ਜਿਗਰ ਪੈਟੀ ਖਾਣਾ. ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪਕਵਾਨਾ

Hepatic ਪੈਟੀ (ਜ hepatic Pancakes) ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਖੁਰਾਕ ਕਟੋਰੇ ਹਨ. ਬੀਫ, ਸੂਰ, ਚਿਕਨ - ਲਈ ਤਿਆਰੀ ਕਿਸੇ ਵੀ ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰੇਗਾ. ਇਹ ਮੰਨਿਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਕੋਮਲ ਲਿਆ ਜਿਗਰ ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ ਤੱਕ cutlets.

ਆਪਣੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੈਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:

- ਫਿਲਮ ਤੱਕ ਸ਼ੁੱਧ ਦੇ ਜਿਗਰ ਸੇਰ;

- ਲਗਭਗ 100 ਗ੍ਰਾਮ. ਚਰਬੀ, ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਸਕੂਲ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ;

- ਅੰਡੇ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ;

- ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ;

- ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਪਿਆਜ਼;

- ਆਟਾ ਦੇ ਚਮਚੇ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ;

- ਲਸਣ ਦੇ ਤਿੰਨ ਛੋਟੇ cloves.

ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ, ਜੁੜਨ ਦੀ, ਜਿਗਰ ਅਤੇ ਰੋਟੀ, ਇੱਕ ਮੀਟ grinder ਵਿੱਚ ਜ਼ਮੀਨ, ਦੋ ਅੰਡੇ ਗੱਡੀ ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਿਲ, ਕਰਨ ਲਈ. Cutlets ਗਰਮ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਬਾਹਰ ਰੱਖਿਆ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਗੰਧਹੀਨ ਹੈ ਅਤੇ ਬਰਾਬਰ ਹੈ, ਜਦ ਤੱਕ ਪਕਾਇਆ ਦੋਨੋ ਪਾਸੇ 'ਤੇ ਤਲੇ ਹੈ. ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਲ੍ਲ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਕੁਝ ਬਰਗਰਜ਼ ਲਈ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਅਤੇ ਉਬਾਲਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਨੂੰ ਹੈਰਾਨ ਜਿਗਰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ beet ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਦੇ ਨਾਲ cutlets. ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਕਟੋਰੇ, ਜਿਹੜੇ ਅਨੀਮੀਆ (ਲੋਹੇ ਦੀ ਘਾਟ) ਦਾ ਸ਼ਿਕਾਰ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਲਈ ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ 0.4 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਹੈ ਅਤੇ 0.4 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਜਿਗਰ ਸਬਜ਼ੀ ਲੈ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ (ਜ਼ਰੂਰੀ beets, ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਗਾਜਰ, ਗੋਭੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ).

ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਜਿਗਰ ਇੱਕ ਮੀਟ grinder ਦੁਆਰਾ ਪਾਸ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਉਹ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪੈਟੀ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਸੀ ਦੋ ਅੰਡੇ, ਆਟਾ ਦੇ ਤਿੰਨ ਚਮਚੇ ਹੈ. ਪੁੰਜ kneaded ਅਤੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾਲ ਨੂੰ ਆਮ hepatic cutlet ਵੱਧ, ਇੱਕ ਹੁਣ ਵਾਰ ਲਈ ਇੱਕ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਤਲੇ ਹੈ. ਵੱਧ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਉਬਾਲੇ buckwheat ਆਟਾ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਲੋਹੇ ਦੀ ਇੱਕ ਨੂੰ ਕੁਝ ਰਕਮ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਦੀ ਬਜਾਏ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਪੈਟੀ ਹਨ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਜਿਗਰ cutlets ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਦੀ ਨੋਟ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਕੈਲੋਰੀ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਹਨ, ਹੈ ਅਤੇ ਬਿਲਕੁਲ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਕੈਚੱਪ, ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਰਹੇ ਹਨ. ਅਜਿਹੇ hepatic ਪੈਟੀ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸਪਲਾਈ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ? ਤੁਹਾਨੂੰ ਬੀਫ ਜਿਗਰ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਮੀਟ grinder ਵਿੱਚ ਚੂਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਦੀ ਇੱਕ ਨੋਕਰ ਲੈਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਅੱਗੇ, ਦੋ ਛੋਟੇ ਕੱਚੇ ਆਲੂ ਤੱਕ ਆ ਸਾਫ਼ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਜੁਰਮਾਨਾ grater ਤੇ ਰਗੜਨ.

ਕੱਦੂਕਸ ਆਲੂ ਪੁੰਜ ਤੱਕ ਜੂਸ ਲਾਜ਼ਮੀ ਦਬਾਇਆ. ਜੇ ਨਾ, ਬਰਗਰਜ਼ ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਗੁਆ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜਿਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਆਲੂ, ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਦੋ ਚਮਚੇ ਆਟਾ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਲੂਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਪੈਟੀ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਨੂੰ ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਹਰ ਪਾਸੇ' ਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਤਲੇ ਰਹੇ ਹਨ.

ਕੋਈ ਵੀ ਜਿਗਰ ਦੇ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਉਤਪਾਦ ਹੈ. ਇਹ heparin ਹੈ, ਜੋ ਖੂਨ ਦੇ clotting, ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਖਣਿਜ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ normalizes ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ (ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਜ਼ਿੰਕ, ਪਿੱਤਲ, ਲੋਹੇ, Chromium, ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਐਥੀਰੋਸਕਲੇਰੋਟਿਕ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ). ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ, ਜੋ ਕਿ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਅਤੇ hematopoietic ਸਿਸਟਮ ਤੇ ਇੱਕ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ ਦਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ. ਕਈ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜਿਗਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਰਹੇ ਹਨ ਅਜਿਹੇ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਕੁਝ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੀ ਦਰ, ਮੁਹੱਈਆ ਕਰਨ ਲਈ. ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਜਿਗਰ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਬੱਚੇ ਅਤੇ ਗਰਭਵਤੀ ਮਹਿਲਾ ਨੂੰ ਖਾਣ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ.