Eggplant ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ stewed ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਰਨਾ ਹੈ

ਲਈ ਹੋ ਸਕਦੀ stewed aubergines ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕਾਫ਼ੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ. ਇਹ ਕਟੋਰੇ garnish ਗਰਮ ਅਤੇ ਸਨੈਕ ਵਰਗੇ ਠੰਡੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਰਨਾ eggplant stewed ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ

ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਮੱਗਰੀ:

• ਪੱਕੇ ਤਾਜ਼ਾ ਟਮਾਟਰ - 3 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ..
• eggplant ਨੌਜਵਾਨ ਛੋਟੇ ਆਕਾਰ ਦੀ - 5 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ..
• ਵੱਡੇ ਤਾਜ਼ਾ ਗਾਜਰ - 1 PC.
• ਮੱਧਮ ਪਿਆਜ਼ - 1-2 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ..
• ਨੌਜਵਾਨ ਤਾਜ਼ਾ ਸ਼ੱਕਰਕੰਦੀ - 2 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ..
• ਮਿੱਠੇ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ - 2 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ..
• ਆਇਓਡੀਨ ਲੂਣ - ਪਾਰਟ ਟਾਈਮ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਚਮਚਾ;
• ਵੱਡੇ ਤਾਜ਼ਾ ਲਸਣ - 1-2 cloves;
• ਜ਼ਮੀਨ ਲਾਲ ਮਿਰਚ - 1 ਚੂੰਡੀ;
• ਤਾਜ਼ਾ cilantro - ਇੱਕ ਸ਼ਤੀਰ;
• ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ - 1 ਚੂੰਡੀ;
• ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ ਗੰਧਹੀਨ ਹੈ - 1/3 ਕੱਚ tumbler;
• parsley, Dill - ਸ਼ਤੀਰ ਦੇ ਅੱਧੇ (ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ).

ਕਾਰਵਾਈ eggplant ਨੂੰ ਕਾਰਵਾਈ ਕਰਨ

ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ stewed eggplant ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ, ਜੇ ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਦੀ ਖਰੀਦ ਸਿਰਫ ਨੌਜਵਾਨ ਸਬਜ਼ੀ. ਸਭ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਵੱਧ-ਪੱਕੇ ਉਤਪਾਦ ਛਿਲਕੇ ਨੂੰ ਵੀ ਸਖ਼ਤ ਹੈ. ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਜੇ ਵੀ ਵੱਡੇ ਅਤੇ ਪੁਰਾਣੇ eggplants ਮਿਲੀ ਹੈ, ਜੇ, ਗਰਮੀ ਦਾ ਇਲਾਜ ਅੱਗੇ ਇਸ ਨੂੰ ਵਰਗੇ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਤੱਕ ਧੋਣੇ ਬਿਹਤਰ, ਮੁਫ਼ਤ ਹੈ. ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਰੂਪ ਹੀ ਹੈ ਅਤੇ ਲੂਣ ਪਾਸੇ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਰਕਮ ਨੂੰ ਕੱਟ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਲੋੜ ਹੈ.

ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ

ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ stewed eggplant ਸਿਰਫ ਤਾਜ਼ਾ ਅਤੇ ਪੱਕੇ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਵਰਤੋ ਕਰਨਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਇਹ ਲਾਲ ਟਮਾਟਰ, ਨੌਜਵਾਨ ਸ਼ੱਕਰਕੰਦੀ, ਮੱਧਮ ਪਿਆਜ਼, ਲੈਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ Peppers ਅਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਗਾਜਰ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਚੰਗੀ ਧੋ ਅਤੇ husks, ਵਰਗੇ ਅਤੇ ਪੀਲ ਤੱਕ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ. ਨੂੰ ਇੱਕ ਤੂੜੀ 'ਤੇ - ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ ਪਿਆਜ਼ ਅੱਧਾ ਰਿੰਗ, ਸ਼ੱਕਰਕੰਦੀ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ, ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ, ਅਤੇ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਕੱਟਣ ਲਈ ਮੋਟੀ ਨਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ

ਅੱਗੇ ਰਸੋਈ eggplant ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ stewed, ਇਹ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਸਾਰੇ ਥੋੜਾ ਤਲੇ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਅੱਗ saucepan 'ਤੇ ਪਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ ਵਾਪਸ ਡੋਲ੍ਹ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਐ eggplant, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਪਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਉਤਪਾਦ ਥੋੜਾ ਸੋਨੇ ਦੇ ਛਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ, ਉਹ ਜਵਾਨ ਸ਼ੱਕਰਕੰਦੀ, ਪੱਕੇ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਟਾਈਮ ਸਭ ਸਮੱਗਰੀ roasting 8-10 ਮਿੰਟ ਵੱਧ ਕੋਈ ਹੋਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਸੌਸੇਜ:

ਵਾਰ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ saucepan ਤੱਕ ਤਲੇ ਉਤਪਾਦ ਜਾਣ ਲਈ ਲੋੜ ਹੈ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਆਇਓਡੀਨ ਲੂਣ (ਸੁਆਦ ਕਰਨ ਲਈ), ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ coriander. ਸਭ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਰਲਾਓ, ਉਹ ਆਮ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ (1-1.5 ਕੱਪ) ਵਿੱਚ ਭਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਕਵਰ ਅਤੇ 16-17 ਮਿੰਟ ਲਈ simmer.

ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿਚ ਫਾਈਨਲ ਪੜਾਅ '

ਇੱਕ ਵਾਰ ਕਟੋਰੇ ਪਕਾਇਆ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਕੱਟਿਆ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਲਸਣ ਨੂੰ cloves ਨਾਲ ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਰੂਪ ਤੱਕ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਅਤੇ ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਭੁੰਲਨਆ ਸਬਜ਼ੀ ਬਾਹਰ ਜਮਾ. Eggplant, ਸ਼ੱਕਰਕੰਦੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਖਾਸ ਟੈਕਸਟ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਘਰ ਦੇ ਡੱਬਾਬੰਦ caviar ਰਲਦਾ ਹੈ ਦੇ ਦੇਵੇਗਾ.

ਸਹੀ ਸੇਵਾ

ਭੁੰਨੀ ਅਤੇ stewed ਸਬਜ਼ੀ ਟੇਬਲ ਅਤੇ ਨਿੱਘੇ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਵਿੱਚ ਚਰਾਉਣ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ ਸਵਾਦ ਕਟੋਰੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਠੰਢੇ, ਕਣਕ ਨੂੰ ਰੋਟੀ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਬਾਹਰ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਸਧਾਰਨ ਹੈ ਪਰ ਮੋਹਣੀ ਭੋਜਨ ਤੱਕ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਅੰਗ ਨੂੰ ਇਨਕਾਰ ਨਹੀ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.