ਅਸਲੀ ਵਿਅੰਜਨ ਦੁੱਧ Paschi

ਅੱਗੇ ਘਰੇ ਦੇ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਇਕ ਹੋਰ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਅਸਲੀ ਵਿਅੰਜਨ curd ਬਰਾਊਜ਼ਿੰਗ ਹੈ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ Holiday ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਕਹਾਣੀ ਨੂੰ, ਜਿਸ ਦੇ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਤਿਆਰੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਈਸਟਰ ਚਮਕਦਾਰ Holiday ਲੰਬੀ ਜਨਮ ਅਤੇ ਜੀਵਨ ਫ਼ੌਜ ਦੇ ਜਸ਼ਨ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀਕ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਰੂਸ ਵਿੱਚ ਮਨਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਰੂਸ ਵਿਚ, ਇਸ ਵਾਰ 'ਤੇ ਬਸੰਤ ਦੀ ਆਮਦ ਮਨਾਇਆ, ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਦੇ ਕੰਮ ਦੀ ਇੱਕ ਨਵ ਚੱਕਰ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ, ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਵਾਢੀ ਲਈ ਦੇਵਤੇ ਨੂੰ ਕਿਹਾ ਹੈ. ਮਸੀਹੀਅਤ ਦੇ ਆਗਮਨ ਦੇ ਨਾਲ, ਪਰੰਪਰਾ ਦੀ ਪਿੱਠਭੂਮੀ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਗਿਆ, ਅਤੇ ਜਸ਼ਨ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਇੱਕ ਨਵ ਦਾ ਅਰਥ ਹਾਸਲ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਹੁਣ ਤੱਕ, ਸਾਨੂੰ ਯਿਸੂ ਮਸੀਹ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਤੀਜੇ ਦਿਨ 'ਤੇ ਆਈ ਹੈ ਦੇ ਬਾਅਦ ਉਸ ਨੇ ਸਲੀਬ ਉੱਤੇ ਟੰਗਿਆ ਗਿਆ ਸੀ ਦੇ ਪੁਨਰ ਉਥਾਨ ਨੂੰ ਮਨਾਉਣ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ. ਈਸਟਰ ਹਰ ਸਾਲ ਦੀ ਮਿਤੀ ਚੰਦਰ ਕੈਲੰਡਰ ਅਨੁਸਾਰ ਗਣਨਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ. ਪਰ, ਇਸ ਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਪਹਿਲੇ ਐਤਵਾਰ ਦੇ ਦਿਨ ਲਈ ਹੇਠ ਪੂਰਾ ਚੰਨ ਬਾਅਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ 'ਤੇ ਡਿੱਗਦਾ ਹੈ vernal ਸਣ.

ਈਸਟਰ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਅਤੇ ਵੱਖੋ ਹੈ. ਇਹ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਜੋ ਕਿ ਈਸਟਰ ਦੇ ਲਈ ਭਰਪੂਰ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ, ਅਮੀਰ ਵਾਢੀ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਕਿਸਾਨ ਹਮੇਸ਼ਾ ਰੰਗ ਦੇ ਈਸਟਰ ਦੇ ਲਈ ਸਪਲਾਈ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਬਚਾਇਆ, ਬਿਜਾਈ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਦਿਨ ਅਤੇ ਖੇਤਰ ਲਈ ਉਸ ਦੇ ਨਾਲ ਲਿਆ ਚੰਗਾ ਸਭ ਨੂੰ ਬੀਜਿਆ seedlings ਦੇਣ ਲਈ. ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਰੰਗ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਈਸਟਰ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਹੈ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਅਮੀਰ, ਸੋਹਣੇ ਸਜਾਇਆ ਕੇਕ ਅਤੇ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਈਸਟਰ ਨੂੰ ਅੰਡੇ ਦੇ ਪਵਿੱਤਰ ਚਿੰਨ੍ਹ ਦੇ ਨਾਲ ਰੰਗੀ.

Curd ਈਸਟਰ - ਇੱਕ ਖਾਸ ਡਿਸ਼ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਵਿਗਾੜੇ ਪਿਰਾਮਿਡ ਦੇ ਇਸ ਦੇ ਸ਼ਕਲ ਨਾਲ ਰਲਦਾ ਹੈ. ਹਰ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ, ਦੇ ਕੋਰਸ, ਇਸ ਦੇ ਆਪਣੇ ਹੀ, ਸਾਬਤ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਦਹੀ ਬਰਾਊਜ਼ਿੰਗ, ਪਰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਦਬਾਇਆ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ, ਅੰਡੇ, ਮੱਖਣ ਜ ਕਰੀਮ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਖੰਡ ਵਰਤ ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ. Curd Pasqua (ਈਸਟਰ) ਪਵਿੱਤਰ ਕਬਰ ਪ੍ਰਤੀਕ. ਇਹ ਈਸਟਰ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਬਲੀ ਦੇ ਮੇਮਣੇ ਨਾਲ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਜੇ ਦੇ ਤੌਰ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਖੂਨੀ ਅੰਤ ਦੇ ਸ਼ਿਕਾਰ ਹੈ. 'ਤੇ Paschi ਦੇ ਪਾਸੇ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਅੱਖਰ "XB" ਸ਼ਬਦ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਹੈ "ਮਸੀਹ ਨੂੰ ਉਭਾਰਿਆ ਗਿਆ ਹੈ" ਅਤੇ ਸਲੀਬ ਦੇ ਚਿੱਤਰ ਨੂੰ. ਇਹ ਸੰਕੇਤ ਦੇ ਪਤਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮਸੀਹ ਨੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਕੁਰਬਾਨ ਕਰ, ਪਸਾਹ ਦੇ ਲੇਲੇ ਅਤੇ ਹੁਣ ਕੋਈ ਵੀ ਨਵ ਪੀੜਤ ਦੀ ਲੋੜ 'ਦੀ ਬਜਾਏ. ਪਿਹਲ, ਮੇਜ਼ ਮੱਖਣ, ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ ਲੇਲੇ ਤੱਕ ਕੀਤੀ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਸੀ, ਪਰ, ਇਸ ਵੇਲੇ, ਤਰਜੀਹ ਅਜੇ ਵੀ ਦਹੀ ਈਸਟਰ ਨੂੰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.

ਇੱਕ ਅਜੀਬ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਦਹੀ Paschi - Pasca ਟੈਕਨੀਸ਼ੀਅਨ ਦਾ.

ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ: 700 ਗ੍ਰੀਸ. ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ; 250 ਗ੍ਰੀਸ. ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ; 50 oz. ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ; 125 ਗ੍ਰੀਸ. ਸਾਫਟ ਮੱਖਣ; 50 oz. ਖੰਡ; 2 ਅੰਡੇ; 50 oz. ਸੌਗੀ; ਲੂਣ.

ਸਜਾਉਣ ਲਈ: ਬਦਾਮ; ਰੰਗ ਦੇ candied ਫਲ; ਕੱਦੂਕਸ ਚਾਕਲੇਟ.

ਪਹਿਲੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਕ ਵਧੀਆ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਦਹੀ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਦੋ ਵਾਰ ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਉਸੇ ਹੀ ਵੇਲੇ, ਸੌਗੀ ਦੇ ਉੱਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਬਾਹਰ ਸਪਰਪਿਤ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.

ਇੱਕ ਘੜੇ ਨਰਮ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਪਾ, ਇੱਕ ਅੰਡੇ, ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦਿਓ, ਅਤੇ, ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਵੱਧ, ਇਕੱਠੇ ਸਭ ਕੁਝ ਲੈ ਕੇ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ. ਫਿਰ ਕੱਦੂਕਸ ਪਨੀਰ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਰਲਾਉਣ ਚੰਗੀ ਖਹਿ, lumps ਬਚਣ ਲਈ.

ਦੂਜਾ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਖੰਡ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਪਨੀਰ ਪੁੰਜ ਸੌਗੀ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਰਲਾਉਣ ਨਾਲ ਨਾਲ ਕਰਨ ਲਈ.

ਅੱਗੇ, ਦੁੱਧ Pasca ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਹੇਠ ਹੈ. ਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਫਾਰਮ cheesecloth ਦੇ 3-4 ਲੇਅਰ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੇ ਪੱਧਰਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਪੁੰਜ ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਮਜ਼ਬੂਤੀ ਨਾਲ ਉਸ ਦੇ ਹੱਥ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਦਬਾਉ, ਅਤੇ ਫਿਰ, cheesecloth ਦੇ ਕੋਨੇ ਨੂੰ ਕਵਰ ਹੈ ਅਤੇ ਲੋਡ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ.

Pascu ਇੱਕ ਦਿਨ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ. ਫਿਰ ਇਕੱਠੇ ਜਾਲੀਦਾਰ ਨਾਲ ਉੱਲੀ ਤੱਕ Pascu ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਟੋਰੇ 'ਤੇ ਚਾਲੂ. ਨਰਮੀ cheesecloth ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਬਦਾਮ Pascu ਗਹਿਣਾ ਹੈ, ਅਤੇ candied ਫਲ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ. ਕੱਦੂਕਸ ਸਫੈਦ ਅਤੇ ਹਨੇਰੇ ਚਾਕਲੇਟ ਨਾਲ ਛਿੜਕ.

ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਫਾਰਮ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤਰਲ ਨੂੰ ਵੱਖਰਾ ਕਰਨ ਦੇ ਰੱਖਿਆ ਹੈ, ਬਿਨਾ ਪਨੀਰ Paschi ਅਸੰਭਵ ਖਾਣਾ. ਰਵਾਇਤੀ ਫਾਰਮ (ਜ pasochnitsa) ਲੱਕੜ ਹੈ ਅਤੇ ਚਾਰ ਵੱਖ-ਵੱਖ trapezoidal ਪਲੇਟ ਦੀ ਬਣੀ ਹੈ. ਇਹ ਕੰਨ ਦੇ ਲਈ ਸਲਾਟ - ਦੋ ਬੋਰਡ ਪਾਸੇ ਕੰਨ, ਅਤੇ ਦੋ ਹੋਰ ਪਲੇਟ ਹੈ. ਸਪਿਰਟ ਨਾ ਕੰਨ ਵਾਧੂ ਛੇਕ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਛੋਟੇ wedges ਵਿੱਚ ਪਾਈ ਰਹੇ ਹਨ pasochnitsa ਕਰਨ ਲਈ. ਅੰਦਰ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਜਾਇਆ ਕਰਾਸ ਅਤੇ ਅੱਖਰ "XB"' ਤੇ ਫਾਰਮ Paschi ਪਨੀਰ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਉਥੇ ਪੁਨਰ ਉਥਾਨ ਅਤੇ ਜੀਵਨ ਦਾ ਇੱਕ ਪ੍ਰਤੀਕ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇੱਕ ਚਿੱਤਰ ਨੂੰ ਬਰਛੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਕਣਕ, ਸਪਾਉਟ ਅਤੇ ਫੁੱਲ ਦੇ ਕੰਨ. ਵਰਤਮਾਨ ਵਿੱਚ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦਾ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ pasochnitsa. pasochnitsy ਮੁਕੰਮਲ ਹੋ ਨਾ ਹੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਲਾਦ ਕਟੋਰੇ, ਪਲਾਸਟਿਕ buckets ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਵੀ ਆਮ grater ਦੀ ਇੱਕ ਸਹੀ ਫਾਰਮ, ਲੱਗੇ ਫਿਲਮ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਦਰ ਤੱਕ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖਿਆ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਆਪਣੇ ਵਿਅੰਜਨ ਦੁੱਧ Paschi ਚੁਣੋ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਅਜ਼ੀਜ਼ ਨੂੰ ਦਾ ਇਲਾਜ.