ਕਰਨਾ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਲਈਆ ਪਕਾਉਣ ਲਈ?

ਸਾਡੇ ਨਾਲ ਦੇ ਕਈ ਰਵਾਇਤੀ ਲਈਆ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਹੈ, ਪਰ ਨਾ ਹਰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਗੋਭੀ ਚ ਗੜਬੜੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਜਾਣਦਾ ਹੈ. ਰਵਾਇਤੀ ਲਈਆ ਅਰਥ ਵਿਚ - ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਅਤੇ ਚੌਲ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਗੋਭੀ ਪੱਤੇ ਵਿੱਚ stewed. ਘਰੇਲੂ ਰਸੋਈ ਯੂਕਰੇਨੀ ਅਤੇ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਉਧਾਰ ਲਿਥੁਆਨੀ ਪਕਵਾਨ. ਇਹ ਉਸੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤੁਰਕ ਅਤੇ Tatars, ਜੋ ਕਿ "ਡੋਲ੍ਮਾ" ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਸੀ ਕੇ 15 ਸਦੀ ਵਿੱਚ ਆਏ ਸਨ. ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਸਲ ਵਿੱਚ, "ਡੋਲ੍ਮਾ", ਮਟਨ ਤੇ ਕਣਕ ਅੰਗੂਰ ਪੱਤੇ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਸ ਦੇ ਆਪਣੇ ਹੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਇਸ ਕਟੋਰੇ pereinachilo ਸਲਾਵੀ ਪਕਵਾਨ, ਭਰ ਅੰਗੂਰ ਪੱਤਾ ਗੋਭੀ ਪੱਤੇ, ਵਿੱਚ ਹੈ ਅਤੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ stuffing ਸੂਰ ਅਤੇ ਚਾਵਲ ਦੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਇਸ ਕਟੋਰੇ pereinachennye ਦਾ ਨਾਮ ਸਿਰਫ 18 ਸਦੀ ਵਿੱਚ ਮਿਲਿਆ ਹੈ. ਜਦ ਕਿ ਸਾਰੇ ਭਰੀ ਹੈ, ਜੋ ਆਵਰਣ ਨਰਮ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਛੱਡਦੀ ਹੈ, ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ "ਲਈਆ ਗੋਭੀ" ਜਾਣੇ ਗਏ ਹਨ. ਅੱਗੇ ਨੂੰ ਗੋਭੀ ਚ ਗੜਬੜੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਗੋਭੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਗੋਭੀ ਪੱਤਾ ਨਰਮ ਲਈ ਪਾਣੀ ਉਬਾਲ ਕੇ ਸਿਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਸੀ. ਇਸ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਸਮੇਟਣਾ ਹੈ ਅਤੇ ਡਰ ਦੇ ਲਈ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਭੇਜਣ ਲਈ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਲੋੜੀਦੀ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਵਿੱਚ ਦੇ ਬਾਰੇ ਵਿੱਚ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਖੜੇ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਕਾਫੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਕ੍ਰਮ ਨੂੰ ਸਵਾਦ ਗੋਭੀ ਚ ਗੜਬੜੀ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਬੁਨਿਆਦੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਨੂੰ ਪਤਾ ਕਰਨ ਲਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਨਾਲ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਕਲਪਨਾ ਅਤੇ ਚਤੁਰਾਈ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਲੋੜ ਹੈ. ਨੂੰ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਲਈਆ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਦੇ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਸਵਾਲ ਦੇ ਜਵਾਬ ਵਿਚ, ਮੈਨੂੰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਸ ਵਿਚ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੇ ਰੂਪ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਵਿੱਚ ਇਸ ਗੱਲ ਦਾ ਧਿਆਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਗੌਰ ਕਰੋ ਮੀਟ ਅਤੇ ਚੌਲ ਦੇ ਨਾਲ ਲਈਆ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਦੱਸੋ.

ਗੋਭੀ, ਬੀਫ ਦਾ ਮਾਸ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਚਾਵਲ, ਪਿਆਜ਼, ਮੱਖਣ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ: ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਹੇਠ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਅਤੇ ਹੁਣ ਸਭ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ, ਗੋਭੀ ਚ ਗੜਬੜੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਹੈ.

ਸਾਨੂੰ stalk ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਤੱਕ ਸਲੂਣਾ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਉਬਾਲ ਕੇ ਦੇ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਭੇਜ. ਦੀ ਉਸ ਨੂੰ Uvarov ਲਗਭਗ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵਾਰ ਕਰੀਏ. ਜੇ Cabbages ਢਿੱਲੀ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਵੱਖਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ, ਆਪਣੇ ਕੋਟ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ. ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਹੈ ਕਿ ਸਾਰੇ ਸ਼ੀਟ ਪ੍ਰੋਜਕਟ ਥੱਲੇ ਉਬਾਲੇ ਰਹੇ ਹਨ. ਮੁਕੰਮਲ ਗੋਭੀ ਪੱਤੇ ਵਿੱਚ ਰੀੜ੍ਹ ਦੀ ਗਾੜ੍ਹੀ ਹਿੱਸੇ ਕੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਰਾਈਸ ਕੋਮਲ, ਜਦ ਤੱਕ ਸਲੂਣਾ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣ ਲਈ. ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਜ਼ਰੂਰੀ ਕੱਟਿਆ ਅਤੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ ਮੱਥਾ. ਮੀਟ ਪੀਹ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਚਾਵਲ ਅਤੇ passaged ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ. ਇਸ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਸਾਡੇ ਲਈਆ ਗੋਭੀ ਭਰੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਫੈਲ ਅਤੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਪਾਸੇ ਤੱਕ ਸ਼ੀਟ ਭਰੀ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਸਿਲੰਡਰ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਰੂਪ ਦੇਣ, ਇਸ ਲਈ ਚਾਲੂ.

ਫਿਰ ਸਾਨੂੰ ਸਾਸ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਉਸ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਆਟਾ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਗੋਭੀ ਬਰੋਥ ਜ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਬਿੱਟ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਬੀਫ ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ.

ਆਟਾ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਖੁਸ਼ਕ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਰੰਗ ਨਾ ਬਦਲ ਗਿਆ ਹੈ. ਸੂਪ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਭੰਗ, ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ. ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਸੰਘਣਾ ਹੋਣਾ ਰੱਖੋ. 5-7 ਮਿੰਟ - ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਸਾਸ ਕਈ ਵਾਰ.

ਪਹਿਲੀ ਇਸ ਨੂੰ ਦੋਨੋ ਪਾਸੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਲਈਆ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤਦ ਇੱਕ greased ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਸਾਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਅੰਤਿਮ ਪੜਾਅ '- ਪੂਰੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਲਈ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ' ਤੇ ਇੱਕ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕਿੰਗ. ਮੁਕੰਮਲ ਹੋ ਕਟੋਰੇ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਨਿਰਵਿਘਨ ਛਾਲੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. Greens ਸਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਜਦ ਦੀ ਸੇਵਾ ਮੁਕੰਮਲ ਡਿਸ਼ 'ਤੇ ਕਾਰਵਾਈ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਮੈਨੂੰ ਸੇਬ ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਲਈਆ ਗੋਭੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਗੋਭੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਉਪਰ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਇਸੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ.

ਭਰਾਈ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਇਸ ਨੂੰ ੋਹਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਅੱਗੇ, ਸੇਬ ਕੋਰ, ਹਟਾਉਣ, ਉਹ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਧੋ, ਸਾਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟ ਕੇ ਪਕਾਏ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਜੁੜਨ ਦੇਵੇਗਾ. ਇੱਕ ਪੈਨ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ. ਇਸ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਜੁੜਨ ਨਾ ਕਰੋ. ਨਤੀਜੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲੂਣ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤਲਣ ਲਈ ਪੈਨ ਨੂੰ ਭੇਜਣ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਮੁਕੰਮਲ ਹੋ ਭਰੀ ਗੋਭੀ ਪੱਤੇ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਅਤੇ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਦੇ ਤਲ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਕਤਾਰਬੱਧ ਹੈ. ਭੂਨਾ ਮੀਟ ਤੱਕ ਪੈਨ ਪਾਣੀ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੋ ਅਤੇ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਲਿਆਉਣ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਨਤੀਜੇ ਬਰੋਥ ਸਾਡੇ ਲਈਆ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਓ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਬਰੇਇਜ਼ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਫਿਰ ਸਾਸ ਬਾਹਰ ਖਾਲੀ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਸ਼ਹਿਦ ਕੇਕ ਜ ਰਾਈ ਰੋਟੀ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਗਿੱਲੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਚ ਗੜਬੜੀ ਨੂੰ ਮੁੜ-ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇਹ ਸਾਸ ਕਟੋਰੇ ਸਾਨੂੰ ਤਿਆਰੀ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ.

ਦੋਨੋ ਵਿਕਲਪ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਗੋਭੀ ਚ ਗੜਬੜੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿਸ ਨੂੰ, ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਲਈ ਇਕ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਵਰਗੇ ਸਭ ਹੈ. ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ.