ਪੇਠਾ ਦੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਸਲਾਦ

ਕੱਦੂ ਇੱਕ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲਾਭਦਾਇਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ . ਇਹ ਆਇਰਨ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਅਮੀਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਸੰਭਾਵਨਾ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹੋਰ ਉਤਪਾਦ ਵਿਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਹੋਰ ਵੀ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਮਿਲ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹੀ ਵਜ੍ਹਾ ਹੈ ਕਿ ਡਾਕਟਰ ਅਕਸਰ ਕਾਗਜ਼ ਖਾਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਪਰ, ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਲੋਕ ਜਾਣਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਸਲਾਦ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਕੱਦੂ ਸਲਾਦ

ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਅਤੇ ਤਿੱਖੇ ਹੋਏ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਲਵੇਗੀ. ਇਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਠੰਡੇ ਸਨੈਕ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ, ਇੱਥੋਂ ਤਕ ਕਿ ਤਿਉਹਾਰ ਵੀ. ਅਤੇ ਕੁਝ ਲੋਕ ਸਮਝ ਜਾਣਗੇ ਕਿ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪੇਠਾ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਇਸ ਨੂੰ ਲੱਗਭਗ 300 ਗ੍ਰਾਮ ਲਿਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸਾਨੂੰ ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ (3 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ.) ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਕੁਝ ਪਿਆਜ਼ ਸਿਰ, ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ. ਬਰਸਾਈ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ: ਸ਼ੂਗਰ, ਨਮਕ, ਸੇਬ ਦਾ ਸਿਰਕਾ, ਮਿਰਚ, ਮਿਰਚ, ਮਿਰਚ, ਲਾਰੁਸ਼ਕਾ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ, ਅਤੇ 50 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ.

ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਲਾਦ ਲਈ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ. ਮਿਰਚ ਸਟ੍ਰਿਪਸ, ਪਿਆਜ਼ - ਅੱਧਾ ਰਿੰਗ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਦਬਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕੱਦੂ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸੁੰਦਰਤਾ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਾਧਨਾਂ ਨਾਲ ਵੀ ਉਜਾਗਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਅਗਲਾ ਪੜਾਅ, ਮੈਰਨੀਡ ਦੀ ਰਚਨਾ ਹੈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਸਾਰੇ ਪਦਾਰਥ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਹੀ ਉਬਾਲੇ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਸਤੋਂ ਬਾਦ, ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗਰਮ ਸੰਤਰੀ ਨਾਲ ਰਲਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਾਰਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਠੰਢਾ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫੇਰ 3 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਨੂੰ ਭੇਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਡਿਲ sprigs ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਹੋਈ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਸਜਾਓ.

ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਦੂ ਸਲਾਦ

ਇੱਕ ਲਾਹੇਵੰਦ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਮਿਠਆਈ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਇਹ ਸਫਾਰੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਸਲਾਦ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ. ਇਹ 300 ਗ੍ਰਾਮ ਪੇਠਾ (ਇਸਦੇ ਪ੍ਰੀ-ਸਾਫ਼), 2 ਸੇਬ, 4 ਚਮਚ ਦੇ ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਅਲਕੋਹਲ ਲੈਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਕੱਦੂ ਨੂੰ ਇਸ ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਪਤਲੇ ਤੂੜੀ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਜੋੜਦਾ ਹੈ ਸਾਰੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਏ ਗਏ ਹਨ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਰੱਖੇ ਗਏ ਹਨ, ਤਾਂ ਕਿ ਸਬਜ਼ੀ ਸਾਰੇ ਮਿੱਠੀ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰ ਸਕੇ. ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਤੂੜੀ ਨਾਲ ਵੀ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੇਠਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਨਤੀਜੇ ਵਾਲੇ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਵਾਲਾਂਟ ਕੌਰਲਾਂ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਪੇਠਾ ਦੇ ਸਲਾਦ ਬੇਕ

ਹੈਮ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਦੂ ਸਲਾਦ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਦਿਖਦਾ ਹੈ . ਉਹ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਲਈ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਵਿਚ ਸ਼ਰਮ ਮਹਿਸੂਸ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ. ਕੋਈ ਵੀ ਰੈਸਤੋਰੇ ਨੂੰ ਸੁੰਦਰਤਾ ਅਤੇ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਦੁਆਰਾ ਖੁਸ਼ੀ ਨਾਲ ਹੈਰਾਨ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ 1 ਕੱਦੂ, 200 ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਹੈਮ, ਰਾਕਟ, ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ (ਲਗਭਗ 100 ਗ੍ਰਾਮ), ਪੇਠਾ ਦੇ ਬੀਜ (ਨਲੀਲੀ ਤਲ਼ੀ ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਵਿਚ ਤਿਲਕ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ), ਲਸਣ, 6 ਤੇਜਪੱਤਾ. L. ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. L. ਸਿਰਕੇ, ਨਮਕ, ਕਾਲੇ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਧਾਤੂ.

ਕੱਦੂ ਛੋਟੇ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅੱਗੇ, ਮਿਰਚ, ਨਮਕ, ਧਾਲੀ, ਸਿਰਕਾ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਕੁੱਝ ਸੰਕੁਚਿਤ ਕਲੇਸਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਕੇ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਬਣਾਉ. ਇਸ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਭਰਨ ਵਾਲੇ ਪੇਠਾ ਡਿੱਗੇਗਾ, ਜੋ ਤੁਰੰਤ ਪਕਾਉਣਾ ਟ੍ਰੇ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਇਹ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਕਾਰਮਿਲ ਰੰਗ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਲਈ ਠੰਢਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਤਲੇ ਹੋਏ ਕੱਦੂ ਦੇ ਬੀਜ, ਅਤੇ ਇਸ ਦੌਰਾਨ ਪਨੀਰ grater ਤੇ ਰਗੜਨ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਸੁੰਦਰ ਬਨਾਉਣ ਲਈ, ਫਲੈਟ ਸਲਾਦ ਦੀ ਕਟੋਰਾ ਲੈ ਜਾਓ ਅਤੇ ਰੁਕੋਲਾ ਦਿਓ. ਇਹ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਇੱਕ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਨਾਲ ਛਿੜਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਹੈਮ ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਅਗਲੀ ਪਰਤ ਪੇਠਾ ਹੈ, ਜੋ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਸਾਰੇ ਬੀਜ ਨੂੰ ਸਜਾਉਂਦਿਆਂ ਬਾਕੀ ਸਾਰਾ ਭਰਨਾ ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਸਾਰਾ ਪੇਠਾ ਸਲਾਦ ਤੇ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਦੂ ਸਲਾਦ

ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਪੇਠਾ ਸਲਾਦ ਬਣਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਅਸਾਨ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੇਠਾ ਤੇ ਸਟਾਕ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਇਸ ਬੀਜ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦੇਣਾ. ਇਸ ਵਿਚ ਇਕ ਹਰਾ ਸਲਾਦ (ਕਈ ਪੱਤੇ) ਅਤੇ ਬੱਕਰੀ ਪਨੀਰ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ . ਜੇ ਕੋਈ ਬੱਕਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜਾਂ ਖਰੀਦਣਾ ਅਸੰਭਵ ਹੈ, ਫਿਰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਖਮੀਣਾ ਜਿਹਾ ਕੰਮ ਕਰੇਗਾ.

ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਕਰੋ. ਇਸ ਵਿੱਚ 1 ਚਮਚ ਦਾ ਤੇਲ (ਜੈਤੂਨ ਦਾ), ਇੱਕੋ ਹੀ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ, ਰਾਈ ਦੇ ਇੱਕ ਬੂੰਦ ਅਤੇ ਨਮਕ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ. ਕਟੋਰੇ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ੀ ਅਤੇ ਬਸ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.

ਕੱਦੂ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਬੇਸ਼ਕ, ਠੰਡੇ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸਲਾਦ ਦੇ ਕਈ ਪੱਤੇ ਪਕਾਏ ਗਏ ਹਨ. ਉੱਪਰ ਤੋਂ ਪੇਠਾ ਦੇ ਕਿਊਬ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਵਧੇਰੇ ਕਿਊਬ ਬਣਾਏ ਗਏ ਹਨ. ਬਾਕੀ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਅਲੱਗ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾ ਦਿੱਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਸਾਰਾ ਸਲਾਦ ਡੋਲ੍ਹਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਖੜਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਕੱਦੂ ਸਲਾਦ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਸਜਾਵਟ ਨੂੰ ਸਜਾਉਂਦਾ ਹੈ ਬਲਕਿ ਇਹ ਵੀ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਪੂਰੇ ਸਰੀਰ ਲਈ ਇੱਕ ਚੰਗੇ ਮੂਡ ਅਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਤੱਤ ਦਿਉ.