ਕਿਸ ਉਤੇਜਿਤ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ pastry?

ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੌਣ ਤਾਜ਼ਾ croissants, sloechki ਜ "ਨੈਪੋਲੀਅਨ" ਦੇ ਮੂੰਹ-ਪਿਲਾਉਣ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਦੇਣ ਸੀ? ਇਹ ਚਾਨਣ, ਆਪਣੇ ਮੂੰਹ ਉਤੇਜਿਤ pastry ਦੇ "ਸਨੈਕਸ 'ਚ ਪਿਘਲ, ਜ਼ਰੂਰ, ਹਰ ਔਰਤ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਪਰ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਟੈਸਟ ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ ਕਰਨ ਲਈ ਡਰਦੇ ਹਨ, ਪਰ singularities ਨਾਲ. ਅਤੇ ਵਿਅਰਥ ਵਿੱਚ! ਲੋੜੀਦੀ ਜੇ, ਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਅਤੇ ਵਾਰ ਦੀ ਉਪਲਬਧਤਾ, ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਆਪਣੇ ਆਪ ਲਈ ਉਤੇਜਿਤ pastry ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਇੱਛਾ ਅਨੁਸਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਸੁਆਦੀ ਉਤਪਾਦ ਲਈ ਸਿੱਖ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਹਵਾਈ ਕਲਾਬਾਜ਼ੀ ਟੈਸਟ ਕਰਨ ਲਈ ਨਾਜ਼ੁਕ ਪਹੁੰਚ ਵਿੱਚ ਅਮਲੀ ਹੁਨਰ ਨੂੰ ਵਿਕਸਤ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਮੁਹੱਈਆ ਪਕਵਾਨਾ ਅਤੇ ਮਾਹਰ ਸਲਾਹ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਕੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੱਗੇਗਾ ਨੂੰ ਘਰ 'ਤੇ ਉਤੇਜਿਤ pastry ਕਰਨ ਲਈ. ਇੱਕ ਬਾਅਦ ਇਸ ਦੇ ਜੁਰਮਾਨਾ ਮਾਸਟਰਪੀਸ 'ਤੇ ਮਾਣ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਦੋਸਤ ਤੇ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰ ਦਾ ਇਲਾਜ.

ਜਦ ਉਤੇਜਿਤ pastry ਦੇ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ ਕਰਨ ਲਈ ਸਖਤੀ ਨਾਲ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, "ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਦਲੀਆ ਲੁੱਟ ਸਕਦਾ ਹੈ", ਇਸ ਨੂੰ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਇੱਕ ਆਪਣੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨੂੰ ਜਾਣ ਅਤੇ ਪਕੜਨ ਲਈ ਕਰਦਾ ਹੈ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਨਹੀ ਹੈ. ਮੱਖਣ ਜ ਮਾਰਜਰੀਨ ਰੈਫਰੀਜੇਰੇਿਟਡ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਉਹ ਪਾਟ ਲੇਅਰ ਨਾ ਸਨ, ਅਤੇ ਬਾਹਰ ਰੋਲ ਕਰਨ ਲਈ ਸੌਖਾ ਸੀ ਜਮਾ ਨਾ. ਆਟਾ ਹਮੇਸ਼ਾ ਚੋਟੀ ਦੇ ਗਰੇਡ ਅਤੇ ਵਰਤਣ ਦੇ ਅੱਗੇ sieved ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜਲ ਨੂੰ ਵੀ, ਇੱਕ ਠੰਡੇ ਲੈ ਇਸ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਸੁਧਾਰ ਹੋਵੇਗਾ, ਪਰ ਘੱਟ ਲਚਕੀਲੇ ਆਟੇ ਕਰ. ਅਨੁਕੂਲ ਦਾ ਹੱਲ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਹੋਣਾ ਸੀ. ਇਕ ਹੋਰ ਗੁਪਤ, ਹੈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਦਾ ਹੈ ਉਤੇਜਿਤ pastry ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਨਰਮ ਸੀ. ਇਹ citric ਐਸਿਡ (ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਜ ਸਿਰਕੇ) ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਦੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਇਸ ਨੂੰ overdo ਨੂੰ ਨਾ ਹੈ.

ਇਸ ਲਈ, ਕਿਸ ਲਈ ਉਤੇਜਿਤ pastry ਕਰਨ ਲਈ? ਗੁਨ੍ਹ ਕਰਨ ਲਈ ਪਤੀਰੀ ਆਟੇ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ: 2 ਕੱਪ ਆਟਾ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਕੱਚ, ¼ h. ਐਲ. ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ. ਦੂਜੇ ਭਾਗ ਲਈ, 200 ਗ੍ਰੀਸ ਲੈ. ਮੱਖਣ ਅਤੇ 150 ਸੀ. ਆਟਾ.

ਦੂਜਾ farinaceous ਚਿਪਸ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਦੇ ਸਮੱਗਰੀ. ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਆਟਾ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ੋਹਰ. Lumps ਬਹੁਤ ਯੂਨੀਫਾਰਮ ਬਲਕ ਵਿੱਚ ਵੰਡੇ ਜਾ ਕਰਨ ਲਈ ਛੋਟੇ ਹੋਣ ਦੀ ਹੈ. ਬਾਲ ਸਰੂਪ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ, ਨਤੀਜੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਗੁਨ੍ਹ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀ ਹੈ.

ਪਤੀ ਆਟੇ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਸਾਨੂੰ ਉਸ ਦੇ ਹੱਥ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਪਹਿਲੇ ਸਾਡੇ ਬਲਿਡਿੰਗ ਭਾਗ ਚਾਲੂ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚੰਗੇ ਸਾਰੇ vymeshivaya,, ਅਤੇ ਫਿਰ. ਇਹ ਨਰਮ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਜਕਟ ਆਟੇ ਬਾਹਰ ਰੋਲ ਬਾਲ ਵੱਢਣੀ ਦਾ ਤੇਲ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਲਿਫਾਫੇ ਵਿੱਚ ਸਮੇਟਣਾ ਹੈ. ਇਹ ਲਿਫਾਫੇ ਨੂੰ ਫਿਰ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਗੁਣ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਬਾਹਰ ਰੋਲ, ਥੱਲੇ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ. ਵਿਧੀ ਤਿੰਨ ਚਾਰ ਵਾਰ ਦੁਹਰਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਤੁਹਾਨੂੰ 'ਤੇ ਇਕ ਵਾਰ ਪਕਾਉਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਬਹੁਤ ਚੰਗੀ ਪਨੀਰ, ਫਲ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਉਤੇਜਿਤ pastry ਦੇ ਨਾਲ. ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦ ਚੋਟੀ 'ਤੇ crispy ਪਾਇਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਅੰਦਰ ਕੋਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਭ ਨੂੰ ਆਟੇ ਵਰਤਿਆ, ਨਾ ਹੈ, ਜੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਜਮਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਫਿਰ ਵਰਤਣ, ਜਦਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਹੋਣ ਦੇ ਗੁਆ ਨਾ ਕਰਦਾ.

ਹੋਰ ਹਵਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਉਫ਼ਾਨ ਉਤੇਜਿਤ. ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖਮੀਰ kneaded ਅਤੇ interlayer ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਅੰਤ' ਤੇ ਹੈ. ਅਸੂਲ ਵਿੱਚ, ਉਸੇ ਦੇ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਵਿੱਚ ਪੇਸਟਰੀ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਫੁਲਾ ਅਤੇ, ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀ ਹੈ.