ਘਰ ਵਿੱਚ ਸਵਾਦ ਵਾਲੀ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਮਿਟਾਉਣਾ ਹੈ - ਕਈ ਚੋਣਾਂ

ਸੂਰ ਦਾ ਚਰਬੀ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਲਾਵਿਕ ਲੋਕਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਉਤਪਾਦ ਹੈ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਹ ਸਲੂਣਾ ਜਾਂ ਸਮੋਕ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਘੱਟ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਮਸਾਲੇ ਨਾਲ ਉਬਾਲੇ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸੁਆਦਲੀ ਸਲੋ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤਰੀਕੇ ਹਨ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਕੋਲ ਆਪਣੀ ਰਵਾਇਤੀ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ, ਜੋ ਇਕ ਪੀੜ੍ਹੀ ਤੋਂ ਦੂਜੀ ਤੱਕ ਪਾਸ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਰਵਾਇਤਾਂ ਅਭਿਆਸ ਵਿਚ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਕਾਫ਼ੀ ਸਾਧਾਰਣ ਹਨ, ਪਰੰਤੂ ਵਧੇਰੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਚੋਣਾਂ ਵੀ ਹਨ ਜਿਹੜੀਆਂ ਕੁਝ ਖਾਸ ਹੁਨਰ ਅਤੇ ਅਨੁਕੂਲਤਾਵਾਂ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦੀ ਕਲਪਨਾ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ.

ਸਭ ਤੋਂ ਸੌਖਾ ਤਰੀਕਾ, ਸਵਾਦ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਮਿਲਾਉਣਾ ਹੈ, ਕੇਵਲ ਲੂਣ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਹੈ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਕੁਝ ਹੀ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਉਤਪਾਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅੱਧਾ ਕਿਲ੍ਹਾ ਤਾਜਾ ਚਰਬੀ (ਤੁਸੀਂ ਫੋਡਚੇਵੱਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ) ਨੂੰ ਚਾਰ ਚਮਚੇ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦਾ ਸਿਰ ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਤੰਗ-ਫਿਟਿੰਗ ਲਾਟੂਡ ਨਾਲ ਸਾਫ਼ ਸੁੱਕੀ ਕੱਚ ਦੇ ਜਾਰ (ਲਿਟਰ ਜਾਂ ਅੱਧੇ ਲਿਟਰ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ) ਲੈਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.

ਸਲੋ ਨੂੰ 4 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਮੋਟਾ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਹਰ ਇੱਕ ਨਮਕ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਹੋਵੇ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਬਾਕੀ ਲੂਣ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪੀਲ ਕਰ ਦਿਓ, ਵੱਡੀਆਂ ਲਸਣ ਕੱਟੋ. ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਡੋਲ੍ਹਣ ਲਈ ਛੱਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਠੰਡਾ ਕਮਰੇ ਵਿਚ 10 ਤੋਂ 12 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਬੰਦ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਛੱਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਕ ਹੋਰ 12 ਘੰਟਿਆਂ ਬਾਅਦ, ਚਰਬੀ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਏਗੀ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਮਹੀਨਾ ਲਈ ਭੰਡਾਰ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਰੱਖ ਕੇ ਸੰਭਾਲ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਵਿਧੀ ਦੀ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਨੁਕਸ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹਰ ਵਾਰ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਸਮਝਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਸਵਾਦ ਵਿਚ ਸਵਾਦ ਕਿਵੇਂ ਪਾਓ

ਸਲਾਈਟਿੰਗ ਦਾ ਇਹ ਤਰੀਕਾ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਦੀ ਮਿਆਦ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਫਰਿੱਜ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਲਈ ਵੀ ਜਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਸਿਰਫ ਇਕ ਠੰਡਾ ਕਮਰਾ. ਭਾਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਸਵਾਦ ਚਕਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਕਿ ਇਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਦਾ ਸਵਾਲ ਪੈਦਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਸਵਾਦ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਸੋਲਟ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਅਤੇ ਭਾਂਡੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਫਿਰ ਸਾਰੇ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਅਸ਼ਲੀਲਤਾ ਤੋਂ. 2 ਕਿਲੋ ਬੇਕੋਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ 1.5 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ (ਸਾਫ਼ ਜਾਂ ਫਿਲਟਰ), ਲਸਣ ਦੇ 6 ਸਿਰ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਜੂਸ ਮਿਰਚ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੈਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਕ ਗਰਮ ਭਾਂਡੇ, ਢੱਕਣ ਅਤੇ ਇਕ ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਵੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ.

ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਲਸਣ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰੈਸ ਦੁਆਰਾ ਦਿਉ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਚਰਬੀ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਇਹ ਲਗਭਗ 5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਚੌੜਾਈ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਰਗੜ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਭੂਮੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਹ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ (ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਸੰਕੁਚਿਤ ਕਰਨ ਦੀ ਜਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚਕਾਰ ਹਵਾ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ). ਇੱਕ ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਫਲੋਟ ਵਿੱਚ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦਾ ਲੂਣ ਲਗਾਓ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਇਸਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਬ੍ਰਾਹਨ ਨੂੰ ਉਬਾਲੇ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਡੱਬਿਆਂ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ lids ਦੇ ਨਾਲ ਬੰਦ ਕਰਨਾ. ਸਲੋ ਨੂੰ ਇੱਕ ਠੰਡੇ ਸਥਾਨ ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ 3 ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ

ਸੁਆਦੀ ਬੇਕਨ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ ਉਬਾਲੇ

ਇਸ ਰੂਪ ਵਿਚ ਇਹ ਬਹੁਤ ਕੋਮਲ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ ਜੋ ਹਾਰਡ ਫੈਟ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਸਮਾਂ ਲਗਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਸਾਧਾਰਣ ਚੀਜ਼ਾਂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਵਾਂਗ ਹੋਣਗੀਆਂ, ਸਧਾਰਨ ਚਰਬੀ ਦੀ ਇੱਕ ਗੁਣਾ ਲਈ, ਲੂਣ ਦੇ 3 ਡੇਚਮਚ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਸਲਾਈਡ ਅਤੇ ਬੇ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਲਓ. ਇਸ ਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸਵਾਦ ਵਿਚ, ਸਗੋਂ ਰੰਗ ਵਿਚ ਵੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਅਜੇ ਵੀ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਤਲ ਤਲ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ 'ਤੇ ਸਵਾਦ ਦੇ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਸੋਲਟ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਕੂੜੇ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਂਦਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸਲੂਣਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਬੇ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਇਸ ਨੂੰ ਕਰੀਬ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸਨੂੰ ਕੱਢਿਆ ਜਾਵੇ, ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਵੇ.