ਆਲੂ Pancakes. ਲਈ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ

ਪਾਰੰਪਰਕ ਬੈਲਾਰੂਸੀ ਕਟੋਰੇ - ਆਲੂ Pancakes - ਰੂਸ ਅਤੇ ਯੂਕਰੇਨ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਲਈ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ, ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਦੇਸ਼ 'ਚ ਅਸਲ' ਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਹੀ ਇੱਕ ਸਲਾਵੀ ਕੌਮ ਨੂੰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਜ ਸਾਰੇ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਤੇ ਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਰ Belarusians ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਹੈ ਕਿ ਅਸਲੀ ਕੁੱਕ Pancakes ਸਿਰਫ ਰੂਟ ਫਸਲ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਾਧਾਰਣ ਹੈ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਹੈ ਅਤੇ ਚੰਗੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਇਤਿਹਾਸਕ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਵਧ ਤੱਕ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਪਰ ਸਾਨੂੰ ਪੈਨਕੇਕ, ਅਸਲੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਨਾ ਕੀਤੀ, ਉਹ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਉਪਲੱਬਧ ਹਨ, ਸਬਰ ਕਰਨਾ ਪਵੇਗਾ.

ਸੇਵਾ ਆਲੂ ਤੱਕ ਕੀਤੀ ਪੈਨਕੇਕ, ਵਿਅੰਜਨ , ਜਿਸ ਦੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਜ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਬੈਲਾਰੂਸੀ "Machanka", ਜੋ ਕਿ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਨੂੰ ਪੇਸ਼ਗੀ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ Pancakes ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਲਈ ਨਾਲ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, "ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਗਰਮੀ ਨਾਲ." ਇਸ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸ਼ ਸਵਾਦ ਚਖਿਆ ਕਰਨ ਲਈ, ਖਾਸ ਮਹਿਕ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਗੱਲਬਾਤ ਪੈਨਕੇਕ, ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਇਹ ਭਾਗ ਲੈਣ ਲਈ ਹੁੰਦਾ ਹੈ:

• ਲੰਗੂਚਾ ਪੀਤੀ;
• ਹਾਮ ਦੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਟੁਕੜੇ;
• ਸਲੂਣਾ ਸੂਰ ਦੇ ਬਿੱਲਕੁਲ;
• ਸੂਰ;
• ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ.

ਤਿਆਰੀ: ਸਮੱਗਰੀ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਰਹੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾ, 40 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ preheated ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਸੂਰ ਅਤੇ ਥੱਕੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.

ਕਿਸ Pancakes ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਆਲੂ ਤੱਕ ਕੀਤੀ?

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਪੰਜ ਆਲੂ;
• ਇਕ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ;
• ½ H. ਐੱਲ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ (ਜ਼ਮੀਨ);
• ਲੂਣ ਵੱਢੋ;
• ਇੱਕ ਪਿਆਜ਼;
• chive (ਵਿਕਲਪਿਕ);
• ਸ਼ੁੱਧ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ ਦੇ ਦੋ ਚਮਚੇ.

ਤਿਆਰੀ:

1. ਆਲੂ ਇੱਕ grater ਤੇ ਰਗੜਨ, ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਬਦਲਵੀ, ਇਸ ਲਈ Browning grated ਆਲੂ ਹਟ.
2. ਰਗੜਨ ਅੰਡੇ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਲਸਣ (ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਲੋੜੀਦੇ ਕਰਨ ਲਈ) ਦੇ ਜੋੜੇ ਭਾਰ, ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ kneaded. ਭਰੀ ਵੀ ਤਰਲ ਚਾਲੂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੇ ਸਟਾਰਚ (ਚਮਚੇ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ) ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਕੁਝ ਆਟਾ ਡੋਲ੍ਹ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਨਹੀ ਹੈ, - ਆਲੂ ਤੱਕ ਕੀਤੀ ਪੈਨਕੇਕ, ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਕਿ ਸੁਝਾਅ, ਕਾਫ਼ੀ ਹਰਿਆ ਨਹੀ ਹੋ.
3. ਫਰਾਈ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਚੰਗੀ-ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ 'ਤੇ Pancakes (ਕ੍ਰਮ Pancakes ਪੂਰੀ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਡੁੱਬੇ ਹੋਏ ਸਨ ਕਿ ਇਹ ਬਚਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ ਇਸ ਵਿੱਚ ਤੈਰਨਾ), ਦੋਨੋ ਪਾਸੇ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਮਿੰਟ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ' ਚ ਇਕ-ਦੂਜੇ ਨੂੰ ਕਰ ਦਿਓ.
4. ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਜ "Machanka" ਓਵਨ-ਪਕਾਏ ਆਲੂ Pancakes ਵਿਚ ਬਚਾਅ ਕਰਨ ਲਈ ਆਇਆ ਸੀ.

ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਹੋ ਸਕਦੀ ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਗਾਜਰ, ਸੋਡਾ, ਸਿਰਕੇ, ਅਤੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਹੋਰ ਭਾਗ ਨਾਲ slaked ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਹੈ. ਸੁਆਦ ਦੇ ਇੱਕ ਮਾਮਲੇ - ਪਰ, ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ dranikov ਆਲੂ, ਪਿਆਜ਼, ਅੰਡੇ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ, ਬਾਕੀ ਹਨ. ਕਈ ਪੱਖੇ (ਆਦਿ sausages, sausages) ਰਸੋਈ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਭੋਜਨ ਦੇ ਸਾਰੇ ਮਨੁੱਖ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਸੁਧਾਰ - ਹਮੇਸ਼ਾ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਹੈ ਅਤੇ ਕਾਫ਼ੀ ਅਜੀਬ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ.

ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ ਤੱਕ ਕੀਤੀ Pancakes

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਆਲੂ ਦੇ ਇੱਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
• ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੇ 300 g;
• ਇੱਕ ਪਿਆਜ਼;
• 1-2 ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ;
• ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ (ਜ਼ਮੀਨ), ਅਤੇ ਲੂਣ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ;
• ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ - ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ.

ਤਿਆਰੀ:

1. ਪੋਲਿਸ਼ ਆਲੂ, ਪਿਆਜ਼, ਕਰੀਚਦਾ ਜ਼ਮੀਨ ਬੀਫ: ਉਤਪਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
2. ਆਲੂ ਗਰੇਟ (ਖ਼ਾਲੀ).
3. ਨਿਕਲ ਭਾਰ, ਲੂਣ, ਅੰਡੇ, ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
4. ਬੀਫ ਵਿੱਚ ਪਾ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼, ਲੂਣ ਅਤੇ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਤਜਰਬੇਕਾਰ.
5. ਗਰਮ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ ਘੱਟ ਮਨਜੂਰ ਫੈਲਣ grated ਆਲੂ (ਅਜਿਹੇ ਮਫ਼ਿਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ) ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤਲਣ ਪੈਨ 'ਤੇ.
6. ਹਰ "pancake" ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਪਾ.
7. ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਆਲੂ mince ਦੀ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਨਾਲ ਛੱਤਿਆ.
8. ਦੋਨੋ ਪਾਸੇ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਦਾ ਇੱਕ ਮਾਧਿਅਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਫਰਾਈ.
9. ਫਿਰ ਸਭ ਨੂੰ ਮਾਧਿਅਮ ਗਰਮੀ ਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪੈਨ ਅਤੇ ਦਾਲ ਵਿੱਚ Pancakes ਲਪੇਟੇ.
10. ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਜ ਹੋਰ ਸਾਸ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਆਲੂ ਤੱਕ ਕੀਤੀ Pancakes ਨਾਲ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ, ਵਿਅੰਜਨ, ਜਿਸ ਦੇ ਉਪਰ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ.

ਇਸ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਸੁਆਦੀ ਪਕਾਏ ਬੈਲਾਰੂਸੀ ਕੌਮੀ ਕਟੋਰੇ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਐਤਵਾਰ ਨੂੰ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਨਾਲ ਨਾਲ ਫਿੱਟ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਚੰਗੇ ਭੋਜਨ ਲਈ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਹੋਰ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ, ਵੀ ਸਭ ਵਧੀਆ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਰਾਹ ਦੇਣ ਨਾ.