ਅਣੂ ਕਾਕਟੇਲ. Layered ਪੀਣ ਅਸਾਧਾਰਨ ਦਿੱਖ ਅਤੇ ਸੁਆਦ

ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਰਸੋਈ snobbery ਜ ਬਾਠ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਇਨਕਲਾਬ ਨੂੰ ਕਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਅਜਮਾ ਪਕਵਾਨ ਹੁਣੇ ਹੀ ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ, ਨਾ ਹੈ - ਇਸ ਨੂੰ ਬੱਕਾ ਰਹਿ. ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਲਈ ਜੱਜ: gelled ਸਟੀਕ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਹੈ, ਜੋ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਪਾਟ ਗਿਆ, ਕਾਫੀ ਤੱਕ shrimp ਕੂਕੀਜ਼ ਤੱਕ ਅਨੁਭਵ ਸ਼ਕਤੀ ਭਾਸ਼ਾ flavored mojito ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਬਾਲ ਉੱਤੇ ਬਾਹਰ ਫੈਲ, sorbet ਚਾਹ ... ਇਹ ਪਕਵਾਨ ਇਸ ਅਜੀਬ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਵਾਲ ਉੱਠਦਾ ਹੈ ਹਨ: ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਣ ਲਈ ਸੰਭਵ ਹੈ ? ਉਹ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਹੋ? ਜਦ ਸਾਨੂੰ ਅਜਿਹੇ ਅਜਮਾ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਇਹ ਚਿੰਤਾ ਹੋਰ ਵੀ ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੈ. Centrifuges, flasks, ਤਰਲ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ, ਗਮ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਰਸਾਇਣ - ਕੋਈ ਰਸੋਈ, ਅਤੇ ਸਾਰਾ ਲੈਬ! ਸਸਤੇ ਫਾਸਟ ਫੂਡ, ਅਤੇ ਜਿੱਥੇ ਵੀ ਲਾਗੂ ਰੂਪ ਹੀ enhancers, colorants ਅਤੇ ਇਤਰਾਜ਼ਯੋਗ emulsifiers, ਸਿਰਫ ਕੁਦਰਤੀ ਅਜਮਾ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਉਲਟ. ਇਸ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ gelled ਜੁੜਨ ਦੀ ਅਸਲੀ ਭੋਜਨ ਹੈ ਅਤੇ ਕਰੈਕਰ ਜ ਚਿਪਸ ਦੇ ਸਾਰੇ ਮਨੁੱਖ ਵਿੱਚ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਨੇੜੇ ਨਾ ਸੀ. ਇਸ ਲੇਖ ਦਾ ਮਕਸਦ ਅਣੂ ਕਾਕਟੇਲ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਰੀ ਪ੍ਰਯੋਗਸ਼ਾਲਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ ਸੰਭਵ ਹੈ? ਇਸ ਸਵਾਲ ਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਹੇਠ ਦਾ ਜਵਾਬ.

ਇੱਕ ਸੰਖੇਪ ਇਤਿਹਾਸ

ਇਹ ਅਜੀਬ ਵੱਜਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਪਹਿਲੀ ਅਜਮਾ ਕਾਕਟੇਲ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਗਟ ... 1840. ਜੀ, ਉਨ ਵੀ ਸਦੀ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ. ਫਿਰ ਵੀ, ਲੋਕ ਕਾਫੀ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਇੱਕ layered ਪੀਣ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਰਲ ਦੀ ਘਣਤਾ ਵਰਤ. ਤੱਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਕਾਲਾ ਅਤੇ ਚਿੱਟਾ ਲੇਅਰ ਰਲਾਉ ਨਾ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਚਮਤਕਾਰ ਸੀ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਇਹ ਵੀ lattes ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਸੰਸਾਰ ਉਪਰ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਦੇ ਹੋਰ ਕਾਫੀ ਡਰਿੰਕਸ ਦੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਦੱਸਦਾ ਹੈ.

ਪਰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੱਕ ਰਾਸਾਇਣ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵੀ ਚਲਾ ਗਿਆ. ਉਹ ਤਰੀਕੇ, ਸਥਿਤੀ, ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਬਦਲ dumbfound ਅਤੇ gourmets captivate ਨੂੰ ਆਮ ਪੀਣ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ. ਅਣੂ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਤਬਦੀਲੀ ਨੂੰ ਛੋਹਿਆ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਹੈ. ਇਨੋਵੇਟਿਵ ਕਾਕਟੇਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਦਾ ਚਮਚਾ ਹੈ, ਨਾ ਖਾਣ ਦੀ ਜ gelled ਅੰਡੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇੰਜੈਸਟੇਡ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਅਜਿਹੀ "ਪੇਅ" ਆਪਣੇ ਵਿਲੱਖਣਤਾ ਦੇ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੈਰਾਨ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ. ਅਣੂ mixology ਸਟੀਲ ਸ਼ੈੱਫ Heston Blumenthal ਦੇ ਖੇਤਰ ਅਤੇ Bartender ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਭੋਜਨਾਲਾ 'ਵਸਾ ਡਕ "ਦੇ ਟੋਨੀ Kogliaru, ਅਤੇ" ਏਲ Bulii "ਤੱਕ ਇਸ ਸਪੈਨਿਸ਼ Ferran Adri ਵਿਚ ਪਾਇਨੀਅਰ. ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਚੇਲੇ ਦੀ ਵੀਹ-ਪੰਜ ਸਾਲ ਅੰਡੇ ਬਿਨਾ ਰਸੋਈ ਝੱਗ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਬਹੁਤ ਅੱਗੇ ਦੀ ਤਰੱਕੀ ਕੀਤੀ ਹੈ.

ਅਣੂ ਕਾਕਟੇਲ - ਜਨਤਾ

ਨ੍ਯੂ ਯਾਰ੍ਕ Bartender ਬਾਅਦ ਅਬਨ ਫ੍ੀਮਰੈਨ ਪੁਦੀਨੇ ਅਤੇ ਚੂਨਾ ਦੇ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਸੈਲਾਨੀ ਖੇਤਰ ਮਨੋਰੰਜਨ,, ਰਮ "Bacardi" ਸੋਡਾ ਦੇ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ ਅਤੇ ksantovoy ਗੰਮ, ਪੀਣ ਨੂੰ ਬੁਲਾਇਆ ਵਿੱਚ ਲੀਨ Bacardi Mojito ਦੇ ਦੇ ਭਵਿੱਖ ਦੇ ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਹਿੱਟ ਹੋ ਗਿਆ. ਸੰਸਾਰ ਵਿਚ ਅਣੂ ਕਾਕਟੇਲ Mixology ਦੀ ਆੜ ਹੇਠ ਅਦਾਰੇ ਖੋਲ੍ਹਣ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ. ਇਹ ਫੈਸ਼ਨ ਸਾਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਆਏ. ਉਦਯੋਗ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵਿਗਿਆਨਕ - ਇਕ ਹੋਰ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਅਣੂ mixology ਹੈ. ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਸਰੀਰਕ ਅਤੇ ਰਸਾਇਣਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦੇ ਜ਼ਰੀਏ ਪੀਣ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਬਦਲੋ. ਇਹ ਕੇਸ ਅਜਿਹੇ centrifuges ਅਤੇ ਲੇਜ਼ਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਜੰਤਰ ਵਰਤਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਵਿਅੰਜਨ ਤੱਕ ਕੁ ਭਟਕਣ ਜ਼ੀਰੋ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਚਮਤਕਾਰ ਪੀਣ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੰਮ ਨੂੰ ਘੱਟ. ਇਸ ਲਈ, ਇਹ ਕਾਕਟੇਲ ਰਵਾਇਤੀ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਮਹਿੰਗੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਪਰ ਮੰਗ ਨੂੰ ਅਜੇ ਵੀ ਵਧ ਰਹੀ ਹੈ.

ਇਸ ਨੂੰ ਘਰ 'ਤੇ ਅਜਮਾ ਕਾਕਟੇਲ ਕਰਨ ਲਈ ਸੰਭਵ ਹੈ?

ਇਹ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਰਸੋਈ, ਤਰਲ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਵਿਚ ਧਨ ਹੈ, ਜ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਲਈ ਅਲਮਾਰੀ ਵਿਚ ਰੱਖਣ ਹੈ ਸੋਡੀਅਮ alginate. ਪਰ ਨਿਰਾਸ਼ ਨਾ ਹੋਵੋ. ਅਣੂ ਕਾਕਟੇਲ ਦੇ ਕੁਝ ਤੁਹਾਡੇ ਕਾਫ਼ੀ ਇੱਕ ਫੋਰਸ ਬਣਾਉਣ. ਕੀ ਤਕਨੀਕੀ ਸੰਦ ਦੀ ਲੋੜ ਸੀ? ਪਹਿਲੀ ਗੱਲ, ਪੇਸ਼ੇਵਰ blender, ਕਿਸੇ ਵੀ ਦਿਲੀ ਦੇ ਇੱਕ puree ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ ਚਾਲੂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਦੂਜਾ, siphon - carbonating carbonated ਪੀਣ ਲਈ. ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ blender ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕਿਸੇ centrifuge ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਸਹੀ ਪੈਮਾਨੇ. ਅਤੇ ਉਹ ਦੇ ਤੌਰ ਰਸਾਇਣ ਦੀ ਵਰਤੋ ਤਿੱਖੇ ਜ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਸ਼ੀਟ ਜੈਲੇਟਿਨ, ਵੱਖ-ਵੱਖ ਭੋਜਨ colorants ਅਤੇ emulsifiers. ਕੁਝ ਕਾਕਟੇਲ ਅਤਿ-ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ 'ਵਰਤ ਕੇ ਬਣਾਇਆ ਰਹੇ ਹਨ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ ਤਰਲ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ, ਸਾਨੂੰ ਸੁੱਕੀ ਆਈਸ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ. ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਅਣੂ ਕਾਕਟੇਲ ਬਾਰ ਬਣਾਉਣ ਅਕਸਰ emulsification ਦਾ ਸਹਾਰਾ. Soy lecithin ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰਲ ਚਾਲੂ ਹੈ, ਕਿ ਕੀ ਇਸ ਨੂੰ ਜੂਸ ਜ ਸਥਿਰ ਝੱਗ-ਵਰਗੇ souffle ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਹੋਣਾ.

ਸਧਾਰਨ ਪਰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਅਦਭੁਤ ਪੀਣ

ਰਸਾਇਣਕ ਗਿਆਨ ਦੇ ਕੁਝ ਵਦਓ ਤੇ ਘਰ ਦੇ, ਅਣੂ ਕਾਕਟੇਲ 'ਤੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਇਹ ਬਹੁਤ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਪਕਵਾਨਾ ਅਜਿਹੇ ਪੀਣ centrifuges ਅਤੇ ਤਰਲ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਦੀ ਵਰਤਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹ ਹੈ. ਪਰ ਕੁਝ ਰਸਾਇਣ ਸਾਡੇ ਲਈ ਵਰਤ. ਇੱਥੇ ਪਹਿਲੇ ਸਕਦੀ ਸੌਖਾ ਹੈ. Brewed ਹਰੀ ਚਾਹ (ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਪਾਊਡਰ ਗਲਾਸ ਸ਼ੀਟ ਦੇ 20 g). ਖੰਡ ਦੇ ਦੋ ਚਮਚੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਟੈਕਨੀਸ਼ੀਅਨ ਦਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਚੂਨਾ ਜੂਸ ਦੇ Volem 50 g ਅਤੇ ਜੁਰਮਾਨਾ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਸਿਈਵੀ. ਜਦ ਚਾਹ ਪੂਰੀ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਨੂੰ ਇੱਕ ਫ਼ੋਮ ਵਿੱਚ ਮਿਕਸਰ vzobem ਪੀਣ ਨਾਲ. ਸਿਰਫ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਕਾਕਟੇਲ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਝੱਗ ਜੋਖਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਪੀਣ ਇਸ ਸ਼ਕਲ ਨੂੰ ਗੁਆ ਦੇਵੇਗਾ.

macchiato

ਨਾ ਭੁੱਲੋ ਕਿ ਪਹਿਲੀ ਅਣੂ ਕਾਕਟੇਲ ਡੇਅਰੀ ਅਤੇ ਕਾਫੀ layered ਪੀਣ ਗਿਆ ਸੀ ਨਾ ਕਰੋ. ਇਸ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ macchiato ਤਿਆਰ ਕਰੇਗਾ. ਉਸ ਨੇ ਅਜੇ ਵੀ ਠੰਡੇ ਹੈ, (ਇਸ ਨੂੰ Kaldo ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ) ਅਤੇ ਗਰਮ (cortado). ਪਰ ਸਾਨੂੰ ਕਲਾਸਿਕ layered macchiato ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ. ਦੁੱਧ (150 ਮਿ.ਲੀ.) ਦੇ ਤਿੰਨ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ ਸੀ. ਠੰਡੇ ਵਿਚ ਇਕ ਤਲ ਉੱਚ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਕੱਚ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. 70 ਡਿਗਰੀ ਦੂਜਾ podogreem. ਤੀਜੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਇੱਕ vzobem fluffy ਝੱਗ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਉਸ ਨੇ ਵਿਰੋਧੀ ਦੇ ਹਵਾਲੇ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਿੰਗਲ ਉਤਪਾਦ ਜ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਜਰੂਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਹੁਣ ਠੰਡੇ ਵੱਧ ਗਰਮ ਦੁੱਧ ਦਾ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਕੋਰੜੇ ਫ਼ੋਮ ਫੈਲ. ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਗਰਮ espresso ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਕਾਫੀ ਬਿਲਕੁਲ ਚਿੱਟੇ ਝੱਗ ਦੀ ਇੱਕ ਕੈਪ ਦੇ ਤਹਿਤ ਦੁੱਧ ਸਰੋਵਰ 'ਤੇ ਸਥਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਐਸਪਰੈਸੋ macchiato stratification ਕਰਨ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੈ. ਕਾਫੀ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿੱਚ ਫਰਕ ਸਿਰਫ. , 3 macchiato 1 ਵਿਚ ਹੈ ਜਦ ਕਿ:: ਐਸਪਰੈਸੋ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ 1 2. ਕਾਕਟੇਲ ਦੇ ਨਾਲ garnish ਦਾਲਚੀਨੀ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਕੋਕੋ.

ਅਸਲੀ ਮਾਰਟੀਨੀ

ਅਣੂ ਪਕਵਾਨ ਅਕਸਰ gelation ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਢੰਗ ਨੂੰ ਵਰਤਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਅਜਿਹੇ ਕੁਝ ਰਸਾਇਣ, ਨੂੰ ਨਸ਼ਟ ਜ਼ੈਨਥਨ ਗਮ ਅਤੇ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਕਲੋਰਾਈਡ. ਜ਼ੈਤੂਨ ਤੱਕ ਜੂਸ ਸਕਿਊਜ਼ੀ. vermouth ਅਤੇ ਵੇਲ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ. ਸਾਨੂੰ ਸਾਡੇ ਰਸਾਇਣਕ thickeners ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਸੋਡੀਅਮ alginate ਦਾ ਹੱਲ ਹੈ ਡੋਲ੍ਹ. ਉਹ ਹੈਰਾਨ ਹੈ ਤਰਲ ਮਣਕੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕੈਪਸੂਲ ਵਿੱਚ ਚਾਲੂ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਦੇ ਅੰਦਰ ਹੈ, ਉਹ ਤਰਲ ਹਨ, ਅਤੇ ਬਾਹਰ ਤੱਕ, ਜੈਲੀ ਵਰਗੇ. ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਬੀਡ ਫੱਟ ਅਤੇ ਮਾਰਟੀਨੀ ਦੀ ਅਸਮਾਨ ਜਾਣੂ ਸੁਆਦ ਭਰ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾਅ.

ਦੁੱਧ ਕੰਬਣ

ਅੰਬ (ਜ ਹੋਰ ਫਲ, ਛਿੱਲ ਅਤੇ ਬੀਜ ਤੱਕ ਆਜ਼ਾਦ) ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਤੇ ਇੱਕ blender ਨਾਲ ਪੀਹ. ਫਲ ਮਿੱਝ ਦੀ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਸਾਰੀ ਦੁੱਧ ਦੀ ਇੱਕੋ ਹੀ ਰਕਮ ਦੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਖੰਡ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਨਾਲ ਕੱਪੜੇ ਪਹਿਨੇ. ਅਤੇ ਇੱਕ ਗ੍ਰਾਮ ਨੂੰ ਜੋਡ਼ਨ (ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਸਖਤੀ ਅਨੁਪਾਤ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਲਈ) ਜ਼ੈਨਥਨ ਗਮ ਦੀ. ਕੁਝ ਆਈਸ ਕਿਊਬ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮਿਕਸਰ ਵਿੱਚ ਹਰਾਇਆ. ਲੰਬਾ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ, ਪੁਦੀਨੇ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਫਲ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਸਜਾਉਣ. ਅਣੂ ਕਾਕਟੇਲ ਨਿਰਮਾਣ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਤਿ-ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ 'ਦਾ ਸਹਾਰਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਰਮ, ਅੰਬ puree ਅਤੇ ਖੰਡ ਸ਼ਰਬਤ ਰੱਖੋ. ਚੰਗੀ ਨੂੰ ਰਲਾਓ. ਭੰਗ ਜੈਲੇਟਿਨ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਡੂੰਘੇ-ਜੰਮੇ ਕਾਕਟੇਲ ਪਾ ਦਿੱਤਾ.