ਟੈਟਰੀਅਨ ਰੈਜ਼ੋਸਿਜ਼: ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਨੁਸਖਾ

ਟੈਟਰੀਅਨ ਰੀਸੋਸੋਸਿਜ਼, ਜਿਸ ਦਾ ਅਸੀਂ ਹੇਠਾਂ ਵਿਚਾਰ ਕਰਾਂਗੇ ਉਹ ਵਿਅੰਜਨ ਬਹੁਤ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀਜਨਕ ਹੈ. ਇਹ ਯਾਦ ਰੱਖਣ ਯੋਗ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਡਿਸ਼ ਬਹੁਤ ਫੈਟ ਅਤੇ ਉੱਚ ਕੈਲੋਰੀ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਜੋ ਕੋਈ ਆਪਣੇ ਚਿੱਤਰ ਨੂੰ ਤਬਾਹ ਕਰਨ ਤੋਂ ਡਰਦਾ ਹੈ, ਤਲੇ ਪੈਟੀਆਂ 'ਤੇ ਮੀਟ ਨਾਲ ਝੁਕਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ.

ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧੀਆਂ ਰੀਟੇਲ: ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਰੈਸਿਪੀ

ਭਰਨ ਅਤੇ ਆਟੇ ਦੀ ਲੋੜੀਂਦੀ ਸਮੱਗਰੀ:

• ਦੁੱਧ ਤਾਜ਼ਾ (ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ 3%) - 600 ਮਿ.ਲੀ.
• ਖਮੀਰ ਸੰਚਾਈ ਹੋਈ ਸੁੱਕਾ - 1/3 ਛੋਟਾ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ;
• ਸਾਲਟ ਆਈਡਿਡਿਡ - 2 ਮਿਠਆਈ ਚੱਮਚ (ਟੈਸਟ ਲਈ ½ ਚਮਚਾ, ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਸਾਰਾ ਭਰਨ ਤੇ ਜਾਂਦਾ ਹੈ);
• ਮਾਈਨਨੇਲਡ ਸ਼ੂਗਰ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
• 1 ਵੱਡਾ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ;
• ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ - ਮੋਟੇ ਤੱਕ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ;
• ਚਰਬੀ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਵੀਲ - 700 ਗ੍ਰਾਮ (ਭਰਨ ਲਈ);
• ਤੇਲ ਡਰੇਨ ਰਹਿਤ ਸੂਰਜਮੁਖੀ - 250 ਮਿ.ਲੀ. (ਭੁੰਨਣਾ) ਲਈ;
• ਬਲਬ ਛੋਟੇ - 3 ਪੀ.ਸੀ. (ਭਰਨ ਲਈ);
• ਲਾਲ ਮਿਰਚ - ½ ਚਮਚਾ (ਭਰਨ ਲਈ)

ਆਟੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ

ਤੇਜ਼ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਕਰਨ ਲਈ, ਜਿਸ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ, ਨਰਮ ਅਤੇ ਰੇਸ਼ੇ ਵਾਲੀ ਬਣਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਆਪਣੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਸਿਰਫ ਇਕ ਖਮੀਰ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰੇ. ਇਸ ਲਈ, ਤਾਜ਼ਾ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨਾ, ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਣਾ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੰਗ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਅੱਗੇ ਗਰਮ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਥੋੜਾ ਦਲੀਆ ਵਾਲੇ ਖਮੀਰ ਬਾਹਰ ਰੱਖਣ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸੋਜ ਲਈ ਉਡੀਕ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਆਧਾਰ ਨੂੰ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ, ਆਇਓਡੀਜਡ ਲੂਣ ਅਤੇ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਮੋਟਾ, ਪਰ ਨਰਮ ਆਟੇ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ 1 ਘੰਟੇ ਲਈ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਰਹਿਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਭਰਾਈ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ

ਤਤਾਰ ਵਿਚ ਪੇਰੀਮੀਚੀ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਾਸ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਪਕਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਹਾਲਾਂਕਿ, ਅਸੀਂ ਚਰਬੀ ਦੇ ਬਗੈਰ ਹੀ ਜੀਵ ਦਾ ਸਿਰਫ ਮਾਸ ਖਰੀਦਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਇਹ ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਜਾਂ ਮੀਟ ਪਿੜਾਈ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਛੋਟੇ ਸਿਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਕਰੀਚੋ. ਮੀਨਸ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸਨੂੰ ਹੱਥ ਨਾਲ ਰਲਾ ਕੇ ਮਿਲਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਆਇਓਡੀਜ ਨਮਕ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਬਣਾਉਣਾ

ਇੱਕ ਜੈਲੀ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰੀਏ? ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਖਮੀਰ ਆਟੇ ਤੋਂ ਡੁਕਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਇਸ ਲਈ, ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦੇਣਾ ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ 8 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਮੋਟੀ ਅਤੇ 8 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਵਿਆਸ ਇੱਕ ਕੇਕ ਰੋਲ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਅੱਗੇ ਸਰਕਲ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿਚ 1.5 ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੇ ਖੁਰਾਕੀ ਮੀਟ ਦੇ ਮਿਠਆਈ ਚੱਮਚ ਨੂੰ ਲਗਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਕਿਨਾਰੇ ਚੁੱਕੋ ਅਤੇ ਚੂੰਡੀ ਵੱਢੋ, ਮੱਧ ਛੋਟੇ ਛੁੱਪ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਸਮਾਨਤਾ ਅਨੁਸਾਰ, ਬਾਕੀ ਸਾਰੇ ਅਰਧ-ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦ ਵੀ ਪੂਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਗਰਮੀ ਦਾ ਇਲਾਜ

ਹਿਲਾਉਣ ਲਈ, ਡੂੰਘੀ ਸੌਸਪੈਨ ਲਓ, ਕਾਫੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਪਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ੋਰ ਨਾਲ ਗਰਮੀ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫੇਰ ਇਕੋ ਥਾਂ ਛਾਲ ਨਾਲ ਸੈਮੀਫਾਈਨਲ ਉਤਪਾਦ (5 ਟੁਕੜੇ) ਪਾਓ. ਜਦੋਂ ਪਕੌੜੇ ਭੂਰੇ ਦੇ ਥੱਲੇ, ਇਕ ਫੋਰਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਚਾਲੂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤਲੇ ਹੋਣ ਲਈ, ਹਰੇਕ ਪਾਸੇ 5-8 ਮਿੰਟ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਾ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਅਤੇ ਖ਼ਾਲੀ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਇਹ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ

ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਸਹੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਸੇਵਾ ਕਰਨੀ ਹੈ

ਟੈਟਰੀਅਨ ਪੋਮਰਾਂ, ਜਿਸ ਦੀ ਉਪਜ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਕੇਵਲ ਗਰਮ ਰਾਜ ਵਿੱਚ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਲਈ ਵਰਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਮਧੂ ਮਜ਼ਬੂਤ ਚਾਹ, ਮੋਟਾ ਸਫਾ ਕਰੀਮ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਕੇਚੱਪ ਬਾਰੇ ਵੀ ਨਾ ਭੁੱਲੋ.