Meringue ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ Kurd ਨਾਲ ਨਿੰਬੂ cupcakes

Cupcakes - ਨਿੰਬੂ, ਸਟਰਾਬਰੀ, ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ - ਹੁਣ ਸੰਸਾਰ ਦੇ ਸਾਰੇ ਮਿੱਠੇ ਦੰਦ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਦੇ ਹਨ. ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਉਹ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਗਟ ਹੋਇਆ. ਇਹ ਉਨ ਵੀ ਸਦੀ ਵਿਚ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਮਿੰਨੀ ਕਰੀਮ ਹਵਾਈ, ਸੁਹਾਗਾ ਜ ਫਲ, ਆਸਾਨ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਕੇਕ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ ਅਤੇ ਬਿਲਕੁਲ ਆਮ ਮਿੱਠਾ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ. ਅੱਜ ਸਾਨੂੰ ਨਿੰਬੂ 'ਤੇ ਧਿਆਨ cupcakes. ਵਿਅੰਜਨ ਫੋਟੋ ਦੇ ਨਾਲ, ਹੇਠ ਵਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਜਿਹੇ ਸਾਮਾਨ ਦੇ ਦੋ ਕਿਸਮ ਬਾਰੇ ਦੱਸਦਾ ਹੈ.

ਮੁੱਢਲੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ

ਕਲਾਸਿਕ cupcakes ਸਰੂਪ ਖਾਸ ਤੌਰ ਸਮੱਗਰੀ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਸੈੱਟ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਮੱਖਣ, ਆਟਾ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਰਸੋਈ ਦਾ ਲਗਭਗ ਹਮੇਸ਼ਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਭਾਗ ਨੂੰ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਫਿਰ ਆਉਟਪੁੱਟ ਮਿਠਆਈ ਦੇ ਨਵ ਕਿਸਮ ਹੋਵੇਗਾ. ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਸਿਰਫ਼ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਨਵ ਆਵਾਜ਼ ਮਿੰਨੀ-ਕੇਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ. ਪਰ, ਸਭ ਵੱਖਰਾ ਗਹਿਣਾ cupcakes, ਇਸ ਦੀ ਕੀਮਤ 'ਤੇ ਨਾ ਸਿਰਫ ਫੀਚਰ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਹੋਰ ਵੀ ਸੁਆਦ ਹਾਸਲ.

ਇਸ ਲਈ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਬਿੱਟ ਲਈ ਆਧੁਨਿਕ ਬੁਨਿਆਦੀ ਤਜਵੀਜ਼ ਦੀ ਲੋੜ:

• 2.5 ਕੱਪ - ਆਮ ਪਕਾਉਣਾ ਆਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ.
• ਮੱਖਣ (ਮੱਖਣ) - 200 g
• 1 ਕੱਪ - ਖੰਡ (ਬਿਹਤਰ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਜ ਵੀ ਪਾਊਡਰ ਵਰਤਣ ਲਈ).
• ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ.
• ਦੁੱਧ - ਅੱਧਾ ਪਿਆਲਾ.
• Vanilla ਐਕਸਟਰੈਕਟ -. 1 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ ਜ ਚੂੰਡੀ.

ਦੀ ਤਿਆਰੀ

ਪਹਿਲੇ ਪੜਾਅ 'ਚ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਨਾਲ ਨਰਮ ਕੋਰੜੇ ਮੱਖਣ. ਫਿਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ - ਉਹ ਇੱਕ-ਇੱਕ ਕਰਕੇ ਦਰਜ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਅਗਲਾ ਕਦਮ - ਆਟਾ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ. ਉਹ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਚੁਕਾਈ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਕ ਦੂਜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਬਦਲਵੀ, ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਲਗਾਤਾਰ ਬਹੁਤ ਤਰਲ ਮਿਲਾਨ ਜ ਸੁੱਕੀ ਨਾ ਬਣ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਜਦ ਪੁੰਜ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਿੱਤਾ 'ਤੇ ਫੈਲ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ silicone, ਪੇਪਰ, ਵਸਰਾਵਿਕ ਜ ਮੈਟਲ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਇਸ ਨੂੰ ਕੋਈ ਫ਼ਰਕ ਨਹੀ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ, ਇਹ ਚੋਣ ਤੱਕ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਆਖਰੀ ਦੋ ਕਿਸਮ ਪ੍ਰੀ-lubricated. ਟੈਸਟ ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਦੋ ਤਿਹਾਈ ਕੇ ਭਰ ਦਿੱਤਾ.

Cupcakes 180º 'ਤੇ 15-20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੇਕ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦ ਫਾਰਮ ਵਿੱਚ ਸੰਖੇਪ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਫਿਰ ਉਹ ਠੰਡਾ ਬਾਹਰ ਲੈ, ਅਤੇ ਸਜਾਉਣ.

ਨਿੰਬੂ cupcakes

ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਘਰੇ ਸਵਾਲ ਆਮ ਮਿੰਨੀ-ਕੇਕ ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਵਿੱਚ ਚਾਲੂ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਮੁਸ਼ਕਲ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਕਰਨ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਬਸ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਕਲਾਸਿਕ ਦਾ ਸੈੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਉਤਸ਼ਾਹ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. Lemon cupcakes ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿਚ ਚੰਗੇ ਹਨ. ਉਹ ਬੇਲੋੜੀ ਸ਼ਿੰਗਾਰਦੀ ਬਿਨਾ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇੱਕ ਦਿਲਚਸਪ ਚੋਣ ਨੂੰ - cupcakes ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਦੀ ਪਤਲੇ, ਬਸਤਰ ਕਰਵ ਰਿਬਨ ਪੀਲ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਜਾਣ ਸਕਦੇ ਹੋ: ਨਿੰਬੂ ਮਹਿਕ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈ ਅਤੇ, ਬਿਲਕੁਲ ਕਰਦਾ ਹੈ ਸੁਆਦ ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, meringue ਅਤੇ ਕਸਟਰਡ ਲਈ. ਸੰਖੇਪ ਵਿੱਚ, ਸੰਭਾਵਨਾ ਸਿਰਫ ਕਲਪਨਾ ਸਾਮਾਨ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਕੇ ਹੀ ਸੀਮਿਤ ਰਹੇ ਹਨ. ਅਤੇ ਤਰੀਕੇ ਦੇ ਕੇ, ਉਸੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੰਤਰੀ cupcakes ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

meringue ਨਾਲ Lemon cupcakes

ਵੱਡੇ ਵੱਡੇ ਚੋਣ ਨੂੰ ਕੇਕ ਦੇ ਲਗਭਗ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਸਜਾਵਟ - ਮਿੱਠੇ meringue. ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪੁੰਜ ਬੇਕਿੰਗ ਬਾਅਦ cupcakes ਦੀ ਸਤਹ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. meringues ਖੰਡ (225 g) ਅਤੇ ਤਿੰਨ ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਲੋੜ ਹੈ.

ਸਮੱਗਰੀ ਇੱਕ ਸਹੀ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾ ਰਹੇ ਹਨ. ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਇੱਕ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੈਨ ਦੇਣ. ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪੁੰਜ ਦੇ ਨਾਲ ਸਮਰੱਥਾ ਥੋੜਾ ਉਬਾਲ ਤਰਲ ਦੀ ਸਤਹ ਨੂੰ ਛੂਹ ਨਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਖੰਡ ਅਧਾਰ ਨੂੰ meringue ਇੱਕ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ ਵਿਚ ਭੇਜਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਜਦ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ 45º ਨੂੰ ਗਰਮ ਹੈ ਲਗਾਤਾਰ ਚੇਤੇ. ਪੁੰਜ ਫਿਰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਪੀਕਜ਼ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਰੜੇ ਹੈ. meringue Confectionery ਨਾਲ cupcakes ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੁੜਤੇ. ਅਤੇ 4-7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇੱਕ preheated 200º ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਭੇਜਣ. ਰੈਡੀ meringue ਸੋਨੇ ਦੇ ਅਤੇ ਬਾਹਰ 'ਤੇ crispy ਬਣਦਾ ਹੈ.

ਨਿੰਬੂ Kurd

ਨਿੰਬੂ Kurd - ਨਿੰਮਾ-ਕੇਕ ਦਾ ਇੱਕ ਦਿਲਚਸਪ ਰੂਪ ਕਸਟਰਡ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਵਰਤ ਕੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਰਵਾਇਤੀ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਨਾਲ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. Kurd - ਇੱਕ ਮੁਸ਼ਕਲ ਡਿਸ਼ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ, ਪਰ ਧਿਆਨ ਦੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਸਬਰ ਦੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਦਾ ਸਾਮ੍ਹਣਾ ਕਰਨ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ.

ਇਹ ਵੀ ਕਰੀਮ ਮੈਨੂਫੈਕਚਰਿੰਗ ਲਈ ਇੱਕ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਪਾਣੀ ਦੀ ਘੱਟ ਉਬਾਲਣ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪ੍ਰਾਇਮਰੀ ਕੰਮਾ ਦੇ ਤਲ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 2 ਸੈ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣ ਨਾ. ਮਿਲਾ ਖੰਡ ਉੱਚਿਤ cookware (3 tbsp. ਐੱਲ) ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਪੀਲ (ਲਗਭਗ 1 ਘੰਟੇ. ਐੱਲ) ਅਤੇ triturated. ਫਿਰ ਵੀ 2 ਮੱਧਮ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ ਭੇਜਿਆ ਗਿਆ ਸੀ. ਇੱਕ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ 'ਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਕੰਟੇਨਰ. ਪੁੰਜ ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਇਸ ਨੂੰ ਸੰਘਣਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਦੇ ਬਾਰੇ 7 ਮਿੰਟ ਲੈ ਜਾਵੇਗਾ. Curd ਹੈ, ਜੋ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਇਕਸਾਰਤਾ ਤੇ ਪਹੁੰਚ, ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਮੱਖਣ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ, ਦੇ ਬਾਰੇ 20 g ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਭ ਨੂੰ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਤਿਆਰ curd.

ਭਰਾਈ ਨਾਲ cupcakes

ਨਿੰਬੂ Kurd ਨਾਲ cupcakes ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਰੀਮ ਤਿਆਰ ਮਿੰਨੀ-ਕੇਕ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਹਰ ਇੱਕ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਜ ਇੱਕ ਲਟਕਦਾ-ਕਰਦ ਸਰਕੂਲਰ ਛੁੱਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ - ਮੰਜ਼ਿਲ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਨਾ ਕਰੋ. ਛੇਕ ਨੂੰ ਇੱਕ Kurd ਨਾਲ ਭਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਅਤੇ "ਵਾਧੂ" ਸਰੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਬੰਦ ਚੋਟੀ ਦੇ ਕੱਟ. ਫਿਰ ਉਸ ਨੇ ਇੱਕ ਕਵਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕਰੀਮ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ cupcakes ਬਿਲਕੁਲ meringue ਨਾਲ ਮੇਲ. ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪੁੰਜ ਕੈਪ 'ਤੇ ਲਾਗੂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਅਤੇ ਮਿੰਨੀ-ਕੇਕ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਲਈ ਭੇਜੇ ਗਏ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਉਹ browned.

Cupcakes, ਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਉਪਰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਫੋਟੋ ਦੇ ਨਾਲ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਢੰਗ ਨਾਲ ਰਵਾਇਤੀ ਕੇਕ ਦੀ ਬਜਾਏ ਛੁੱਟੀ 'ਤੇ ਪਕਾਉਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਵਿਕਲਪ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਇਹ ਗੁੰਮਰਾਹਕੁੰਨ ਦਾ ਵੇਰਵਾ ਇਸ ਨੂੰ ਸੰਤਰੀ ਜ ਰਵਾਇਤੀ ਕਸਟਰਡ ਨਾਲ cupcakes ਕਰਨ ਲਈ ਆਸਾਨ ਹੈ. Cupcakes ਨਿੰਬੂ (ਪੀਲ ਦੇ ਨਾਲ) ਨੂੰ ਵੀ ਇਸ ਬੁਨਿਆਦੀ ਪਕਵਾਨ ਲਈ ਮੰਨਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਵੱਖ-ਵੱਖ ਗਹਿਣੇ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਨਵ ਸੁਤੰਤਰ ਮਿੱਠਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਆਸਾਨ ਹਨ.