ਕੈਲੋਰੀ coho, ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ, ਦੀ ਤਿਆਰੀ

ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ, ਸੈਮਨ, ਸੈਮਨ ਅਤੇ ਗੁਲਾਬੀ ਸਾਮਨ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਇਕ ਹੋਰ ਪਾਇਆ ਲਾਲ ਮੱਛੀ ਦੇ ਰੂਪ. ਇਸ ਦਾ ਨਾਮ - coho. ਮੱਛੀ ਕਿਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਇਸ ਨੂੰ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਸ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ ਲਈ ਦੇ ਲਈ ਚੰਗਾ ਵੀ ਵੱਧ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਸਾਨੂੰ ਲੇਖ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਧਿਆਨ ਪੇਸ਼ ਵਿਸਥਾਰ ਵਿੱਚ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.

ਕਿੱਥੇ coho ਕਰਦਾ ਹੈ

Coho Salmon - ਇੱਕ ਮੱਛੀ ਸੈਮਨ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ. ਇਹ Pacific Ocean ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਦਰਿਆ ਵਿਚ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਉੱਤਰੀ ਅਮਰੀਕੀ ਤੱਟ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ, ਕਾਮਚਟਕਾ, Sakhalin ਅਤੇ Hokkaido ਵਿੱਚ. ਮੱਛੀ 1 ਮੀਟਰ ਦੀ ਇੱਕ ਲੰਬਾਈ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੋਲ - 15 ਕਿਲੋ. ਇਤਫਾਕਨ, ਅਜਿਹੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ coho ਸਿਰਫ Pacific Ocean ਕੈਲੀਫੋਰਨੀਆ ਤੱਕ ਅਲਾਸਕਾ ਦੇ ਉੱਤਰੀ ਅਮਰੀਕਾ ਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਸੈਮਨ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਕਿਹਾ ਮੱਛੀ ਵੱਧ, ਇੱਕ ਚਮਕਦਾਰ ਤੇਿਸਲਵਰ ਰੰਗ ਦਾ ਸਕੇਲ ਅਤੇ ਗਰੁੱਪ ਦੇ ਹੋਰ ਅੰਗ ਤੱਕ ਵੱਖ ਵੱਖ ਹਨ. ਅਮਰੀਕਾ ਅਤੇ "ਸਿਲਵਰ ਸੈਮਨ" ਕਿਹਾ coho ਦੇ ਜਪਾਨ, ਅਤੇ ਰੂਸ ਵਿਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਗੱਲ ਕਰ, ਕਹਿਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ "ਚਿੱਟੇ ਮੱਛੀ". ਅਸਲ ਵਿਚ, ਉਸ ਨੂੰ ਲਾਲ ਮੀਟ.

ਵੱਡੇ Coho, ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਸਿਰ ਅਤੇ ਵਿਆਪਕ ਮੱਥੇ ਨਾਲ. ਇਹ ਸੈਮਨ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਹੋਰ ਅੰਗ ਤੱਕ ਮੁੱਖ ਅੰਤਰ ਹੈ. ਸੁਆਦ ਉਸੇ ਗੁਣ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਗੁਲਾਬੀ ਸੈਮਨ, chum ਸੈਮਨ ਅਤੇ ਰਲਦਾ ਹੈ.

ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ ਅਤੇ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ

ਇਹ ਨਾ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਮੱਛੀ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਵਿਟਾਮਿਨ, macro- ਅਤੇ microelements ਦਾ ਇੱਕ ਸਰੋਤ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਰਚਨਾ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਵਿਚ ਵੱਖ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ: B1 (thiamine), B2 (ਰਿਬੋਫਲੈਵਿਨ), ਪੀ.ਪੀ., ਏ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਮੀਟ ਖਣਿਜ ਦਿੰਦਾ ਹੈ: ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਸੋਡੀਅਮ, ਫਾਸਫੋਰਸ, ਕਲੋਰੀਨ, ਗੰਧਕ, ਲੋਹੇ, ਜ਼ਿੰਕ .

ਸੈਮਨ ਪਰਿਵਾਰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮੱਛੀ ਵਿੱਚ - ਪ੍ਰਤੀ ਭਾਰ ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ 21.6 ਗ੍ਰਾਮ, ਚਰਬੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ 6 g ਹੈ, ਅਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਪੂਰੀ ਹਾਜ਼ਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. Caloric coho 140 kcal ਹੈ. ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਰ ਕੇ, ਇਹ ਅੰਕੜਾ ਸੈਮਨ ਅਤੇ ਸੈਮਨ, ਜੋ ਕਿ ਜਿਹੜੇ ਲੋਕ ਇੱਕ ਘੱਟ-ਕੈਲੋਰੀ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਲਈ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਵੱਧ ਘੱਟ ਹੈ.

coho ਸੈਮਨ ਦੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ

Coho ਸੈਮਨ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹੋਰ ਲਾਲ ਮੱਛੀ, ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਲਈ ਫ਼ਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ. ਇਸ ਦਾ ਮੁੱਖ ਫਾਇਦਾ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ, ਅਮੀਰ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਰਚਨਾ ਹੈ.

ਸਰੀਰ ਦੇ ਲਈ ਸੈਮਨ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਇਸ ਪ੍ਰਤੀਨਿਧ ਨਾਲ ਵਰਤਣ ਦੀ ਇਸ ਪ੍ਰਕਾਰ ਹੈ:

• ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ, ਦਿਲ ਦਾ ਦੌਰਾ ਅਤੇ ਸਟ੍ਰੋਕ, ਰਚਨਾ ਵਿਚ ਓਮੇਗਾ -3 ਫ਼ੈਟ ਐਸਿਡ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਦਾ ਹੀ ਕੀਤਾ ਰੋਕਥਾਮ;
• ਖੂਨ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ, ਆਪਣੇ ਕੰਧ 'ਤੇ ਫ਼ੈਟ ਪਲੇਕਸ ਦਾ ਗਠਨ ਰੋਕਦੀ ਹੈ;
• ਇਹ ਚਮੜੀ elasticity ਅਤੇ ਅਚਨਚੇਤੀ ਉਮਰ ਨੂੰ ਸਹਿਯੋਗ ਦਿੰਦਾ ਹੈ;
• ਮੈਮੋਰੀ ਸੁਧਾਰ, ਵੱਧ ਰਹੀ ਦਾ ਧਿਆਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ, ਬਦਲੇ ਵਿੱਚ, ਅਲਜ਼ਾਈਮਰ ਰੋਗ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਦੀ ਇਕਾਗਰਤਾ;
• ਆਮ metabolism ਨੂੰ, ਖੂਨ ਦੇ ਗੇੜ ਅਤੇ ਜਿਗਰ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ, coho ਸੈਮਨ, ਜੋ ਕਿ ਦੀ ਕੀਮਤ, ਇਸ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਸੈਮਨ ਜ ਸੈਮਨ, ਜੋ ਕਿ ਵੱਧ ਘੱਟ ਹੈ, ਨੂੰ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਬਦਲ ਹੈ. ਇਹ ਕੋਈ ਘੱਟ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਸਰੀਰ ਦੇ ਇੱਕ ਸਥਿਰ ਚੰਗੀ ਹਾਲਤ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਆਮ ਕੰਮਕਾਜ ਲਈ ਮੱਛੀ 'ਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਦੋ ਵਾਰ ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਖਾਣ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ.

ਇੱਕ coho ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਲਈ

coho ਨੂੰ ਨਿਹਾਲ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਖੁਸ਼ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਹੀ ਮੱਛੀ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਖਾਸ ਮਾਪਦੰਡ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ:

1. ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਮੱਛੀ ਚਮਕਦਾਰ ਤੇਿਸਲਵਰ, ਚਮਕਦਾਰ ਤੱਕੜੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮੀਟ ਨੂੰ ਚੱਲਦਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਬੇਨਿਯਮੀ, ਧੱਬੇ ਅਤੇ ਤੇਜਖਮ ਗਰੀਬ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਮੁੱਖ ਸੰਕੇਤ ਹਨ.
2. ਮੱਛੀ ਦੀ ਲਾਸ਼ ਥੋੜ੍ਹਾ ਬਰਫ ਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਤਿਲਕਣ ਹੈ, ਪਰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਸਿਲਵਰ ਸੈਮਨ ਦੀ ਕੀਮਤ ਆਮ ਵੱਧ ਘੱਟ ਤੱਕ ਦੀ ਖਰੀਦ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਹੈ, ਵੀ, ਜੇ.
3. ਇੱਕ ਸਾਰੀ ਲਾਸ਼ ਨੂੰ ਖਰੀਦਣ ਦੇ ਅੱਗੇ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਮੱਛੀ ਦੀ ਨਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਖੋਜ ਕਰਨ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ, - ਉਹ ਬੱਦਲ ਨਹੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
4. ਸਟੋਰ ਤਾਜ਼ਾ coho ਸੈਮਨ ਸਟੇਕਸ ਹਮੇਸ਼ਾ ਬਰਫ਼ 'ਤੇ ਝੂਠ.
5. ਜਦ ਮੀਟ ਤੇ ਦਬਾਇਆ, ਇਸ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਸ਼ਕਲ ਮੁੜ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਛੇਕ ਨਹੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

Caloric ਤਾਜ਼ਾ coho ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ 140 kcal ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਬਾਰਬਿਕਯੂ, ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ ਬੇਕ, ਫੁਆਇਲ ਵਿਚ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਉਬਾਲੇ ਅਤੇ ਸਲੂਣਾ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਸਾਰੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਪੂਰੀ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ.

ਕਰਨਾ coho ਲਈ ਓਵਨ ਵਿਚ ਪਕਾਉਣ ਲਈ

ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਦੀ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵੱਧ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਸਨਉਟਰੀਸਸਨਸਟਸ ਬਿਅੇਕ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਓਵਨ ਵਿਚ coho ਸੈਮਨ. ਇਹ ਸਟੇਕਸ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੀ-ਸਾਫ਼ ਮੱਛੀ ਹੋ ਜ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਰੀ ਪਕਾਉਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਨਵੀਨਤਮ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਸ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਸਿਲਵਰ ਸੈਮਨ, ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

• ਬਰਡ ਮੱਛੀ 1.5-2 ਕਿਲੋ ਤੋਲ;
• 1 ਨਿੰਬੂ;
• 1 ਟਮਾਟਰ;
• 1 ਪਿਆਜ਼;
• ਲੂਣ, ਮਿਰਚ.

ਮੱਛੀ ਦੇ ਸਿਰ ਅਤੇ viscera ਤੱਕ ਸਾਫ਼, ਨਾਲ ਨਾਲ ਕੁਰਲੀ, ਇੱਕ ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਖੁਸ਼ਕ ਕੇਖ਼ੁਸ਼ਕ ਹੈ. ਰਿੱਜ ਭਰ ਵਿੱਚ ਛੋਟੇ incisions ਹਰ ਤਿੰਨ ਸੈਟੀਮੀਟਰ ਕਰਨ ਲਈ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਪਾਸੇ 'ਤੇ ਮਿਰਚ. ਫਿਰ ਫੁਆਇਲ ਕੱਟੇ ਪਤਲੇ ਪਿਆਜ਼ ਅੱਧਾ ਰਿੰਗ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਉਸ ਮੱਛੀ ਦੇ ਸਿਖਰ' ਤੇ ਹੈ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਦਾ ਇੱਕ ਕੱਟ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਫੁਆਇਲ ਨੂੰ ਸਮੇਟਣਾ ਹੈ ਅਤੇ 50 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿਚ coho ਸੈਮਨ ਭੇਜਣ. ਹਰ ਚੀਜ਼! ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਮੱਛੀ ਮੇਜ਼ 'ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਮਜ਼ੇਦਾਰ coho ਸੈਮਨ ਲਈ ਹੋ ਸਕਦੀ

ਇਸ ਦੇ ਆਪਣੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਮੱਛੀ, ਨਾ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ. ਇਹ ਕਟੋਰੇ ਇੱਕ ਘੱਟ-ਕੈਲੋਰੀ ਨਾਲ ਪਤਾ ਚੱਲਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਖੁਰਾਕ, ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਕਿਸ coho ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ? ਪਹਿਲੀ ਸਾਨੂੰ ਸਭ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ: ਸਟੇਕਸ 3.2 ਸੈ ਮੋਟੀ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਸੁਆਦ, ਫੁਆਇਲ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜਾ. ਅੱਗੇ, ਕਾਰਵਾਈ ਦੀ ਤਰਤੀਬ ਇਸ ਪ੍ਰਕਾਰ ਹੈ:

1. ਪਾਣੀ ਦੇ ਅਧੀਨ ਮੱਛੀ, ਇੱਕ ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਖੁਸ਼ਕ ਚੁੱਕੋ.
2. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ ਨੂੰ, ਫੁਆਇਲ ਦੀ ਇੱਕ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਰੱਖ.
3. ਅੱਧਾ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਛਿੜਕ ਸਟੇਕਸ ਜੂਸ, ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ marinated ਛੱਡੋ.
4. ਇਸ ਵਾਰ ਤੇ, 180 ਡਿਗਰੀ ਓਵਨ ਗਰਮੀ.
5. 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿਚ ਫੁਆਇਲ ਵਿਚ coho ਸੈਮਨ ਭੇਜੋ.

, ਸਵਾਦ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਘੱਟ-ਕੈਲੋਰੀ ਕਟੋਰੇ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਬਾਨ ਏਪੇਤੀਤ!

Caloric coho ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਬੇਕ, 150 ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ kcal ਹੈ. ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਉੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਰਨ, ਮੱਛੀ ਚੰਗਾ ਪਿਆਸ ਹੈ ਅਤੇ ਭੁੱਖ ਕੋਲੀਫਾਰਮ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਊਰਜਾ ਦਾ ਇੱਕ ਸਰੋਤ ਹੈ.

ਘਰ 'ਤੇ coho Pickle ਕਰਨਾ ਹੈ

Coho ਸੈਮਨ, ਨਾ ਸਿਰਫ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਸਲੂਣਾ ਬੇਕ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਇਸ ਨੂੰ ਮੂੰਹ ਅਤੇ ਸੁਆਦ Salmon ਵਿੱਚ ਘਟੀਆ ਦਾ ਕੋਈ ਰਾਹ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲਦੇ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. , ਘਰ ਵਿਚ ਮੁੱਰਬਾ coho ਕਰਨ ਲਈ ਹੇਠ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:

• ਚਮੜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਛੀ fillets ਦੇ 1 ਕਿਲੋ;
• 2 tbsp. ਲੂਣ ਦੇ;
• 1 tbsp. ਖੰਡ ਦੇ ਚਮਚੇ ਦੀ;
• 1 tbsp. ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਬਾਰੇਮਸ਼ਵਰਾ;
• ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ ਨੂੰ.

Coho ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਅਧੀਨ ਕੁਰਲੀ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਹੱਡੀ ਦੀ ਪਰਖ. ਫਿਰ ਕਾਗਜ਼ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ fillets ਸੁਕਾਓ. salting ਲਈ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਲੂਣ, ਮਿੱਠਾ, ਅਤੇ ਮਿਰਚ (ਵਿਕਲਪਿਕ) ਨਾਲ ਜੁੜਨ.

ਕੱਚ ਉੱਲੀ ਅੱਧੇ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਲੂਣ-ਪਰਤ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵੰਡ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. coho ਸੈਮਨ, ਥੱਲੇ ਚਮੜੀ ਪਾਸੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਮੱਛੀ ਤੇ ਬਾਕੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਛਿੜਕ. ਲੱਗੇ ਫਿਲਮ ਦੇ ਨਾਲ ਕਟੋਰਾ ਢਕ ਅਤੇ ਇੱਕ ਦਿਨ ਦੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਭੇਜ.

ਇੱਕ ਖਾਸ ਵਾਰ ਬਾਅਦ ਮੱਛੀ, ਲੂਣ ਦੀ ਸਾਫ਼ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਆਵਰਣ ਵਿੱਚ ਸਮੇਟਣਾ ਹੈ. 7 ਦਿਨ ਦੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਰੱਖੋ. Caloric coho ਸਲੂਣਾ ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ 192 kcal ਹੈ.

ਇਸ ਨੂੰ Zasole ਮੱਛੀ 'ਤੇ ਸਲਾਹ ਦਾ ਫਾਇਦਾ ਲੈਣ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ:

1. ਇੱਕ ਧਾਤ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਲੂਣ coho ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਨਾ ਕਰੋ, ਹੋਰ ਮੀਟ, ਇੱਕ ਬੁਰਾ ਸੁਆਦ ਹੋਵੇਗਾ.
2. fillet ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਖਹਿ ਨਾ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਇਸ ਪ੍ਰੋਜਕਟ ਚੋਟੀ ਦੇ ਵੰਡ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਨਹੀ, ਮੱਛੀ ਵੀ ਨਮਕੀਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
3. ਰਸੋਈ ਇਸ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੀ-ਕੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅੱਗੇ coho salting ਦੇ ਟਾਈਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਾਸਤੇ,. ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਈ ਅਨੁਪਾਤ, ਉਸੇ ਹੀ ਰਹੇਗਾ, ਜਦਕਿ ਖਾਣ ਮੱਛੀ ਦੋ ਘੰਟੇ ਵਿੱਚ ਸੀ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਗਰਿੱਲ ਤੇ Steak coho ਸੈਮਨ

ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ ਸਵਾਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ coho ਨੂੰ ਇੱਕ ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ ਪਕਾਇਆ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੋ-ਪਾਸੜ ਗਰਿੱਲ ਅਤੇ ਬਾਲੀ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਿੱਲ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਪਕਵਾਨ ਇਹ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:

• ਮੱਛੀ coho;
• ਲੂਣ, ਮਿਰਚ,
• ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਵਾਈਨ ਜ ਬੀਅਰ;
• ਨਿੰਬੂ.

ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਸੈਮਨ ਸਟੀਕ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਦੋ ਪਾਸੇ ਤੱਕ 2-3 ਸੈਟੀਮੀਟਰ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਦੇ ਇੱਕ ਮੋਟਾਈ ਵੱਧ ਨਹ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਗਰੇਟ 'ਤੇ ਫੈਲ coho. ਫਰਾਈ 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ, ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ, ਲਗਾਤਾਰ inverting ਮੱਛੀ ਵੱਧ ਗਰਮ ਨਾ ਕਰੋ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ,, ਸਟੀਕ ਵਾਈਨ ਜ ਬੀਅਰ ਪਿਲਾਉਣ ਕੀ ਪੀਣ ਸਾਰਣੀ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਜਾਵੇਗਾ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਪੁੱਛਗਿੱਛ ਮੱਛੀ ਇੱਕ ਅਜੀਬ, ਦਿਲਚਸਪ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਵਿਲੱਖਣ ਮਹਿਕ ਹੈ. ਇਹ ਵਧੀਆ, ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ ਵੀ ਉਸੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਬੇਕ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਹੈ.

ਹੁਣ, ਆਸ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ, coho (ਕੀ ਮੱਛੀ ਇਸ ਨੂੰ, ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਲਾਜ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿਸ). ਇਸ ਲਈ, ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ੀ ਇਸ ਨੂੰ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਇਨਕਾਰ ਨਾ ਕਰੋ. ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ, ਕਿਉਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਕੀਮਤ juicier ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਅਤੇ ਹੋਰ ਹੋਰ ਲਾਲ ਮੱਛੀ ਕੋਮਲ ਸੈਮਨ ਜ ਗੁਲਾਬੀ ਸਾਮਨ ਅਤੇ coho ਸੈਮਨ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਘੱਟ ਸੈੱਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.