ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ: ਪੁਰਾਣੇ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ Mead ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਰਨਾ ਹੈ

ਮੀਡ - ਇੱਕ ਪੀਣ ਖਾਸ ਹੈ. ਸਾਡੇ ਨਾਲ ਦੇ ਕਈ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਕਿੱਸੇ ਤੇ ਸ਼ਬਦ "ਪੀਣ ਸ਼ਹਿਦ" ਪਤਾ ਹੈ. ਅੱਜ apiculture ਦੀ ਕਲਾ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਖਤਮ ਹੋ. ਤੱਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਕਿਸੇ ਰੂਸੀ ਭੋਜਨਾਲਾ ਦੇ ਮੁੱਖ ਵਿਚਾਰ ਬਣ ਅਤੇ ਉਸ ਨੂੰ ਸ਼ੁਹਰਤ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਫਿਰ ਵੀ ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਪਾਰੀ ਝਲਕਦਾ ਹੈ, ਨਾ ਹੈ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ. ਮੀਡ - ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਥਾਨਕ, ਇਕ ਸਥਾਨਕ ਪੀਣ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਿਰਫ ਰੂਸ ਵਿਚ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸੰਸਾਰ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਕੁ ਲੋਕ ਜਾਣਦੇ ਹਨ Mead ਕਰਨ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਦੱਸੋ ਪੁਰਾਣੇ ਸ਼ਹਿਦ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਨਿਸ਼ਾਨ ਸਟੋਰ 'ਤੇ ਕੰਮ ਨਹੀ ਕਰੇਗਾ ਖਰੀਦਣ ਲਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪੀਣ. ਵੀ beekeepers ਆਪਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਹੀ ਘੱਟ ਲੋਕ ਹਨ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਪੀਣ ਨੂੰ ਠੀਕ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਅੱਜ ਸਾਨੂੰ ਰੀਡਰ Mead ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਮੰਨਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਇਹ ਦੱਸਣ ਲਈ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ.

ਸੁਪਰਮਾਰਵਕਟਸ ਦੀ ਸੀਮਾ ਹੈ,

ਦਰਅਸਲ, ਪਾਠਕ ਬਹਿਸ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ shelves 'ਤੇ ਸ਼ਰਾਬ ਦੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਦੁਕਾਨਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕੋ ਹੀ ਨਾਮ ਦੀ ਇੱਕ ਬੋਤਲ ਹੈ. ਪਰ ਕੁਝ ਵੀ ਉਹ ਪੁਰਾਣੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੀਣ ਦੀ ਹੈ ਨਾ ਕਰੋ. ਅਕਸਰ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਸ਼ਹਿਦ ਸ਼ਰਾਬ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਸ਼ਰਾਬ ਦੇ ਨਾਲ ਮਧੂਮੱਖੀ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਮਿਲਾ ਕੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. 'ਤੇ ਅਪੀਅਰੀਜ਼ ਵੱਖਰੇ ਕੰਮ, ਉਹ ਪੁਰਾਣੇ ਸ਼ਹਿਦ ਤੱਕ Mead ਕਰਨ ਲਈ ਕਿਸ ਨੂੰ ਪਤਾ. ਪਰ ਸਭ ਆਮ ਵਰਤੇ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਤੇਜ਼ੀ ਖਮੀਰ ਜੋੜ ਕੇ. ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਪੀਣ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਬਾਹਰ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ: ਕੁਝ ਦਿਨ ਦੇ ਅੰਦਰ-ਅੰਦਰ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦ ਵੇਚ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਵੀ ਅਸਲੀ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ.

ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਤਕਨਾਲੋਜੀ

Kievan ਵਿਚ ਰਸ ਦਾ ਕੋਈ ਆਧੁਨਿਕ ਸਾਜ਼ੋ-ਸਾਮਾਨ ਸੀ, ਅਤੇ ਪਕਵਾਨਾ ਪੀੜ੍ਹੀਓ-ਪੀੜ੍ਹੀ ਸੁਣਾਈ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੀ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੇ ਇਤਿਹਾਸ ਵਿਚ ਪੜ੍ਹ ਸਕਦੇ ਹੋ ਉਮਰ ਸ਼ਹਿਦ ਤੱਕ Mead ਕਰਨ ਲਈ. ਇਕ ਪੀਣ Oak ਬੈਰਲ 'ਚ ਉਮਰ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੋਈ ਵੀ ਹਾਪ ਜ ਖਮੀਰ ਸੀ. ਇਹ ਉਗ, ਚੈਰੀ, ਕਰੈਨਬੇਰੀ, Plum ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਜ ਕਮਰ ਉਠਿਆ ਹੋਇਆ ਸੀ. ਇਸ ਵਿਚ ਇਹ ਵੀ ਪਕਵਾਨਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਵੱਖ-ਵੱਖ feedstock ਮਸਾਲੇ ਪਾ ਅਨੁਸਾਰ ਸੀ. ਉਹ ਸੁਆਦ ਬਹੁਤ ਚੰਗੇ ਬਣ ਕੀਤਾ ਸੀ.

ਪੀਣ ਦੇ ਇਤਿਹਾਸ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਬਿੱਟ

ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮਧੂਮੱਖੀ ਦੇ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਉਤਪਾਦ ਹਮੇਸ਼ਾ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਕੀਮਤੀ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਪੋਸ਼ਕ, ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ, ਕਾਫ਼ੀ ਆਸਾਨ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਊਰਜਾ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਦੀ ਇੱਕ ਤਿਆਰ ਸਰੋਤ ਹੈ. ਪਰ ਜੇ ਸ਼ਹਿਦ stagnated ਜ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਇਸ ਦੇ ਭੋਜਨ ਵਿਚ ਭਟਕਦੇ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਇਸ ਨੂੰ ਅਸੰਭਵ ਸੀ. ਇਸ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਨਵ ਪਕਵਾਨਾ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਹੋਣ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ. ਹੀ ਜ਼ਿਕਰ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਰੂਸ ਵਿਚ ਵੀ ਜਾਣਦਾ ਸੀ ਪੁਰਾਣੇ ਸ਼ਹਿਦ ਤੱਕ Mead ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ.

ਅਤੀਤ ਵਿੱਚ, ਰੂਸੀ ਇਸ ਦੇ Mead ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਸ਼ਹਿਰ. 5 16% ਤੱਕ - ਇਹ ਪੇਅ ਦੀ ਤਾਕਤ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੈ. ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਲਿਖਾਈ ਵਿੱਚ ਲੱਭਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕੁਝ ਇੱਕ ਵਿਕਲਪ ਪਕਵਾਨਾ, ਜਿਸ ਦੀ ਹਰੇਕ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਸੀ. ਪੇਅ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਸਰੂ ਉਗ, ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਕਲੀ ਜ ਵੀ ਗਰਮ Peppers ਦੇ ਦੀ ਇੱਕ ਸੋਟੀ.

ਵਿਰਾਮ ਟਾਈਮ

ਕੀ ਘਰ ਵਿਖੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਪੀਣ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਪੇਸ਼ਗੀ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਹੋਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਸਾਰੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਤਬਾਹ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਅੱਜ ਸਾਨੂੰ Mead ਸ਼ਹਿਦ ਤੱਕ ਪਾ ਲਈ ਤੇ ਵਿਸਥਾਰ ਵਿੱਚ ਖੋਜ ਕਰਨ ਲਈ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ ਰਸੋਈ ਵੀ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਹੋਰ, ਕੁਝ ਸੂਖਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਨਾ ਹੈ, ਪਰ,.

ਇੱਕ ਮਿਆਰੀ ਸਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਰ 5 ਦਿਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪਰ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਅਰਸੇ ਦੇ ਬਾਅਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੀ ਇੱਕ ਪੀਣ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣ ਸਕਦੇ ਕੋਈ ਗ਼ਲਤੀ ਹੋ ਜਾਵੇ,. ਮੀਡ ਚਿੱਕੜ Champagne ਕਰਨ ਲਈ ਵੀ ਇਸੇ sparkling ਹੈ, ਪਰ ਨਾ ਬਹੁਤ ਸਵਾਦ ਹੈ. ਫਿਰ ਜੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਲੱਕੜ ਦੇ ਬੈਰਲ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ 3-6 ਮਹੀਨੇ ਦੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਫਿਰ ਸੁਆਦ ਬਿਹਤਰ ਬਦਲ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਸ ਨੂੰ ਘੱਟ ਖਿਲੰਦੜਾ ਹੈ, ਪਰ ਹੋਰ flavorful ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ. ਕਿਲੇ ਵਧ ਰਹੀ, ਨੌਜਵਾਨ ਪੀਣ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੋਈ ਹੋਰ 5% ਹੈ, ਪਰ ਵਾਰ ਅਤੇ ਚਿੱਤਰ ਦੇ ਨਾਲ 20% ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਕਸਾਰਤਾ ਤਰਲ ਅਤੇ ਸੰਘਣੀ ਬਣਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਗ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਇਸ ਦੇ ਫਲਸਰੂਪ Mead ਹੋਰ ਵੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਬਣ, ਕਿਉਕਿ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਦੇ ਸਾਰੇ ਪੀਣ ਵਿੱਚ ਚਲਾ ਜਾਵੇਗਾ.

ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਵਿਅੰਜਨ

ਇਹ XIX ਸਦੀ ਵਿੱਚ, ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਸੀ. ਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਫੀਚਰ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਹੈਰਾਨਕੁੰਨ ਮਹਿਕ ਹੈ. ਇਹ ਤੱਥ ਹੈ ਕਿ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇਲਾਜ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਉਬਾਲ ਹੈ ਦੇ ਅਧੀਨ ਨਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਕਾਰਨ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਭ ਸੁਆਦੀ Mead ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ. ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ ਰਸੋਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਹੈਰਾਨਕੁੰਨ ਦਾ ਚਾਨਣ ਪੇਅ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸੁਗੰਧ ਟੈਕਨੀਸ਼ੀਅਨ ਦਾ ਰਲਦਾ ਹੈ ਪਾ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ.

ਇਸ ਸਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਖਮੀਰ ਵਰਤਿਆ ਜਾਦਾ ਹੈ. ਸੱਚ ਫਾਈਨਲ ਉਤਪਾਦ, ਸਾਫ਼ ਸਾਫ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਸ਼ਾਇਦ ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਸ ਦੇ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਦੇ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਸਵਾਲ ਦੇ ਜਵਾਬ ਲਈ, ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ, ਇਸ ਦੇ ਰਚਨਾ, ਕੀ ਹੈ, ਆਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿੰਨੇ ਡਿਗਰੀ. ਮੀਡ ਵਿਅੰਜਨ ਅਨੁਸਾਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਸ਼ਹਿਦ, ਵੱਧ 2% ਸ਼ਰਾਬ ਨਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਇਸ ਸਾਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਜੀਅ ਲਈ, ਸੰਜਮ ਵਿਚ, ਕੋਰਸ ਦਾ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਕਾਰਜ ਦੇ ਫੀਚਰ

ਪੁਰਾਣੇ ਵਿਅੰਜਨ 'ਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਤੱਕ Mead ਬਣਾਉਣਾ ਕਿ ਅਸਲ', ਜੋ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਲੱਕੜ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਖੜ੍ਹਾ ਕਰਨ ਲਈ ਪੀਣ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਲਈ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ, ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਨਹੀ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਲੀਟਰ ਲੈਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਇਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਬਾਰੀਕੀ ਹੈ: ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਪਰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਕੂਲ ਹੈ. ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਰਕਮ 'ਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ 50 g ਅਤੇ ਉਸੇ ਤਾਜ਼ਾ ਅੰਗੂਰ ਜ ਸੌਗੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਹ ਉਗ ਲੈਣ ਲਈ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਸੁੱਕ ਸੌਗੀ, ਜੋ ਕਿ ਅਸਲ ਪੀਣ ਉੱਲੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਕਰਨ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਉਗ ਚੁੱਕੋ. ਫਿਰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਕਾਰਵਾਈ ਦੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ: ਤੁਹਾਨੂੰ ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ - ਅਤੇ ਭਟਕਣ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. Banks ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਦੋ ਦਿਨ ਦੇ ਲਈ ਮਿਸ਼ਰਣ ਛੱਡਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਕਮਰੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਨਿੱਘਾ ਹੈ, ਨਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਥੇ ਸੜਕ 'ਤੇ ਕੋਈ ਵੀ ਸੂਰਜ ਹੈ, ਜੇ, fermentation ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਹੁਣ ਲੱਗ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਇਸ ਗੈਸ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਬਾਹਰ ਖੜ੍ਹਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ, ਜੇ ਕਾਰ੍ਕ ਬਕ ਨੂੰ ਟਾਲ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਬੰਬ ਕਰੇਗਾ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਕੱਪੜੇ ਨਾਲ ਬੋਤਲ ਬੰਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੋਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਲਾਟੂ ਤੱਕ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਗਿਲੇ ਕਰਨ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਪਤਲੀ ਨਲੀ ਵਿੱਚ ਪਾਈ ਹੈ. ਇਸ ਦਾ ਇਕ ਪਾਸੇ ਹੋਰ ਕੰਮਾ ਵਿੱਚ ਤਰਲ 'ਤੇ ਲਟਕ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ - ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਛੱਡਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਗੈਸ ਨੂੰ ਮੁਫ਼ਤ ਪੇਅ ਤੱਕ ਬਚ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਦੂਜਾ ਲੱਤ

ਅਤੇ ਸਾਨੂੰ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨ ਦੀ ਖਮੀਰ ਬਿਨਾ ਸ਼ਹਿਦ ਤੱਕ Mead ਕਰਨ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਦੱਸੋ ਜਾਰੀ ਰਹੇਗਾ. ਇਹ ਜਾਲੀਦਾਰ ਵਰਤ ਤਰਲ ਨੂੰ ਫਿਲਟਰ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ,. ਹੁਣ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਹੀ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ. ਵੀ ਬਿਹਤਰ ਹੈ ਜੇ ਉਸ ਦਾ cellar ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਹੋਵੇਗੀ. ਸ਼ਾਬਦਿਕ 2-3 ਮਹੀਨੇ ਪੀਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

ਜਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਲਈ ਇੱਕ ਪੀਣ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਮਾਪਦੰਡ ਸਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਸਤਾਵਿਤ 'ਤੇ ਹੀ ਭਰੋਸਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਪਰ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਵਾਰ ਕੁਝ ਪਤਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਜਦ Mead ਤਿਆਰ ਹੈ ਸੁਆਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ. ਪਹਿਲੀ fermentation ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਇੱਕ ਖਟਾਈ ਜਾਮ ਵਿੱਚ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਹੈ, ਜੇ, ਇੱਕ ਮਿੱਠਾ ਸੁਆਦ ਹੈ ਅਤੇ ਕੋਝਾ ਬੁਲਬਲੇ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਹੈ. ਪਰ ਜਦ ਗੈਸ ਲਗਭਗ ਪੂਰੀ ਚਲਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਥੋੜ੍ਹਾ ਖਟਾਈ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਇੱਕ ਨੌਜਵਾਨ ਜੈਮ ਵਰਗਾ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਖ਼ੁਸ਼ ਕਰਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡੀ ਪਰਿਵਾਰ ਪੀਣ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ.

fermentation ਉਤਪਾਦ

ਨੂੰ ਸ਼ਹਿਦ ਤੱਕ Mead ਕਰਨ ਲਈ ਦੇ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਦੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਹਾ ਕਿ ਇਸ ਵਿਚ ਜ਼ਹਿਰ ਦੇ ਖਤਰੇ ਨੂੰ ਪੀਣ ਜ਼ੀਰੋ ਹੈ. ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ ਕਿ fermentation ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ - ਜਰਾਸੀਮੀ ਦੀ ਸਰਗਰਮੀ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਉੱਥੇ ਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਜਰਾਸੀਮ ਜੀਵਾ ਦੇ ਖਤਰੇ ਨੂੰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਚਿੰਤਾ ਨਾ ਕਰੋ, ਕਿਉਕਿ ਇਸ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀ ਹੈ. Kvass ਅਤੇ lactic ਐਸਿਡ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਕੀਟਾਣੂ ਵੇਖਾਉਣ.

ਕਈ ਲੋਕ ਸੋਚਦੇ ਹਨ ਕਿ ਸੌਗੀ ਸੁਆਦ ਲਈ ਹੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਅਸਲ ਵਿਚ, ਇਸ ਦਾ ਮੁੱਖ ਕੰਮ fermentation ਦਾ ਕਾਰਨ ਠੀਕ ਠੀਕ ਹੈ. ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਕਤਾਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪੀਣ ਕੁਝ ਵਾਰ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਹੈ, ਜੇ, ਉਥੇ ਪੂਰੀ ਪੁਰਾਣੇ ਨਿਕਾਸ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਈ ਲੋੜ ਹੈ. ਨੌਜਵਾਨ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ ਪੱਕਣ ਜਾਵੇਗਾ.

ਇੱਕ ਪੁਰਾਣੇ ਸ਼ਹਿਦ ਦਾ ਇੱਕ ਪੇਅ ਦੀ ਤਿਆਰੀ

ਸ਼ਾਇਦ ਸਭ ਨੂੰ ਇੱਕ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬਲਕ ਸ਼ਹਿਦ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕਾਫ਼ੀ ਸਤਿਕਾਰਯੋਗ ਗਿਣਤੀ ਵਿੱਚ ਖਰੀਦਿਆ ਗਿਆ ਸੀ ਨਾਲ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਈ ਸਾਲ ਹੀ ਤਾਜ਼ਾ ਪੈਦਾਵਾਰ ਖਰੀਦਿਆ ਲਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਪੁਰਾਣੀ ਨੂੰ ਉੱਥੇ ਹੁਣ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕੋਈ ਵੀ ਹੈ. ਸੁੱਟ, ਦੇ ਕੋਰਸ, ਇੱਕ ਤਰਸ. ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਮੀਡ ਦਾ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਦਾ ਹੱਲ ਪੁਰਾਣੇ ਸ਼ਹਿਦ ਹੋ. ਘਰ 'ਤੇ, ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਪੀਣ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀ ਹੈ.

ਜੇ ਸਾਨੂੰ Mead ਦੇ ਵਿਅੰਜਨ ਨੁਮਾਇੰਦਗੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਨਰਮ, ਤਾਜ਼ਾ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਘੱਟ ਸ਼ਰਾਬ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਫੀਚਰ ਉਪਰ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ, 'ਪੁਰਾਣੀ, candied ਆਮ ਤੌਰ' ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਕੁਝ ਉਬਾਲੇ ਪੀਣ. ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, beekeepers ਕਿਸੇ ਵੀ ਬਚੇ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰੋ. ਭਿੱਜ ਸ਼ਹਿਦ ਦਾ ਢੋਲ, ਅਤੇ, ਜੋ ਕਿ ਸਭ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਕੰਧ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਹੈ, ਨੂੰ ਵੀ, ਕਾਰਨ ਨੂੰ ਚਲਾ.

ਸ਼ਹਿਦ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤਕਨਾਲੋਜੀ

ਇਸ ਲਈ, ਸਾਡੇ ਲਈ ਏਜੰਡੇ 'ਤੇ - ਸੁਆਦੀ Mead. ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ (ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ, ਦੇ ਕੋਰਸ), ਇਸ ਪੀਣ ਹੇਠ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੀ 10 ਲੀਟਰ, ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ 1.5 ਕਿਲੋ, ਹੋਪ ਸ਼ੰਕੂ ਦੇ 10 g ਅਤੇ ਰੋਟੀ ਖਮੀਰ ਦੇ 3 g ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ. ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਪਾਣੀ ਦੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਨੂੰ ਲਿਆਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤੁਰੰਤ ਚੇਤਾਵਨੀ ਦਿੱਤੀ ਸੀ ਕਿ 40 ਡਿਗਰੀ ਵੱਧ ਲੰਬੇ ਹੀਟਿੰਗ ਸ਼ਹਿਦ, ਜੋ ਕਿ ਅਸਲ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਖਤਰਨਾਕ toxin ਦਾ ਗਠਨ ਕਰਨ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਕਰਦਾ. ਪਰ, ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਸੰਪਤੀ ਨੂੰ ਵਿਚਾਰ ਕਰੇਗਾ.

ਹੁਣ ਪਾਣੀ ਪੁਰਾਣੇ ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾੜ ਨਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ. ਬਸ ਤਿੰਨ ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਝੱਗ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ, ਹਾਪ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ. ਕੰਟੇਨਰ ਲਾਟੂ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਨ ਲਈ ਨਾ ਭੁੱਲੋ. ਹੁਣ ਸਾਨੂੰ, ਜਦ ਤੱਕ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 45 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਘੱਟ ਉਡੀਕ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਫਿਰ ਸਾਨੂੰ ਖਮੀਰ, ਕਵਰ ਅਤੇ fermentation ਲਈ ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਪਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਇਹ cheesecloth ਦੁਆਰਾ ਡਰੇਨ ਪੀਣ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ.

ਮੀਡ ਸ਼ਹਿਦ ਤੱਕ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ ਅਤੇ ਖਮੀਰ ਲਗਨ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ stoppered ਅਤੇ cellar ਵਿੱਚ ਸੁੱਟੋ. ਦੋ ਦਿਨ ਬਾਅਦ, ਦਬਾਅ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਬੋਤ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਖੋਲ੍ਹਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਹੁਣ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਉਡੀਕ ਦਾ 4-5 ਦਿਨ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਰੈਡੀ ਪੀਣ Champagne ਦਾ ਸੁਆਦ ਹੈ. ਉਸ ਦੇ ਛੋਟੇ ਵਿਚ ਸ਼ੈਲਫ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ 2-3 ਹਫ਼ਤੇ ਲਈ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਪਰਿਵਾਰ ਅਤੇ ਦੋਸਤ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਪੀਣ ਮਨੋਰੰਜਨ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਡਿਗਰੀ ਇੱਕ ਬਿੱਟ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਵੀ ਮਹਿਲਾ ਲਈ ਸੰਪੂਰਣ ਹੈ.

ਮਜ਼ਬੂਤ Mead

ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਜਿਹੜੇ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਡਿਗਰੀ ਨਾਲ ਰਲਕੇ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ. ਮੋਟੀ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਰੂਪ ਹੀ ਲੋਕ ਦੀ ਕਦਰ ਕਰੇਗਾ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੇਖ ਰਹੇ ਹਨ ਜੇਕਰ fermented ਸ਼ਹਿਦ ਤੱਕ Mead ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਲਈ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਲਈ, ਵਧੀਆ ਚੋਣ ਹੈ, ਨਾ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਬਿੰਦੂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਚੰਗਾ ਸ਼ਹਿਦ ਭਟਕਦੇ ਨਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਉਹ bactericidal ਹੈ. ਜੋ ਕਿ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਸ਼ਹਿਦ ਨਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਜੇ ਮਿੱਠੇ ਉਤਪਾਦ ਆਤਮਕ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਜਕੱਲ੍ਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਵਰਤਣ ਲਈ ਹੈ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ 250-350 g ਅਤੇ Brewer ਦੇ ਖਮੀਰ ਦੀ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਲੈਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ. ਇਸ ਰਕਮ ਦੇ ਪਾਣੀ ਦੀ 2 ਲੀਟਰ, 400 g ਮਲਕੇ ਸ਼ਰਾਬ (50%), ਹਾਪ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ 5 g ਨੂੰ ਛੱਡ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਹ ਇੱਕ nutmeg, ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਇਲਾਇਚੀ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਹੱਲ ਹੈ 30 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਣ ਲਈ ਲੋੜ ਹੈ. ਨੂੰ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀ ਹੈ, ਨੂੰ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਵਾਰ ਤੱਕ ਵਾਰ ਚੇਤੇ ਕਰਨ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਵਾਰ 'ਤੇ ਝੱਗ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਨਾ ਭੁੱਲੋ.

ਦਾ ਹੱਲ 45 ਡਿਗਰੀ ਨੂੰ ਡਾਊਨ ਠੰਡਾ, ਜਦ, ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਾਪ, ਖਮੀਰ ਅਤੇ ਹੋਰ ਭਾਗ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਨਿੱਘੇ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਦੇ ਲਈ Ferment ਕਰਨ ਜਾਵੇਗਾ. ਹੁਣ ਪੀਣ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਮਹੀਨੇ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਹਨੇਰੇ cellar ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਸ਼ਰਾਬ ਦੀ ਵਰਤੋ ਅੱਗੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਖਟਾਈ ਸ਼ਹਿਦ ਦਾ ਇਹ Mead ਨਿੱਘਾ ਮਰਦ ਕੰਪਨੀ ਲਈ ਇਕ ਵਧੀਆ ਚੋਣ ਹੈ.

ਰੋਟੀ ਖਮੀਰ ਤੇ ਮੀਡ

ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਪੇਅ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਚੋਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸੇਬ ਅਤੇ ਚੈਰੀ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਜ ਬਾਖੂਬੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ - ਅਤੇ ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਵੱਖ ਸੁਆਦ, ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਅਤੇ ਰੌਚਕ. ਅਸ ਤੁਹਾਨੂੰ Mead ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਕ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਰੂਪ ਹੀ ਹੈ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਟੈਕਨੀਸ਼ੀਅਨ ਦਾ ਇੰਞ ਦੀ ਇਕ ਹੋਰ ਵਰਜਨ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਸ਼ਹਿਦ ਦਾ ਇੱਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ, ਪਾਣੀ, ਖਮੀਰ ਦੇ ਪੰਜ ਲੀਟਰ ਅਤੇ ਚਿੱਟਾ ਰੋਟੀ ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਲੈਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ. Kvass ਕਾਲਾ ਵਰਤਿਆ ਹੈ, ਪਰ ਇੱਥੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਮੁੱਚੇ ਰਚਨਾ ਤੱਕ ਬਾਹਰ ਖੜ੍ਹੇ ਕਰੇਗਾ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਕਾਰਵਾਈ ਦੇ ਹੀ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਨਹੀ ਹੈ. ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭੰਗ, ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ 20 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਪਕਾਉਣ. ਤਰਲ ਫਿਲਟਰ ਅਤੇ 50 ਡਿਗਰੀ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਖਮੀਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਮਿਸ਼ਰਣ ਛੱਡੋ, ਇਸ ਲਈ ਉਸ ਨੇ ਭਟਕਦੇ. ਕਾਰਜ ਦੇ ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਣ 'ਤੇ ਝੱਗ ਦੇ ਲਾਪਤਾ ਗਵਾਹੀ ਦੇਵੇਗਾ. ਹੁਣ ਸਾਨੂੰ ਫਿਲਟਰ ਅਤੇ, ਲੋੜੀਦੇ ਜੇ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਜ ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.

ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਤਿਆਰੀ 12 ਦਿਨ ਲਈ ਇੱਕ ਠੰਡਾ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. 2 ਅਤੇ 4 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਆਦਰਸ਼ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ. ਹੁਣ Mead ਵਰਤਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਇਹ ਬੋਤ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ cellar ਵਿੱਚ ਪਾ ਲਈ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਲੰਮੇ ਵਾਰ ਲਈ ਇਸ ਪੀਣ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਿਆ ਨਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਸਾਲ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਅੱਗੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੋਈ ਵੀ ਬਣਦੀ ਹੈ. ਪਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਲੰਬੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਹੈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਦੋਸਤ ਦਾ ਇਲਾਜ.