ਟਰਕੀ fillet ਤੱਕ ਪਕਵਾਨ: ਪਕਵਾਨਾ

ਤੁਰਕੀ ਦਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕ ਮੀਟ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਜਾਣਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਅਤੇ ਈ, ਅਤੇ ਘੱਟ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਸਮੱਗਰੀ ਦਾ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਅਤੇ ਟਰਕੀ ਮੀਟ ਸੋਡੀਅਮ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਗੰਧਕ, magnesium, ਆਦਿ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਬਣਾਵਟ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਤੁਰਕੀ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਵੱਧ ਕੋਈ ਵੀ ਘੱਟ ਵਿਚ ਫਾਸਫੋਰਸ ਵਿਚ ਕਈ. ਇਹ ਵੀਲ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਮੀਟ ਕੇ ਲੀਨ ਹੈ, ਪਰ ਇਸਦੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਸੋਡੀਅਮ, ਜੋ ਕਿ ਕੀ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਸੋਡੀਅਮ metabolism ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ. ਤੁਰਕੀ ਦੇ ਨਿਯਮਤ ਖਪਤ ਕਸਰ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਟਰਕੀ ਬ੍ਰੈਸਟ ਦੇ ਆਪਣੇ ਖੁਰਾਕ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਦੇ ਕੁਝ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾ ਹੇਠ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਹਨ.

ਟਰਕੀ fillet ਤੱਕ ਪਕਵਾਨ: ਸੂਪ ਪਕਵਾਨਾ

ਸੂਪ - ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਵਿਚ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਇੱਕ ਅਕਸਰ ਗਿਸਟ. ਸੂਪ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾ ਦੀ ਇਕ ਟਰਕੀ ਵਰਤਣ ਦੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਟਰਕੀ ਬ੍ਰੈਸਟ ਕੱਟ ਦੀ ਇੱਕ ਨੋਕਰ, 1 ਪਿਆਜ਼ (ਕੱਟਿਆ) ਅਤੇ 1 ਗਾਜਰ (ਵੀ ਕੱਟਿਆ) ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣ. ਸਾਲ੍ਟ ਬਰੋਥ ਤੁਰੰਤ ਨਾ ਲੋੜ ਹੈ, ਪਰ 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਅੰਦਰ-ਅੰਦਰ. ਪੂਰੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ. 3 cloves ਲਸਣ, ਕੱਟ ਅਤੇ ਫਰਾਈ. ਇਕ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਮਿੱਠੇ ਮਿਰਚ, ਸੈਲਰੀ petiolar ਸਟੈਮ 2 ਅਤੇ 1 ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ ਕੱਟ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ. ਤੇਲ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਭੂਨਾ ਲਸਣ ਵਿੱਚ ਤਲੇ. ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਭੂਨਾ ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਲਸਣ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਅੱਧੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਬੀਨ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੀ ਇੱਕ ਘੜਾ ਪਾ ਲਈ. ਕੁੱਕ ਦੇ ਬਾਰੇ 20 ਮਿੰਟ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਭੋਜਨ ਲਈ, parsley ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਦੀ ਲੋੜ ਸੂਪ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ.

ਤੱਕ ਪਕਵਾਨ ਟਰਕੀ fillet: ਪਕਵਾਨਾ ਪਕਾਉਣਾ ਨਾਲ

ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਤੁਰਕੀ
700 g fillets ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਸੁੱਕ ਲਸਣ (1 ਚਮਚ) ਅਤੇ ਮੀਟ ਲਈ ਕਿਸੇ ਵੀ seasoning ਦੇ ਨਾਲ 3 ਚਮਚੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਅੱਧੇ ਚੱਕਰ ਪਾਣੀ ਬਣਾਇਆ, ਰਲਾਉਣ, ਅਤੇ ਮੀਟ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਅਤੇ ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ (ਇੱਕ ਸੋਨੇ ਦਾ ਛਾਲੇ, ਜਦ ਤੱਕ) ਨੂੰ ਇੱਕ ਚੰਗੀ-ਗਰਮ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਆਸਤੀਨ ਵਿੱਚ ਟਰਕੀ ਬ੍ਰੈਸਟ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਤੱਕ ਪਕਵਾਨ : ਤੁਰਕੀ fillet ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤਲਣ ਤੱਕ ਪਕਵਾਨਾ

ਬਹੁਤੇ ਅਕਸਰ ਇਸ ਨੂੰ ਭੂਨਾ ਟਰਕੀ ਬ੍ਰੈਸਟ, ਇਸ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਹੈ.

ਫਲ ਦੇ ਨਾਲ ਤੁਰਕੀ

ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਟਰਕੀ fillets, ਭਾਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਸਾਰੇ ਪਾਸੇ 'ਤੇ ਆਟਾ ਅਤੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. , ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ - ਬਲਬ ਦੀ ਇੱਕ ਜੋੜਾ ਕੱਟ ਅਤੇ ਭੂਨਾ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ, ਗਰਮ ਪਾਣੀ (ਬਰੋਥ ਜ ਬਿਹਤਰ) ਦੇ 450 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ. ਕੁਝ ਵਾਰ ਦੇ ਬਾਰੇ 10 ਮਿੰਟ, ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੀਟ ਕੱਟਿਆ 350g ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ (ਜ ਕੋਈ ਤਾਜ਼ਾ ਫਲ ਦੇ 500g) ਦੇ ਸੁੱਕ ਫਲ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਲਈ ਸਭ ਕੁਝ ਹੈ ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਰਲਾਓ, ਸੁੱਕੀ ਵਾਈਨ ਦੇ (ਇਸ ਨੂੰ ਸੇਬ ਦਾ ਜੂਸ ਨਾਲ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ) ਅਤੇ 4 ਚਮਚੇ simmer, ਜਦ ਤੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਕੋਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਜਦ ਮੀਟ ਤਿਆਰ ਹੈ,, ਕਰੀਮ ਦੇ 4 ਚਮਚੇ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪੈਨ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਫ਼ੋੜੇ ਦਿਉ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ.

ਦੇ fillet ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਤੁਰਕੀ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ

ਟਰਕੀ fillets ਦੀ ਇੱਕ ਨੋਕਰ, ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟ ਨੂੰ ਮੇਅਨੀਜ਼, ਲੂਣ ਦੇ ਚਮਚੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦਾ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. 20 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ marinated ਦੇਵੋ ਇਸ ਦੌਰਾਨ, 3 ਟਮਾਟਰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਅਤੇ ਪੀਲ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਫਿਰ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਗੋਭੀ ਦੇ 200 ਗ੍ਰਾਮ, ਸਲੂਣਾ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਦੇਦੋਫੁੱਲ ਅਤੇ ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਵਿੱਚ ਵੰਡਣ ਲਈ ਹੈ. eggplants ਅਤੇ Peppers 100g ਦੇ 200 g (eggplant ਪ੍ਰੀ-ਸਾਫ) ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਇਕ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼, ਇੱਕ ਗਰਮ ਪੈਨ ਅਤੇ Fry 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਟਰਕੀ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੋਨੇ ਦਾ ਛਾਲੇ, ਜਦ ਤੱਕ ਨੂੰ ਫਰਾਈ. ਫਿਰ ਪੈਨ ਗੋਭੀ ਅਤੇ eggplant, ਪਾਸਟ੍ਰਾਮੀ ਇੱਕ ਹੋਰ 5 ਮਿੰਟ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਸਾਰੇ ਸਬਜ਼ੀ ਇੱਕ ਸੋਨੇ ਦਾ ਰੰਗ ਨੂੰ ਹਾਸਲ ਹੈ ਜਦ, ਟਮਾਟਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਆਪਣੇ 5 ਮਿੰਟ simmer, ਫਿਰ, ਲੂਣ, ਕਰੀਮ (4 ਚਮਚੇ) ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ - ਮਸਾਲੇ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲਣ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦ, ਸਾਨੂੰ ਅੱਗ, ਕਵਰ ਘੱਟ, ਕੋਮਲ, ਜਦ ਤੱਕ simmer ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਖੁੱਲਣ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ. ਤਰਲ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਵੀ ਬਹੁਤ ਸਰਗਰਮ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫੋੜੇ, ਜੇ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਜ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.

Brizol ਟਰਕੀ

600 g fillets schnitzels ਵਰਗੇ ਕਰਦ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ, ਆਪਣੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਦੂਰ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲੀ ਡੁਬੋਇਆ ਹੈ, ਫਿਰ ਤਿੰਨ ਕੁੱਟਿਆ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ. ਹਰ ਟੁਕੜਾ ਥੋੜਾ (2-3 ਮਿੰਟ.) ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਫਰਾਈ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੇ. ਦੁੱਧ ਭਰੋ ਅਤੇ simmer, ਦੁੱਧ ਵਾਸਪੀਕਰਨ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਖੁਰਮਾਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਤੁਰਕੀ

1 ਕਿਲੋ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ fillet ਅਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੇ. 3 ਪਿਆਜ਼ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ, ਨੂੰ ਵੀ ਤਲੇ, ਸੁੱਕੀ ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ 100 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਛੇਤੀ, ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਸਾਸ ਅਤੇ ਟਰਕੀ, ਕਵਰ, simmer ਡੋਲ੍ਹ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਖੁਰਮਾਨੀ ਦੇ 200 g ਦਾ ਤੇਲ ਆਟਾ (3 ਚਮਚੇ) ਬਿਨਾ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਟੱਕਰ ਹੈ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ simmer. ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਹਟਾਉਣ ਦੇ ਅੱਗੇ, ਕੁਚਲ ਲਸਣ (4 ਦੇ ਟੁਕੜੇ) ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.