ਏਸ਼ੀਆਈ ਭੁਿੱਿ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸਿੱਖੋ: ਜਿਹਾ ਕੋਰੀਆਈ ਵਿਚ ਨੀਲੇ

ਏਸ਼ੀਆ ਵਿੱਚ, eggplant ਯੂਰਪ ਵਿਚ ਵੱਧ ਬਹੁਤ ਪਹਿਲੇ ਸਿੱਖਿਆ. ਇਸ ਲਈ, ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਕਾਫ਼ੀ, fiddle ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਨੀਲਾ ਖੇਡਦਾ ਹੀ ਮੌਜੂਦ ਹੈ. ਉਹ ਤਲੇ ਰਹੇ ਹਨ, stewed, ਸੈੱਲ ਅਤੇ ਅੰਡੇ, ਸਲੂਣਾ, ਨਸ਼ੀਲੀ, ਆਦਿ ਬਣਾਉਣ ਅੱਜ, ਸਾਨੂੰ ਦੇ ਭੇਦ ਵਿੱਚ ਟੁੱਭੀ ਜਾਵੇਗਾ ਕੋਰੀਆਈ ਪਕਵਾਨ. ਉਸ ਨੇ ਇੱਕ ਫੀਚਰ ਹੈ: ਉਤਪਾਦ ਬਹੁਤ ਹੀ ਛੋਟੀ ਮਿਆਦ ਗਰਮੀ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਨ ਲਈ ਦੇ ਅਧੀਨ ਹਨ. ਕਿ ਉਹ ਕੱਚੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਨਾ ਕਰਦੇ, ਉਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਰਹੇ ਹਨ. ਦੇ ਕਿਸ ਕੋਰੀਆਈ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਨੀਲੇ ਕਰਨ ਲਈ 'ਤੇ ਗੌਰ ਕਰੀਏ. ਇੱਥੇ ਵਧੀਆ ਪਕਵਾਨਾ ਦੀ ਇੱਕ ਚੋਣ ਹੈ.

ਤਿਆਰੀ ਭੋਜਨ

ਇਹ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ ਏਸ਼ੀਆਈ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ eggplant ਦੇ ਸਾਰੇ ਭੋਜਨਾ ਲਾਗੂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. solanine - ਇਹ ਬੇਰੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪਦਾਰਥ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ. ਇਸ ਦੀ ਸਭ ਫਲ ਤੱਕ ਵਾਪਸ ਨਾ ਕਰਦਾ, ਜੇ ਕਟੋਰੇ ਕੌੜੀ ਸੁਆਦ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਬਸ inedible ਬਣ. ਇਸ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਹਿਲੇ, eggplant ਕੱਟ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ (ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਕੋਰੀਆਈ ਵਿਚ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਨੀਲੇ ਨੇ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ) ਉਹ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ 15-30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਫਿਰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਚੱਲ ਰਹੇ ਕੁੜੱਤਣ ਅਤੇ ਵਾਧੂ ਲੂਣ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਹੇਠ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਧੋ. ਨਾਲ ਨਾਲ, ਹੁਣ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ.

HEH eggplant

ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਭੁੱਖ ਇਸ ਨਾਮ ਹੇਠ ਮੀਟ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਹੀ ਨਾਲ ਨਾਲ ਜਾਣਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਪਰ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਨੀਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ? ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਨੌਜਵਾਨ eggplant ਕੱਟ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਰਿੰਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ. ਜਦ ਤੱਕ sinenkie ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਕੁੜੱਤਣ, ਉਸੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ੋਹਰ ਇਕ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਅੱਧ-ਰਿੰਗ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਮਿਸ਼ਰਣ,, ਖੰਡ ਅਤੇ ਲੂਣ (ਅੰਸ਼ਕ ਚਮਚਾ) ਦੇ ਉਸੇ ਦੀ ਰਕਮ ਛਿੜਕ ਹੱਥ ਯਾਦ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ 30 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਬਾਅਦ,, ਜੂਸ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਨਿਕਾਸ ਕੋਰੀਆਈ ਗਾਜਰ ਲਈ ਸੂਪ seasoning ਦੇ ਦੋ ਚਮਚੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. Sinenkie ਕੁਰਲੀ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟੋ. ਦੋ ਮਿੰਟ ਵੱਧ ਕੋਈ ਹੋਰ ਲਈ ਪਕਾਉਣ. ਨੂੰ ਇੱਕ colander ਵਿੱਚ ਸੁੱਟ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੱਥ ਸਕਿਊਜ਼ੀ. , Eggplant ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਬਾਕੀ ਕੁਨੈਕਟ ਕਰੋ ਲਸਣ ਦੇ 3-4 ਬਾਰੀਕ cloves ਅਤੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਦੇ ਚਮਚੇ ਦੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ ਦੇ ਧੁੰਦਲੇਪਣ ਅੱਧਾ ਪਿਆਲਾ, ਜਦ ਤੱਕ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿਚ ਜਗ, ਕੋਰੀਆਈ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਨੀਲਾ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. , ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕੇ ਦੇ ਦੋ ਚਮਚੇ ਜੋੜੋ ਚੇਤੇ ਅਤੇ ਤਿੰਨ ਘੰਟੇ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਕਰਨ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ.

ਸਲਾਦ "ਕੋਰੀਆਈ Sinenky"

ਦੋ ਮੱਧਮ eggplant ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਓਵਨ ਵਿੱਚ lengthwise ਅਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕੱਟ. ਉਹ ਨਰਮ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਰ elasticity ਗੁਆ ਨਾ ਕਰਨ. Sinenkie ਫਿਰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ, ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਉਸ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਲਸਣ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਸ਼ਤੀਰ ਜੋੜੋ 3-4 cloves. ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਦੇ ਤਿੰਨ ਚਮਚੇ ਡੋਲ੍ਹ. ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਅਤੇ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ.

ਹੋਰ ਤਿੱਖੀ ਥੋੜਾ ਸਲਾਦ ਸਾਨੂੰ, ਸਾਨੂੰ ਕੋਰੀਆਈ ਵਿਚ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਨੀਲਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ, ਜੇ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ, ਗਾਜਰ, ਲਸਣ, ਤਾਜ਼ਾ Dill ਜ parsley. ਇੱਕ spice ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, Peppers, coriander ਅਤੇ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਡਰੈਸਿੰਗ ਸ਼ਹਿਦ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਦਾ ਇੱਕ ਬੂੰਦ ਹਨ.

ਕੋਰੀਆਈ sinenkie ਇਕ ਗਾਜਰ "ਅਜਗਰ ਦੀ ਸ਼ਕਤੀ ਵਿੱਚ"

ਗੋਭੀ ਦੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਸਿਰ ਅਤੇ 2 ਗਾਜਰ ਪਤਲੇ ਨੂਡਲਜ਼ ੋਹਰ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ, ਜੂਸ ਨਿਕਾਸ ਕਰਨ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ. ਸਿਰਕੇ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ. ਤਿਆਰ eggplant (ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ) ਫਰਾਈ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ. ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਇਹ ਭੁੱਖ ਦੂਜੇ ਦਿਨ 'ਤੇ ਖਾਸ ਤੌਰ' ਤੇ ਚੰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.