ਫ੍ਰੈਂਚ ਸਲਾਦ: ਆਓ ਆਪਾਂ ਆਪਣੇ ਲਈ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਚੁਣੋ

ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਫਰਾਂਸੀਸੀ ਸਲਾਦ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ? ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਫਰਾਂਸ ਦੀਆਂ ਔਰਤਾਂ ਨੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਲਾਪਰਵਾਹੀ ਦੇ ਕਮਰ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਸੀ ? ਮੈਨੂੰ ਨਹੀਂ ਪਤਾ, ਪਰ ਮੈਨੂੰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਦਾ ਕਾਰਨ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੈ. ਕੇਵਲ ਸੋਵੀਅਤ ਸਮੇ ਵਿਚ ਸਲਾਦ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਹਰ ਕਿਸੇ ਲਈ ਉਪਲਬਧ ਨਹੀਂ ਸੀ, ਇਹ ਘਰਾਣਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੋਈ ਸੀ ਅਤੇ ਇਸ ਨਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਦੇ ਦਿੱਤਾ.

ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਅਜਿਹੇ ਸਲਾਦ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਲਈ ਵੱਖਰੇ ਵੱਖਰੇ ਵਿਕਲਪ ਹਨ : ਮਿਸ਼ੂਲ ਅਤੇ ਚਿਕਨ, ਖੁਰਾਕ ਅਤੇ ਉੱਚ ਕੈਲੋਰੀ ਦੇ ਨਾਲ - ਹਰ ਸੁਆਦ ਲਈ.

ਇਸ ਸਲਾਦ ਲਈ ਟਿਊਨ, ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ, ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ, ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਓਰਗੈਨੋ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜੈਤੂਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਟਿਊਨ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜੈਤੂਨ ਕੱਟਿਆ, ਅੱਧਾ ਅਤੇ ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਟੁਕੜੇ. ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅੰਡੇ ਦੀ ਉਬਾਲੇ ਅੰਡੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਜੇਤੂਆਂ ਨੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟ ਕੇ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ. ਅਸੀਂ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ: ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਓਰੇਗਨੋ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਹੁਣ ਇੱਕ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸਲਾਦ ਦੇ ਸਾਰੇ ਅੰਗ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਫ੍ਰੈਂਚ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ ਅੰਡੇ ਯੋਕ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਗਿਆ.

ਪਰ ਅਗਲਾ ਵਿਕਲਪ ਸਿਰਫ਼ ਉਨ੍ਹਾਂ ਸਮਿਆਂ ਤੋਂ ਹੀ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਆਇਆ ਜਦੋਂ ਉਪਰੋਕਤ ਬਹੁਤੇ ਉਤਪਾਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਅਸੰਭਵ ਸੀ. ਸੋ ਸੋਵੀਅਤ ਘਰਾਂ ਵਿਚ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਇਕ ਫਰੈਂਚ ਸੁੰਦਰਤਾ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਤਰੀਕੇ ਲੱਭੇ. ਅਸੀਂ ਆਲੂ ਲੈ ਕੇ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ, ਤਿੰਨ ਚਾਰ, ਤਿੰਨ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਬੀਟ, ਗੋਭੀ ਦਾ ਅੱਧਾ ਸਿਰ (ਸਫੈਦ ਸਿਰ), ਇਕ ਵੱਡਾ ਬੱਲਕ, ਅੱਧਾ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਮੀਟ. ਮੀਟ ਨੂੰ ਕੋਈ ਵੀ ਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ: ਅਤੇ ਬੀਫ, ਅਤੇ ਮੁਰਗੇ ਦਾ ਮਾਸ, ਅਤੇ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਲੇਲੇ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ ਡਿੱਗਣ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਲੂਣ, 5% ਸਿਰਕਾ, ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲਾਲ (ਜ਼ਮੀਨ) ਮਿਰਚ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਇਸ ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਸਿਰਫ ਦੋ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ - ਆਲੂ ਅਤੇ ਮਾਸ. ਬਾਕੀ ਦੇ ਤੱਤ ਸਲਾਦ ਤਾਜ਼ੇ ਵਿੱਚ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਮੀਟ ਤੌਖਲਾ ਜਦੋਂ ਇਹ ਤਿਆਰ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਸਭ ਕੁਝ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਹਰੇਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸੋਨੇ ਦੇ ਆਉਣ ਤੱਕ ਆਲੂ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ. ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ: ਸਿਰਕਾ ਦੇ ਦੋ ਡੇਚਮਚ ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਹੁਣ ਸਭ ਕੁਝ ਇਕੱਠੇ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੈ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਵੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਤੇਲ ਦੀ ਕੋਈ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਅਤੇ ਮਾਸ ਫੈਟਲੀ ਵਿਅੰਜਾਂ ਦੇਵੇਗਾ. ਸਾਰੇ ਪਦਾਰਥ ਮਿਲਾ ਕੇ ਅਤੇ ਭਰਨ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਭਰਨ ਨਾਲ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਦਿਲ ਨੂੰ ਹਾਸਿਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਬਹੁਤ ਹੀ ਉੱਚ ਕੈਲੋਰੀ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ (ਕਿਉਂਕਿ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਬਿਨਾਂ) ਚਿਕਨ (ਜਾਂ ਦੂਜੇ ਮੀਟ) ਨਾਲ ਫ੍ਰੈਂਚ ਸਲਾਦ.

ਅਤੇ ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਫ਼ਰਾਂਸੀਸੀ ਸਲਾਦ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੁੱਕਾ ਮਟਰ ਦੇ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਚਾਰ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ ਆਲੂ, ਦੋ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ ਬੀਟ, ਨਮਕ, ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ, ਮਿਰਚ. ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਟਰ ਅਤੇ ਆਲੂ, ਬੇਕ ਬੀਜਾਂ. ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਅਤੇ ਪੀਲਡ ਬੇਕ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਬੀਟਾ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਮਟਰਾਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ Pepper ਅਤੇ ਸਲੂਣਾ ਹਰ ਚੀਜ਼, ਤੇਲ ਨਾਲ ਭਰਨਾ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਬਦਲਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਭਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅੰਡੇ ਯੋਕ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ "ਫਰਾਂਸੀਸੀ ਸਲਾਦ" ਨਾਂ ਦੀ ਇਕ ਹਲਕੀ ਭੋਜਨ ਲਈ ਅਜਿਹਾ ਵਿਕਲਪ ਵੀ ਹੈ. ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟਾਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਵੇਗੀ, ਜਿਸ ਵਿਚੋਂ ਸਿਰਫ 5 ਸਵੈ-ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਅਤੇ ਪੇਂਡੂ ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੋ ਪਰਿਕਿਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਨਸ਼ੀਲਾ ਪਦਾਰਥ ਦਿਉ: ਇਕ ਆਵਾਕੈਡੋ, ਦੋ ਚੈਰੀ ਬੂਥ (ਪੀਲਾ ਅਤੇ ਲਾਲ), ਪੰਛੀ ਚਿਨਿ, ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਅਤੇ ਸਕੁਇਡ, 30 ਗ੍ਰਾਮ ਲੀਕ, ਦਸ ਗ੍ਰਾਮ ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਦਾ ਚਮਚ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਦਾ ਚਮਚਾ. ਆਵੋਕਾਡੋ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਅਸੀਂ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਦੇਵਾਂਗੇ. ਆਉਵੋਕਾਡੋ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੀਏ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ, ਇਸ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੱਡੀ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ਲਿਆ, ਇਸਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਐਵੋਕਾਡੌਸ ਵਿਚ ਲੱਗੇ ਹੋਏ ਸਨ, ਚੰਬੀ ਅਤੇ ਮੱਸਲ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਗਏ ਸਨ, ਅਤੇ ਦੂਸਰੀ ਵਿੱਚ ਸਕਿੱਡ ਪਲੀਡ ਹੋਏ ਸਨ. ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਏ squids ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ, ਚੈਰੀ - ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਸਾਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਰਲਾਓ, ਸੀਜ਼ਨ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ. ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਪਕਵਾਨ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਸਫੈਦ ਚਿੱਟੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਦਾ ਮੌਸਮ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਸਲਾਦ ਲਈ ਇੱਕ ਹੋਰ ਵਿਕਲਪ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਡਿਲ ਅਤੇ ਪੇਸਟਲੀ ਨੂੰ ਹਰਾਇਆ. ਆਓ ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਪੰਜ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਮਿਕਸ ਕਰੀਏ, ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਭਰ ਲਓ. ਬਹੁਤ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ!

ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੁਝਾਅ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਆਪਣੇ ਲਈ ਇੱਕ ਫਰਾਂਸੀਸੀ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਇਹ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਆਸਾਨ, ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ! ਆਪਣੀ ਸਿਹਤ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ!