Sourdough Pancakes: ਵਧੀਆ ਪਕਵਾਨਾ

Pancakes ਅਸਧਾਰਨ ਹਰੇ ਅਤੇ ਨਰਮ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ sourdough. ਉਹ ਇੱਕ Lacy ਟੈਕਸਟ ਅਤੇ ਹਲਕਾ ਸਵਾਦ ਹੈ, lactic ਐਸਿਡ fermentation ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਹਨ.

Meatless ਚੋਣ ਨੂੰ

ਅੱਜ, ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕਈ ਤਰੀਕੇ ਹਨ. ਉਹ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਫਾਈਨਲ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸੈੱਟ ਵੱਖਰੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਸਿੱਟੇ. ਆਟੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਲੇ ਪੈਨਕੇਕ sourdough ਫਰਾਈ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਹੋ ਸਕਦੀ ਆਲੂ ਬਰੋਥ ਵਰਤਣ ਦੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਇਹ ਗੁਪਤ ਸਮੱਗਰੀ ਆਟੇ ਦੀ elasticity ਨੂੰ ਯੋਗਦਾਨ ਹੈ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ. ਆਪਣੇ ਅਜ਼ੀਜ਼ Lenten ਪੈਨਕੇਕ pamper ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

• ਆਟਾ ਦੇ ਦੋ ਕੱਪ.
• ਖੰਡ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਤਿੰਨ ਚਮਚੇ.
• ਖਮੀਰ ਦੇ ਇੱਕ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ.
• ਆਲੂ ਬਰੋਥ ਦੇ ਤਿੰਨ ਕੱਪ.
• ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚਮਚਾ.

ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਗਿਣਤੀ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਭੋਜਨ ਦੇ ਅੱਠ ਪਰੋਸੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ.

ਕਾਰਜ ਦੇ ਵਰਣਨ

ਤੁਹਾਨੂੰ Ferment ਕਰਨ ਨਾ ਕਰਦੇ, ਜੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਤੰਤਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਰ, ਇਸ ਨੂੰ ਵਾਰ ਦੀ ਇੱਕ ਨੂੰ ਕੁਝ ਰਕਮ ਖਰਚ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਣਕ ਦਾ ਜ ਰਾਈ ਆਟਾ ਦੇ ਪੰਜਾਹ ਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ. ਇਹ ਪਾਣੀ ਦੇ ਉਸੇ ਦੀ ਰਕਮ ਵਿੱਚ ਭੰਗ ਅਤੇ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਕਰ. ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਦੇ ਲਈ ਹਰ ਦਿਨ ਆਟਾ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ 50 g ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ. ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਇੱਕ ਹਨੇਰੇ ਵਿੱਚ ਉਤਪਾਦ ਸਟੋਰ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਾਅਦ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਰਾਈ ਆਟਾ ਵਰਤਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਲਈ, ਖਟਾਈ sourdough ਪੈਨਕੇਕ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ.

ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਭ ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਆਟਾ ਦੁਆਰਾ-ਕੁੱਟਿਆ ਪ੍ਰੀ ਆਲੂ sourdough ਭੰਗ ਦੇ ਇੱਕ ਠੰਢਾ ਬਰੋਥ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿੱਤਾ ਹੈ. ਵੀ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਭੇਜਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਸਭ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਅੱਠ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਿਕਸਰ ਜ ਇੱਕ ਚੌਰ ਅਤੇ ਓਹਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਰੜੇ ਹੈ. ਆਟੇ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨੂੰ ਕਾਫੀ ਤਰਲ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਲੋੜ ਦੇ ਮਾਮਲੇ 'ਚ ਇਸ ਨੂੰ ਆਲੂ ਬਰੋਥ ਜ ਉਬਾਲੇ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿੱਤਾ ਹੈ. ਲਈ ਆਟੇ ਹੌਲੀ ਕੜਛੀ ਵਿੱਚ ਖਿੱਚੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਗਰਮ skillet ਤੇ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਇਹ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਖਮੀਰ ਸਟੈਕ ਇੱਕ ਫਲੈਟ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਰੱਖਿਆ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰ ਬਿਨਾ Pancakes sourdough ਦੇ ਦੋਨੋ ਪਾਸੇ 'ਤੇ ਤਲੇ. ਬਹੁਤੇ ਅਕਸਰ ਉਹ ਸਕਵੈਸ਼ caviar, ਸ਼ਹਿਦ ਜ ਜੈਮ ਨਾਲ ਖਾਣ ਦੀ.

ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਚੋਣ

ਇਹ ਇਸ ਤਕਨੀਕ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਨਾਜ਼ੁਕ ਪੈਨਕੇਕ. ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਖਮੀਰ ਕੇਕ ਦੇ ਕੁਝ ਵਧੀ ਹੈ. ਆਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਸੁਗੰਧ Pancakes sourdough ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਕੋਈ ਵੀ ਅੰਡੇ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਬਾਹਰ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਨੂੰ, ਪ੍ਰੀ-ਚੈੱਕ ਵਾਪਸ ਉਥੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਭ ਕੁਝ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਸਿੱਖਦਾ 'ਤੇ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

• ਪੱਕੇ ਕਣਕ ਦਾ sourdough ਦਾ ਇੱਕ ਗਲਾਸ.
• ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚਮਚਾ.
• ਦੁੱਧ ਅਤੇ 10% ਕਰੀਮ ਦੀ ਇੱਕ ਗਲਾਸ.
• ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਦੋ ਚਮਚੇ.
• ਆਟਾ ਦੇ ਦੋ ਸੌ ਤੀਹ ਗ੍ਰਾਮ.
• ਖੰਡ ਦੇ ਇੱਕ ਚਮਚ.

ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਉੱਥੇ ਰਸੋਈ ਅੱਧੇ ਮੱਖਣ ਦੀ ਇੱਕ ਪੈਕ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਹੈ. ਇਹ sourdough 'ਤੇ ਮੁਕੰਮਲ Pancakes ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਕਾਰਵਾਈ ਦੀ ਤਰਤੀਬ

ਇਕ ਵਿਚ ਠੀਕ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਕਣਕ sourdough ਜੁੜਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਖੰਡ, ਚੱਟਾਨ ਲੂਣ, ਪ੍ਰੀ-ਕੁੱਟਿਆ ਆਟਾ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਕਰਨ ਲਈ. ਇਹ ਸਭ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਕਾਮਨਾ ਨੂੰ ਹੈ, ਛੋਟਾ lumps ਦੇ ਛੁਟਕਾਰੇ ਲਈ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ. ਤੁਰੰਤ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਆਟੇ ਲਗਭਗ ਤਿਆਰ ਪੇਤਲੀ ਦੁੱਧ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੋਟੀ Pancakes sourdough ਫਰਾਈ ਕਰਨ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਹੈ, ਜੇ, ਦੀ ਰਕਮ ਥੋੜ੍ਹਾ ਘੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਹੁਣ ਇੱਕ ਸਾਫ਼ ਤੌਲੀਆ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਟੇ ਨੂੰ ਕਵਰ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਿੱਘੇ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਨੂੰ ਪਾਸੇ ਸੈੱਟ ਕੀਤਾ. ਬਾਰੇ ਦੋ ਘੰਟੇ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਵਾਲੀਅਮ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਹੋਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਕੇਵਲ ਤਦ ਸਾਨੂੰ ਅਗਲੇ ਕਦਮ ਲਈ ਜਾਰੀ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਆਟੇ ਇੱਕ ਗਰਮ ਤਵੇ, ਤਲ, ਜਿਸ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਲਿਬੜ ਰਿਹਾ ਹੈ ਤੇ ਛੋਟੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਵਹਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. Pancakes ਦੋਨੋ ਪਾਸੇ ਤਲੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫਲੈਟ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ. ਇਹ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਝੱਸਣਗੇ ਕਰਨ ਲਈ ਨੂੰ ਭੁੱਲ ਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ.

ਅੰਡੇ ਨਾਲ ਚੋਣ

ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੱਸਿਆ, ਪਤਲੇ ਲਚਕੀਲੇ ਅਤੇ ਨਰਮ Pancakes sourdough ਬਿਨਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਉਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਗੰਧ ਹੈ ਅਤੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਖਟਾਈ ਰੋਟੀ ਬਾਹਰ ਜਮਾ. ਆਪਣੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਰਵਾਈ ਨੂੰ ਵੱਧ ਖਮੀਰ Pancakes ਦੁਆਰਾ ਲੋੜ ਹੋਰ ਵੀ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਵਾਰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਲਈ ਸਿਰਫ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜਲਦੀ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ, ਜੇ ਕੀ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਟੈਸਟ ਬਣਾਉਣ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਤੁਹਾਡਾ Arsenal ਵਿੱਚ ਸਭ ਕੁਝ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ. ਸਪੰਜ ਕਰਨ ਲਈ, ਆਪਣੇ ਕਬਜ਼ੇ ਵਿੱਚ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ:

• ਰਾਈ sourdough ਦੇ ਇੱਕ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ.
• ਨਿੱਘਾ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਸੌ ਿਮਲੀਲੀਟਰ.
• ਰਾਈ ਅਤੇ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਦੇ ਪੰਜਾਹ ਗ੍ਰਾਮ.

ਆਟੇ ਬਾਅਦ ਤਲੇ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ, ਜੋ ਕਿ Pancakes sourdough ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਵਾਧੂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ:

• ਰਾਈ ਆਟੇ ਦੀ ਇੱਕ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ.
• ਸੇਕਣ ਦੁੱਧ ਦੇ ਤਿੰਨ ਸੌ ਪੰਜਾਹ ਿਮਲੀਲੀਟਰ.
• ਲੂਣ ਦੇ ਚਮਚਾ.
• ਤਿੰਨ ਅੰਡੇ.
• ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਦੀ ਇੱਕ ਸੌ ਪੰਜਾਹ ਗ੍ਰਾਮ.
• ਖੰਡ ਦੇ ਜੋੜੇ ਚਮਚੇ.

ਟਰਨ-ਅਧਾਰਿਤ ਤਕਨਾਲੋਜੀ

ਪਹਿਲੀ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਟੈਕਨੀਸ਼ੀਅਨ ਦਾ ਕੀ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇੱਕ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਸਭ ਲੋੜੀਦੇ ਸਮੱਗਰੀ ਰਲਾਉ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਿੱਘੇ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਓਹਲੇ. ਬੁਲਬਲੇ ਦੀ ਸਤਹ 'ਤੇ ਘੰਟੇ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਪਤਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਵਿੱਚ ਸਫ਼ਲ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਗਲੇ ਪੜਾਅ ਜਾਰੀ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਮੁਕੰਮਲ ਟੈਕਨੀਸ਼ੀਅਨ ਦਾ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ, ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰੀ-ਖਾਣੇਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਵੀ, ਨੂੰ ਕੁੱਟਿਆ ਆਟਾ ਦੇ ਦੋ ਕਿਸਮ ਦੇ ਭੇਜਣ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਲੂਣ ਗਰਮੀ. ਇਹ ਸਭ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਮਿਲਾਇਆ ਹੈ, ਲੱਗੇ ਫਿਲਮ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਹੈ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਵਿਚ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.

pancake batter ਦੇ ਬਾਰੇ ਚਾਰ ਘੰਟੇ ਕੋਰੜੇ ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੈ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਦੁੱਧ ਚੋਟੀ ਦੇ ਬਾਅਦ. ਛੋਟੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ-ਕੀਤੀ pancake ਮਿਸ਼ਰਣ ਗਰਮ ਤਵੇ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ fluff 'ਤੇ ਭੇਜੇ ਗਏ ਹਨ. ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਤਲੇ ਦੋਨੋ ਪਾਸੇ ਉਤਪਾਦ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫਲੈਟ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਸ਼ਿਫਟ. ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਅਜਿਹੇ Pancakes ਵੱਖ ਮਿਠੇ ਭਰਨ ਨਾਲ ਖੁਆਈ.