ਕਰਨਾ ਹੈ plums ਤੱਕ ਜੈਮ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ? ਵਿਅੰਜਨ ਮੋਟੀ ਜੈਮ

ਜੈਮ ਜੈਮ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਮੰਨਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਟੈਕਸਟ ਅਤੇ ਰਚਨਾ ਹੈ. ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਅਕਸਰ ਵੱਖ ਵੱਖ ਪਕਵਾਨ ਰਸੋਈ, ਅਤੇ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਬੇਕਿੰਗ ਲਈ ਆਧੁਨਿਕ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ plums ਤੱਕ ਜੈਮ. ਵਿਅੰਜਨ ਇਸ ਲਈ ਸਧਾਰਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਜਤਨ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਨਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਮਿੱਠੀ ਅਤੇ acidity ਹੈ, ਜੋ ਕਿ Confectionery ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਚੰਗਾ ਹੈ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਚੋਣ

ਉੱਥੇ ਜੈਮ ਪਕਾਉਣ ਕਰਨ ਦੇ ਕਈ ਤਰੀਕੇ ਹਨ. ਪਹਿਲੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਲੰਬੇ ਸਮ, ਦਸੇਗਾ ਨਮੀ ਵਾਸਪੀਕਰਨ ਹੈ, ਪਸੰਦੀਦਾ ਇਕਸਾਰਤਾ ਸਰੂਪ ਲਈ ਫਲ ਹਜ਼ਮ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਦੂਜਾ ਢੰਗ ਹੈ, plums ਦੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਜੈਮ ਵਿਚ thickeners ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਦੇ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਅਕਸਰ ਜੈਮ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਸਟਾਰਚ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਰੱਖ ਰਹੇ ਹਨ. ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਪਹਿਲੀ ਚੋਣ ਵਰਤਣ ਲਈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਨੂੰ ਕੁਝ ਵਾਰ ਖਰਚ ਕਰਨਾ ਪਵੇਗਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ.

ਸਮੱਗਰੀ

ਦੀ ਲੋੜ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ:

- ਨਿਭਾਉਣ - 2 ਕਿਲੋ;

- ਖੰਡ - 1 ਕਿਲੋ.

plums, ਜੋ ਕਿ ਪਕਵਾਨ ਹੇਠ ਪ੍ਰਸਤਾਵਿਤ ਹੋਰ ਭਾਗ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਨਾ ਕਰਦਾ ਸਵਾਦ ਜੈਮ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ. ਪਰ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਰਸੋਈਏ ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਅਤੇ ਵੀ ਕੋਕੋ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਕਟੋਰੇ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ piquancy ਅਤੇ ਅਸਾਧਾਰਨ ਸੁਆਦ ਦੇਣ ਲਈ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਫਲ ਦੀ ਪਸੰਦ

ਇਹ ਧਿਆਨ ਵੱਖ ਵੱਖ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਰੁਪਏ ਦੀ ਹੈ Plum ਦੇ ਕਿਸਮ. ਉਹ ਸਾਰੇ ਰੰਗ, ਆਕਾਰ, ਘਣਤਾ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਵਿਚ ਫ਼ਰਕ ਹੈ. ਇਹ ਮੰਨਿਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ ਕਿ ਚਾਨਣ ਦਾ ਫਲ plums ਤੱਕ ਜੈਮ ਕਰਨ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਜੈਮ ਦੇ ਇੱਕ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਅਤੇ ਸੰਘਣੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਹੈ. ਪਰ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਘਰੇ, plums ਦੇ ਸਾਰੇ ਕਿਸਮ ਤੱਕ ਜੈਮ ਤਿਆਰੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਇਸ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਚੋਣ ਕਰਨ.

ਤੱਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਫਲ ਹਰੀ ਜ ਕਚ੍ਚੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਹੋਰ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਜੈਮ ਬਣਾ ਨਹੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਇਸ ਦੇ ਵਰਤਣ ਦੀ ਸਿਹਤ 'ਤੇ ਅਸਰ. ਇਹ ਇਸ ਲਈ overripe ਫਲ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਿਰਫ ਸਸਤਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਇਸ ਲਈ ਪੂਰਨ ਹੋਣਾ ਹੈ, ਨਾ ਹੋਵੇਗਾ ਖਰੀਦਣ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੈ.

ਦੀ ਤਿਆਰੀ

ਪਹਿਲੀ ਸਭ ਦੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਫਲ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਨਾਲ ਕੁਰਲੀ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. plums ਤੱਕ ਜੈਮ ਦਾ ਚਾਨਣ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਫਲ turbid ਤਖ਼ਤੀ ਉੱਪਰ ਇੱਧਰ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਬੀਜ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਮਿੱਝ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਰਿਹਾ ਹੈ.

ਹੇਠ ਦਿੱਤੇ ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਫਲ ਬਦਲਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰਨ ਲਈ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, ਉਹ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਕਈ ਪਕਵਾਨਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ plums ਤੱਕ ਜੈਮ ਪਕਾਉਣ ਕਰਨਾ, ਇਸ ਬਿੰਦੂ ਨੂੰ ਛੱਡ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਉਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ ਹੈ, ਕਿ ਜੂਸ ਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਕੁਦਰਤੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਖੜ੍ਹਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਅਧੀਨ ਨਾ.

ਅਲਾਟ ਵਾਰ ਪਾਸ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਅੱਗ 'ਤੇ ਕੰਟੇਨਰ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ ਲੈ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਗੈਸ ਦੇ ਦਬਾਅ ਛੋਟਾ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਜਦ ਤੱਕ ਪੂਰੀ ਬਾਹਰ ਆ ਨਹੀ ਨਮੀ ਜੈਮ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ. ਇਸ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਇੱਕ ਇਕੋ ਪੁੰਜ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਧਾਤ ਚਮਚਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤਦ, ਨਤੀਜੇ ਪਦਾਰਥ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਲਿਟਿਆ ਅਤੇ ਵਰਤਣ ਲਈ ਦੇ ਪੁਰਾਣੇ, ਇੱਕ ਲੰਬੀ ਮਿਆਦ ਦੀ ਸਟੋਰੇਜ਼ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ.