Moonshine ਦੇ ਜੀਨ ਘਰ: ਪਕਵਾਨ, ਸਲਾਹ ਅਤੇ ਭੇਦ

ਚੰਗੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਸ਼ਰਾਬ ਦੇ ਪੱਖੇ ਹਮੇਸ਼ਾ ਇਸ ਨੂੰ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਨਹੀ ਕਰ ਸਕਦੇ: ਐਕਸਾਈਜ਼ ਟੈਕਸ, ਦੋਸ਼ ਹੈ ਅਤੇ ਟੈਕਸ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਕੀਮਤੀ ਪੀਣ ਜ਼ਿਆਦਾ ਦੀ ਕੀਮਤ ਬਣਾਉਣ. ਪਰ, ਸਾਡੇ ਲੋਕ ਚਲਾਕ ਅਤੇ ਜੁਗਤੀ ਹਨ. ਦਿਲਚਸਪੀ ਲੋਕ ਵੋਡਕਾ ਦੇ ਘਰ ਵਿਚ ਕਾਫ਼ੀ ਪਹੁੰਚਯੋਗ ਵੇਲ ਹੈ. ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ, ਨਾ ਸਿਰਫ ਤਜਰਬੇਕਾਰ Bootleggers ਕੇ ਮਾਹਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਹੁਣੇ ਹੀ ਇੱਕ ਘਰ-ਕੀਤੀ ਸ਼ਰਾਬ ਖਰੀਦੀ. ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਸਬਰ, ਹੁਨਰ ਦੀ ਇੱਕ ਬਿੱਟ - ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਪੀਣ, ਅਸਲੀ ਤੱਕ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਵੱਖ ਆਨੰਦ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਕਲਪਤ ਦੂਰ: ਵੇਲ ਦੇ ਇਤਿਹਾਸ

ਸ਼ਰਾਬ ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਮੂਲ - ਅੱਜਕੱਲ੍ਹ ਇਸ ਨੂੰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਵੇਲ ਮਹਿਸੂਸ ਕੀਤਾ ਗਿਆ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼, ਬਸ ਵਿਚਾਰ ਨੂੰ ਉਧਾਰ. ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ 12 ਸਦੀ ਮੁਸੀਬਤ ਨੂੰ ਲੜਨ ਲਈ ਵੇਲ ਵਰਤ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਪਾਇਨੀਅਰ ਡੱਚ ਸਨ, ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਛੇਤੀ.

ਅਧਿਕਾਰੀ "ਪਹਿਲੇ" ਦੀ ਸਾਲ Genie 1650 ਫਰਬਰੀ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਡਾਕਟਰ Bois ਦੇ ਲਾ ਲਈ ਇੱਕ diuretic ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ patented ਮੰਨਿਆ. ਬਾਅਦ ਦਹਾਕੇ ਹੀ ਪੀਣ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਹੋਰ ਮਕਸਦ ਲਈ ਪੂਰੀ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਗੰਧ, genever ਨੂੰ ਬੁਲਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ, "ਸਰੂ" ਵਿਚ ਹੈ. ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਫ਼ੌਜ, ਸਾਲ ਵਿਚ ਜਰਮਨੀ ਦੇ ਸਾਬਕਾ ਸਹਿਯੋਗੀ ਤੁਰੰਤ ਵੇਲ ਦੀ ਪੁਖ਼ਤਗੀ ਿਨਰਧਾਿਰਤ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਹਿੰਮਤ ਦੇ ਅੰਮ੍ਰਿਤ ਨੂੰ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਵਿਅੰਜਨ ਘਰ ਵਾਪਸ ਗਿਆ, ਜਿੱਥੇ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਉਪਚਾਰ moonshine ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਲੈ ਗਏ,, ਜਿੰਨ ਵਿਚ ਅਸਲੀ ਨਾਮ ਸਮਝਾਉਣ ਦੀ, ਅਸਲ ਵਿਚ. ਅਤੇ ਮੱਧ-18 ਸਦੀ ਦੇ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਹੀ ਰਾਜ ਦੇ ਅਜਾਰੇਦਾਰੀ ਸੀ ਅਤੇ ਕੌਮੀ ਪੀਣ ਮੰਨਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.

ਵੋਡਕਾ ਦੇ ਜੀਨ ਘਰ: ਪਕਵਾਨ ਅਤੇ ਸੋਰਸ ਕੋਡ ਲਈ ਲੋੜ

ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਸ਼ਰਾਬ ਉਪਚਾਰ ਖਾਸ ਗੰਧ ਹੈ ਅਤੇ ਬਿਲਕੁਲ ਬੇਲੋੜੀ ਤੇਲ ਦੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ. ਇਸ ਲਈ ਟੈਕਨੀਸ਼ੀਅਨ ਦਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਇੱਕ ਡਬਲ distillation ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਦੂਜਾ ਉਹ ਲਾਜ਼ਮੀ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅੱਗੇ - ਸੋਡਾ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ permanganate, ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਦੁੱਧ ਦੇ ਜ ਲੱਕੜੀ ਦਾ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੇ.

ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਨਿਰਮਾਤਾ ਡੰਗਣ ਨਾਲ ਇਸ ਲਈ-ਕਹਿੰਦੇ ਸਿਰ ਦੇ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਭੁੱਲ ਨਾ ਕੀਤਾ ਹੈ ਬਣਾਉ - ਉਹ ਜਿੰਨ ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਜਰੂਰੀ ਹਨ. ਇਹ 30 ਫੀਸਦੀ ਤੱਕ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਮੁੜ-ਟੈਕਨੀਸ਼ੀਅਨ ਦਾ distillation ਪਤਲਾ ਨੂੰ ਵੀ ਚੰਗੇ ਹੋਣਾ ਸੀ. ਵਾਧੂ ਤਰਲ retracts, ਅਤੇ ਬੰਧਨ, ਕਾਫ਼ੀ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੈ, ਇੱਕ ਦੇ ਨਾਲ fusel ਤੇਲ ਦੀ ਬਹੁਤ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹੋ.

ਤੰਤਰ ਦੁਆਰਾ ਦੂਜਾ ਪਾਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਟੈਕਨੀਸ਼ੀਅਨ ਦਾ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਜਬੂਤ, ਘੱਟ ਵੱਧ 80 ਵਾਰੀ ਨਹੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਨੂੰ ਹੋਰ ਛਲ ਅੱਗੇ ਇਸ ਨੂੰ ਲੋੜੀਦੀ ਡਿਗਰੀ ਕਰਨ ਲਈ ਪੇਤਲੀ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ.

ਫ਼ੇਰ ਇੱਕ ਹੋਰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਗੱਲ: ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਘਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਜਿੰਨ ਤਿਆਰ, ਇੱਕ ਕੱਪੜੇ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ssypte ਸਰੂ ਉਗ ਛੋਟੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਖੁਸ਼ਕ ਕਮਰੇ ਵਿਚ ਕੁਝ ਦਿਨ ਕਿਤੇ ਰੱਖਣ. Gini ਮਾਹਰ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਉਸੇ ਵੇਲੇ 'ਤੇ ਫਲ ਹੋਰ ਲਗਾਤਾਰ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਸੁਆਦ ਹਾਸਲ.

ਜਿਨੀਵਾ

ਸੌਖਾ ਤਰੀਕੇ ਦੇ ਇੱਕ moonshine ਦੀ ਵੇਲ ਕਰਨ ਲਈ - ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ਰਾਬ ਵਿਚ ਉਗ ਦਾ ਵਿਰੋਧ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, infusions ਲਈ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪੇਅ ਸੁਆਦ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਸਲੀ Jenever ਨੇੜੇ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਅੱਧੇ-ਲਿਟਰ ਤੇ 50 ਡਿਗਰੀ ਵੋਡਕਾ ਬਾਰੇ ਦਸ ਲਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਸਰੂ ਉਗ; ਮਹਿਕ ਵਿੱਚ ਬਿਹਤਰ ਲੈ ਲਈ ਉਹ ਘੁੱਟ ਜ ਰਹੀਆ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਬੁਨਿਆਦ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਦੋ ਹਫਤੇ ਜ਼ੋਰ. ਖੰਡ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਤਿੰਨ ਵਾਲੀਅਮ ਦੇ ਚੱਮਚ ਸ਼ਰਬਤ ਬੁਲਬਲੇ, ਜਦ ਤੱਕ ਉਬਾਲੇ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਜੀਨ ਫਿਲਟਰ, 'ਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਤਿੰਨ ਦਿਨ ਦੇ ਲਈ ਸ਼ਰਬਤ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਉਮਰ ਦੇ. ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਨਾਉਣ ਜ ਸਾਹਮਣੇ ਦਰਜ ਨੇੜੇ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

Nelenivyh: ਸੱਜੇ ਘਰ genever

ਪਰ, ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ moonshine ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅਸਲੀ Genie ਵਿੱਚ ਦਿਲਚਸਪੀ ਰੱਖਦੇ ਹਨ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਟੈਕਨੀਸ਼ੀਅਨ ਦਾ ਦੇ ਉਗ. ਇਹ ਫਲ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ - ਚੁੱਕਿਆ, ਪੱਕੇ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ. ਉਹ ਚੰਗੀ-kneaded ਅਤੇ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਲੀਟਰ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਰਹੇ ਹਨ, ਇੱਥੇ ਖੰਡ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਪਿਆਲਾ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਕ ਖਮੀਰ ਦੀ ਇੱਕ ਪਹਾੜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਡੋਲ੍ਹ ਹੈ. ਸਮਰੱਥਾ ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਜ 10 ਦਿਨ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਪਾਣੀ ਦੇ ਜਾਲ ਦੇ ਅਧੀਨ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. fermentation Braga ਦੇ ਅੰਤ ਦੋ ਵਾਰ ਸਫਾਈ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਵੇਲ ਦੇ "ਸਰੀਰ" ਨੂੰ ਛੱਡ ਨਾਲ alembic ਦੁਆਰਾ 'ਤੇ. ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਵਾਧੂ ਮੌਜੂਦ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਪੜਾਅ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਸਤਰੀ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਗੰਧ ਹਨ.

ਘਰੇਲੂ ਉਪਚਾਰ "Beefeater"

ਚਾਲੂ ਕਰੋ moonshine ਵੇਲ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਮੱਧ 'ਚ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ 50 ਵਾਰੀ ਵਿਚ ਸ਼ੁੱਧ, ਡਬਲ-distilled ਵੋਡਕਾ ਘਰ ਦਾ ਇੱਕ ਚੰਗਾ 10 ਲੀਟਰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ. moonshine ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਰੱਖਿਆ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ:

1. ਸਰੂ, ਤਾਜ਼ਾ ਫਲ, ਵਿਆਹ ਦੇ ਬਗੈਰ, ਖਾਣੇਨੂੰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ.
2. ਦਾਲਚੀਨੀ - ਇਸ ਦੇ ਅਖ਼ਤਿਆਰ ਕਿਸੇ ਅਧੂਰੇ ਚਮਚ 'ਤੇ ਟੁਕੜਾ ਤੋੜ.
3. Coriander ਪਾਊਡਰ - ਦੇ ਬਾਰੇ ਦੋ ਚਮਚੇ.
4. ਤਾਜ਼ੇ ਇੱਕ (ਲਗਭਗ ਚਮਚਾ) ਤੱਕ ਨਿੰਬੂ ਪੀਲ ਕੱਦੂਕਸ.
5. ਫੈਨਿਲ, anise, ਇੱਕ ਜ਼ੂਫ਼ੇ ਦੇ, liquorice - ਥੋੜਾ ਚਮਚਾ ਅਧੂਰਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਬੋਤਲ ਮੋਟੇਤੌਰ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹਨੇਰੇ ਵਿਚ ਦੋ-ਤਿੰਨ ਹਫਤੇ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਸੀ. ਤਾਪਮਾਨ - ਕਮਰੇ.

ਅਗਲਾ ਕਦਮ - dilution 20 ਫੀਸਦੀ ਦੀ ਤਾਕਤ ਤੱਕ ਦਾ preform. ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਵੋਡਕਾ ਡੋਲ੍ਹੀ! ਸੈਕੰਡਰੀ distillation ਡਰੇਨ 'Pervak "ਅਤੇ" ਪੂਛ "ਨਾਲ ਕਰਵਾਏ ਗਏ ਹੈ. ਫਾਈਨਲ ਪੜਾਅ - ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ-ਲੰਬੇ sedimentation ਅਤੇ ਫਿਲਟਰੇਸ਼ਨ.

ਬਹੁਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ - ਕਾਕਟੇਲ

ਜਿਨ ਡਿਗਰੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਭ ਦਾ ਆਤਮਾ ਹੈ ਦੀ ਸੂਚੀ 'ਤੇ 37.5 ਅਤੇ 47 turnovers ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ. "ਭਾਰੀ" ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸ਼ੁੱਧ ਅਤੇ ਅਵਾਮੀ ਸ਼ਰਾਬ moonshine ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਸ ਲਈ, ਜਿੰਨ - ਸ਼ਰਾਬ, ਕਦੇ ਹੀ ਇਸ ਦੇ ਸ਼ੁੱਧ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਤਿੱਖੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਪੀਣ ਦੀ ਗੰਧ ਵੀ ਕੋਈ ਚੰਗੇ ਵਾਧੂ ਪੀਣ ਦੀ ਹੈ, ਨਾ ਹੈ. ਨਾਲ ਨਾਲ ਨਾਲ-ਜਾਣਿਆ ਸੁਮੇਲ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਟੌਿਨਕ ਵੇਲ ਵੋਡਕਾ ਦੇ ਘਰ ਵਿਚ, ਵਿਅੰਜਨ, ਜੋ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚੁਣੋ, ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਦਿਲਚਸਪ ਕਾਕਟੇਲ 'ਤੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ:

1. "Arno": ਵੇਲ, ਦੀ ਇੱਕ ਢੇਰ ਆੜੂ ਸ਼ਰਾਬ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਕ vermouth ਪਲੱਸ ਆਈਸ.
2. "Syuzi Vong": ਵੇਲ, ਤਾਜ਼ਾ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਕੀਨੂ ਸ਼ਰਾਬ - 20 ਮਿ.ਲੀ.. ਾਈ ਸ਼ੇਕ, ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਅਤੇ brut ਦੇ 20 g ਪੂਰਕ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ.
3. "ਸਿਕੰਦਰ": 30 ਮਿ.ਲੀ. ਉਪਚਾਰ ਵੇਲ, ਚਲੇ ਜਾਈਏ? ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਕਾਫੀ ਸ਼ਰਾਬ. ਚੂੰਡੀ nutmeg ਅਤੇ ਬਰਫ਼ ਨਾਲ ਾਈ ਦੁਆਰਾ ਪਾਸ ਕਰਨ ਲਈ.

ਦਾਵਤ ਦੇ ਤਿਉਹਾਰ!