ਹਿਬਰੂ ਵਿਚ Forshmak - ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ

ਸਾਨੂੰ ਹੈਰਿੰਗ ਨੂੰ ਖਾਣ ਦੀ ਆਦਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਕੋਈ ਕੁੜੀ, ਉਬਾਲੇ ਆਲੂ ਜ ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ "ਇੱਕ ਫਰ ਕੋਟ ਦੇ ਅਧੀਨ ਹੈਰਿੰਗ." ਇਹ ਆਮ ਹੈਰਿੰਗ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਸਨੈਕ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਦੇ ਯਹੂਦੀ ਪਕਵਾਨ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ, ਤੁਹਾਡੇ ਮੇਨੂ ਲਈ ਕੁਝ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਦੀ ਵਾਰ ਹੈ - mincemeat. ਤੁਹਾਨੂੰ ਵੀ ਕਹਿ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਯਹੂਦੀ mincemeat matzah ਨਾਲ ਲੱਗਭਗ ਉਸੇ ਹੀ ਕਦਮ ਹੈ ਤੇ ਖੜ੍ਹਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਬਹੁਤ ਉਹ ਉਸ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਅਤੇ ਚੰਗੇ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ, ਯਹੂਦੀ ਭੋਜਨ ਬਾਰੇ ਬਹੁਤ ਪਤਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਯਹੂਦੀ ਪਕਵਾਨ - ਕੁਝ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਬਿਲਕੁਲ ਲਗਭਗ incongruous ਸਮੱਗਰੀ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਨਿਯਮ (Kashrut) ਦੇ ਰਸੋਈ ਚਤੁਰਾਈ ਗਿਲੇ ਨੂੰ ਦੇ ਇੱਕ. ਤਿਆਰੀ mincemeat - ਇਸ ਨੂੰ ਬਿਲਕੁਲ ਸਧਾਰਨ ਹੈ. ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ, ਅਤੇ ਕੇਵਲ 25-30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਸਵਾਦ ਸਨੈਕਸ, ਜੋ ਕਿ 'ਤੇ ਰੋਟੀ' ਤੇ ਫੈਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਨੂੰ ਖਾਣ ਦੇ ਇੱਕ ਨੰਬਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਉਬਾਲੇ ਆਲੂ.

ਮਿਸਾਲ ਲਈ, ਇੱਥੇ ਇਬਰਾਨੀ ਵਿਚ ਇਕ mincemeat (ਟਕਸਾਲੀ ਸਕਦੀ) ਹੈ: 3-4 ਹੈਰਿੰਗ ਪੀਲ ਅਤੇ ਹੱਡੀ, ਸਿਰ, ਡੰਗਣ ਅਤੇ fins ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਇਕ ਸਰੀਰ ਰਹਿਣ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਕ-ਦੋ ਘੰਟੇ ਦੇ ਅੰਦਰ-ਅੰਦਰ ਦੁੱਧ ਦਾ ਗਲਾਸ 'ਚ ਭਿਓ ਕਰਨ ਲਈ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਇੱਕ ਮੀਟ grinder ਵਿੱਚ fillets ਮਰੋੜ. ਇਕ ਵੱਡੇ, ਹਰੀ, ਖਟਾਈ-ਮਿੱਠੇ ਸੇਬ, ਸਾਫ਼, ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਦੇ ਮੱਧ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ. ਉਸੇ ਹੀ ਦੋ ਛੋਟੇ ਪਿਆਜ਼ ਬਲਬ ਅਤੇ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਬੰਡਲ ਦੇ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਦੁੱਧ ਦੀ ਇੱਕ ਤਿਮਾਹੀ ਪਿਆਲਾ ਰੋਟੀ (ਕੈਪ ਬਿਨਾ) ਦੇ 3-4 ਟੁਕੜੇ ਭਿਓ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਲ ਕੇ ਦਬਾਓ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਸੇਬ ਵੀ ਇੱਕ ਮੀਟ grinder ਵਿੱਚ ਸਕਰੋਲ ਕਰੋ. ਹੈਰਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਪੁੰਜ ਜੁੜੋ ਅਤੇ ਅਜੇ ਵੀ ਮੁੜ ਕੇ ਮਰੋੜ. ਫਿਰ ਤਿੰਨ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ (ਉਬਾਲੇ), ਦੇ ਸੀਜ਼ਨ ਰਾਈ ਦੇ ਸਾਰੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੇਜ਼ ਨੂੰ ਚਮਚਾ ਅਤੇ ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਜ ਸਿਰਕੇ ਦੇ ਦੋ ਚਮਚੇ. ਅੰਡਾ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ, ਬਾਕੀ ਤਿੰਨ ਅੰਡੇ ਖੰਡ ਦੇ ਦੋ ਚਮਚੇ ਅਤੇ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਇੱਕ ਤਿਮਾਹੀ ਕੱਪ ਨਾਲ ਪੀਹ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸਭ ਦੇ ਕੁੱਲ ਭਾਰ ਨੂੰ ਜ਼ਰਦੀ ਨੱਥੀ ਵਾਰ ਫਿਰ ਚੰਗੀ ਰਲਾਉ. ਹਿਬਰੂ ਵਿਚ Forshmak ਹੁਣ ਇਸ ਨੂੰ seledochnitsu ਤੇ ਜ ਹੋਰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ posudinku ਵਿੱਚ ਪਾ ਲਈ ਚੰਗੇ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਸਿਖਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਉਬਾਲੇ ਅੰਡੇ ਯੋਕ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੱਟਿਆ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

Mincemeat ਹਿਬਰੂ ਵਿਚ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ: ਸਿਰ, ਪੂਛ, ਹੱਡੀ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਦੇ ਛੁਟਕਾਰਾ ਅਤੇ ਹੋਣ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਹੈਰਿੰਗ ਦੇ ਇੱਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ; ਚਿੱਟੇ, ਰੋਟੀ ਦਾ 200 ਗ੍ਰਾਮ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਤੇ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕ. ਤਿੰਨ ਅੰਡੇ ਉਬਾਲੇ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਉਬਾਲਣ. ਦੋ ਹਰੇ ਸੇਬ ਖਟਾਈ ਟ੍ਰਿਮ ਛਿੱਲ ਦੇ ਨਾਲ, ਉਹ ਕੋਰ ਤੱਕ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ ਕੱਟਿਆ. ਇਸੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਦੋ ਛੋਟੇ ਬਲਬ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠਣ ਲਈ. ਸਾਰੇ ਸਮੱਗਰੀ, ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ, ਜੋੜ ਰਲਾਉਣ ਅਤੇ ਡਬਲ-ਪੱਤਰੀ ਇੱਕ ਮੀਟ grinder, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਮਿਰਚ ਦੁਆਰਾ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਦੇ ਬਰ ਅੱਧੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਅੰਡੇ, ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ, ਸਾਰੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਚੇਤੇ, ਪਲਾਸਟਿਕ ਆਵਰਣ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਸਮੇਟਣਾ ਹੈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਘੰਟੇ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ. ਦੋ ਘੰਟੇ forshmak ਹਿਬਰੂ ਬਾਅਦ ਵਰਤਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ.

ਅਤੇ ਇੱਥੇ mincemeat ਦੀ ਇਕ ਹੋਰ ਵਰਜਨ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਹੈਰਿੰਗ ਇੱਥੇ ਰੱਖ ... ਮਸ਼ਰੂਮ. ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੁੱਕ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ 250g ਡੱਬਾਬੰਦ ਅਤੇ 400g ਆਲੂ, 100g ਗਾਜਰ, 150g ਟਮਾਟਰ, ਪਿਆਜ਼ ਦੇ 100g, parsley ਦੇ 50 g, 3-4 ਅੰਡੇ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਮੱਖਣ, 50g ਨੇਵੀਗੇਟ, ਪਨੀਰ ਦੇ 50g ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ 50g ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਹ ਇਸ ਲਈ-ਕਹਿੰਦੇ ਗਰਮ forshmak ਤਿਆਰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀ ਪਾਲਣਾ: ਧੋਣ, ਫ਼ੋੜੇ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਸੁੱਕ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼. ਰਸੋਈ ਮਸ਼ਰੂਮ ਡੋਲ੍ਹ ਦੇ ਬਾਅਦ ਪਾਣੀ ਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਸ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ. Pickled ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟ. ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਆਲੂ ਉਬਾਲਣ, ਟਮਾਟਰ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ simmer, ਪਿਆਜ਼ Fry, ਜਦ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਸੋਨੇ ਦੇ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਸਾਰੇ ਸਬਜ਼ੀ ਤਿਆਰ ਹਨ, ਜਦ, ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਖਹਿ ਅਤੇ, ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਮਿਰਚ. ਅੱਗੇ ਲੈ ਕੱਚੇ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਯੋਕ ਹੈ, ਜੋ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਰਗੜਨ ਵੱਖ ਕਰੋ. ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਫ਼ੋਮ, ਜਦ ਤੱਕ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹਰਾਇਆ. ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀ puree ਪਾ, ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ. ਦੀਪ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਜ ਪਕਾਉਣਾ ਕਟੋਰੇ ਪੂਰੀ, ਤੇਲ ਨਾਲ ਦੇ ਅੰਦਰ ਝੱਸਣਗੇ ਨੇਵੀਗੇਟ ਨਾਲ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਛਿੜਕ ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਪੁੰਜ, ਚੰਗੀ-ਖਰਾਬ ਛਿੜਕ ਪਨੀਰ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਫੈਲ ਹੈ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਭੇਜ. ਜਦਕਿ mincemeat ਬੇਕ, ਸਾਨੂੰ ਸਾਸ ਇਸ ਲਈ ਤਿਆਰ: ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਆਟਾ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ, ਪਕਾਏ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਬਾਹਰ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ, 5-6 ਮਿੰਟ ਲਈ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, prisalivaem ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਪਾ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ. forshmak ਇੱਕ ਸੋਨੇ ਦੀ ਛਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਜਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਓਵਨ ਤੱਕ ਹਟਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਾਸ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ.