ਕਿਰਾਇਆ ਜਾਮ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉ: ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅਾਈ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ - ਪੰਜ ਮਿੰਟ

ਸ਼ਾਇਦ, ਸਭ ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਜੈਮ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਸਰਦੀ ਲਈ ਭੰਡਾਰ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ - currant. ਸੁਗੰਧਤ ਅਤੇ ਸੰਘਣੀ, ਇਹ ਪਕਾਉਣਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਜੈਲੀ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਪਾਈ ਭਰਨ, "ਵਿਨੀਅਨ" ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਜਾਂ ਚਾਹ ਲਈ ਇਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਵਾਧਾ ਹੈ. ਕਿਰਮਾਣਾ ਤੋਂ ਜੈਮ ਬਰਿਊ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ , ਸਾਡੇ ਲੇਖ ਵਿਚ ਪੜ੍ਹੋ. ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਇਕ ਕਲਾਸਿਕ ਤਰੀਕਾ ਹੀ ਨਹੀਂ ਦੇਵਾਂਗੇ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਛੇਤੀ ਵਿਵਸਥਾ ਹੈ ਕਿ ਹੋਸਟੇਸ ਲਈ ਬਹੁਤ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋਵੇਗਾ - 20 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿਚ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਲਾਭਦਾਇਕ ਸਰਦੀਆਂ ਦੀ ਮਿਠਾਈ ਕਰ ਸਕੋਗੇ. ਪਰ ਆਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਚੱਲੀਏ ...

ਕਿਰਾਇਆ ਜਾਮ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ : ਸਾਡੀ ਦਾਦੀ ਜੀ ਤੋਂ ਇੱਕ ਪਕਾਉ

1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਬੇਅਰਾਂ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

• ਇੱਕ ਅੱਧਾ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ ਜਾਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਘੱਟ, ਜੇਕਰ currant ਕਾਫ਼ੀ ਮਿੱਠੀ ਹੋਵੇ;
• ਸਾਫ਼ ਫੀਟਰਡ ਪਾਣੀ ਦਾ ਅੱਧਾ ਗਲਾਸ.

ਜੈਮ ਉਗ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਇਕ ਤੌਲੀਆ 'ਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤਾ, ਸੁੱਕਿਆ, ਸੁੱਕਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਮਿਕਦਾਰ ਤੋਂ, ਖੰਡ ਦੀ ਰਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰੋ, ਇਸਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਜਾਲੀ ਦੇ ਕਈ ਲੇਅਰਾਂ ਰਾਹੀਂ ਖਿੱਚੋ. ਅੱਗ ਵਿੱਚ ਦੁਬਾਰਾ ਪਾ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਰਸ ਵਿੱਚ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਕਦਮ ਵਿਚ ਲਿਆਓ. ਜਾਮ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ? ਪੈਨ ਵਿੱਚੋਂ ਤਰਲ ਦੇ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਨੂੰ ਲਉ, ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਰਕ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਵੇਖੋ ਕਿ ਕੀ ਇਹ ਫੈਲਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਜੇ ਨਹੀਂ, ਤੁਸੀਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਢੰਗ ਨਾਲ ਭਾਂਡੇ ਨੂੰ ਅੱਗ ਵਿੱਚੋਂ ਹਟਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਇੱਕ ਕਰੰਟ ਤੋਂ ਜੈਮ ਬਰਿਊ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨਾ ਹੈ. ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਇਹ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ - ਬੇਰੀ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਨਿੰਬੂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੈ - ਇਹ ਠੰਡੇ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੀ ਛੋਟ ਤੋਂ ਸਹਾਇਤਾ ਦੇਵੇਗਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਠੰਡੇ ਨਹੀਂ ਦੇਵੇਗਾ

ਕਰੰਟ ਦੀ ਜਮਾਂ "ਮਿੰਟ"

ਬੇਸ਼ਕ, ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਤੋਂ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਸਮਾਂ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ - ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਪਿਛਲੇ ਰਿਸੈਵ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਵਰਕਪੇਸ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਲਵੋ:

• 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਕਾਲਾ currant;
• 1-1.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਗ੍ਰੀਨਲੇਟ ਸ਼ੂਗਰ.

ਉਗਣਾਂ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਘੁਲੋ. ਸ਼ੂਗਰ ਤੋਂ ਇੱਕ ਸ਼ਰਬਤ ਪਕਾਉ (ਇੱਕ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਰੇਤ ਦੀ ਪਾਣੀ ਲਈ ਇੱਕ ਗਲਾਸ), ਇਸ ਵਿੱਚ currant ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ. ਇਹ ਸਭ ਹੈ - ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਮ ਨੂੰ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਲਈ ਭੇਜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਇੱਕ ਬੇਰਿਫ "5-ਮਿੰਟ" ਤੋਂ ਜੈਮ

ਅਜਿਹੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਜੈਲੀ ਵਰਗੀ ਹੀ ਹੋਵੇਗੀ, ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

• ਉਗ ਦੇ ਕਿੱਲੋ;
• ਡੇਢ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਦੈਨਿਕ ਸ਼ੂਗਰ;
• ਸਾਫ਼ ਫੀਟਰਡ ਪਾਣੀ ਦਾ ਅੱਧਾ ਗਲਾਸ.

ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਕਾਲਾ currant ਧੋਣ, ਦੋ ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ scrape ਅਤੇ blanch (ਫ਼ੋੜੇ) ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਸ਼ੱਕਰ ਤੋਂ, ਰਸ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਇਸਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ, ਅਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਫਿਰ ਉਗ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਡੁਬ ਕਰੋ. ਇਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਮੁੜ ਕੇ ਲਿਆਓ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਹੋਰ ਸਮਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਰੰਟਿਆਂ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਤਿਆਰੀ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ (ਬੇਸ਼ਕ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉਗ ਦੀ ਇੱਕ ਬਾਲਟੀ ਤੋਂ ਅਜਿਹਾ ਜੈਮ ਨਹੀਂ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ), ਤਾਂ ਪੂਰੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਸ਼ੁਰੂ ਤੋਂ ਅੰਤ ਤਕ 20 ਮਿੰਟ ਨਹੀਂ ਲਵੇਗੀ. ਅਤੇ ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਫੈਸਲਾ ਕਰਨਾ ਪਵੇਗਾ ਕਿ ਕਿਸਮਾਂ ਤੋਂ ਜੈਮ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ, ਅਤੇ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ. ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਜੇ ਠੰਡੇ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿਚ ਤੁਸੀਂ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਇਕ ਸੁਗੰਧਿਤ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਭੰਗ ਕਰ ਦਿਓ, ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਪੀਓ, ਫਿਰ ਕੋਈ ਕਟਰਾਲਲ ਰੋਗ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਡਰਾਉਣੇ ਨਹੀਂ ਹੋਣਗੇ. ਸਟੀਵ ਮੌਰਗੇਜ ਬਾਲਗਾਂ ਅਤੇ ਬੱਚਿਆਂ ਦੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਹੋਣ ਦਾ ਹੋਵੇਗਾ