ਇੱਕ Steak House ਪਕਾਉਣ ਲਈ?

Steak ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੌਕੇ ਅਤੇ ਮੇਜ਼ ਲਈ ਕਲਾਸਿਕ ਪਕਵਾਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਦਾ ਇੱਕ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਅਸਲੀ ਹੈ. ਰਵਾਇਤੀ ਚੋਣ ਨੂੰ - ਇੱਕ ਭੂਨਾ ਮੀਟ, ਫ਼ਾਇਬਰ ਭਰ ਦੇ ਵੱਡੇ ਹੋਣ ਵਿੱਚ ਕੱਟ.

ਇਤਿਹਾਸਕ ਟਰੈਕ ਵਾਰ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਵਾਪਰਨ ਦੇ ਦੀ ਜਗ੍ਹਾ, ਸਫ਼ਲ ਕਰਨ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਇਦ ਆਮ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਰਸੋਈ ਦੇ ਜਲਦੀ ਵਰਜਨ ਦੇ ਇੱਕ ਹੈ. ਵੀ ਪੁਰਾਣੇ ਜ਼ਮਾਨੇ ਵਿਚ, ਲੋਕ ਜਾਨਵਰ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਫਿਰ ਕਤਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕਾਰਵਾਈ ਹੋ ਮੀਟ, ਇੱਕ ਰਸੋਈ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਰੱਖਿਆ.

ਅਤੇ ਹੁਣ ਵੀ ਹੈ, ਇੱਕ steak ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਦੇ ਸਵਾਲ ਦਾ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਵਿੱਚ ਦਿਲਚਸਪੀ ਰੱਖਦੇ ਹਨ, ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਅਹਿਮੀਅਤ ਨਹੀ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਪਾਰੰਪਰਿਕ ਤੌਰ ਤੇ, ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਵੇਖੋ ਅਮਰੀਕੀ ਰਸੋਈ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਹੱਦ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਰਸੋਈ ਸੰਸਾਰ ਵਿੱਚ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਇੱਕ ਮਾਤਰ ਯੋਗਦਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪਰ, ਢੰਗ ਮੀਟ ਰਸੋਈ ਦੇ , ਉੱਥੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਹਨ. ਪਰ ਹੁਣ ਸਾਨੂੰ ਬਿਲਕੁਲ ਨੂੰ ਇੱਕ steak ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਦੇ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰੋਗੇ.

ਇਕ ਉਤਕ੍ਰਿਸ਼ਟ ਵਿਅੰਜਨ

ਮੌਰ ਜ ਪਾਸੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ - ਇਹ ਬੀਫ ਜ ਸੂਰ ਦਾ ਦਾ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਟੁਕੜਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਦੇ ਕਲਾਸਿਕ ਪਕਵਾਨ ਲਈ additives ਸਿਰਫ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਤੇਲ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਜਿਸ 'ਤੇ ਸਾਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੇਗਾ.

ਇੱਕ ਸਟੀਕ ਪਕਾਉਣ ਲਈ?

ਵਾਰ ਰਸੋਈ ਦੇ ਅੱਗੇ ਮੀਟ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ, ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਝੂਠ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਪਿਛਲੀ ਸੀ.

• ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਕੋਈ ਖਾਸ ਲੋੜ ਹੈ, ਪਰ ਫ਼ਾਇਬਰ ਭਰ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਕੀ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਮੋਟਾਈ 5 ਸੈ ਵੱਧ ਨਹੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਹੋਰ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਸਟ੍ਰਾਮੀ ਚੰਗੀ ਅੰਦਰ ਇੱਕ ਲੰਬੇ ਸਮ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
• ਮੀਟ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਤੁਹਾਡੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਫਿਰ ਤੁਰੰਤ ਇੱਕ preheated ਪੈਨ 'ਤੇ ਫੈਲ.

ਤਿੰਨ-ਚਾਰ ਮਿੰਟ ਲਈ "ਲਹੂ ਨਾਲ" ਇੱਕ ਸਟੀਕ, ਕਾਫ਼ੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਦੋਨੋ ਪਾਸੇ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਕਰਨ ਲਈ. ਡੂੰਘੇ ਥਰਮਲ ਨੂੰ ਕਾਰਵਾਈ ਕਰਨ ਓਵਨ ਵਿਚ ਪੈਨ ਵਿਚ ਮੀਟ ਪਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਲਈ, 170 ° ਲਈ preheated ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.

ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿਸ ਨੂੰ ਇੱਕ steak ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਕਟੋਰੇ, ਕਿਉਕਿ ਬਾਰੇ ਸੋਚਦੇ ਨਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਨੂੰ ਠੀਕ ਚੁਣੋ ਅਤੇ ਮੀਟ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਕੰਮ ਦੇ ਨਾਲ ਮੁਕਾਬਲਾ ਹੋਵੇਗਾ.

ਫੱਟਦੇ ਅਤੇ ਕੁਝ ਮਿੰਟ, ਖਾਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਬਾਅਦ ਹੀ ਮੀਟ ਦੇ ਸਲੂਣਾ ਟੁਕੜਾ ਹੈ, ਪਰ ਹਰ ਕੋਈ, roasting ਦੀ ਡਿਗਰੀ ਚੁਣਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਯਕੀਨ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਨਰਮ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇੱਕ steak ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿਸ ਨੂੰ ਪਤਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਮੈਨੂੰ ਮਾਸ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਚਾਹੁੰਦੇ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਰੈਸਟੋਰਟ roasting ਦੇ ਪੰਜ ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਦਾ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵੀ, ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਤਜਰਬਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਬਰਤਨ ਦੀ ਸਾਰਥਕ

ਚੰਗਾ ਕਲਾਸਿਕ ਸਟੀਕ - ਸਵਾਦ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੌਕੇ ਲਈ ਯੋਗ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ. ਇਹ ਅਚਾਨਕ ਮਹਿਮਾਨ ਦੇ ਲਈ ਪਹੁੰਚਣ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ "ਬੈਚੁਲਰ ਬਾਤ" ਨੂੰ ਜ ਇੱਕ ਕਾਹਲੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਜਦ ਮੀਟ ਦੀ ਚੋਣ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਵੇਚਣ ਵਾਲੇ ਨਾਲ ਸਲਾਹ-ਮਸ਼ਵਰਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਚੰਗਾ ਹੈਮ, ਗਰਦਨ, ਜ ਮੋਢੇ ਬਲੇਡ ਸਟੇਕਸ ਲਈ ਅਨੁਕੂਲ. ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਇਸ ਨੂੰ ਵੀਲ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ 2-3 ਹਫ਼ਤੇ ਦੇ ਅੰਦਰ-ਅੰਦਰ ਸਿਆਣੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਸਾਡੇ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਸਾਨੂੰ ਕੁਝ ਫਰਕ ਮੰਨ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਔਸਤ 'ਤੇ, ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ 300-400 ਗ੍ਰਾਮ uzharki ਦਾ ਵਿਚਾਰ, ਕ੍ਰਮਵਾਰ ਲਈ 2-3 ਲੋਕ ਇੱਕ ਿਕਲੋ ਬਾਰੇ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਹੋਰ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ marinades ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਵੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਪਾਣੀ ਦੌਰਾਨ ਮੀਟ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਬਾਹਰ ਰੱਖਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਨਰਮ ਸੀ. ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ ਹੋਰ ਫਰਕ, ਸਟੇਕਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਨਾਲ ਮਸਾਲੇ, marinades, ਵਾਰ roasting, ਆਦਿ ਪ੍ਰਯੋਗ ਲਈ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਖੇਤਰ ਨੂੰ ਖੁੱਲਦਾ ਹੈ

garnish

ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਟੀਕ - ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਹੀ ਅਤੇ ਪੂਰਨ. ਪਰ, ਕੋਈ ਵੀ ਇੱਕ ਹੈ, ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਪਾਸੇ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਮਨ ਜਾਵੇਗਾ. ਇੱਕ ਟਰੇ 'ਤੇ ਆਮ ਸਟੀਕ ਫੈਲਣ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ (ਕਈ ਵਾਰ ਸਜ਼ਾ ਮੀਟ ਰਸੋਈ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਬੰਦ ਨਾ). ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਅਨੁਕੂਲ ਹੈ ਉਬਾਲੇ ਚਾਵਲ, ਪਿਆਜ਼, ਜ ਕੁਝ ਪੱਖੇ ਲਈ - ਲਸਣ.

ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪੱਖਪਾਤ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਸਟੀਕ ਕਾਫ਼ੀ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ, ਬਸ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨ. ਇਸ ਲਈ ਮੀਟ, ਪਰ ਉੱਥੇ ਕੁਝ ਤਜਰਬੇ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਦਾ ਪਤਾ ਕਰਨ ਲਈ ਆਸਾਨ ਹੈ. ਡਿਸ਼ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਇਹ ਅੰਕੜਾ ਲਈ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਨਹੀ ਹੈ - ਸਿਰਫ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕਾਫ਼ੀ ਇੱਕ ਬਿੱਟ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ - ਊਰਜਾ ਮੁੱਲ ਵੀ ਘੱਟ 200 ਕੈਲੋਰੀ, ਅਤੇ ਸੰਭਾਵੀ ਤੌਰ ਤੇਖਤਰਨਾਕ additives ਕੋਲੀਫਾਰਮ ਹੈ.