Lecho ਮਿਰਚ ਦੇ ਵਿਅੰਜਨ

Lecho - ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ ਅਤੇ ਆਮ ਪਕਵਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਜਾਣੂ ਨਾਮ ਹੈ ਹੰਗਰੀਆਈ ਪਕਵਾਨ ਹੈ. ਇਹ ਹੁਣ ਸੰਸਾਰ ਭਰ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰਨ ਲਈ ਚਲੇ ਗਏ ਹੈ ਅਤੇ ਉਸੇ ਵੇਲੇ 'ਤੇ ਮਾਰਗ ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਦੇ ਨਵ ਪਕਵਾਨਾ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰੀ ਹੋਈ ਹੈ. ਇਹ ਟਮਾਟਰ, cucumbers, ਸ਼ੱਕਰਕੰਦੀ, ਪਰ lecho ਦੀ ਸਭ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਵਿਅੰਜਨ ਤੱਕ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ ਮਿਰਚ. ਅਜਿਹੇ ਮਿੱਠੇ letcho ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਮਿੱਠੇ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਹਨ. ਪਰ ਆਪਣੇ ਅਨੁਪਾਤ ਹੈ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਉਤਪਾਦ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ - ਇੱਥੇ ਦੇ ਲਈ ਹਰ ਔਰਤ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਹੀ ਪਸੰਦ ਨੂੰ ਹਨ.

ਹਰ ਵਿਅੰਜਨ lecho ਇਸ ਦੇ ਜ਼ਾਹਰ ਸਮਾਨਤਾ 'ਤੇ Peppers ਦੇ ਆਮ ਤੌਰ' ਤੇ ਪਰੈਟੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਵੱਖ ਵੱਖ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਘਰੇ ਜੋ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪਕਵਾਨਾ lecho ਦੇ ਸੁਆਦ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੱਚੀ ਦਿਲਚਸਪੀ ਹੈ. ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਮਿੱਠੇ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਟਕਸਾਲੀ lecho ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਦੇ ਟਮਾਟਰ Peppers ਦੇ ਦੋ ਕਿਲੋ, ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਤਿੰਨ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ, ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ, ਅੱਧਾ ਪਿਆਲਾ ਖੰਡ, ਸਿਰਕੇ ਦਾ ਅੱਧਾ ਪਿਆਲਾ ਦੇ ਇੱਕ ਪਿਆਲਾ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੇ ਦੋ ਚਮਚੇ ਲੈਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਮਿਰਚ lecho ਸੌਖਾ ਅਤੇ ਸਭ ਆਮ ਹੈ. ਕਟੋਰੇ ਸਾਰੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਮੀਟ grinder ਟਮਾਟਰ ਵਿੱਚ ਮਰੋੜ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਫਿਰ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲਣ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ. Peppers ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਲਈ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸ਼ਕਲ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਤੇ ਇਕੱਠੇ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਸਾਰੀ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਅਜੇ ਵੀ 20 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਮੁਕੰਮਲ ਹੋ ਕਟੋਰੇ ਸੀਡਾਨ ਹੀ ਜਰਮ ਕੱਚ ਜਾਰ ਅਤੇ ਰੋਲ ਕਵਰ ਵਿਚ ਫੈਲਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ lecho ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਸਰਦੀ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਦੇ ਪੀਰੀਅਡ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਘਰੇ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.

ਕਈ ਘਰੇ ਮਿੱਠੇ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਸਬਜ਼ੀ, ਜੋ ਕਿ ਵੱਖ ਵੱਖ ਪਕਵਾਨ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਦਾ ਹੈ ਆਪਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅਹਿਮ ਸਥਾਨ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਹੀ ਟੈਸਟ ਕੀਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਵੀਨਤਾਕਾਰੀ ਪਕਵਾਨਾ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਇਹ ਨਿਯਮ ਦੇ ਮਾਮਲੇ 'ਚ ਵੀ ਸੱਚ ਹੈ ਜਦ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ lecho ਮਿਰਚ ਤੱਕ ਇੱਕ ਤਜਵੀਜ਼ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਆਮ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ: ਮਿਰਚ ਦਾ ਅੱਧਾ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ, ਟਮਾਟਰ 600 ਗ੍ਰਾਮ, ਤਿੰਨ ਵੱਡੇ ਬਲਬ, ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਦੇ ਚਾਰ ਚਮਚੇ, ਅਤੇ ਜ਼ਮੀਨ paprika ਦੇ ਪੰਜ ਗ੍ਰਾਮ ਲੈ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ.

ਇਹ ਵਧੀਆ ਕੱਚ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ lecho ਪਕਾਏ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਜਰਮ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਾਰ ਰਸੋਈ ਦੇ ਅੱਗੇ ਹੈ. Sweet ਘੰਟੀ Peppers ਚੰਗੀ ਧੋਤੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਬੀਜ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਮਿੱਝ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਟਮਾਟਰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਪ੍ਰੀ-ਪੀਲ ਤੱਕ ਹਟਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਆਸਾਨ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ 30 ਸਕਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਟਮਾਟਰ ਛੱਡਣੇ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਰ, ਇੱਕ ਸੂਝਬੂਝ ਦਾ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਬਾਹਰ ਲੈ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਚਾਰ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕਰਨ ਲਈ. ਪਿਆਜ਼ ਧੋਣ, ਪੀਲ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ੋਹਰ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਲੈ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸਪੱਸ਼ਟ ਕੀਤਾ ਮੱਖਣ ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਿਆਜ਼ ਫਰਾਈ. paprika ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ, ਨਾਲ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਪੁੰਜ ਘੰਟੀ Peppers ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ, ਸਾਰੇ ਲੂਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਅਤੇ ਮੁੜ ਰਲਾਉ.

ਪੈਨ ਹੇਠ ਅੱਗ ਵਾਪਸ ਜੋੜੋ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਬਾਰੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਵੱਧ ਪਕਾਉਣ. ਤਦ, ਗਰਮੀ ਘਟਾਉਣ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਲਾਟੂ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ 15 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ simmer. , ਗਰਮ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਬਕ, ਰੋਲ ਦੇਅਰਸੇਦੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਿਫਟ ਚਾਲੂ ਕਰਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਥਿਤੀ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਲਈ ਵਿੱਚ letcho ਤਿਆਰ ਹੈ. ਵੱਖ-ਵੱਖ ਗੁਰੁਰ ਦੇ ਇੱਕ ਨੰਬਰ ਦੇ lecho ਮਿਰਚ ਦੇ ਨੁਸਖ਼ੇ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਉਪਲਬਧ ਹਨ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਟਮਾਟਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹ ਪਕਾਉਣ, ਨਾ ਭੁੱਲੋ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ ਇੱਕ ਖਾਸ 'ਤੇ ਟਮਾਟਰ ਲਈ ਜੂਸਰ. ਵੀ lecho ਗਾਜਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਿਛਲੇ ਇੱਕ ਮੋਟੇ grater ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਰਗੜਨ. ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਹਿਲੇ ਬਾਹਰ ਗਾਜਰ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ ਜ ਇੱਕ ਪੇਸਟ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਾਰੇ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.