ਆਲਸੀ pierogi ਖਾਣਾ

Dumplings - ਯੂਕਰੇਨੀ ਅਤੇ ਰੂਸੀ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਡਿਸ਼, ਜੋ ਕਿ ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਚਾਹੁੰਦੇ. ਪਰ, ਜੋ ਕਿ ਹਰ ਕੋਈ, ਨਾ dumplings ਸੁਚੱਜਾ ਵਾਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਤੇ ਸਿਰਫ ਹੈ. ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ ਕਿ ਰੁੱਝੇ ਲੋਕ ਅਰਧ-ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ dumplings ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ, ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਸਾਰੇ ਨਮੂਨੇ ਖਰੀਦਦਾਰੀ ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਨਾ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਨਕਲੀ additives ਨਿਰਮਾਤਾ ਦੇ ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੇ, ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਪਛਤਾਵਾ ਨਾ ਕਰੋ. ਆਲਸੀ dumplings ਪਕਾਉਣ ਕਰਨ ਲਈ ਲਈ - ਬਾਹਰ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਹੀ ਤਰੀਕਾ ਹੈ.

ਇਹ ਕਟੋਰੇ ਜਿਆਦਾਤਰ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ, ਦੇ ਕੋਰਸ, ਕਾਫ਼ੀ dumplings ਨਹੀ ਹਨ, ਪਨੀਰ dumplings ਹੋਰ ਹੈ, ਪਰ ਅਜੇ ਵੀ, ਕਟੋਰੇ ਬਾਹਰ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਇੱਕ ਕੁੱਕ ਕਾਫ਼ੀ ਤੇਜ਼ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਇਸ ਲਈ, ਕਿਸ ਆਲਸੀ pierogi ਕਰਨ ਲਈ? ਪਨੀਰ ਪੈਕ (250 ਗ੍ਰਾਮ ਤੋਲ), ਇੱਕ ਅੰਡੇ, ਖੰਡ (ਸੁਆਦ ਕਰਨ ਲਈ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦੋ-ਚਾਰ ਚਮਚੇ ਲਈ ਵਰਤਿਆ), ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਦੀ ਇੱਕ ਅੱਧਾ ਪਿਆਲਾ ਅਤੇ ਬੋਰਡ ਛਿੜਕੇ ਲਈ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਹੋਰ ਜਦ dumplings ਸੁਚੱਜਾ, ਗ੍ਰਾਮ ਪੰਜਾਹ-ਕਰੀਮ ਬਾਰੇ: ਸਾਨੂੰ ਹੇਠ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਤੇਲ.

ਸਾਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ. ਤੇਲ ਨਰਮ ਅਤੇ ਖੰਡ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਖਹਿ. ਫਿਰ ਕੱਦੂਕਸ ਪਨੀਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਗੁਨ੍ਹ. ਇਹ ਇਸ ਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ ਡੋਲ੍ਹ ਨੂੰ ਕਿੰਨਾ ਕੁ ਆਟਾ ਨਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਕਹਿਣਾ ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਦੇ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਮੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਅਜਿਹੇ ਪੈਰਾਮੀਟਰ ਕਰਕੇ ਪਤਾ ਹੈ. ਆਲਸੀ dumplings ਲਈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਹੈ, ਪਰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਕਟੋਰੇ ਹੋਰ ਕੋਮਲ ਹੋਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਪਕਵਾਨ ਵਰਤਣ ਅਤੇ semolina ਨਾਲ ਆਲਸੀ dumplings ਪਕਾਉਣ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪਰ, ਇਸ ਕੇਸ ਵਿਚ, ਟੈਸਟ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਵਾਰ ਹੁਣ ਲੈ ਜਾਵੇਗਾ. ਅਜਿਹੇ dumplings ਵੀ ਉਸੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਉਪਰ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਦੇ ਲਈ ਆਟੇ. ਪਰ ਆਟੇ ਦੀ ਬਜਾਏ semolina ਦੇ ਪੰਜ ਸੱਤ ਨੂੰ ਚਮਚੇ ਡੋਲ੍ਹ. ਇਸ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਪਰੈਟੀ ਨਰਮ, "ਲਬੇਡ਼" ਆਟੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਹੁਣ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਬਾਰੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਰੱਖਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਸ ਵਾਰ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, semolina ਸੁੱਜ, ਅਤੇ ਆਟੇ ਮੋਟੀ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਪੁੰਜ ਨੇ ਅਜੇ ਵੀ ਨਰਮ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ, ਜੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ, ਇੱਕ ਚਮਚੇ ਦੀ ਜ ਆਟੇ ਦੇ ਦੋ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਲੋੜੀਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਹਾਸਲ ਕੀਤਾ ਹੈ ਹੈ.

ਮੁਕੰਮਲ ਆਟੇ ਇੱਕ ਬੋਰਡ ਆਟਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਗੜਬੜੀ ਇੱਕ ਬਾਲ ਵਿੱਚ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਤੇ ਫੈਲ ਰਿਹਾ ਹੈ, (ਬੋਰਡ 'ਤੇ ਆਟੇ ਗੁਨ੍ਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀ ਹੈ). ਫਿਰ ਆਟੇ, ਇਹ sausages, ਜੋ ਕਿ ਫਿਰ ਥੋੜਾ priplyusnem ਹਨ ਦੇ ਬੰਦ ਰੋਲ ਦੇ ਗੁਬਾਰਾ ਟੁਕੜੇ ਵੱਖ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਹੀਰੇ.

ਇਹ ਸਾਡੇ ਆਲਸੀ ਕੁੱਕ dumplings ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਨੂੰ ਇੱਕ saucepan ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਸਲੂਣਾ ਫ਼ੋੜੇ (ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਿੱਠੇ ਦੰਦ ਵਾਧੂ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਲੋੜ ਨਹੀ ਹੈ) ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਪਕਾਏ dumplings ਵਿੱਚ ਸੁੱਟੋ. dumplings ਨੂੰ ਨਰਮੀ ਨੂੰ ਰਲਾਓ ਤਲ ਨੂੰ ਮਿਲਿਆ ਨਾ ਕਰਦੇ, ਅਤੇ, ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣ, ਜਦ ਤੱਕ ਉਹ ਸਤਹ ਨੂੰ ਫਲੋਟ ਕਰੇਗਾ.

ਅਜਿਹੇ dumplings ਮੱਖਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਜੈਮ ਜ ਫਲ puree ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਉਬਾਲੇ dumplings, ਤੁਹਾਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਆਲਸੀ dumplings ਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਆਲੂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਮੁਕੰਮਲ ਖਾਣੇਨੂੰ ਆਲੂ ਦੀ ਇੱਕ ਿਕਲੋ ਬਾਰੇ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ (ਬਿਹਤਰ, ਦੇ ਕੋਰਸ, ਤਾਜ਼ੇ brewed, ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਅਤੇ ਕੱਲ੍ਹ ਦੇ ਬਾਹਰ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ) ਪਿਆਜ਼ ਤਲਣ ਲਈ, ਦੋ ਅੰਡੇ, ਆਟਾ ਦੇ ਕੱਪ, ਦੋ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ.

ਆਲੂ dumplings ਲਈ ਆਟੇ ਪਕਾਉਣ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਆਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਫੇਹੇ ਆਲੂ ਮਿਲਾ. ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਲੰਗੂਚਾ ਵਿੱਚ unroll ਅਤੇ dumplings ਵਿੱਚ ਕੱਟ. dumplings, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਦੁੱਧ ਉਬਾਲਣ, ਅਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਪਿਲਾਉਣ ਗਰਮ ਤੇਲ ਮੁਹੱਈਆ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਪਰ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਆਲੂ dumplings ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਜ ਕੈਚੱਪ ਦਾਇਰ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਅਤੇ ਪਨੀਰ, ਅਤੇ ਆਲੂ ਆਲਸੀ dumplings ਭਵਿੱਖ ਅਤੇ ਫ਼੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਫਰੀਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਤਦ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਨਾਸ਼ਤਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਜ ਡਿਨਰ ਲਈ ਸਿਰਫ ਦਸ ਮਿੰਟ ਲੈ ਜਾਵੇਗਾ.

ਨਾਲ ਨਾਲ, ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਗੜਬੜ ਨਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਜ ਚੈਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ 'superlenivye "dumplings ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. , ਖੰਡ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ - ਇਸ ਸਵਾਦ ਡਿਸ਼ ਸਾਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪ੍ਰੀ-ਪਕਾਏ ਪਾਸਤਾ, ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ (ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਹੱਡੀ ਮੁਕਤ ਜ ਉਗ) ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ.

ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਵਾਪਸ ਪਾਸਤਾ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਤਦ ਹੀ ਦੁੱਧ (ਜ ਉਗ) ਅਤੇ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਚੇਤੇ ਹੈ ਅਤੇ ਅੱਗ 'ਤੇ ਰੱਖਣ ਦਾ ਸ਼ਾਬਦਿਕ ਮਿੰਟ ਕੁਚਲਣ. ਸਾਨੂੰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਡੇ ਤਕ dumplings ਦੀ ਸੇਵਾ.