਰਜੀਹੀ ਸੂਰਜਮੁਖੀ) ਫਰਾਈ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਗਰਮ. ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਾਰ ਥੋੜ੍ਹਾ "ਲਵੋ" ਕਰਨ ਲਈ, ਪਿਆਜ਼ (ਅੱਧਾ-ਰਿੰਗ) ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਮੋਟੇ grater ਗਾਜਰ ਤੇ ਕੱਦੂਕਸ. ਫਰਾਈ,, ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਸਾਰੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ ਅਤੇ 20-30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫ਼ਿਕਰ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਪਾਣੀ ਦੀ ਕਾਫੀ ਮਾਤਰਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਚੌਲ ਅਤੇ ਨਾਲ seethe ਸਕਦਾ ਹੈ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.

ਚਾਵਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਜ ਦੀ ਬਜਾਇ, ਇਸ ਨੂੰ ਮੀਟ ਪ੍ਰੋਜਕਟ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਨਰਮੀ ਪਾ ਲਈ ਹੈ ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਦਿਉ, ਜਦ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਲੀਨ ਹੈ ਅਤੇ "ਉਬਾਲਣ-ਬੰਦ" ਮੁੱਖ ਤਰਲ ਵਾਲੀਅਮ ਦੇ, ਪਰ ਸਾਰੇ ਨਹੀ! ਸੁੱਕ ਫਲ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਰਲਾਉ ਹੈ. ਕੁੱਕ ਕੋਮਲ (ਬਾਰੇ 30 ਮਿੰਟ), ਜਦ ਤੱਕ. Pilaf ਤਿਆਰ.

ਤੁਹਾਨੂੰ multivarka ਹੈ, ਜੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਵਿਚ risotto ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਇਹ ਸੌਖਾ ਹੈ! ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਮਾਸ ਅਤੇ multivarka ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਢੰਗ ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦੀ ਚੋਣ ਵਿਚ ਬਾਖੂਬੀ ਨਾਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ.