ਚਿਕਨ Tabaka - ਕਾਕੇਸ਼ਸ ਤੱਕ ਇੱਕ ਗਿਸਟ, ਨਾਲ ਨਾਲ ਰੂਸ ਦੇ ਇਲਾਕੇ ਕਰਨ ਦੀ ਆਦਤ. ਹਰ, ਵੀ ਇਹ ਸਭ ਰਨ-ਡਾਊਨ ਕੈਫੇ ਦੀ ਇਹ ਸੋਵੀਅਤ ਯੂਨੀਅਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਹੈ, ਵਰਤਮਾਨ ਵਿੱਚ The ਮੇਨੂ. ਨਰਮ ਮਾਸ, ਕਰਿਸਪ, adzhika ਤੱਕ ਤਿੱਖੀ, ਸੁਆਦੀ ਛਾਲੇ - ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਆਕਰਸ਼ਕ ਹੈ. ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਲਾਟੂ-ਮਜਬੂਤੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪੈਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ - ਤਾਪਸ. ਵੱਢਣੀ ਪੰਛੀ ਦੇ ਖਿਲਾਫ ਦਬਾਇਆ ਤਲ਼ਣ ਸਤਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਤੰਗ. ਤੰਬਾਕੂ ਦੇ ਚਿਕਨ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਜੂਲੇ ਹੇਠ ਤਲੇ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਦੇ ਨਾਮ ਨੂੰ ਜਾਇਜ਼ ਠਹਿਰਾਉਣ ਲਈ. ਪਰ ਪਹਿਲੀ, ਕਲਾਸਿਕ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਚਿਕਨ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿਸ ਨੂੰ ਤੰਬਾਕੂ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਕੀ
ਸੌ ਪ੍ਰਤੀ broiler ਚਿਕਨ ਦੀ ਬਜਾਏ ਚਿਕਨ ਗ੍ਰਾਮ. ਲਸਣ, ਲੂਣ, ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ, Khmeli Suneli, adjika (ਬਿਹਤਰ ਅਬਕਾਸ), ਤਲਣ ਲਈ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ.
ਇਸ ਨੂੰ ਕੀਤਾ ਹੈ
ਲਸਣ - ਦੋ ਤਿੰਨ cloves - ਕੁਚਲਿਆ ਅਤੇ ਜ਼ਮੀਨ ਜਹਾਜ਼ ਚਾਕੂ. ਲਸਣ ਨੂੰ ਰਲਾਓ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਲੂਣ, ਹਾਪ-suneli ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, adjika ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਦੀ, ਬੋਰਡ 'ਤੇ flattening, ਫੁਆਇਲ ਜ ਕੱਪੜੇ ਅਤੇ batter ਨਾਲ ਕਵਰ ਚਿਕਨ ਛਾਤੀ ਕੱਟ ਇਸ ਨੂੰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਫਲੈਟ ਬਣਾਉਣ ਲਈ. ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਸਾਰੇ ਪਾਸੇ 'ਤੇ ਖਹਿ, ਮੋਟੇ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ. ਖੰਭ ਅੰਦਰ ਝੁਕ ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਇੱਕ ਚਿਕਨ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਲੁੱਟ ਨਾ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ 'ਤੇ ਮੱਖਣ ਪਿਘਲ (ਮੱਖਣ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਲੋੜ ਹੈ - ਸੁਆਦ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਮੱਖਣ ਬਲਦੀ ਦੇਣ ਨਹੀ ਹੈ). ਚਿਕਨ ਅੰਦਰਲੇ ਪਾਸੇ ਥੱਲੇ ਪਾ ਦਿਓ. ਤਾਪਸ, ਕੋਰਸ ਦਾ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਹੀ ਹਨ. ਚਿਕਨ 'ਤੇ ਪਾ ਪੈਨ ਵੱਧ ਥੋੜ੍ਹਾ ਛੋਟਾ ਵਿਆਸ, ਦੀ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਲਵੋ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਭਾਰੀ ਦੇ ਸਿਖਰ' ਤੇ ਸੈੱਟ ਕੀਤਾ - ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਉਦਾਹਰਨ saucepan. ਫਰਾਈ, ਨਮਿਤ ਨਾ, ਔਸਤ ਜ ਔਸਤ ਅੱਗ ਥੋੜ੍ਹਾ ਹੇਠ 'ਤੇ ਵੀਹ ਮਿੰਟ, ਫਿਰ ਬੰਦ ਹੈ ਅਤੇ ਮੁੜ ਮੁੜ ਲੋਡ conjure. ਇਕ ਹੋਰ ਵੀਹ ਮਿੰਟ - ਆਪਣੇ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਚਿਕਨ ਮਹਿਮਾਨ ਅਤੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਸੋਨੇ ਨਵੀਆ ਨੌਜਵਾਨ ਦਿਨ, ਜਦ ਭੋਜਨ ਹੋਰ ਕੁਦਰਤੀ ਸੀ ਦੇ ਯਾਦ ਹੋਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਘਾਹ ਦੀ ਚਮਕ ਹੈ. ਪਰ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੂਜਾ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਨਾ ਕਰੋ ਚਿਕਨ Tabaka: ਸਕਦੀ ਹੈ ਓਵਨ ਵਿਚ. ਇਸ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਕਾਫ਼ੀ ਉਸੇ, ਪਰ ਸੁਆਦੀ ਨਹੀ ਹੈ.
ਓਵਨ ਵਿਚ ਚਿਕਨ Tabaka
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਕੀ
ਚਿਕਨ - ਇੱਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ, ਅੱਧੇ ਸਿਰ ਦੇ ਨੌਜਵਾਨ ਲਸਣ, ਲੂਣ, adjika, ਰਾਈ, ਤੱਕ ਦਾ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਜ Peppers ਦੀ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ.
ਇਸ ਨੂੰ ਕੀਤਾ ਹੈ
ਖਹਿ ਜ ਚਾਕੂ ਲਸਣ ਪਿੜਾਈ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲੂਣ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ adzhika ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ. ਦੇ ਚਿਕਨ ਛਾਤੀ ਕੱਟ, ਚਮੜੀ flattening ਅਤੇ ਦੂਰ. ਚਿਕਨ ਪਹਿਲੇ, ਰਾਈ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਫਿਰ ਨਤੀਜੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਖਹਿ. ਥੋੜਾ pelt ਮੋਟੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ (- ਚਮੜੀ ਨੂੰ crunched caramelization ਲਈ) ਛਿੜਕ. ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ, ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਠੀਕ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤੇਲ, ਚਿਕਨ ਚਮੜੀ ਪਾਸੇ ਪਾ, 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਲੇਟ' ਤੇ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਪਾ - ਲੋਡ. ਅਤੇ ਸਭ ਨੂੰ ਇਸ ਦੀ ਉਸਾਰੀ - ਚਿਕਨ Tabaka - ਓਵਨ ਵਿੱਚ, preheated ਦੋ ਸੌ ਵੀਹ ਡਿਗਰੀ ਕਰਨ ਲਈ, ਵੀਹ ਮਿੰਟ 'ਤੇ ਸਥਿਤ ਹੈ. ਹੁਣ, ਲੋਡ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਚੋਟੀ ਦੇ. ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤਲਣ ਵਰਗਾ ਇੱਕ ਛਾਲੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ (ਅਤੇ ਕੰਮ ਨਹੀ ਕਰੇਗਾ ਕਿ ਕੀ ਲਈ ਬਿਲਕੁਲ ਹੈ), ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਦੇ ਇਸ ਪੜਾਅ 'ਤੇ ਚਿਕਨ ਚਮੜੀ ਛਿੜਕ. ਕੀ - ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼ - ਥੀਮ ਦੇ ਪੂਰਾ Retreat ਹੈ. ਓਵਨ ਦੇ ਬਾਹਰ ਪਕਵਾਨ ਪੈਨ ਤੱਕ ਜਿਹੜੇ ਤੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵੱਖ ਵੱਖ ਹਨ. ਪਰ ਨੌਜਵਾਨ ਓਵਨ ਵਿਚ ਤੰਬਾਕੂ ਚਿਕਨ ਵੀ ਸਵਾਦ. ਤਾਜ਼ਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.