ਕ੍ਰੀਮ ਕੇਕ "caramel" ਅਤੇ ਹੋਰ ਉਪਚਾਰ ਮਠਿਆਈ caramel 'ਤੇ ਆਧਾਰਿਤ

Caramel ਬੱਚੇ ਦੇ ਪੱਖ ਦੇ ਨਾਲ ਵਧੀ ਸੁਆਦ. ਸ਼ਾਇਦ ਹਰ ਕੋਈ ਇਸ ਨੂੰ ਕੋਮਲਤਾ ਦੀ ਇੱਕ ਕੌੜਾ-ਮਿੱਠੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੋਨੇ ਦੇ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਰੰਗ ਨੂੰ ਕੁਝ ਖਾਸ ਯਾਦ ਹੈ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ. ਮੈਨੂੰ ਕਹਿਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕਡੀ ਹੈ - ਇਸ ਨੂੰ ਹੁਣੇ ਹੀ ਕਡੀ ਨਹੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮਿੱਠਾ ਅਤੇ ਸਨੈਕਸ ਪਕਾਏ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਕਰੀਮ ਕੇਕ - ਅੱਜ, ਸਾਨੂੰ ਲਗਜ਼ਰੀ ਛੁੱਟੀ pastries, ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਕਰਨ ਲਈ ਧਿਆਨ ਦੇਣ "caramel." ਅਤੇ ਉਸੇ ਵੇਲੇ 'ਤੇ caramel glaze ਅਤੇ ਟਕਸਾਲੀ ਪਕਵਾਨਾ' ਤੇ ਅਧਾਰਿਤ ਕੁਝ ਹੋਰ ਮਠਿਆਈ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ.

ਘਰੇਲੂ ਉਪਚਾਰ caramel ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਵਰਤਣ

ਹੀਟਿੰਗ ਤੇ, crystallized ਖੰਡ ਬਹੁਤ ਅਜੀਬ ਰਾਜ ਦੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਨਤੀਜੇ ਪੁੰਜ ਪਤਲੇ filaments ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਤੁਰੰਤ solidifies ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਦੇ ਸਾਮਾਨ ਦੇ, ਸਤਹ ਤੱਕ ਵੱਖ ਨਾਲ ਕੀ ਨਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਠੰਢਾ ਨਾਲ ਕੱਚ ਜ ਅੰਬਰ ਦੇ ਸਮਾਨ ਬਣ ਹੋਇਆ. ਇਹ ਪਦਾਰਥ caramel ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਵਿਆਪਕ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. caramel ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਕਰੀਮ, ਟੌਪਿੰਗਜ਼, ਸੁਹਾਗਾ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ. ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੇਕ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਦੀ ਸੰਪੂਰਣ ਹੈ.

ਬੇਸ਼ੱਕ, ਖੰਡ - ਕਡੀ ਵਿੱਚ ਹੀ ਉਤਮ ਹੈ. ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਸਾਗਰੀ ਖੰਡ ਦਾ ਸੁਆਦ ਹੈ ਅਤੇ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਹੈ. ਅਤੇ ਉਸ ਨੇ ਫਾਈਨਲ ਉਤਪਾਦ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਸ਼ਹਿਦ-ਅੰਬਰ ਦਾ ਰੰਗ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.

ਕ੍ਰੀਮ ਕੇਕ "caramel"

ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹੋ ਕਰੀਮ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੰਭਵ ਹੈ ਕਿ ਤੁਰੰਤ ਕਿ ਕੀ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਸੋਚਦੇ. ਯਕੀਨਨ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡੀ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਤਿਭਾ, ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਰਸੋਈ ਉਪਕਰਣ, ਮਹਿੰਗਾ ਜ ਦੁਰਲੱਭ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ... ਜੀ, ਇਹ ਵਿਚਾਰ ਅਕਸਰ, ਜਿਹੜੇ ਉਸ ਦੇ ਮਕਸਦ ਨਾਜ਼ੁਕ ਰੂਪ ਹੀ ਹੈ ਅਤੇ ਜੁਰਮਾਨਾ ਕੁੜੱਤਣ ਨਾਲ ਜਾਣਦੇ ਹਨ, ਵਿੱਚ ਵਾਪਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਅਸਲ ਵਿਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਭ ਉਪਲੱਬਧ ਸਮੱਗਰੀ ਤੱਕ brewed ਰਿਹਾ ਹੈ.

ਇਸ ਲਈ, ਹੇਠ ਉਤਪਾਦ ਲੈ:

• ਖੰਡ - 150 ਮਿ.ਲੀ.;
• ਕਰੀਮ (30%) - 600 ਮਿ.ਲੀ.;
• ਪਾਣੀ ਦੀ - 40 ਮਿ.ਲੀ..

ਇੱਕ ਕੁੱਕ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ caramel ਕਰੀਮ, ਇਸ ਲਈ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਪਲੱਸਤਰ-ਲੋਹੇ ਦੇ ਪੈਨ ਜ wok ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਦੇ ਨਾਲ ਖੰਡ ਡੁੱਬ. ਜਦ ਪੁੰਜ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦੀ ਪ੍ਰਾਪਤੀ, ਖੜਕਦਾ ਰੋਕਣ ਬਗੈਰ, ਕਰੀਮ ਦੀ ਇੱਕ ਤੀਜੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਚੰਗੀ ਨੂੰ ਰਲਾਓ, ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਬਦਲਣ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਠੰਡਾ ਦੇਣ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ 'ਚ ਘੰਟੇ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਭੇਜੋ. ਜਦ ਪੁੰਜ ਠੰਢਾ ਹੈ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਧੂਮ ਕਰਨ ਲਈ ਉੱਚ ਰੱਖਿਆ ਤੇ ਬਾਕੀ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਚੌਰ ਮਿਕਸਰ ਵਿੱਚ ਲਿਆਉਣਾ ਹੈ.

ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਨਾਲ caramel

ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਉਬਾਲਣ ਲਈ caramel ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਚਾਕਲੇਟ ਤੁਪਕੇ ਦੀ ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਖਾਸ ਰੀੜ ਦੀ ਪਕਾਉਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਚਾਕਲੇਟ-caramel ਕਰੀਮ ਅਜਿਹੇ ਉਤਪਾਦ ਤੱਕ ਕੀਤੀ:

• 2 ਚਾਕਲੇਟ ਬਾਰ;
• ਆਟਾ - 2 tbsp. l.
• ਦੁੱਧ - ਕੱਚ;
• ਖੰਡ - ਕੱਚ;
• ਮੱਖਣ - 200 g

ਦੁੱਧ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਆਟਾ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਮੋਟੀ, ਜਦ ਤੱਕ ਫ਼ੋੜੇ, ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਖਰਾਬ ਚਾਕਲੇਟ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਨੂੰ ਇੱਕ fluffy ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਬੀਟ, ਨਰਮੀ ਦੁੱਧ-ਚਾਕਲੇਟ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪੇਸ਼, ਅਜੇ ਵੀ whisking. ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਕਰੀਮ ਠੰਡਾ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਵਾਰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਭੇਜਣ ਲਈ.

ਸੁਹਾਗਾ

ਕ੍ਰੀਮ ਕੇਕ "caramel" caramel glaze ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਜਾਵਟੀ ਦਾ ਦਰਜਾ ਹੈ. Glazed ਕੇਕ ਸਤਹ ਸਾਗਰੀ ਅੰਬਰ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਲੱਗਦਾ ਹੈ. ਇਹ glaze Holiday ਪਕਾਉਣਾ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਭਾਗ:

• ਸਟਾਰਚ - 20 g;
• ਕਰੀਮ - 260 ਮਿ.ਲੀ.;
• ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 2 ਚਮਚੇ;
• ਜ਼ਿਲੇਟਿਨ - 10 g;
• ਖੰਡ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਪਾਣੀ ਦੀ - 200 ਮਿ.ਲੀ..

ਜੈਲੇਟਿਨ ਗਿੱਲੀ, ਨਿਰਮਾਤਾ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਹੇਠ. ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਸਟਾਰਚ ਕਟੋਰੇ ਨਸਲ (ਲੱਗਭਗ. 50 ਮਿ.ਲੀ.) ਨੂੰ ਪਾਸੇ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਇੱਕ ਟਿਕਾਊ ਥੱਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਵੱਧ ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਫ਼ੋੜੇ. ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਹਟਾਓ, ਬਾਕੀ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਚੰਗੀ ਰਲਾਉਣ ਅੱਗ ਵਾਪਸ. ਉਬਾਲ ਬਾਅਦ,, ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਭਿੱਜ ਜੈਲੇਟਿਨ ਅਤੇ ਸਟਾਰਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਚੰਗੀ ਨਿਰਵਿਘਨ ਜਦ ਤੱਕ ਗੁਨ੍ਹ. caramel 30 ਡਿਗਰੀ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਹੈ ਜਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਲਾਗੂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਕੇਕ "crème caramel"

caramel ਦੇ ਕਈ ਸੁਆਦ ਦੇ ਇੱਕ ਸੁਮੇਲ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ confectioners ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕੀਤਾ. ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਢੰਗ ਵਰਤਦੇ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੀ ਕਰੀਮ ਕੇਕ "caramel" ਮਾਹਰ ਹੈ ਅਤੇ glaze ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਸਿੱਖਿਆ ਹੈ, ਜੇ, ਹਾਸਲ ਹੁਨਰ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਹੋ. ਨਾਲ ਇੱਕ ਕੇਕ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ.

ਉੱਥੇ ਕੇਕ "crème caramel" ਦੇ ਕਾਫ਼ੀ ਹਨ. ਪ੍ਰਯੋਗ ਅਤੇ ਨਵ ਸੰਜੋਗ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਕੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿਸੇ ਚੀਜ਼ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਭ ਤੁਹਾਡੇ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਅਪੀਲ ਕਰੇਗਾ ਦਾ ਪਤਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਹਨ. ਪਰ ਜਿੱਥੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ? ਮਿਸਾਲ ਲਈ, ਸਭ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਪੁੱਜਤਯੋਗ ਨਾਲ. ਪ੍ਰਗਟ caramel ਰੂਪ ਨਾਲ ਚਲਾ ਨਾਲ ਨਾਲ ਬਿਸਕੁਟ. Sandwich ਕੇਕ ਕਰੀਮ, glaze ਡੋਲ੍ਹ, ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਗਿੱਲੀ ਅਤੇ ਸਜਾਉਣ ਦੇਣ. ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਕੇਕ ਲਈ ਠੀਕ ਗਹਿਣੇ ਕਿਸ ਕਿਸਮ ਦੀ? ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ, ਕਡੀ! ਜੀ, ਇਸ ਨੂੰ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਪਦਾਰਥ ਰਚਨਾਤਮਕਤਾ ਲਈ ਬਹੁਤ ਮੌਕੇ ਖੁੱਲਦਾ ਹੈ.

Cheesecake ਅਤੇ caramel ਕਰੀਮ

ਕਲਾਸਿਕ cheesecake ਅਕਸਰ ਚਾਕਲੇਟ, ਤਾਜ਼ਾ ਉਗ ਅਤੇ ਬੇਰੀ ਜਾਮ, ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਬਦਾਮ ਫੁੱਲ. ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਮਕਸਦ ਅਤੇ ਹਲਕਾ ਕਰੀਮ ਕੇਕ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ "caramel."

ਇੱਕ ਮਾਮੂਲੀ ਕੁੜੱਤਣ ਨਾਲ ਉਸ ਦੇ ਸੁਆਦ ਬਿਲਕੁਲ ਨਰਮ ਦਹੀ ਪਰਤ ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ crispy Korzh ਨਾਲ ਬਿਲਕੁਲ ਅਭੇਦ.

ਬੇਕਿੰਗ ਲਈ caramel ਸਜਾਵਟ

ਫਲ ਦਾ ਜੂਸ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਰਕਮ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਪਿਘਲ. , ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਉਬਾਲਣ ਜਦ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੋਨੇ ਦਾ ਰੰਗ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਜਦ ਘਰ caramel ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਬਸ ਇਸ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਉਗ ਵਿੱਚ ਬਕੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਕਬਰ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅਚਰਜ ਸਜਾਵਟੀ ਇਕਾਈ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਨਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ?

ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਵੀ glomerulus, ਟੋਕਰੇ, caramel ਦੇ webs ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਸਜਾਵਟ ਕੇਕ ਵਿੱਚ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਰੈਗੂਲਰ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਕੜਛੀ ਦੇ ਗਰਮ caramel ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਭਾਰ ਡਿੱਗ ਮਰ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ - ਅਤੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ openwork ਕਟੋਰਾ. ਅਤੇ ਉਪਚਾਰ caramel - ਇਸ ਨੂੰ ਵੀ ਉਸੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਉਹ ਸੁਹਾਗਾ ਤੱਕ ਕੀਤੀ ਦਾ ਕਰਦ ਗਹਿਣੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਕ ਵਧੀਆ ਪਦਾਰਥ ਹੈ.

caramel ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਟੇਬਲ ਨੂੰ ਮਿਠਆਈ 'ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ

ਕ੍ਰੀਮ ਕੇਕ "caramel" ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਮਿੱਠਾ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਰਥਪੂਰਨ, ਅਮੀਰ ਸੁਆਦ ਹਨ. ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ੋਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਕੇਕ ਨੂੰ ਪੋਸਟ ਗਰਮ ਚਾਕਲੇਟ, ਇਸ ਨੂੰ brewed flavored ਚਾਹ, ਚੰਗੇ ਕਾਫੀ.

ਤਿਉਹਾਰ ਦਾ ਫਾਰਮੈਟ ਸ਼ਰਾਬ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ, ਜੇ,, ਸਾਈਡਰ, ਮਿੱਠੇ ਲਾਲ ਵਾਈਨ, sangria ਦੀ ਚੋਣ ਬੋਰਡਸ ਜ Champagne.