ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਡੱਬਾਬੰਦ cucumbers: ਪਕਵਾਨਾ ਅਤੇ ਸੁਝਾਅ

ਸਾਡੇ ਨਾਲ ਦੇ ਬਹੁਤੇ ਹੁਣੇ ਹੀ ਪਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਸਰਦੀ ਵਾਢੀ. ਨੂੰ ਆਪਸ ਵਿੱਚ ਸਭ ਆਮ ਦੇ ਇੱਕ ਹਨ cucumbers ਰੱਖਿਆ. ਉੱਥੇ ਆਪਣੇ ਪਕਵਾਨਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਗਰੀਬ ਹੈ ਅਤੇ ਚੰਗੇ ਹਨ, ਦਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਪੁੰਜ ਹੈ. ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਰ ਨਾਲ ਨਾਲ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਚੰਗਾ, ਪਕਾਏ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਸਰਦੀ ਵਿਚ ਇੱਕ godsend ਹਨ. ਇਸ ਦੇ ਕਿਸ cucumbers ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਲਈ 'ਤੇ ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਵਿਚਾਰ ਕਰੀਏ.

ਪਹਿਲੀ ਸਭ ਦੇ, ਮੈਨੂੰ ਨਿਯਮ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮੁੱਖ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਚੋਣ ਵਿਚ ਅਜਿਹੀ ਹਨ ਦੇ ਕੁਝ ਕਰਨ ਲਈ ਪਾਠਕ 'ਦਾ ਧਿਆਨ ਖਿੱਚਣ ਲਈ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ.

cucumbers ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਕੈਪ ਦੇ ਤਹਿਤ ਖੜ੍ਹੇ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਸੀ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਅਜਿਹੇ ਫਲ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਲਗਭਗ ਉਸੇ ਆਕਾਰ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ. ਨਾਲ ਹੀ, ਕੋਈ ਵੀ ਘੱਟ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਆਪਣੇ ਰੰਗ ਹੈ - ਹਨੇਰੇ ਹਰੇ ਵਧੀਆ ਚੋਣ ਹੈ. ਕੋਈ ਵੀ ਕੇਸ ਵਿੱਚ flabby ਅਤੇ ਨਰਮ ਖੀਰੇ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਨਾ ਕਰੋ - ਉਹ ਇੱਕ ਲੰਮੇ ਵਾਰ ਲਈ ਖੜੇ ਨਾ ਕਰਦੇ, - ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੁਣੇ ਹੀ ਆਪਣੇ ਵਾਰ ਅਤੇ ਪੈਸੇ ਖਰਚ.

ਹੁਣ, ਸਭ ਸਧਾਰਨ ਫਲ ਚੋਣ ਨਿਯਮ ਨੂੰ ਸਮਝਣ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ cucumbers ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਲਈ 'ਤੇ ਤਰੀਕੇ ਦੇ ਕੁਝ ਵਰਣਨ ਕਰਨ ਲਈ ਵਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਮੈਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਸ਼ਾਇਦ, ਸਭ ਅਸਾਧਾਰਨ ਨਾਲ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ.

ਵਿਅੰਜਨ 1

ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

• cucumbers - 1 ਕਿਲੋ.
• ਪਾਣੀ ਦੀ - 1 ਐਲ.
• ਲਸਣ - 3 cloves;
• ਖੰਡ - 1 ਐਲ.
• ਲੂਣ - 1.5 ਐਲ.
• ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ;
• (ਸਜਾਵਟ ਲਈ) redcurrants;
• Dill (ਹਰੇ)

ਉਪਰੋਕਤ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਸਾਰੇ ਇੱਕ ਤਿੰਨ-ਲਿਟਰ ਦੀ ਸ਼ੀਸ਼ੀ 'ਤੇ ਗਣਨਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ.

ਕਰਨਾ ਹੈ cucumbers ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ? ਪਹਿਲਾ ਕਦਮ ਆਪਣੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਕਰਨ ਲਈ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਚੰਗੀ ਸਫਾਈ ਹੈ. ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ cucumbers ਘਰ ਨਹੀ ਹਨ, ਜੇਕਰ, ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਕੁਝ ਵਾਰ ਲਈ ਆਪਣੇ ਵਧੀਆ ਫੜ - ਪੰਜ ਘੰਟੇ. ਅਤੇ ਹੋਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ ਲੱਗੇ ਇਸ ਦੌਰਾਨ ਵਿੱਚ: ਤੁਹਾਨੂੰ ਜਾਰ ਅਤੇ ਉਗ ਨਾਲ ਰਸੋਈ Greens sterilize ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਜਦ cucumbers ਤਿਆਰ ਹਨ, ਅਤੇ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਜਰਮ ਹੈ, ਫਲ ਸਟੈਕਿੰਗ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ. ਤਲ 'ਤੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਮਟਰ ਮਿਰਚ, Dill ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਲਸਣ ਪਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਕੇਵਲ ਤਦ ਹੀ cucumbers ਬਾਹਰ ਰੱਖ. ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਕਿ ਉਹ ਸਿਰਫ਼ ਲੰਬਕਾਰੀ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ: ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਫਿਰ ਪ੍ਰਾਪਤ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਵੀ ਫਿੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਸਾਨ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਹਰ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਉਗ ਅਤੇ currants, marinated ਬੇ ਕਵਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਬਕ, 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਜਰਮ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਫਿਰ ਰੋਲ.

marinade ਦੀ ਤਿਆਰੀ. ਉਸ ਨੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਤਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਲੂਣ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਲੱਗਦਾ ਹੈ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਉਬਾਲੇ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਗਰਮ ਸੱਜੇ ਪਲ 'ਤੇ ਗੱਤਾ ਵਿੱਚ ਭਰਿਆ.

ਵਿਅੰਜਨ 2

ਹੁਣ ਮੈਨੂੰ 'ਤੇ ਪਾਠਕ' ਦਾ ਧਿਆਨ ਖਿੱਚਣ ਲਈ ਹੈ cucumbers ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਇਸ ਦੇ ਫਲਸਰੂਪ crispy ਚਾਲੂ ਹੈ ਅਤੇ ਪਿਛਲੇ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਵੱਧ ਘੱਟ ਸਵਾਦ ਹੈ, ਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਸਭ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਵੀ ਤਿੰਨ-ਲਿਟਰ ਦੀ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ. ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਰਾਈ, ਜੋ ਕਿ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹਰ ਕਿਸੇ ਲਈ ਨਹੀ ਹੈ, ਦੇ ਨਾਲ ਡਬੇ cucumbers ਬਣਾ ਨਹੀ ਹੈ!

ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

• cucumbers;
• ਲਾਰਲ;
• Dill; ਲੂਣ 2 tbsp.
• ਖੰਡ - 1 tbsp.
• ਪਾਣੀ ਦੀ - 1.5 ਐਲ.
• ਸੁਆਦ ਤੱਕ (cloves, ਫੈਨਿਲ, ਮਿਰਚ, ਆਦਿ) seasoning;
• ਸਿਰਕੇ - 2 tbsp

ਫਿਰ ਘੜੇ, ਦੀ ਰਕਮ, ਜਿਸ ਦੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਫਲ ਦੀ ਗਿਣਤੀ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਲੈ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ ਤੁਹਾਨੂੰ, ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਅਤੇ ਖੀਰੇ, ਇੱਕ ਕੰਬਲ ਜ ਤੌਲੀਆ ਨਾਲ ਲਪੇਟਿਆ, ਜਦ ਤੱਕ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਜਦ ਤੱਕ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਹੁਣੇ ਹੀ ਨਿੱਘਾ ਹੈ.

ਇਸੇ ਦੌਰਾਨ, ਲਈ ਲੈ ਗੱਤਾ ਦੇ sterilization ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ, ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਹੈ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਲੱਗੇ ਲਸਣ, ਮਿਰਚ, ਬੇ ਪੱਤਾ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ.

ਹੁਣ ਸਭ ਨੂੰ marinade ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪਿਛਲੇ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵੀ ਉਸੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੋਰ ਬਕ ਵਿੱਚ ਪਾ ਮਸਾਲੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਿਰਕੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਕੰਟੇਨਰ ਦੇ ਖੇਤਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੰਬਲ ਜ ਤੌਲੀਆ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਸੀ ਬਹੁਤ ਹੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਸਮਕਸਆ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਅਤੇ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਜਦਕਿ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਦਿਉ.

, ਇੱਕ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਹੋਰ ਫਲ mushy ਚਾਲੂ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ - ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਬਿੰਦੂ ਦੀ ਮਿਆਦ ਜਿਸ ਦੌਰਾਨ ਇੱਕ ਕੰਬਲ ਹੇਠ ਤਿਆਰ cucumbers ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਹੈ.