ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਰਨਾ ਹੈ - ਢੰਗ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ

ਪਾਸਤਾ ਲੰਬੇ ਸਾਡੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਦਾ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਸਾਨੂੰ ਉਸ ਨੂੰ ਸੁਆਦ, ਆਸਾਨ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਕਾਰਵਾਈ ਦੇ ਲਈ ਪਸੰਦ ਹੈ. ਇਟਲੀ, ਜੋ ਕਿ ਪਾਸਤਾ ਦਾ ਜਨਮ ਅਸਥਾਨ ਹੈ, ਉੱਥੇ ਨੂੰ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕਿਸਮ, ਮਨੁੱਖ ਦੇ ਹਨ. ਸਾਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਾਹਰੀ ਸ਼ਕਲ ਅਨੁਸਾਰ ਉਹ ਦਾ ਵਰਗੀਕਰਨ - ਸਿੰਗ, ਸ਼ੈੱਲ, ਕੰਨ, ਆਦਿ ਕਿਸੇ ਵੀ ਘਟਨਾ 'ਚ, ਪਾਸਤਾ - ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਕਟੋਰੇ, ਜਿਸ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਹਰ ਪਤਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਪਾਸਤਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਹੈ.

ਕਿਸ ਪਾਸਤਾ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਲਈ

ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਕਿਸ ਪਾਸਤਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਦੇ ਸਵਾਲ ਦਾ ਫ਼ਿਕਰ, ਇਸ ਨੂੰ ਸੱਜੇ ਚੋਣ ਕਰਨ ਲਈ ਸਿੱਖਣ ਲਈ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਹੈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, durum ਕਣਕ ਦੀ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਪਾਸਤਾ ਦਾ ਰੰਗ ਕੁਦਰਤੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ. ਬਹੁਤ ਫ਼ਿੱਕੇ ਜ ਚਿੱਟੇ ਰੰਗ ਦਾ ਘੱਟ ਗੁਣਵੱਤਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਚਮਕਦਾਰ ਪੀਲੇ ਰੰਗ ਦਾ ਡਾਈ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ ਦੱਸਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਪੈਕੇਿਜੰਗ 'ਚ ਕੋਈ ਟੁਕਡ਼ੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਆਟਾ.

ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਰਨਾ ਹੈ

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸੌਖਾ ਢੰਗ ਹੈ - ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ decoction ਹੈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਹਿਲੇ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਪੈਕੇਿਜੰਗ 'ਤੇ ਨਿਰਦੇਸ਼ ਨੂੰ ਪੜ੍ਹਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ (10-15 ਮਿੰਟ) ਦੇ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਹੋਰ ਿਸਫ਼ਾਰ ਦੇ ਸਾਰੇ ਆਮ ਹਨ:

• ਵੱਡਾ, ਹਰ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਲਈ ਪਾਣੀ ਦੀ 1 ਲਿਟਰ ਦੀ ਦਰ ਰਸੋਈ ਲਈ ਬਰਤਨ ਚੁਣੋ. ਪਾਸਤਾ.
• ਉਹ ਸਿਰਫ ਉਬਾਲ, ਸਲੂਣਾ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਘੜੇ ਇੱਕ ਲਾਟੂ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਨਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਚੇਤੇ, ਉਪਲੱਬਧਤਾ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ.
• ਪਾਸਤਾ seethe ਨਹੀ ਹੈ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਜਦ ਤੱਕ ਪੂਰੀ ਪਕਾਏ ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
• ਇਹ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਤਿਆਰ ਨਾਲ ਪਾਸਤਾ ਕੁਰਲੀ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀ ਹੈ. ਇਹ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਦੂਰ ਧੋ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਸ ਦੀ ਗੋਦ ਨੂੰ ਰੋਕਣ. ਇਹ ਪੂਰਾ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਪਾ, ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਨ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੈ.

ਤੱਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਪਾਸਤਾ ਲਗਭਗ ਹਰ ਕੋਈ ਜਾਣਦਾ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ, ਨਾ ਲੋਕ ਆਪਣੇ ਆਪ ਸਾਸ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ ਖ਼ੁਸ਼ੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਨਾਲ ਨਾਲ, ਜੋ ਕਿ ਹੇਠ 'ਤੇ ਹੋਰ.

ਪਾਸਤਾ

ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ ਕਿ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਪਾਸਤਾ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਨ ਲਈ ਸੌਖਾ ਤਰੀਕਾ ਨੂੰ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਹੈ. ਇਸ ਮਕਸਦ ਲਈ, ਤਾਜ਼ੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਪਾਸਤਾ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ ਖਹਿ. ਉਹ ਪਿਘਲ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਕਾਫ਼ੀ ਦਿਲਚਸਪ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. Guess ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਦੱਸੋ ਮੈਕਰੋਨੀ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਪਰੈਟੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ, ਪਰ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਦਿਲਚਸਪ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ਇਤਾਲਵੀ ਸਾਸ ਨਾਲ ਪਾਸਤਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਸਾਸ ਦੇ ਅਸਲੀ ਇਤਾਲਵੀ ਪਕਵਾਨਾ:

• ਟਮਾਟਰ, ਪਿਆਜ਼, 1, 1 ਲਸਣ ਕਲੀ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, Basil ਅਤੇ Rosemary, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ 1 ਕਿਲੋ ਸੁਆਦ ਨੂੰ: ਸਾਸ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਅਗਲੇ ਸੈੱਟ 'ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਮੱਖਣ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਫਿਰ (ਆਪਣੇ ਪ੍ਰੀ-ਪੀਲ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ scalded ਨਾਲ) ਕੁਚਲ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ. ਸਾਰੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਾਟੂ ਢਕ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਬਾਰੇ 30 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ simmer. ਇੱਕ ਵਾਰ ਪੂਰੀ ਸਾਰੇ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਪਕਾਏ.
• Pesto. pesto ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ: Basil ਦੇ 4 ਸ਼ਤੀਰ, ਲਸਣ ਨੂੰ cloves 2 ਟੁਕੜੇ, 30g .. Pine ਗਿਰੀਦਾਰ, ਕੱਦੂਕਸ parmesan ਅਤੇ pecorino, ਅਤੇ 200g ਦੇ ਤਿੰਨ ਚਮਚੇ. ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਲੂਣ. ਧੋਤੇ Basil ਪੱਤੇ, ਲੂਣ, ਕੱਟਿਆ ਲਸਣ, ਟੋਸਟ ਪਾਈਨ ਗਿਰੀਦਾਰ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਸਮੇਟਣਯੋਗ blender ਕਟੋਰਾ ਅਤੇ ਪੀਸਿਆ.
• ਇੱਕ ਨਰਮ, ਅਸਾਧਾਰਨ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ ਕ੍ਰੀਮ ਸਾਸ ਆਮ ਪਾਸਤਾ ਪਕਵਾਨਾ ਨੂੰ ਕਈ ਕਿਸਮ ਲੈ ਕੇ ਜਾਵੇਗਾ. ਤੁਹਾਨੂੰ 30 ਅਖਰੋਟ (ਪ੍ਰੀ-ਸਾਫ਼), ਦੇ ਬਾਰੇ 100g ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ. Pine ਗਿਰੀਦਾਰ, 1 ਲਸਣ ਕਲੀ, ਅਤੇ parsley ਸ਼ਤੀਰ 2 ਕੱਪ ਕਰੀਮ, ਨਮਕ, ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ. ਸਭ ਭਾਗ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਬਾਰੀਕ, ਫਿਰ ਰਲਾਉ ਹੈ ਅਤੇ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਕਰੀਮ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਕੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਇਸ ਲਈ, ਕਿਸ ਪਾਸਤਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਸਵਾਲ ਦਾ ਜਵਾਬ. ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ, ਸਧਾਰਨ ਉਬਾਲ ਨੂੰ ਸੀਮਿਤ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਸ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਨਹੀ ਹੈ. ਕੇਵਲ ਗੁਣਵੱਤਾ ਪਕਾਏ ਪਾਸਤਾ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਇਟਾਲੀਅਨਜ਼ ਦੇ ਸੱਚੇ ਪਿਆਰ ਨੂੰ ਸਮਝਣ ਲਈ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ.