ਕਿਸ ਸਰਦੀ ਲਈ ਏਥੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ Pickle ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ?

ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ ਏਥੇ ਦੇ ਨਾਲ Pickle ਜਿਹੜੇ ਵਾਰ ਇੱਕ ਲੰਮੇ ਸਮ ਲਈ ਆਲਸੀ ਠੰਡੇ ਮੌਸਮ ਸਟੋਵ 'ਤੇ ਖੜ੍ਹੇ ਕਰਨ ਲਈ ਨਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ. ਇਹ ਧਿਆਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਸੀਰੀਅਲ ਵਾਢੀ 8 12 ਮਹੀਨੇ ਦੇ ਇੱਕ cellar ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਦੀ ਕੀਮਤ ਹੈ.

ਮੋਤੀ ਏਥੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ rassolnik ਲਈ ਕਦਮ ਹੈ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਕੇ ਕਦਮ

ਲਈ ਲੋੜ ਭਾਗ ਸਰਦੀ preform :

• cucumbers - 3 ਕਿਲੋ;
• ਖੰਡ ਰੇਤ - ਵੱਡੇ ਚੱਮਚ ਦਾ ਇੱਕ ਜੋੜਾ,
• ਤੇਲ ਦੀ ਰਿਫਾਇੰਡ ਸੂਰਜਮੁਖੀ - 200 ਮਿ.ਲੀ.;
• ਮਿੱਠੇ ਪਿਆਜ਼ ਬਲਬ - 1 ਕਿਲੋ;
• ਵੱਡੇ ਲੂਣ - 4 ਵੱਡੇ ਚੱਮਚ;
• ਵੱਡੀ ਗਾਜਰ - 1 ਕਿਲੋ;
• ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 3 ਵੱਡੇ ਚੱਮਚ;
• ਮੋਤੀ ਏਥੇ - 4 ਵੱਡੇ ਚੱਮਚ;
• ਸਿਰਕੇ - 2 ਮਿਠਆਈ ਚੱਮਚ;
• Dill ਅਤੇ parsley - ਸ਼ਤੀਰ;
• ਲਾਰਲ ਨੂੰ ਛੱਡਦੀ ਹੈ - ਕੁਝ ਟੁਕੜੇ;
• ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਮਟਰ - 15 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ..

ਅਨਾਜ ਦੀ ਤਿਆਰੀ

ਅੱਗੇ ਨੂੰ Pickle ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਏਥੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਰਦੀ ਨਾਲ ਨਾਲ ਗੋਲ ਹਾਸ਼ੀਏ 'ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਲਈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਉਤਪਾਦ ਪਾਣੀ ਪਾਰਦਰਸ਼ਤਾ, ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਵਿੱਚ ਧੋ ਕਰਨ ਦੁਆਰਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ,, ਅਤੇ ਫਿਰ, ਜਦ ਤੱਕ ਪਕਾਏ ਉਬਾਲਣ.

ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਸਬਜ਼ੀ

ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ 'ਤੇ ਸਰਦੀ ਏਥੇ ਦੇ ਨਾਲ Pickle ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕੋ ਹੀ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਦੇ ਸਾਰੇ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਧੋ, ਅਤੇ ਇਹ ਭਾਗ ਨੂੰ ਸਾਫ਼: ਚਿੱਟੇ ਪਿਆਜ਼, cucumbers ਅਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਗਾਜਰ. ਪਹਿਲੀ ੋਹਰ ਸਬਜ਼ੀ ਅੱਧੇ-ਰਿੰਗ 'ਤੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਅਤੇ ਤੀਜੇ - ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ grater ਤੇ ਖਹਿ ਕਰਨ ਲਈ.

workpiece ਦੀ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ

ਇੱਕ Pickle ਏਥੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਥੱਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਘੜੇ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਵਿਕਲਪਿਕ ਮਿੱਠੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਪਾ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਇਹ ਸਮੱਗਰੀ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫਰਾਈ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ, ਐ ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਜੋਡ਼ਨ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਕੁੱਕਰੀ ਲੂਣ, ਲਾਰਲ ਪੱਤੇ, ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ simmer ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਭਾਗ ਦੇ ਇਸ ਭਾਗ ਵਿੱਚ. workpiece ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ ਕਰਨ ਲਈ ਹੋ ਉਬਾਲੇ ਮੋਤੀ ਏਥੇ, ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ, ਕੁੰਦਨ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਆਲ੍ਹਣੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਬਾਰੇ 20 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਰੱਖਣ ਲਈ ਲੋੜ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਦੇ ਰੂਪ ਹੀ ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ.

packagings ਦੀ ਤਿਆਰੀ

ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ ਏਥੇ ਦੇ ਨਾਲ Pickle ਅੱਧੇ-ਲਿਟਰ ਕੱਚ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਲਈ ਵਧੀਆ ਹੈ. preform ਹੁਣੇ ਹੀ ਉਸ ਦੇ ਪਰਿਵਾਰ ਲਈ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਸੂਪ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਦੇ ਅਜਿਹੇ ਹਿੱਸੇ. ਪਰ, ਜੋ ਕਿ ਅੱਗੇ, ਪਕਵਾਨ sterilize ਲਈ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਹੋ. ਬਾਹਰ ਲੈ ਲਈ ਅਜਿਹੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਸੰਭਵ ਹੈ ਅਤੇ ਗੈਸ ਕੂਕਰ ਦੇ ਜ਼ਰੀਏ, ਅਤੇ steamer ਵਰਤ.

ਸਰਦੀ preform ਦਾਨ ਮਿਲਿਆ

ਬਾਅਦ ਜਾਰ ਜਰਮ ਰਹੇ ਹਨ, ਉਹ ਕੰਢਿਆ ਗਰਮ workpiece ਭਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਤੁਰੰਤ ਦੇਅਰਸੇਦੀ ਰੋਲ. ਅੱਗੇ, ਬਰਤਨ, ਦੇ ਹਵਾਲੇ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਕੰਬਲ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਗਲੇ ਦਿਨ ਤੱਕ ਖੜੇ ਦਿਉ. ਪਹਿਲੀ ਕੋਰਸ ਇੱਕ cellar ਜ subfield ਵਿਚ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਭਰਨ ਲਈ ਸਟੋਰ.

ਵਰਤਣ ਲਈ

ਸੂਪ ਕਾਫ਼ੀ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਹੀ ਖਾਲੀ ਕਰਨ ਲਈ ਉਬਾਲਣ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ ਬਰੋਥ ਉਬਾਲਣ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਭਰਨ ਪਾ, ਉਬਾਲਣ ਇੱਕ ਤਿਮਾਹੀ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ, ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ.