ਆਲਸੀ ਗੋਭੀ ਰੋਲ ਲਈ ਰਵਾਇਤੀ ਵਿਅੰਜਨ, ਤਿਆਰੀ ਅਤੇ ਸਾਮੱਗਰੀ ਦੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸੰਭਵ ਪ੍ਰਯੋਗ

ਅਜੀਬ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਦਾ ਭਾਵ ਮਾੜੀ ਜਾਂ ਬੇਸਕੀ ਦਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਥੋੜੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਜਾਂ ਟਾਈਮ-ਬਰਜ਼ੀਆਂ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਸੌਖੇ ਫਰਕ, ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਆਲਸੀ ਗੋਭੀ ਰੋਲ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ - ਇਹ ਇੱਕ ਭਿੰਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਕੁਝ ਸਮਾਂ ਬਚਾਅ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੇਵਲ ਇੱਕ ਅਸਾਧਾਰਨ ਫੀਡ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਦੇ ਕਦੇ ਲੋੜੀਂਦਾ ਹੈ. ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਅੰਤ ਤੱਕ, ਗੋਭੀ, ਠੀਕ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸਟੋਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਸਖਤ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਆਮ ਸਟਾਫ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਹਵਾ ਕਰਨਾ ਔਖਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ: ਪੱਤੇ ਟੁੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਕੂੜੇ - ਨਾੜੀਆਂ ਪਕਾਏ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੇ. ਅਤੇ ਆਲਸੀ ਲੋਕ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹਨ - ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਢੰਗ ਨਾਲ, ਬਹੁਤ ਜਲਦੀ, ਆਲਸੀ ਗੋਭੀ ਦੇ ਰੋਲ ਦੀ ਵਿਧੀ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸਿਰਫ਼ ਇਕ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਤਿੰਨ ਵਿਕਲਪ ਹੁੰਦੇ ਹਨ: ਕਸੇਰੋਲ, ਕੱਟੇ, ਰੋਲ ਜਾਂ ਲਾਸਾਗਨਾ ਗੋਭੀ, ਜਾਂ ਹੋਰ ਵੀ ਬਹੁਤ ਕੁਝ.

ਇਸ ਲਈ, ਆਲਸੀ ਗੋਭੀ ਰੋਲ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ - ਰਵਾਇਤੀ, ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਅਤੇ ਮਸ਼ਹੂਰ. ਗੋਭੀ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ, ਚਟਣੀ, ਆਮ ਗੋਭੀ ਰੋਲ ਲਈ ਆਮ ਅਤੇ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਅਨੁਪਾਤ ਵੀ ਆਮ ਹਨ: ਅੱਧਾ ਕੁ ਕਿਲੋ ਮੋਟਾ ਮਾਸ (ਤਰਜੀਹੀ ਸੂਰ - ਬਰਾਬਰ ਸ਼ੇਅਰਾਂ ਵਿੱਚ ਬੀਫ), 200 ਗ੍ਰਾਮ ਚੌਲ, ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਗੋਭੀ. ਮਿਨਸਮੀਟ ਵਿਚ, ਅਰਧ-ਉਬਾਲੇ ਚੌਲ (ਇਜਾਜ਼ਤ ਅਤੇ ਕੱਚਾ) ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਤੁਸੀਂ ਲਸਣ, ਗਰੀਨ, ਸਲੂਣਾ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ, ਜਾਂ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਟੈਂਡਰ ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਦੋਨਾਂ ਚੀਜ਼ਾਂ, ਲੂਣ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, ਅੰਡਾ, ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਗੋਭੀ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਸਮਝਦਾ, ਪਰ ਛੋਟੇ ਵਰਗ ਜਾਂ ਦਰਮਿਆਨੇ ਕਟੌਤੀ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹੁਣ ਇਹ ਇੱਕ ਕੌਲ੍ਰੌਨ ਜਾਂ ਇੱਕ ਘੜੇ ਦਾ ਹੈ ਜੋ ਮੋਟੇ ਤਲ ਨਾਲ ਹੈ. ਲੇਅਰਜ਼ ਪਹਿਲੇ ਗੋਭੀ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਫੇਰ ਬਲਸਮੀਟ, ਜੈਸੀਸੀ ਲਈ grated ਗਾਜਰ ਤੋਂ ਦੋ ਪਰਤਾਂ ਬਣਾਈਆਂ ਜਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ. ਉੱਚ ਗੋਭੀ ਉਚਾਈ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਪਰਤ ਭਰਾਈ ਵੀ ਰਵਾਇਤੀ ਹੈ: ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਪੇਤਲੀ ਪੈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅੱਧਾ ਗਲਾਸ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਨਮਕ, ਲੌਰੇਲ, ਚੰਗੀ ਖ਼ੁਸ਼ਕ ਡਲ ਜਾਂ ਤਰਜੀਹ ਵਾਲੀਆਂ ਹੋਰ ਮਸਾਲਿਆਂ, ਮਿਰਚ ਮਟਰ, ਪਿਆਜ਼-ਗਾਜਰ ਤਲ਼ਣ (ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜੇ ਇਹ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ) ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਆਲਸੀ ਗੋਭੀ ਦੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਚੋਟੀ ਦੇ ਪਰਤ ਅਤੇ ਸਟੂਵ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਤੁਸੀਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਬਚਾਅ ਲਈ, ਸਿਰਫ ਹੋਰ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਗੋਭੀ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਪਰੰਪਰਾ ਵਿੱਚ - ਇੱਥੇ ਸਭ ਤੋਂ ਸਰਲ, ਪਰ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸੀ ਸੁਆਦੀ ਆਲਸੀ ਗੋਭੀ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਨਾਲ ਰੋਲ.

ਹੁਣ ਕੁਝ ਬਦਲਾਵ ਹਨ: ਚੌਲ ਦੀ ਬਜਾਏ ਤੁਸੀਂ ਬਾਜਰੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਮਸਰ, ਚਿਕਨ, ਮੱਛੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਫਾਈ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ - ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ (ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਆਲੂਆਂ ਨਾਲ ਗਰੀਨ, ਸੈਲਰੀ). ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਮੁੜ ਕੇ ਤਾਜ਼ਾ, ਦਿਲਚਸਪ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਵਾਲਾ ਜਾਂ ਤਾਜ਼ਾ ਗੋਭੀ / ਪੱਤਿਆਂ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਨਾਲ ਲਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾ ਸਕਦਾ. ਗੋਭੀ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਆਲਸੀ ਗੋਭੀ ਦੇ ਰੋਲ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੋਟੇ ਜਾਂ ਤਾਜ਼ੇ ਦੋਨੋ (ਜਦੋਂ ਜਵਾਨ ਬਸੰਤ ਗੋਭੀ ਅਜੇ ਵੀ ਗੋਭੀ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਲਈ ਢੁਕਵ ਨਹੀਂ ਹੈ) ਅੰਗੂਰ ਪੱਤੇ ਲੈਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ - ਜੋੜਨ, ਇਸ ਲਈ ਬੋਲਣ, ਪੂਰਬੀ ਅੱਖਰ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਦੀ ਕੋਮਲਤਾ ਜਾਂ ਗੋਭੀ ਮਗਰੋ ਦੇ ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਦੀ ਜਗ੍ਹਾ ਲਈ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੈ.

ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰਨ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਤੁਸੀਂ ਸਿੱਧੀ ਪਕਾਉਣ ਨਾਲ ਖੇਡ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਘੱਟ ਪਾਣੀ ਲਈ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਪਾਓ ਅਤੇ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹੋ ਨਾ ਕਰੋ, ਪਰ ਇੱਕ ਆਮ / ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸੇਕ ਦਿਓ. ਜਾਂ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਵਰਗ ਨਾਲ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਫਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਸਿੱਧਾ ਕਰੋ. ਆਲਸੀ ਗੋਭੀ ਰੋਲ ਲਈ ਇਹ ਰਵਾਇਤੀ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਚੌਲ ਅੱਧਾ ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਕੱਟ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀ ਹੈ - ਤੁਹਾਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ (5 ਮਿੰਟ ਤਕ) ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਉਬਾਲਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਜੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਕਠਨਾਈ ਜਾਂ ਪ੍ਰੋਟੀਬੋਲ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਤਿਆਰੀ ਫੋਰਸਮੇਟ ਤੋਂ ਤਰਜੀਹੀ ਰੂਪ ਦੇ ਕੱਟੇ ਰੋਟੇ ਤੋਂ ਬਨਾਵਟੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਇੱਕ ਛਾਲੇ ਤੱਕ ਬਰੈੱਡ ਕਰਨ ਲਈ ਬਰੈੱਡ ਦੀਆਂ ਤਿਆਰੀਆਂ, ਜ਼ਿਲੇਵਕੋਜ਼, ਜ਼ਜ਼ਾਖਕੋਜ਼ ਨਾਲ ਭਰਨ ਅਤੇ ਬੁਝਾਉਣ ਲਈ ਵੇਅਰ / ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਵਿੱਚ ਜੋੜਨ ਲਈ. ਜਾਂ ਫਿਰ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਤਲੇ ਦੇਣਾ ਚੰਗਾ ਹੈ, ਤਾਜ਼ੇ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਭਰੀ ਗਈ ਹੈ, ਇਹ ਵੀ ਕਾਫੀ ਗੋਭੀ ਦਾ ਸੁਆਦ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਆਲਸੀ ਵੀ ਹੈ: ਗੋਭੀ, ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ, ਮੀਟ ਦੀ ਪਿੜਾਈ ਸਮੇਤ ਸਾਰੇ ਅੰਗ, ਕਰੀਬ ਤਿਆਰ ਚੌਲ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਕਟਲੇਟ / ਪੈਨਕੇਕ / ਮੀਟਬਾਲ, ਫ੍ਰੀ ਬਣਾਉ. ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਜਾਂ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਹੈ