ਘਰੇਲੂ ਉਪਚਾਰ ਕਵੋਸਾ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ

ਕਵੈਸ ਉਹ ਪੀਣ ਵਾਲੀ ਚੀਜ਼ ਹੈ ਜੋ ਨਾ ਕੇਵਲ ਪਿਆਸ ਅਤੇ ਤਾਕਤ ਨੂੰ ਬੁੱਝਦੀ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਉਪਯੋਗੀ ਪਦਾਰਥ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਖਮੀਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਰਾਹੀਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਰੋਟੀ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਅਨਾਜ. ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਵੱਖ ਵੱਖ ਐਂਜ਼ਾਈਂਮਾਂ, ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਨਾਲ ਖਣਿਜ ਜੋ ਲੋੜੀਂਦੀ ਪੱਧਰ ਤੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਕੰਮਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਏ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਹਰ ਸਮੇਂ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈਣਾ, ਕਵੀਜ਼ ਸਾਡੇ ਦਿਨਾਂ ਤੱਕ ਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਸਚਾਈ ਦੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਦਾ ਆਧਾਰ ਰਾਈ ਜਾਂ ਜੌਂ ਮਾਰਟ ਹੈ, ਪਰੰਤੂ ਇਸਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਜੋ ਕਿ ਮਾਰਟੈਂਟ ਦੇ ਅੰਦਰ ਹੈ, ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਕਿਰਮਾਣੇ ਤੋਂ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ 30 ਡਿਗਰੀ ਤਕ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸਨੂੰ ਨਿੱਘੇ ਥਾਂ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਕ ਠੰਡਾ ਸਥਾਨ' ਤੇ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਘਰੇਲੂ ਉਪਚਾਰ ਕਵੋਸਾ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਕਈ ਪਾਤਰਾਂ ਬਾਰੇ ਸੋਚੋ.

1. ਵ੍ਹਾਈਟ kvass.

ਸਮੱਗਰੀ: ਤਿੰਨ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ ਰਾਈ ਦੇ ਆਟੇ, ਤਿੰਨ ਲੀਟਰ ਗਰਮ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ, ਇਕ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ ਸ਼ਹਿਦ, ਇਕ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ.

ਇਕਸਾਰ ਸਮੂਹਿਕ ਪਦਾਰਥ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਣ ਤੱਕ ਆਟਾ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਖੰਡ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਨਤੀਜਾ ਪੁੰਜ 30 ਤੋਂ 5 ਡਿਗਰੀ ਤਕ ਠੰਡਾ ਹੋ ਗਿਆ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਖਮੀਰ (ਇਸ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਤੇ ਖਰੀਦਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ) ਜਾਂ ਰਾਈ ਬਿਰਛ ਦੇ ਕਈ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਕਵੀ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ , ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨ ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਲਪੇਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਲਪੇਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਢਾਈ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਖੜੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਵਾਈਟ ਕਵੀਸ ਉਦੋਂ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਏਗਾ ਜਦੋਂ ਫ਼ੋਮ ਇਸ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ ਉੱਤੇ ਬਣੇ ਹੋਏਗਾ. ਇਸ ਨੂੰ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਬੋਤਲ ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਸਥਾਨ ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਤਣਾਅ ਵਾਲੇ ਪਿੰਕ ਤੋਂ ਕੇਕ ਦੁਬਾਰਾ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

2. ਕਾਲਾ ਬਰੇਕ ਤੋਂ ਘਰੇਲੂ ਕਾਸਟ.

ਸਮੱਗਰੀ: ਇਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਰਾਈ ਰੋਟੀ, 25 ਗ੍ਰਾਮ ਟਕਸਾਲ, ਸੌਗੀ ਦੇ ਪੰਜਾਹ ਗ੍ਰਾਮ, ਦਸ ਗ੍ਰਾਮ ਖਮੀਰ

ਰਾਈ ਦੇ ਰਾਈ ਵਿੱਚੋਂ ਰੱਸੀਆਂ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹੀਆਂ ਅਤੇ ਚਾਰ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ. ਹੋਰ ਨਿਵੇਸ਼ ਫਿਲਟਰ, ਖਮੀਰ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਪੁਦੀਨੇ ਪਾਉ, ਇਕ ਤੌਲੀਆ ਦੇ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਛੇ ਘੰਟਿਆਂ ਤੱਕ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਲਈ ਰਵਾਨਾ ਕਰੋ.

ਜਦੋਂ ਪੀਣ ਵਾਲੀ ਫਿਊਮ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਬੋਤਲਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਸੌਗੀ ਅਤੇ ਟਕਸਾਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਤਿਲਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬੋਤਲਾਂ ਕਈ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਠੰਢੀ ਜਗ੍ਹਾ 'ਤੇ ਰੱਖੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ.

3. ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਕਵੀ ਨੂੰ ਮਾਲਟ ਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ.

ਸਮੱਗਰੀ: ਇਕ ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਇਕ ਗਲਾਸ ਮੀਲਟ (ਜੌਂ ਜਾਂ ਰਾਈ), ਇਕ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ, ਦਸ ਗ੍ਰਾਮ ਖਮੀਰ ਲਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ, ਮਾਸਟ ਨੂੰ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਉਬਾਲੇ ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪਾਣੀ ਦੀ ਲੋੜੀਂਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਖਮੀਰ ਅਤੇ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਗਿਆਰਾਂ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਨਤੀਜਾ ਪੁੰਜ ਛੱਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕਵੀਸ਼ ਵਿਧੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਠੰਡਾ ਸਥਾਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕ ਦਿਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਵਰਤੋਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਪੀਣ ਨੂੰ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

4. ਘਰੇਲੂ ਉਪਚਾਰ ਕਵੋਸਾ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ ਬੀਟ ਤੱਕ

ਸਮੱਗਰੀ: ਇਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਬੀਟ, ਦੋ ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ, 20 ਗ੍ਰਾਮ ਸ਼ੂਗਰ, ਇਕ ਰਾਈ ਰੋਟੀ, ਨਮਕ.

ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਪੀਲਡ ਬੀਟ ਇੱਕ ਪੱਟੀਆਂ ਤੇ ਰਗੜ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੀ ਹੋਈ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਫਿਰ ਖੰਡ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਰੋਟੀ ਪਾਓ. ਬੈਂਕ ਜਾਲੀ ਵਿਚ ਲਪੇਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਪੰਜ ਦਿਨ ਲਈ ਇਕ ਨਿੱਘੀ ਜਗ੍ਹਾ ਛੱਡ ਗਿਆ ਹੈ. ਵਰਤੋਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਪੀਣ ਨੂੰ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਘਰ ਵਿਚ ਕਵੋਸ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ ਇਸ ਬਾਰੇ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ , ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੁਝ ਪਕਵਾਨਾ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਟਾਰਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਲਈ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਤੱਤ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ: ਸੁੱਕੀ ਖਮੀਰ, ਇਕ ਚਮਚ ਵਾਲੀ ਖੰਡ, ਆਟੇ ਦੇ ਦੋ ਡੇਚਮਚ ਸਾਰੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅੱਧਾ ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ (ਨਿੱਘੇ) ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਤੌਲੀਆ ਨਾਲ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ ਤੀਹ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ.

ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਇੰਨਾ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਕਵੀਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ. ਚਾਹੇ ਇਸ ਤੱਤ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਇਹ ਇਸ ਦੀਆਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਖੁੰਝਦਾ ਅਤੇ ਉਹ ਹਰ ਦਿਨ ਨੂੰ ਹਰ ਦਿਨ ਖੁਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ.