ਜੈਲੀ ਜਮਾ ਨਹੀ ਹੈ, ਜੇ - ਕੀ ਕਰਨਾ ਹੈ?

ਕੀ ਇੱਕ ਸਰਦੀ ਛੁੱਟੀ aspic ਬਿਨਾ ਕਰਦਾ ਹੈ? ਉਸ ਦੇ ਬੱਚੇ ਅਤੇ ਬਾਲਗ ਕੇ ਪਿਆਰ ਕੀਤਾ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ aspic, ਅਤੇ ਫਿਰ ਮੀਟ ਦੇ disassembly, ਅਕਸਰ ਪੂਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੀ ਬਹੁਤ ਹੀ ਕਾਰਵਾਈ ਨੂੰ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਲੋਕ ਪਰੰਪਰਾ ਹੈ. ਉਬਾਲੇ ਸੂਰ, ਬੀਫ, ਚਿਕਨ ਦੇ aspic, ਸਾਰੇ ਕ੍ਰਮ ਵਿੱਚ, ਉਸ ਦੇ ਲਤ੍ਤਾ, ਇੱਕ ਸੂਰ ਦੇ ਸਿਰ, ਚਿਕਨ ਪੈਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਸਵਾਲ ਦੇ ਸਤਾਏ ਨਾ ਕਰੋ - ਦੇ ਮਾਰੇ ਇਕਾਨਮੀ ਰੇਟ, ਨਾ ਕੀ ਕਰਨਾ ਹੈ? aspic ਵਿਚ ਸਭ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ - ਜੋ ਕਿ ਉਹ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਲੈ ਲਿਆ ਹੈ, ਹੋਰ ਇਸ ਨੂੰ ਜੈਲੀ ਅਤੇ ਸੂਪ ਹੋ ਨਾ ਹੋਵੇਗਾ.

ਸਹੀ ਹੋਣ ਲਈ, ਜੈਲੀ - ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਬਰੋਥ ਜਮਾ ਹੈ. ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਫਰਕ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੋਹਣੇ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ, ਜੋ ਕਿ ਵਰਗੇ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਦੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੀਟ ਕਈ ਲੇਅਰ ਦੇ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਦੇ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਹੈ. ਸਭ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ - ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਨਾ ਜੈਲੀ, ਕੀ ਕਰਨਾ ਹੈ - ਸਾਰੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਤਸੀਹੇ ਜਾ ਰਿਹਾ, ਨਾ ਮਾਰਨ ਦਾ, ਫਿਰ?!

ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਨ ਲਈ ਸੂਰ ਲਤ੍ਤਾ ਜ ਦੇ ਸਿਰ ਨੂੰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਹੁਣੇ ਹੀ ਜੈਲੇਟਿਨ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੀਟ ਤੱਕ aspic ਚੰਗਾ, ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਰੂਹ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਨਰਮ ਇਕਸਾਰਤਾ ਅਤੇ ਉਬਲੇ ਮੀਟ ਜੈਲੀ ਕੁੱਕੜ ਚਿਕਨ ਲਤ੍ਤਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਨਾਲ ਵਧਾਉਣ ਦੀ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲਈ. ਸੁੰਦਰ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਜੈਲੀ ਬੀਫ ਤੱਕ ਲਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਸੂਰ ਕਟੋਰੇ turbidity ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਜਦ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਪਾ ਪਿਆਜ਼ ਰਸੋਈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ, ਇਸ ਲਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਦੀ ਇੱਕ ਸੰਘਣੀ ਫਿਲਮ 'ਤੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ, ਨਾ ਹੈ, ਜਦਕਿ, ਅਜਿਹੇ ਜੈਲੀ ਵੀ ਕਾਫ਼ੀ ਸੁੰਦਰ ਅਤੇ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਇ ਸਵਾਦ ਸੁਮੇਲ ਚਿਕਨ, ਸੂਰ ਜ ਤੁਰਕੀ, ਚਿਕਨ ਜ ਬੀਫ. ਹਰ ਗ੍ਰਹਿਣੀ ਉਸ ਦੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੀ ਪਸੰਦ ਨੂੰ ਜਾਣਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜਦ ਲਈ ਭੋਜਨ ਦੀ ਚੋਣ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਸੋਚ ਦੀ ਅਗਵਾਈ aspic ਤਿਆਰ ਕਰਨ.

ਇੱਥੇ ਸਾਰੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਟੋਵ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਅਮਨ ਅਤੇ ਚੁੱਪ pobulkivaet ਸਾਡੇ ਸੁਆਦੀ ਭੋਜਨ ਤੇ ਚੁਣਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਸਮੱਗਰੀ, ਤੁਹਾਡੇ ਘਰ ਵਿੱਚ unbearably ਸੁਆਦੀ ਸੁਗੰਧ ਫੈਲਣ ਹਨ. ਇਹ ਹਮੇਸ਼ਾ ਘਰੇਲੂ ਅਤੇ ਹੋਸਟੈਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਛੁੱਟੀ ਦੇ ਆਸ ਬਣਾ, ਟ੍ਰੇ ਜ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਮੁਕੰਮਲ ਕਟੋਰੇ ਫਰੋਲ, ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਹੀ ਗੱਲ ਕਰਨ ਦੀ ਸੋਚ: ਕੀ ਜੇ ਜੈਲੀ ਜਮਾ ਨਹੀ ਹੈ, - ਕੀ ਕਰਨਾ ਹੈ?! ਇਸ ਮੌਕੇ 'ਤੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੈਨਿਕ ਨਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੇਕਰ ਸਾਰੇ ਮਾਸ ਦੇ ਅਨੁਪਾਤ ਨੂੰ ਠੀਕ, ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਕਠੋਰ ਹੈ.

ਕ੍ਰਮ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ tackiness ਅਤੇ ਮੋਸ਼ਨ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਦੀ ਯੋਗਤਾ ਦੀ ਪਰਖ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਦਸਤਕਾਰੀ ਤੇ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਵੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਬਰੋਥ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ ਸੰਭਵ ਹੈ - ਜੇ ਬਿਤਾਇਆ, ਹੁਣੇ ਹੀ freezes! ਸਭ-ਅਜੇ ਵੀ ਕੁਤਰ ਸ਼ੱਕ ਹੈ, ਜੇ, ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਖਾਦ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬਾਲਕੋਨੀ 'ਤੇ ਜ ਇੱਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਪਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜੇ 15 ਮਿੰਟ ਕੋਈ ਜੈਲੀ ਦੇ ਮਾਰੇ ਬਾਅਦ - ਫਿਰ ਕੀ ਕਰਨਾ ਹੈ? ਪਹਿਲੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਜ਼ਿਦ ਦੇ ਹੋਰ ਅਤੇ ਇੱਕ ਜਦਕਿ ਦੁਹਰਾਉ ਨਮੂਨਾ ਬਾਅਦ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਛੱਡਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਪਰ ਜੇ ਜੰਮ ਨਾ ਕਰਦਾ ਹੈ - ਤੁਹਾਨੂੰ ਗਿੱਲੀ ਅਤੇ ਜੈਲੇਟਿਨ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਫਿਰ ਮੁੜ ਕੇ ਦੇਣ ਬਰੋਥ ਉਬਾਲਣ, ਇਸ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਿਗੜ ਨਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਜਿਹੜੇ ਲੋਕ ਸਪੱਸ਼ਟ ਜੈਲੇਟਿਨ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਨਾ ਕਰਦੇ - ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਲਤ੍ਤਾ ਜ ਖੰਭ ਟਰਕੀ ਪਕਾਉਣ.

ਪਰ, ਜੋ ਕਿ ਸਭ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ aspic ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਸਮੱਸਿਆ ਨਹੀ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਅਕਸਰ ਹੋਸਟੇਸ ਸਵਾਲ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ: ਜੇ ਜੈਲੀ overdone ਕੀ ਕਰਨਾ ਹੈ? ਸਭ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ - ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਾਮਲੇ 'ਚ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਦੁਬਾਰਾ ਭਰਨ ਲਈ ਨਾ! ਇਸ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਸਾਰੀ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਤਬਾਹ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਮੰਦਭਾਗੀ ਗ਼ਲਤਫ਼ਹਿਮੀ ਨੂੰ ਹੱਲ ਕਰਨ ਲਈ, ਕੋਈ ਹੋਰ ਤਰੀਕੇ ਹਨ. ਨਾਲ ਮਿਲਦੀ aspic ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣ ਲਈ - ਚਾਵਲ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਬਿੱਟ ਲੈ, ਇੱਕ ਪਤਲਾ ਜ ਜਾਲੀਦਾਰ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਟਾਈ ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਘੱਟ. ਵਾਧੂ ਲੂਣ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ ਜਾਵੇਗਾ ਚਿੱਤਰ. ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਕੁੱਟਣਗੇ ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਘੱਟ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ, ਇਸ ਨੂੰ ਵਾਧੂ ਲੂਣ ਜਜ਼ਬ ਜਾਵੇਗਾ, skimmer ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ.

ਪਕਾਏ ਜੈਲੀ ਸੋਹਣੇ ਸਜਾਉਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪਹਿਲੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਬਰੋਥ 'ਤੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰਾ ਜ ਟਰੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਫਿਰ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਠੋਰ, ਬਖੂਬੀ ਬਾਹਰ ਇਸ ਪਰਤ ਪਕਾਇਆ ਸਬਜ਼ੀ 'ਤੇ ਫੈਲ, ਮੀਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਆਲ੍ਹਣੇ, ਫਿਰ ਮੁੜ ਕੰਢਿਆ ਬਰੋਥ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁੰਦਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲੀ ਦਿਖਾਈ ਦੇਵੇਗਾ. ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਲੰਮੇ ਵਾਰ ਸੀ ਉਬਾਲਣ ਜੈਲੀ ਲੋਕ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਦੀ ਇੱਕ ਗਣਨਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਕੁਝ ਘਰੇ ਪੁੱਛੋ: ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿੰਨੀ ਜੈਲੀ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ? ਹੋਰ ਵੱਧ 3 ਦਿਨ, ਸੰਭਵ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਕੋਈ ਫ਼ਾਇਦਾ ਨਹੀ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਖਰਾਬ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਆਕਰਸ਼ਕ ਦਿੱਖ ਨੂੰ ਗੁਆ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੇਗਾ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਕਟੋਰੇ ਹੌਲੀ ਘੱਟ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ.