ਧੁੰਦਲੇ ਵਿਸਕੀ - ਇੱਕ ਚੰਗੇ ਪੇਅ

ਵਿਸਕੀ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਪੀਣ ਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਕੁਦਰਤੀ ਅਨਾਜ, ਖਮੀਰ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਖਾਸ ਬੈਰਲ 'ਚ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਸਾਰੇ ਤਿੰਨ ਦੇਸ਼ ਇਸ ਪੀਣ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ: ਸਕੌਟਲਡ, Ireland ਅਤੇ ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਅਮਰੀਕਾ. ਸਭ ਤੋ ਪ੍ਰਸਿੱਧ - ਸਕਾਟਿਸ਼ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਾਨ ਵਿਸਕੀ ਸਿੰਗਲ ਮਿਸ਼੍ਰਣ ਅਤੇ ਅਭੇਦ, ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਸਮੱਸਿਆ ਦਾ ਹੱਲ ਹੈ ਅਤੇ ਸਕਾਟਿਸ਼ ਅੰਮ੍ਰਿਤ ਦੇ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ 'ਤੇ ਵੇਖਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇਗੀ.

ਕਿਸਮ ਸਕਾਟਿਸ਼ ਪੀਣ

ਤਿੰਨ ਕਿਸਮ ਹਨ:

• ਮਿਸ਼੍ਰਣ;
• ਅਨਾਜ;
• ਧੁੰਦਲੇ ਵਿਸਕੀ.

ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਤਕਨਾਲੋਜੀ

ਮਿਸ਼੍ਰਣ (ਮਿਸ਼੍ਰਣ) ਵਿਸਕੀ

ਏਥੇ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਦਾ ਹੈ. ਬਾਰਲੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਬਾਹਰ, ਸਾਫ਼ ਇਸ ਨੂੰ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਕ ਕ੍ਰਮਬੱਧ. ਫਿਰ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਭਿੱਜ. ਪਾਣੀ ਆਕਸੀਜਨ ਨਾਲ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਨੂੰ ਡੁਬੋਣਾ ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਖਤਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਦ ਅਨਾਜ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਉਗ. ਫ਼ਾਰਗ ਏਥੇ ਸੁੱਕ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 65 ਡਿਗਰੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸੁਕਾਉਣ ਇੱਕ ਖਾਸ ਕਮਰੇ, ਜਿੱਥੇ ਅਨਾਜ peat ਨਾਲ ਪੀਤੀ ਵਿੱਚ ਵਾਪਰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਮਿਸ਼੍ਰਣ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਫਿਰ ਪੀਸਿਆ ਅਤੇ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਹੈ, ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ. ਠੰਢਾ ਖਮੀਰ ਦੀ ਇੱਕ ਦਾ ਹੱਲ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿਹਾ. fermentation ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 3 ਦਿਨ ਲਈ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਦਾ ਨਤੀਜਾ «ਧੋਣ», ਜੋ ਕਿ ਦੋ ਵਾਰ distillation (12 ਘੰਟੇ) ਦੇ ਅਧੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪਾਣੀ ਦੇ ਸਰੋਤ ਪੀਣ ਦੀ ਤਾਕਤ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. Oak ਬੈਰਲ 'ਚ ਮਿਸ਼੍ਰਣ ਪੱਖ. ਐਕਸਪੋਜ਼ਰ ਵਾਰ ਵੱਖ ਵੱਖ ਹੈ, ਪਰ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 3 ਸਾਲ. cask (ਵੱਖ-ਵੱਖ distilleries ਨਾਲ) ਅਤੇ ਮਿਸ਼੍ਰਣ (ਨਿਰਮਿਤ ਇੱਕ ਡਿਸਟਿਲਰੀ): ਇੱਥੇ ਹੇਠ ਕਲਾਸ ਹਨ.

ਅਨਾਜ (ਅਨਾਜ) ਵਿਸਕੀ

ਅਨਾਜ ਵਿਸਕੀ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਲਈ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਅਨਾਜ (ਕਣਕ, ਮੱਕੀ) ਹਨ. ਇਹ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਸਿਰਫ ਵਿਸਕੀ distillation (ਲਗਾਤਾਰ) ਹੋਈ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਿਸ਼੍ਰਣ, ਇੱਕ ਕਹਿ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਤਕਨੀਕੀ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਹੈ, ਜੋ ਧੁੰਦਲੇ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.

ਮਿਕਸਡ (ਮਿਸ਼ਰਣ) ਵਿਸਕੀ ਅਭੇਦ

ਮਿਸ਼੍ਰਣ ਅਤੇ ਅਨਾਜ ਦੇ ਮਿਕਸਡ ਦੋ ਕਿਸਮ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ. ਧੁੰਦਲੇ ਵਿਸਕੀ - ਸਭ ਪ੍ਰਚਾਰਤ ਪੀਣ, ਜੋ ਕਿ ਵੱਖ ਵੱਖ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸੁਆਦ ਕਰਦਾ ਹੈ. 3 ਕਿਸਮ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਵੰਡ:

• ਮਿਆਰੀ (ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਭਾਗ ਸਾਲ ਤਿੰਨ ਵੱਧ ਘੱਟ ਨਹੀ ਹੈ). ਸਭ ਮਸ਼ਹੂਰ ਅਭੇਦ - «ਵਿ੍ਹਸਕੀ ਵਾਕਰ», «Ballantine ਦਾ»;
• ਕਲਾਸ «De Luxe ਮਿਸ਼ਰਣ». ਬਾਰੇ 12 ਸਾਲ ਦੇ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਦੀ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ. ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਮਾਰਕਾ: «Chivas Regal», «ਵਿਲੀਅਮ ਲਾਅਸਨ»;
• ਕਲਾਸ «ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ». ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਐਕਸਪੋਜ਼ਰ ਵੱਧ 12 ਸਾਲ ਹੈ. ਮਸ਼ਹੂਰ ਮਾਰਕਾ: «Macallan 1926», «Dalmore 62".

ਧੁੰਦਲੇ ਵਿਸਕੀ ਸੰਸਾਰ ਵਿੱਚ ਸਭ ਮਹਿੰਗਾ ਲਗਜ਼ਰੀ ਪੀਣ ਦੀ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਮਿਕਸਡ ਕਿਸਮ ਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਹੋਰ ਅਤੇ ਹੋਰ ਜਿਆਦਾ ਗਾਹਕ ਦੀ ਵਿਕਰੀ ਦੇ ਬਹੁਤੇ ਸਿੰਗਲ ਮਿਸ਼੍ਰਣ ਦਾ ਧਿਆਨ ਆਕਰਸ਼ਿਤ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ.

ਇਸ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਸਿੰਗਲ ਮਿਸ਼੍ਰਣ ਵਿਸਕੀ ਅਤੇ ਧੁੰਦਲੇ - ਕਾਫ਼ੀ ਵੱਖ ਵੱਖ ਡਰਿੰਕਸ ਹੈ, ਪਰ ਦੋਨੋ ਕਿਸਮ ਕੁੰਦਨ ਹਨ.

ਵਰਤਣ ਲਈ?

ਵਿਸਕੀ ਸਕਾਟਿਸ਼ ਧੁੰਦਲੇ - ਸ਼ਾਹੀ ਪੀਣ. ਗਲਾਸ ਦੇ ਦੋ ਕਿਸਮ ਦਾ ਵਰਤੋ: ਗੁਲਲਾਲਾ ਅਤੇ ਵਿਆਪਕ bottomed (ਪਾਣੀ, ਕੋਲਾ, vermouth ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ ਲਈ) (ਰੰਗ, ਰੂਪ ਹੀ ਹੈ ਅਤੇ ਪੀਣ ਦੀ ਮਹਿਕ ਦਾ ਜਾਇਜ਼ਾ ਲੈਣ ਲਈ). ਸਕਾਚ ਵਿਸਕੀ ਦਾ ਨਿਯਮ 5 «ਐਸ» ਅਨੁਸਾਰ ਪੀਣ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ: ਦਾ ਆਨੰਦ ਸਾਹ, ਸੁਆਦ, ਲੰਘਾਉਣ ਪਤਲਾ. ਪੀਣ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ, 18-21 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਗੁਲਦਸਤਾ ਖੁਸ਼ਬੂ ਖੁਲਾਸਾ 'ਤੇ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੁਣੇ ਹੀ ਵਿਸਕੀ ਦੇ ਸੰਸਾਰ ਵਿੱਚ ਅਸਤ ਕਰਨ ਜਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਧੁੰਦਲੇ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ!