ਹੱਡੀ 'ਤੇ Sirloin. ਲਈ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ

ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੱਡੀ 'ਤੇ ਇੱਕ brisket ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿਸ ਨੂੰ ਪਤਾ? ਜੇ ਨਾ, ਫਿਰ ਸਾਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਸੁਆਦੀ ਦੇ ਦੋ ਤਰੀਕੇ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਪੱਕਾ ਮੀਟ.

ਹੱਡੀ 'ਤੇ Sirloin. ਵਿਅੰਜਨ ਪਹਿਲੀ

ਇਹ ਕਟੋਰੇ ਦੋਨੋ brisket ਅਤੇ ਬਿੱਲਕੁਲ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਤੱਕ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਭੋਜਨ ਲਈ ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਅਮੀਰ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਦੀ ਮਹਿਕ ਹੈ. ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਭਾਰ ਖਪਤਕਾਰ ਅਤੇ ਬਰਤਨ ਦੀ ਗਿਣਤੀ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਤੇੜ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ 'ਤੇ ਆਧਾਰਿਤ ਵਚਨਬੱਧ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

• ਸੂਰ ਤੇੜ (ਪਸਲੀ);
• ਲੂਣ, seasonings;
• ਮਿੱਠੇ Peppers ਦੇ;
• ਪਿਆਜ਼;
• ਤਾਜ਼ਾ ਟਮਾਟਰ;
• ਜ਼ੈਤੂਨ.

ਹੱਡੀ 'ਤੇ ਸੂਰ ਤੇੜ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਰਨਾ ਹੈ

ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਮੀਟ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਕੁਰਲੀ, ਹਵਾ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਕਾਓ. ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੈਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਹੱਡੀ ਮਾਸ ਵੱਖ. ਨਾ ਅੰਤ ਤਕ, ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚੱਕਰ ਵਿੱਚ ਹੱਡੀ ਦੀ ਇੱਕ ਲੇਅਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ. ਇਸ ਨੂੰ repel, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. stuffing ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਬਾਰੀਕ ਪਿਆਜ਼, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ੋਹਰ. , ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀ ਫਰਾਈ ਕੱਟਿਆ ਲਸਣ ਅਤੇ ਕੁਝ ਜੈਤੂਨ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਨੂੰ ਇੱਕ ਆਵਰਣ, ਮੋੜ ਗੜਬੜੀ ਵਿੱਚ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੇ ਭਾਗ ਅਤੇ toothpicks ਨਾਲ ਸੁਰੱਖਿਅਤ. ਫਰਾਈ ਪਾਸੇ ਹਿੱਸਾ ਤੇੜ ਤਵੇ. ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਮਾਸ ਦਾ ਟੁਕੜਾ ਤਿਆਰ, ਇੱਕ ਹੱਡੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸਮੇਟਣਾ ਹੈ. ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਭਰਾਈ ਦੇ ਦੂਜੇ ਭਾਗ garnish ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਤਲੇ ਸਬਜ਼ੀ, Rosemary ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਬਿੱਟ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਹੱਡੀ 'ਤੇ Sirloin. ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਵਿਅੰਜਨ

ਰਸੋਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ ਦੇ ਇਸ ਢੰਗ ਨੂੰ ਲਈ:

• 3-3.5 ਬਾਰੇ ਕਿਲੋ ਸੂਰ ਤੇੜ;
• ਗੋਭੀ ਦਾ 0.5 ਕਿਲੋ;
• ਤਾਜ਼ਾ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ 200 g;
• 100 g ਜ 10 ਕਲਾ. l. ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ;
• ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਲੂਣ.

ਕਿਸ ਹੱਡੀ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੂਰ ਤੇੜ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ? 8-9 ਹਰ ਇੱਕ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ - ਵਿਅੰਜਨ ਹੱਡੀ ਤੇੜ ਦੇ ਦੋ ਖੋਲ੍ਹ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਟਰਜਨ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਕੋਈ ਵੀ ਰੀੜ੍ਹ. ਭਰਨ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਮੁਤਾਬਕ ਤਬਦੀਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਜ ਉਤਪਾਦ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਹੈ. ਇੱਕ ਖਾਸ ਰੂਪ ਹੀ ਭਰੀ ਬਾਖੂਬੀ ਅਤੇ ਪੀਤੀ ਜੁੜਨ ਦੀ ਦੇਵੇਗਾ. ਬਿੱਲਕੁਲ, ਅੰਦਰ 'ਤੇ ਉਸੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਅਧੀਨ ਹੋਵੋ ਕੱਢਣ ਟੇਪ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ. ਹੱਡੀ ਦੀ Splinters, ਹਟਾਉਣ, ਧੋ, ਅਤੇ, ਮੀਟ ਸੁੱਕ ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੈ. 10 ਮੁੱਖ ਮੰਤਰੀ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਤੱਕ ਵਾਪਸ ਕਦਮ ਹੈ ਅਤੇ sternum ਭਰ ਵਿੱਚ ਸਿੱਧੀ ਲਾਈਨ ਚੀਰਾ ਕਰ. ਮੀਟ ਕੱਟੋ ਬਿੱਲਕੁਲ ਦਾ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ ਪਰਦਾਫਾਸ਼ ਕਰਨ. ਤੁਹਾਨੂੰ, ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਬਾਹਰ ਤੇ ਮੀਟ ਲੇਅਰ ਨੂੰ ਹਟਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਹੋਰ ਅੱਗੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਭਰੀ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਨ ਲਈ. ਲੂਣ, ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ ਖਹਿ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਦੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਤੇੜ, ਫੁਆਇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਅਤੇ ਰਾਤ ਨੂੰ marinate ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.

ਅਤੇ ਹੁਣ ਭਰਨ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਲੈ. ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਕੱਟ ਥੋੜਾ podsolite. ਮਸ਼ਰੂਮ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਪਿਆਜ਼ ਅੱਧਾ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਗੋਭੀ ਫਰਾਈ. ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਫੋਲਡ. ਪੈਨ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ sauté. ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ. ਗੋਭੀ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ

ਹੁਣ ਸਾਨੂੰ ਰਹੇ ਸਨ ਬਾਹਰ ਥਰਿੱਡ ਲਾੱਗਆਨ koreek ਜੁੜਨ ਦੇ ਅੰਦਰਲੇ ਪਾਸੇ ਨੂੰ ਰਿੰਗ ਬਣਾਉਣ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨ ਲਈ ਲੋੜ ਹੈ, ਅਤੇ. ਇੱਕ ਡੂੰਘਾ, ਵੱਡੇ ਪਕਾਉਣਾ ਮੀਟ ਬਿੱਲਕੁਲ ਦੀ ਸਥਾਪਨਾ ਕੀਤੀ. ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਟਾਈ ਥਰਿੱਡ. ਮੀਟ ਕੋਨੇ, ਲਿਫਟ ਤੱਕ ਲਟਕਾਈ ਹੈ ਅਤੇ "ਮੁਕਟ" stuffing ਦੇ ਮੱਧ ਜਗ੍ਹਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ. ਸਬਜ਼ੀ ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਢਕ. ਫੁਆਇਲ ਆਵਰਣ ਨਾਲ ਹੱਡੀ ਦੇ ਅੰਤ. 180 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ - ਹੁਣ ਇਸ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ ਕਰਨ ਲਈ ਵਾਰ ਹੈ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਫੁਆਇਲ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਦੀ ਕਦਰ ਨੂੰ ਕਵਰ ਹੈ, ਪਰ 160 ਡਿਗਰੀ ਦੀ ਗਰਮੀ ਟਰਨ ਡਾਊਨ. ਜੇ ਅਚਾਨਕ ਚਰਬੀ ਹੋਮ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਦੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਮੁਕੰਮਲ ਹੋ ਕਟੋਰੇ ਤਬਾਦਲਾ, ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ. ਸੁੰਦਰ, ਸੁਆਦੀ ਪੀਣ ਤਿਉਹਾਰ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ ਸੂਰ ੋਹਰ ਹੱਡੀ 'ਤੇ. ਵਿਅੰਜਨ ਆਸਾਨ ਨਹੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਵੀ ਸਮਝਦਾਰ ਤਾਲੂ ਖ਼ੁਸ਼ ਹੋਵੇਗਾ.