ਨੂੰ ਇੱਕ ਯਰੂਸ਼ਲਮ artichoke ਕੀ ਹੈ? ਲਾਭ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ tubers, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਪਕਵਾਨਾ ਦੀ ਪਹੁੰਚਾਉਣ

ਜੇ ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਔਸ਼ਧ ਪੌਦੇ ਦੇ ਰੂਪ artichoke ਤੇ ਵਿਚਾਰ, ਮੁੱਲ ਇਸ ਦੇ ਸਾਰੇ ਹਿੱਸੇ ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਮਿਸਾਲ ਲਈ, ਪੌਦਾ ਨੂੰ ਛੱਡਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਨੌਜਵਾਨ ਚਾਹ, tubers ਨੂੰ ਚੰਗਾ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਦਾ ਹੈ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ - ਜੂਸ ਜ kvass ਲਈ. ਪਰ, ਚਿਕਿਤਸਕ ਦਾ ਦਰਜਾ ਇਲਾਵਾ ਇਸ ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਵੀ ਇੱਕ ਖਾਸ ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ ਦੇ ਮਾਲ. ਪਰ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿਚ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ tubers ਵਰਤਿਆ ਜਾਦਾ ਹੈ. ਤੱਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਜਾਣਿਆ ਦੀ ਸਭ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਇਸ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ, ਉਹ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਕੁ ਨੂੰ ਵਰਤਣ, ਕਿਉਕਿ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਪਤਾ ਨਾ ਸੀ artichoke ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਹੈ. ਅਸਲ ਵਿਚ, ਇਸ ਕੀਮਤੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋ ਦੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕਾਫ਼ੀ ਦਿਲਚਸਪ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ.

artichoke ਦੇ ਪਤਝੜ ਸਲਾਦ

ਅਸੂਲ ਵਿੱਚ, peeled tubers ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਬਜ਼ੀ ਕਟੋਰੇ (ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਸਲਾਦ) 'ਤੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸੁਆਦ ਮਿਠੇ ਮੀਟ ਉਹ ਦੇਣ ਨਾ ਕਰੋ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਲਾਭਦਾਇਕ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਕਰ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਕਿ ਕੀ ਹੱਥ 'ਤੇ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਦੀ ਇੱਕ ਚਾਨਣ ਪਤਝੜ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਮਿਸਾਲ ਲਈ, ਯਰੂਸ਼ਲਮ artichoke ਦੇ tubers ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਤਾਜ਼ਾ ਸੇਬ ਦਾ 50 ਗ੍ਰਾਮ, sauerkraut ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੈ. ਐਪਲ ਅਤੇ artichoke ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੋਟੇ grater ਤੇ ਰਗੜਨ, sauerkraut ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਲੋੜੀਦੀ ਹੈ ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ, ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਦਾ ਮੁੱਖ ਹਿੱਸਾ ਹੈ, ਦੇ ਕੋਰਸ, ਯਰੂਸ਼ਲਮ artichoke (ਲਾਭ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਭੋਜਨ ਦੀ ਪਹੁੰਚਾਉਣ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ), ਅਤੇ ਹੋਰ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਨਾਲ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਗਾਜਰ, parsley, ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਟੀ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮ ਦੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਡੀ

ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਦੇ ਕੱਚੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ ਲਈ, ਯਰੂਸ਼ਲਮ artichoke (ਲਾਭ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਪਹੁੰਚਾਉਣ ਦਾ ਵੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਢੰਗ ਤੇ ਨਿਰਭਰ) ਉਬਾਲੇ ਰਹੇ ਹਨ,, ਤਲੇ ਪੱਕਾ ਅਤੇ pickled. ਜਦ ਗਰਮੀ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕੀਤਾ tubers ਅਧੂਰੇ ਆਪਣੇ ਵਿਲੱਖਣ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਗੁਆ ਹੈ, ਪਰ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਚਮਕਦਾਰ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸੰਦਤ੍ਰਪਤ ਬਣਦਾ ਹੈ. ਕੁਝ ਦੇਸ਼ ਵਿਚ, ਯਰੂਸ਼ਲਮ artichoke, ਸੁੱਕ ਕੁਚਲਿਆ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਪਕਾਉਣਾ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਰੋਟੀ ਹੁਣ ਲਈ ਤਾਜ਼ਾ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ.

ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ (17.5%) ਦੇ ਉੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਉਤਪਾਦ ਮੰਨਿਆ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ inulin (ਇੱਕ polysaccharide ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕੰਦ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ) ਨਾੜੀ ਰੋਗ ਦੇ ਸਾਰੇ ਮਨੁੱਖ ਨਾਲ ਲੋਕ ਦੇ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਕਾਰਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ ਇਸ ਦੇ ਮਿੱਠੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਕਾਰਨ ਲਈ, ਮਧੂਮੇਹ ਦਾ ਆਪਸ ਵਿੱਚ ਇਸ ਲਈ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਮਿੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਪਾਚਕ ਕਾਰਜ ਦੇ ਿਵਕਾਰ ਨਾਲ ਉਤਪਾਦ ਹੈ ਅਤੇ ਲੋਕ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਦੇ ਲਾਭ ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੈ. ਕੁਝ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਕੁਝ ਸਰੋਤ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦੇ ਇੱਕ ਹੈ.

ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਰਚਨਾ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ artichoke, ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ, ascorbic ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਗੱਮ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ. ਵੀ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਲਾਭ ਫ਼ੈਟ ਐਸਿਡ (ਜਿਸ ਨੂੰ, ਪਰ ਛੋਟੇ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਹੈ, ਪਰ tubers ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਰਹੇ ਹਨ), ਫਾਈਬਰ (ਹਜ਼ਮ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਾਭਦਾਇਕ) ਅਤੇ ਬਣਾਵਟ ਤੱਤ, ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਅਤੇ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ molybdenum ਦੇ ਨਾਲ ਖਤਮ ਦੇ ਪੁੰਜ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਉਹ ਜਿਹੜੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਸਪਲਾਈ, ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੀ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਸੁਆਦ ਕਰਨ ਲਈ ਆਇਆ ਸੀ, ਪਾਸਟ੍ਰਾਮੀ artichoke ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਲਾਭ ਅਤੇ ਅਜਿਹੇ ਬਰਤਨ ਦੇ ਪਹੁੰਚਾਉਣ ਅਸਲ ਵਿਚ, ਅਸਪਸ਼ਟ ਹਨ, ਕਿਉਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਪਰੈਟੀ ਦਲੇਰ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ ਹੈ. ਕੀ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਲੇ ਭੋਜਨ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ, ਨਾ ਹੈ. ਪਰ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ. ਲਗਭਗ ਵਰਗੇ ਆਲੂ, ਪੀਲ ਅਤੇ ਕੱਟਣਾ ਮਨਮਰਜ਼ੀ ਇਸ ਨੂੰ ਫਰਾਈ. ਪਰ ਸੁਆਦ ਹੋਰ ਮਿੱਠੇ artichoke, ਇਸ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਇਸ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਨ ਲਈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਬੱਚੇ ਹਨ.