ਕਿਸ ਬਰੌਕਲੀ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੋਣ ਲਈ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਰੌਕਲੀ, ਇੱਕ ਕੀਮਤੀ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿਸ ਨੂੰ ਪਤਾ? ਵਿਟਾਮਿਨ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਗੋਭੀ (ਗਰੁੱਪ ਬੀ, provitamin A, C, PP, ਇੱਕ, ਈ), ਲੋਹੇ, ਜ਼ਿੰਕ, ਫਾਸਫੋਰਸ, ਖਣਿਜ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਫਾਈਬਰ ਦੀ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ. ਇੱਕ ਘੱਟ ਛੋਟ - ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਸ ਨੂੰ ਦਿਨ ਦੇ ਆਮ ਸਮੱਸਿਆ ਦਾ ਸਾਮ੍ਹਣਾ ਕਰਨ ਲਈ ਯੋਗਦਾਨ. ਬਰੌਕਲੀ ਦੀ ਵਰਤੋ ਗੁਰਦੇ ਦੀ ਬੀਮਾਰੀ ਖਾਤਮਾ ਕਰਨ 'ਚ ਛੂਤ ਰੋਗ ਦੇ ਬਾਅਦ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰੇਗਾ. ਡਾਕਟਰ ਦੀ ਜ਼ੋਰਦਾਰ ਅਕਸਰ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੇਨੂ ਵਿੱਚ ਬਰੌਕਲੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼.

ਸੁਆਦੀ ਕੁੱਕ ਬਰੌਕਲੀ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਉਤਪਾਦ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਮਾਸ ਅਤੇ ਮੱਛੀ, ਸਬਜ਼ੀ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਜੈਤੂਨ ਸਾਸ ਅਤੇ ਪੀਤੀ ਮੀਟ, ਪਾਸਤਾ, ਆਦਿ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਨਾਲ ਚਲਾ

ਇੱਕ omelet ਵਿਚ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਬਰੌਕਲੀ.

ਅੱਗੇ ਨੂੰ ਗੋਭੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਬਰੌਕਲੀ, ਸਲੂਣਾ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਉਬਾਲ ਕੇ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ. 5 ਮਿੰਟ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਧ - ਇਸ ਕਾਰਵਾਈ ਨੂੰ ਕੁਝ ਟਾਈਮ ਲਵੇਗਾ. ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੋਟੇ grater ਤੇ ਅੱਧਾ ਰਿੰਗ, ਗਾਜਰ ਰੱਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਪਿਆਜ਼, ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਟੁਕੜੇ, ਸ਼ੱਕਰਕੰਦੀ ਅਤੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ eggplant ਕੱਟ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਡੂੰਘੇ ਤਲ਼ਣ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਅਤੇ ਹੇਠ ਕ੍ਰਮ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀ ਪਾ: ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ, ਸ਼ੱਕਰਕੰਦੀ, ਮਿਰਚ, eggplant, ਗੋਭੀ. ਸਾਰੇ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਲੂਣ ਪਕਾਏ ਸਬਜ਼ੀ, ਜਦ ਤੱਕ ਸੁਆਦ ਨੂੰ, simmer. ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਅੱਗੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅੰਤ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਸ਼ਾਮਿਲ ਲਸਣ, ਫਿਰ ਸਬਜ਼ੀ ਅੰਡੇ-ਦੁੱਧ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ (ਦੋ ਅੰਡੇ 1/3 ਪਿਆਲਾ ਦੁੱਧ) ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਜਦ ਅੰਡੇ ਮਿਸ਼ਰਣ zapechetsya, ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਛਿੜਕ.

ਕਰਨਾ ਹੈ ਓਵਨ ਵਿਚ ਬਰੌਕਲੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ.

ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਲਈ, ਸਲੂਣਾ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਉਬਾਲ ਕੇ ਵਿਚ ਗੋਭੀ ਉਬਾਲਣ. ਉਬਾਲਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਅਤੇ ਚਾਵਲ (1 ਕੱਪ) ਅਤੇ ਫਿਰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਧੋ. ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਫਰਾਈ. ਬੇਕਿੰਗ ਪਕਾਉਣਾ ਕਾਗਜ਼ ਰੱਖ, ਥੱਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਚੋਟੀ ਦੇ ਚੌਲ, ਫਿਰ ਬਰੌਕਲੀ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਅੱਗੇ ਪਰਤ - ਤਾਜ਼ਾ ਟਮਾਟਰ, ਪਤਲੇ ਰਿੰਗ, ਕੱਦੂਕਸ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਕੱਟੇ. ਪਕਾਇਆ ਪਨੀਰ, ਜਦ ਤੱਕ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ.

ਕਿਸ ਬਰੌਕਲੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ stewed.

ਬਹੁਤ ਹੀ ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਵੱਖਰੇ ਸਾਰੇ ਸਬਜ਼ੀ ਫਰਾਈ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਬੁੱਝ ਅੱਗੇ. ਗੋਭੀ ਦੇਦੋਫੁੱਲ ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਵਿੱਚ disassemble. ਆਲੂ ਟੁਕੜੇ, eggplant ਅਤੇ ਸਕੁਐਸ਼ ਰਿੰਗ, ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਫਿਰ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ. ਟਮਾਟਰ ਪੀਲ, ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ simmered. ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਫਰਾਈ. ਹੁਣ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਥੱਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸਭ ਲੇਅਰ, 15 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ simmer, ਭਰਪੂਰ ਹਰਿਆਲੀ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਸ਼ਾਮਿਲ.

ਕਰਨਾ ਹੈ batter ਵਿੱਚ ਬਰੌਕਲੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ? ਛੋਟੇ ਦੇਦੋਫੁੱਲ, blanch ਵਿੱਚ ਵੰਡਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇ ਅੱਗੇ, ਫਿਰ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਨੇਵੀਗੇਟ ਅਤੇ Fry ਵਿੱਚ ਕੁੱਟਿਆ ਤੇ ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ ਹਰ inflorescence, ਰੋਲ ਬਕੀ.

ਕੀ ਸਲਾਦ ਬਾਰੇ ਕੀ? ਇਸ ਵਿਚ ਇਹ ਵੀ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਬਰੌਕਲੀ ਉਬਾਲਣ, ਠੰਡੀ. ਕੁੱਕ squid. ਉਬਾਲੇ ਅੰਡੇ ੋਹਰ. ਕਟੋਰਾ ਲਪੇਟੇ ਗੋਭੀ, ਵਿਅੰਗ, ਅੰਡੇ, ਮੱਕੀ, ਹਰੀ ਮਟਰ, ਮੇਅਨੀਜ਼.

ਹਲਕਾ ਲਗਭਗ ਕੱਚੇ ਬਰੌਕਲੀ ਦੇ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ (ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਭਿਓ). ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਨਾਲ ਕਿਊਬ, ਸੇਬ ਕਿਊਬ, ਪਨੀਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਦੇ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ਾ cucumbers ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.

ਨਾਲ ਦੀ ਨਾਲ ਗੋਭੀ, ਬਰਾਕਲੀ ਤੱਕ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਗੋਭੀ Pancakes ਪਕਾਏ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਿਵਸ ਪਿਛਲੀ ਕੱਟਿਆ ਗੋਭੀ. ਸਬਜ਼ੀ ਪੁੰਜ ਡਰਾਈਵ ਪੰਜ ਅੰਡੇ (ਗਿਣਤੀ ਨੂੰ ਗੋਭੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਤਬਦੀਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ), ਦੁੱਧ (ਪੰਜਾਹ ਗ੍ਰਾਮ), ਕੁਚਲ ਲਸਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਹੁਣ, ਫਿਰ, ਜਦ ਤੱਕ ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਜਦ ਤੱਕ ਆਟੇ Pancakes ਲਈ ਯੋਗ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ. ਜਦਕਿ ਗਰਮ ਪੈਨਕੇਕ, ਉਹ ਕੱਟਿਆ Dill ਨਾਲ ਛਿੜਕ.

ਇੱਕ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਰੌਕਲੀ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ.

inflorescence ਗੋਭੀ ਪਾ ਲਈ ਇੱਕ ਖਾਸ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ, ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਲਈ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਦੇਖੋ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕ. ਨੂੰ ਫਿਰ ਰੱਖੋ.

ਬਰੌਕਲੀ ਨੂੰ ਵੀ ਸੂਪ ਵਿਚ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ - ਖਾਣੇਨੂੰ ਆਲੂ. ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਗੋਭੀ ਦੀ decoction,, ਪਨੀਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਇੱਕ blender ਵਿੱਚ ਸਭ ਸਮੱਗਰੀ ਚੌਰ. ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਭੋਜਨ, ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ.

ਬਾਨ ਏਪੇਤੀਤ!