ਕੇਫਿਰ ਤੇ ਓਕੋਹਸ਼ਾਕਾ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ

ਓਰੋਰੋਹਖਾ ਇੱਕ ਠੰਢਾ ਸੂਪ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਕੁਵਾਸ, ਕੀਫਿਰ ਜਾਂ ਖਣਿਜ ਪਾਣੀ ਉੱਤੇ ਨਿੱਘੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਆਕਰੋਸ਼ਖਕਾ ਵਿਚ ਵੀ, ਨਾਨ-ਫੈਟ ਮੀਟ ਜਾਂ ਲੰਗੂਚਾ ਦੇ ਕੱਟੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ. ਓਰੋਰੋਹਖਾ ਚੰਗਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਤਪਸੀ ਅਤੇ ਭੁੱਖ ਨੂੰ ਗਰਮ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਬੁਝਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪਸੰਦ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕੇਫ਼ਿਰ ਤੇ ਓਕਰੋਹਸ਼ਾ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਏ ? ਇਸ ਸੂਪ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤਰੀਕੇ ਅਤੇ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ.

Kefir № 1 ਤੇ ਓਕਰੋਸ਼ਹਕੀ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ

ਸਮੱਗਰੀ: 2 ਵੱਡੇ ਆਲੂ, 1 ਪਿਆਜ਼ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼, अजਘਾ, ਡਿਲ, 2 ਅੰਡੇ, 2 ਤਾਜ਼ੀ ਕਲਾਂ, 5 ਮੂਲੀ, ਲਗਭਗ 400 ਗ੍ਰਾਮ ਹੈਮ, ਦਹੀਂ ਦਾ ਇੱਕ ਪੈਕੇਟ, ਬਰਫ਼ ਅਤੇ ਨਮਕ.

ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ:

ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿਚ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿਚ ਆਲੂ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਅਤੇ ਫਿਰ ਪੀਲ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿਓ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ, ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਠੰਢਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸ਼ੈਲ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਦਿਓ. ਤਾਜ਼ੀ ਕਕੜੀਆਂ, ਆਲੂ, ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਅਤੇ ਹੈਮ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ. ਮੂਲੀ ਤੇ ਸੁਝਾਅ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪੀਹ ਕੇ ਰੱਖੋ. ਗ੍ਰੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਧੋਵੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਸੁੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਜਿੰਨਾ ਹੋ ਸਕੇ ਛੋਟਾ ਕਰੋ. ਸਾਰੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿਓ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਲਾਓ. ਸੌਸਪੈਨ ਕੇਫਿਰ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉਥੇ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ. ਡਿਸ਼ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਪਲੇਟਾਂ ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਸਕਦੇ ਹੋ.

Kefir № 2 ਤੇ ਓਕਰੋਸ਼ਹਕੀ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ

ਸਮੱਗਰੀ: 2 ਤਾਜ਼ਾ cucumbers, Greens (Dill, coriander, parsley, ਸੈਲਰੀ ਅਤੇ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼), 3 ਹਾਰਡ-ਉਬਾਲੇ ਅੰਡੇ, ਉਬਾਲੇ ਮੀਟ ਦੇ 200 ਗ੍ਰਾਮ, ਉਬਾਲੇ ਲੰਗੂਚਾ ਨਾਲ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, 3 ਵਰਦੀ ਵਿਚ ਉਬਾਲੇ ਆਲੂ, ਕੇਫਰਰ ਦਾ ਲੀਟਰ, ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਦੀ 100 ਮਿਲੀਲੀਟਰ, 700 milliliters ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਠੰਢਾ, ਲੂਣ ਸੁਆਦ

ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ:

ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ੀ ਕਲਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਉਪਲਬਧ ਗਰੀਨ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਕੱਟੋ. ਪੈਨ ਵਿਚ ਸਭ ਕੁਝ ਪਾਉ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ, ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਅੱਧੇ ਆਲੂ ਅਤੇ ਮਾਸ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.

ਸੌਸਪੈਨ ਕੇਫਿਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਪਾਓ. ਫਿਰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ ਦਿਓ. ਚੇਤੇ ਕਰੋ

Kefir № 3 ਤੇ ਓਕੋਰੋਸ਼ਕੀ ਲਈ ਰਸੀਦ

ਸਮੱਗਰੀ: 2 ਤਾਜ਼ਾ cucumbers, 6 radishes, ਇੱਕ ਯੂਨੀਫਾਰਮ ਵਿੱਚ 3 ਆਲੂ, 2 ਉਬਾਲੇ ਅੰਡੇ, ਉਬਾਲੇ ਲੰਗੂਚਾ ਦੇ 200 ਗ੍ਰਾਮ, ਕੇਫਰਰ ਦਾ ਇੱਕ ਲੀਟਰ, 600 ਮਿ.ਲੀ. ਠੰਢੇ ਉਬਾਲੇ ਪਾਣੀ, ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼, ਨਿੰਬੂ.

ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ:

ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਸੈਸਨ ਵਿੱਚ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਫਿਰ ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਨਾਲ ਲੂਣ ਅਤੇ ਕੁਚਲੋ. ਪਤਲੇ ਸਟਰਾਅ ਨਾਲ ਕੱਕੜੀਆਂ ਅਤੇ ਮੂਲੀ ਕੱਟੋ. ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.

ਦੋ ਉਬਾਲੇ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਕਿਊਬਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿਚ ਰੱਖੋ. ਇੱਕ ਆਲੂ ਬਰਤਨ ਦੇ ਨਾਲ ਢਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਪੈਡਿੰਗ ਅਤੇ ਘਣਤਾ ਲਈ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਲੰਗੂਚਾ ਕੱਟੋ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਕੈਫੇਰ ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.

ਲੂਣ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਿੰਬੂ ਸਕਿਊਜ਼ੀ. 20 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਤਾਂ ਜੋ ਓਕਰੋਸ਼ਖਕਾ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕੇ.

Kefir № 4 ਤੇ ਓਕਰੋਸ਼ਹਕੀ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ

ਸਮੱਗਰੀ: ਮੂਲੀ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ, ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਇਕ ਟੁਕੜਾ, ਹਰੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਕੁਝ ਪੱਤੇ, 3 ਕੱਚੀਆਂ, 3 ਕੱਖਾਂ, ਇਕ ਹਰੇ ਜੋੜਿਆਂ ਦਾ ਜੋੜਾ, 2 ਕੱਪੜਾ ਲਸਣ ਦਾ, ਟੌਰਟਿਡ ਦਾ ਲਸਣ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚ, ਖੰਡ ਦਾ ਇਕ ਚਮਚ, 3.5% ਸਿਰਕਾ ਦਾ ਚਮਚ, ਕੀਫਿਰ ਦਾ ਇਕ ਲੀਟਰ, ਲਿਟਰ ਠੰਢਾ ਪਾਣੀ

ਤਿਆਰੀ: ਖੀਰੇ, ਮੂਲੀ, ਆਂਡੇ, ਹਰੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਕਈ ਸ਼ੀਟ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਲਸਣ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ, ਘਾਹ-ਫੂਸ ਦੇ ਪਾਰ, ਲਕੜੀਦਾਰ horseradish ਦਾ ਚਮਚਾ, ਖੰਡ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚ, ਸਿਰਕਾ. ਕੀਫਿਰ ਦੀ ਇਕ ਲੀਟਰ ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇਕ ਲੀਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ

ਕੀਫਿਰ ਤੇ ਮਿਨਰਲ ਵਾਟਰ ਤੇ ਓਕੋਰੋਸ਼ਾਕਾ ਲਈ ਨੁਸਖਾ ਨੰਬਰ 5:

ਸਮੱਗਰੀ: 2 ਉਬਾਲੇ ਆਲੂ, ਤਾਜ਼ੀ ਖੀਰੇ, 2 ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ, ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਬੀਫ ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ , ਹਰਿਆਲੀ ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਇਕ ਗੁੱਟਾ, 200 ਗ੍ਰਾਮ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, 6 ਟਿਸ਼ੂ ਦੇ ਮੂਡਜ਼, ਇੱਕ ਡਬਲ ਡਿਲ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ, ਇਕ ਠੰਢੇ ਖਣਿਜ ਪਾਣੀ ਦਾ ਲੀਟਰ, ਕੀਫਿਰ ਦਾ ਇਕ ਲੀਟਰ.

ਤਿਆਰੀ: ਗ੍ਰੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਇਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੀਆਂ ਉਬਾਲੇ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਬਾਰੀਕ ਅੰਡੇ ਕੱਟ ਦਿਓ. ਖੀਰੇ ਅਤੇ ਮੂਲੀ ਨੂੰ ਤੂੜੀ ਨਾਲ ਕੱਟੋ. ਮੀਟ ਨੂੰ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਹਰ ਸਬਜ਼ੀ ਪਾਓ. ਖਣਿਜ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਲੀਟਰ ਵਿੱਚ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਨਿਕਾਸ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਕੇਫਰਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਭੁੱਖ ਹੈ!